廣西中蜂產(chǎn)業(yè)的SWOT分析和發(fā)展對(duì)策

秦漢榮，閉正輝，2，胡軍軍，2，孫 甜，2，李玉元，廖權(quán)茂，邱澤群，黃燦山，胡禮通，林 智，黃觀光

(1.廣西壯族自治區(qū)養(yǎng)蜂指導(dǎo)站，廣西南寧 530022；2.國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南寧綜合試驗(yàn)站，廣西南寧 530022；3.桂林市畜牧站，廣西桂林 541004；4.陽(yáng)朔縣水產(chǎn)畜牧技術(shù)推廣站，廣西陽(yáng)朔 541900；5.寧明縣養(yǎng)蜂指導(dǎo)站，廣西寧明 532500；6.蒙山縣畜牧站，廣西蒙山 546700；7.浦北縣畜牧站，廣西浦北 535300；8.北流市畜牧站，廣西北流 537400；9.岑溪市畜牧站，廣西岑溪 543200)

中華蜜蜂(，簡(jiǎn)稱中蜂)是東方蜜蜂的一個(gè)亞種，原產(chǎn)于我國(guó)，我國(guó)境內(nèi)絕大部分地區(qū)都有分布，主要集中在長(zhǎng)江流域和華南各省山區(qū)。廣西地處我國(guó)南部，具有“八山一水一分田”地貌形態(tài)，氣候溫暖，植被豐富，是飼養(yǎng)中蜂的理想?yún)^(qū)域。2014年，廣西飼養(yǎng)蜜蜂73.20萬(wàn)群，其中意蜂17.25萬(wàn)群，中蜂55.95萬(wàn)群；廣西飼養(yǎng)中蜂蜂群數(shù)量位列廣東省、云南省之后，居全國(guó)各省區(qū)第三位，是我國(guó)中蜂飼養(yǎng)主要省區(qū)之一。近年來(lái)，廣西以現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)“10+3”，縣級(jí)“5+2”和貧困村“3+1”等模式推動(dòng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為特色產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)蜂業(yè)在各級(jí)黨委政府的大力支持下得到了進(jìn)一步的推進(jìn)，全區(qū)蜂群數(shù)量持續(xù)上升，據(jù)農(nóng)業(yè)部門調(diào)查，2020年廣西飼養(yǎng)蜜蜂92.12萬(wàn)群，其中中蜂約有69萬(wàn)群，與2014年相比增長(zhǎng)23.32%，由此可見(jiàn)，廣西中蜂飼養(yǎng)在蜂群數(shù)量上實(shí)現(xiàn)了快速增長(zhǎng)，然而，調(diào)查發(fā)現(xiàn)廣西中蜂飼養(yǎng)存在箱型多樣、巢框規(guī)格不一、飼養(yǎng)方法粗放和飼養(yǎng)環(huán)境惡化等問(wèn)題，影響了廣西中蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益的提高。

SWOT分析法，即優(yōu)勢(shì)(Strengths)、劣勢(shì)(Weakness)、機(jī)遇(Opportunities)和挑戰(zhàn)(Threats)分析，也稱態(tài)勢(shì)分析法，是哈佛商學(xué)院K.J.安德魯斯教授于1971年在其《公司戰(zhàn)略概論》一書中首次提出的。SWOT分析法自創(chuàng)立以來(lái)，廣泛應(yīng)用于企業(yè)戰(zhàn)略研究與競(jìng)爭(zhēng)分析，成為戰(zhàn)略管理和競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)的重要分析工具。目前，SWOT分析法除應(yīng)用于企業(yè)戰(zhàn)略制定之外，還在農(nóng)村發(fā)展研究、產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究、規(guī)劃編制、項(xiàng)目評(píng)價(jià)，以及政策制定等方面得到廣泛應(yīng)用。

該研究采用SWOT分析法，以認(rèn)清廣西中蜂產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)，以及面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，提出應(yīng)對(duì)戰(zhàn)略，旨在為廣西中蜂產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供對(duì)策建議。

1 廣西中蜂產(chǎn)業(yè)SWOT分析

蜜粉源植物種類多，特色蜂蜜品種豐富。廣西氣候溫暖，日照充足，雨水豐沛，地形地貌復(fù)雜，土壤類型多樣，為植物的生存提供了有利條件，因而廣西植物種類豐富。據(jù)覃海寧等記載，廣西境內(nèi)野生及常見(jiàn)栽培的維管植物309科2 011屬9 168種，維管植物種數(shù)位列云南、四川之后，居全國(guó)各省區(qū)第三位。豐富的植物資源為廣西養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展提供了良好的資源基礎(chǔ)。目前，廣西已發(fā)現(xiàn)蜜蜂采集利用的蜜粉源植物有125科468屬735種，擁有油菜()、紫云英()、苕子()、蠟燭果()、柑橘()、十月橘(‘Shiyue Ju’)、金柑()、荔枝()、龍眼()、板栗()、烏桕()、山烏桕()、細(xì)葉桉()、老虎刺(，俗稱貓爪刺)、鹽膚木(，俗稱五倍子)、尾葉桉()、龍須藤(，俗稱九龍?zhí)?、長(zhǎng)毛柃()、細(xì)齒葉柃()、米碎花()、鵝掌柴(，俗稱鴨腳木或八葉五加)和玉米()等主要蜜粉源植物。廣西不僅擁有數(shù)量較多的蜜粉源植物種類，而且這些蜜粉源植物一年四季花開(kāi)不斷，能出產(chǎn)各具特色的商品蜂蜜，主要有柑橘蜜、金柑蜜、荔枝蜜、龍眼蜜、紅樹林蜜、烏桕蜜、桉樹蜜、貓爪刺蜜、五倍子蜜、九龍?zhí)倜?、野桂花?柃屬植物出產(chǎn)蜂蜜的統(tǒng)稱)、鴨腳木蜜等單花蜜，以及在各季節(jié)出產(chǎn)的百花蜜等。九龍?zhí)倜?、野桂花蜜和鴨腳木蜜是廣西極具特色的秋冬優(yōu)質(zhì)單花蜜種，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，其中：由陽(yáng)朔縣組織申報(bào)的“陽(yáng)朔九龍?zhí)俜涿邸庇?017年1月獲得農(nóng)產(chǎn)品地標(biāo)志登記證書，廣西梧州市于2017年10月被中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)授予“中國(guó)鴨腳木蜜之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

氣候條件優(yōu)越，一年四季可放蜂。廣西地處低緯度，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，北回歸線自東向西橫貫梧州市、蒼梧縣、藤縣、平南縣、桂平市、武宣縣、來(lái)賓市、興賓區(qū)、賓陽(yáng)縣、上林縣、武鳴區(qū)、馬山縣、平果市、田東縣、德?？h、靖西市和那坡縣17個(gè)縣市區(qū)，北回歸線是一種獨(dú)特的自然資源，具有熱帶、溫帶特點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)。北回歸線以南(40個(gè)縣市區(qū))屬于南亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，北回歸線以北(47個(gè)縣市區(qū))屬于中亞熱帶氣候區(qū)，廣西在南亞熱帶氣候區(qū)≥10 ℃以上有效積溫的天數(shù)長(zhǎng)達(dá)307～351 d，在中亞熱帶氣候區(qū)亦長(zhǎng)達(dá)263～307 d。2019年，廣西各地年平均氣溫19.9～24.5 ℃，全區(qū)年平均氣溫21.1 ℃；各地年降水量1 026.5～2 533.4 mm，全區(qū)平均年降水量1 609 mm；全區(qū)平均年日照時(shí)數(shù)1 398 h?？傮w來(lái)看，廣西具有日照充足，氣候溫暖，降水豐富，雨熱同季，夏長(zhǎng)冬短，無(wú)霜期長(zhǎng)的氣候特點(diǎn)。廣西得天獨(dú)厚的氣候資源，不僅有利于發(fā)展荔枝、龍眼、柑橘、十月橘、金柑、橙、柚、梨、棗、李、桃、梅、板栗、橄欖、杧果、楊桃、香蕉、菠蘿和澳洲堅(jiān)果等水果種植，為養(yǎng)蜂業(yè)提供大量?jī)?yōu)質(zhì)水果類蜜粉源，而且適宜的氣溫和夏長(zhǎng)冬短的氣候優(yōu)勢(shì)，使廣西成為我國(guó)極少數(shù)能一年四季進(jìn)行蜜蜂繁殖和蜂產(chǎn)品生產(chǎn)的省區(qū)之一，是發(fā)展養(yǎng)蜂的一塊寶地。

中蜂是廣西的當(dāng)家蜂種，野生中蜂資源豐富。中蜂和意蜂是廣西飼養(yǎng)的2個(gè)主要蜜蜂品種。在形態(tài)上，意蜂個(gè)體大于中蜂個(gè)體；在生產(chǎn)繁育上，意蜂在日平均產(chǎn)卵量、蜂群可維持群勢(shì)、群體采集力等方面表現(xiàn)得更優(yōu)秀，因此，在種間競(jìng)爭(zhēng)上意蜂具有一定優(yōu)勢(shì)。然而，與意蜂相比，中蜂也具有顯著特點(diǎn)：中蜂個(gè)體較小，飛行敏捷靈活，逃避胡蜂等敵害的能力較強(qiáng)，更適合在山區(qū)放養(yǎng)；中蜂嗅覺(jué)靈敏，善于發(fā)現(xiàn)和利用零星蜜粉源，更適合蜜粉源植物種類多而分布面積不廣的地區(qū)放養(yǎng)；中蜂個(gè)體的抗寒能力較強(qiáng)，工蜂出巢更早、歸巢更晚，更適合冬季蜜粉源的采集利用和冬蜜生產(chǎn)，加上山區(qū)蜜粉源、氣候、蜜蜂敵害等環(huán)境因素變化的錯(cuò)綜復(fù)雜性，現(xiàn)階段在廣西意蜂還無(wú)法完全取代土生土長(zhǎng)的中蜂。2020年，廣西飼養(yǎng)的中蜂約有69萬(wàn)群，占全區(qū)蜂群總數(shù)的75%，中蜂顯然是廣西的當(dāng)家蜂種。此外，在南寧、桂林、梧州、玉林、防城港、百色、河池、崇左、賀州等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，除群眾飼養(yǎng)的蜜蜂外，在大明山、十萬(wàn)大山、大瑤山、金鐘山、花坪、弄崗、木論等國(guó)家級(jí)森林公園(自然保護(hù)區(qū))，以及廣大山區(qū)還蘊(yùn)藏著大量的野生中蜂，當(dāng)?shù)厝罕娪械揭巴馐詹?、誘捕野生中蜂，獵取野生中蜂蜂蜜的習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)，“養(yǎng)蜂不買種，只要勤放桶”是很多山區(qū)群眾發(fā)展養(yǎng)蜂獲取蜂種的重要方法。因此，在具有“八山一水一分田”之稱的八桂大地發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，飼養(yǎng)中蜂除了具有蜜粉源植物資源、氣候資源等優(yōu)勢(shì)外，野生中蜂資源豐富也是一個(gè)很突出的優(yōu)勢(shì)。此外，蜜蜂是把“綠水青山”變成“金山銀山”成本最低，而且對(duì)生態(tài)環(huán)境沒(méi)有任何不利影響的最佳載體，在山區(qū)等地發(fā)展中蜂飼養(yǎng)，是既能堅(jiān)持“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，又能幫助群眾實(shí)現(xiàn)增收的好措施。

中蜂活框飼養(yǎng)率高，基礎(chǔ)扎實(shí)。廣西中蜂采用活框飼養(yǎng)始于1932年，進(jìn)入20世紀(jì)80年代，廣西加大了中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用研究和推廣力度，先后取得了《中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)推廣應(yīng)用》(1997年度廣西農(nóng)牧漁業(yè)科技進(jìn)步三等獎(jiǎng))、《中華蜜蜂繼箱飼養(yǎng)試驗(yàn)研究》(2000年度廣西農(nóng)牧漁業(yè)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng))和《容式中蜂活框一箱雙群飼養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用研究》等成果，編著出版《蜜蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)》(廣西科學(xué)技術(shù)出版社，2001年)和《蜂群飼養(yǎng)管理技術(shù)》(廣西科學(xué)技術(shù)出版社，2015年)，組織開(kāi)展活框飼養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)，在全區(qū)廣大養(yǎng)蜂工作者的共同努力下，目前，除百色、河池、崇左等地部分山區(qū)還沒(méi)有完全普及中蜂活框飼養(yǎng)技術(shù)外，廣西大部分地區(qū)的中蜂已采用活框飼養(yǎng)，近幾年全區(qū)中蜂活框飼養(yǎng)率基本維持在75%以上；中蜂雙群同箱飼養(yǎng)與單群?jiǎn)蜗滹曫B(yǎng)相比難度更大、技術(shù)水平要求更高，但在廣西的容縣、北流市及其周邊地區(qū)中蜂雙群同箱飼養(yǎng)已相當(dāng)普遍。由此可見(jiàn)，廣西中蜂活框飼養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、技術(shù)水平較高。

適宜定地放蜂的場(chǎng)地逐漸減少。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)林業(yè)集約化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的不斷發(fā)展，土地被大規(guī)模連片開(kāi)發(fā)或開(kāi)墾，一些具有植物多樣性的優(yōu)質(zhì)蜜粉源地遭到破壞或被規(guī)模連片單一經(jīng)濟(jì)作物(經(jīng)濟(jì)林木)所替代，導(dǎo)致四季花期銜接適宜周年定地養(yǎng)蜂的場(chǎng)地越來(lái)越少。此外，烏桕、山烏桕、崗松()、老虎刺、柃屬植物、鵝掌柴等一些重要的野生蜜粉源植物沒(méi)有得到有效保護(hù)，常遭砍伐，也影響了定地養(yǎng)蜂的發(fā)展。

標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)程度還有待提高。目前，廣西還有25%的中蜂(約17萬(wàn)群)沿襲“割脾取蜜”的傳統(tǒng)方法飼養(yǎng)(常稱為原巢飼養(yǎng)或土法飼養(yǎng))，蜂桶、蜂箱形式多樣；活框飼養(yǎng)中蜂使用的蜂箱箱型也不統(tǒng)一，箱型多達(dá)36種。原巢飼養(yǎng)和活框蜂箱多型化，制約了中蜂標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)和先進(jìn)養(yǎng)蜂技術(shù)的實(shí)施，影響了先進(jìn)養(yǎng)蜂技術(shù)的推廣普及和養(yǎng)蜂技術(shù)整體水平的提高。

養(yǎng)蜂專業(yè)技術(shù)服務(wù)力量不足。在廣西，養(yǎng)蜂業(yè)歸屬農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門管理，自治區(qū)、市、縣、鄉(xiāng)4級(jí)普遍設(shè)有農(nóng)牧(畜牧)技術(shù)推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)，然而，在農(nóng)牧(畜牧)技術(shù)推廣體系內(nèi)，具有養(yǎng)蜂專業(yè)學(xué)歷的科技人員極少，在服務(wù)基層的科技人員中，他們多數(shù)沒(méi)有掌握養(yǎng)蜂技術(shù)，接受養(yǎng)蜂專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)也不多，所以，養(yǎng)蜂技術(shù)未能很好地融入和高效利用農(nóng)牧(畜牧)技術(shù)推廣體系這個(gè)平臺(tái)予以推廣，活框飼養(yǎng)等先進(jìn)的養(yǎng)蜂技術(shù)在部分地區(qū)還沒(méi)有得到很好的推廣應(yīng)用，沒(méi)有掌握養(yǎng)蜂技術(shù)的科技人員也很難為養(yǎng)蜂農(nóng)戶提供專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。

品牌創(chuàng)設(shè)不足，銷售渠道不暢。廣西從事蜂產(chǎn)品加工營(yíng)銷企業(yè)有數(shù)十家，其中自治區(qū)級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)有廣西梧州甜蜜家蜂業(yè)有限公司，市級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)有廣西蜜博士蜂業(yè)有限責(zé)任公司和南寧市全健蜜蜂養(yǎng)殖場(chǎng)，這3家產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)年加工蜂蜜設(shè)計(jì)能力達(dá)10萬(wàn)t以上，在廣西蜂業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，這3家企業(yè)在蜂產(chǎn)品營(yíng)銷、品質(zhì)提升等方面發(fā)揮了重要的引領(lǐng)和示范帶動(dòng)作用，但是由于中蜂標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)程度低、蜂蜜品質(zhì)參差不齊，加上中蜂養(yǎng)殖戶出售蜂蜜價(jià)格期望值普遍很高(60元/kg以上)，導(dǎo)致企業(yè)收購(gòu)和經(jīng)銷中蜂蜂蜜一方面是成本高，另一方面是蜂蜜品質(zhì)控制難度大，所以，大多數(shù)企業(yè)缺乏“中蜂蜂蜜品牌創(chuàng)設(shè)”“中蜂蜂蜜產(chǎn)品研發(fā)”的動(dòng)力和積極性，因此，廣西中蜂蜂蜜通過(guò)企業(yè)加工銷售的數(shù)量有限，主要還是靠養(yǎng)蜂農(nóng)戶自產(chǎn)自銷或蜂業(yè)專業(yè)合作社組織銷售，中蜂蜂蜜難銷的問(wèn)題十分突出。

全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的歷史性機(jī)遇。2018年1月2日，《中共中央 國(guó)務(wù)院關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見(jiàn)》發(fā)布，明確指出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，是黨的十九大作出的重大決策部署，是決勝全面建成小康社會(huì)、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的重大歷史任務(wù)，是新時(shí)代“三農(nóng)”工作的總抓手。明確指出要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展，堅(jiān)持鄉(xiāng)村全面振興，實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略，提升農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，培育鄉(xiāng)村發(fā)展新動(dòng)能。2018年4月16日，中國(guó)共產(chǎn)黨廣西壯族自治區(qū)第十一屆委員會(huì)第四次全體會(huì)議通過(guò)《中共廣西壯族自治區(qū)委員會(huì)關(guān)于實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的決定》，明確廣西實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總體要求，部署實(shí)施特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)優(yōu)、生態(tài)環(huán)境優(yōu)化、文化繁榮興盛、治理能力提升、脫貧惠民富民、體制機(jī)制創(chuàng)新“六大工程”引領(lǐng)廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展。被喻為“空中農(nóng)業(yè)”的養(yǎng)蜂業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的有機(jī)組成部分，在全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的歷史階段將迎來(lái)難得的歷史性發(fā)展機(jī)遇。

國(guó)家實(shí)施蜂業(yè)質(zhì)量提質(zhì)行動(dòng)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)的政策性機(jī)遇。2018年9月，我國(guó)開(kāi)始實(shí)施蜂業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)，從提升養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展水平、完善蜜蜂授粉機(jī)制、提升蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和強(qiáng)化蜂產(chǎn)業(yè)科技支撐等方面入手，全面提升我國(guó)蜂業(yè)發(fā)展質(zhì)量。2021年1月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)了《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)實(shí)施方案》，決定實(shí)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)，推進(jìn)品種增優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展，提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力。2021年5月，廣西壯族自治區(qū)財(cái)政廳下達(dá)了中央農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展“蜂業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)項(xiàng)目”資金，支持廣西蒙山縣開(kāi)展高效優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)建設(shè)，相信廣西蜂產(chǎn)業(yè)在各級(jí)黨委政府和部門的大力支持下，廣西蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展可期。

廣西推進(jìn)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)建設(shè)的良好機(jī)遇。習(xí)近平總書記和黨中央非常重視廣西的發(fā)展，總書記親自賦予“三大定位”新使命和“五個(gè)扎實(shí)”新要求，作出“建設(shè)壯美廣西 共圓復(fù)興夢(mèng)想”重要題詞；廣西在發(fā)展目標(biāo)上，強(qiáng)調(diào)把“建設(shè)壯美廣西 共圓復(fù)興夢(mèng)想”作為新時(shí)代廣西發(fā)展的總目標(biāo)總要求，把貫徹“三大定位”新使命和“五個(gè)扎實(shí)”新要求作為廣西改革發(fā)展的主線，努力把廣西建設(shè)得更加繁榮富裕、開(kāi)放創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)和諧、美麗幸福。“五個(gè)扎實(shí)”把扎實(shí)推進(jìn)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)建設(shè)和扎實(shí)推進(jìn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)建設(shè)擺在第二位和第四位，體現(xiàn)了特色農(nóng)業(yè)建設(shè)和生態(tài)環(huán)境保護(hù)建設(shè)的重要性，養(yǎng)蜂業(yè)歸屬于特色農(nóng)業(yè)，同時(shí)，蜜蜂是重要的傳粉昆蟲，隨著生態(tài)環(huán)境保護(hù)建設(shè)的不斷加強(qiáng)，自然生態(tài)環(huán)境質(zhì)量將得到持續(xù)的改善和提高，將有利于蜜蜂等傳粉昆蟲的生存與發(fā)展。

消費(fèi)者崇尚天然食品，蜂蜜具有巨大消費(fèi)潛力。蜂蜜是蜜蜂最主要的產(chǎn)品，無(wú)論是作為食品還是藥物，都具有十分悠久的歷史。在古典時(shí)期幾乎所有的人類文明都崇尚蜂蜜，其程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)任何其他食品。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速增長(zhǎng)，人民生活水平不斷提高，人們更加追求和崇尚蜂蜜，蜂蜜的消費(fèi)量不斷提高，2018年我國(guó)人年均蜂蜜消費(fèi)量已達(dá)到0.24 kg，但與德國(guó)人年均蜂蜜消費(fèi)量約為1.25 kg、美國(guó)人年均蜂蜜消費(fèi)量(2010—2019年)為0.54～0.78 kg等蜂蜜人年均消費(fèi)量較高的國(guó)家相比還有差距，因此我國(guó)蜂蜜消費(fèi)的潛力巨大。

中蜂受到來(lái)自西方蜜蜂的“擠壓”，生存空間日漸縮小。隨著高速公路路網(wǎng)快速發(fā)展，尤其是蜜蜂運(yùn)輸可以享受綠色通道政策以來(lái)，蜜蜂轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)不僅運(yùn)輸成本下降，而且蜜蜂轉(zhuǎn)地運(yùn)輸更加便捷、快速，推動(dòng)了廣西西方蜜蜂飼養(yǎng)的快速發(fā)展，2020年廣西飼養(yǎng)西方蜜蜂約23萬(wàn)群，與2014年的17.25萬(wàn)群相比增加了33.33%，西方蜜蜂與中蜂放蜂場(chǎng)地及種間競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，由于中蜂在平原地區(qū)與西方蜜蜂競(jìng)爭(zhēng)處于劣勢(shì)，導(dǎo)致平原地區(qū)的中蜂數(shù)量(包括人工飼養(yǎng)與自然分布)不斷下降，自然分布的中蜂已被迫退守山區(qū)，中蜂的生存空間日漸縮小。

化學(xué)農(nóng)藥濫用，蜜蜂生存受到嚴(yán)重威脅。為推進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，有效控制農(nóng)藥使用量，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，2015年2月17日農(nóng)業(yè)部印發(fā)了《到2020年農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)方案》，重點(diǎn)任務(wù)是：構(gòu)建病蟲監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，推進(jìn)“科學(xué)用藥、綠色防控、統(tǒng)防統(tǒng)治”。2015年6月30日，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳印發(fā)《廣西到2020年農(nóng)藥使用量零增長(zhǎng)行動(dòng)推進(jìn)落實(shí)方案》，到2017年底，廣西與全國(guó)同步提前實(shí)現(xiàn)了農(nóng)藥使用總量零增長(zhǎng)的總目標(biāo)，初步建立資源節(jié)約型、環(huán)境友好型病蟲害可持續(xù)治理技術(shù)體系，科學(xué)用藥水平明顯提升。即使如此，蜜蜂為農(nóng)作物授粉過(guò)程中，蜜蜂農(nóng)藥中毒事件還時(shí)有發(fā)生，說(shuō)明還是有一些種植業(yè)主保護(hù)蜜蜂等授粉昆蟲的意識(shí)淡薄，施用農(nóng)藥還不夠科學(xué)、規(guī)范，尤其是濫用除草劑，這已嚴(yán)重威脅到蜜蜂等授粉昆蟲的安全和生存。

從業(yè)人員老齡化程度高，后繼乏人。2021年1—8月，在陽(yáng)朔、蒙山、浦北、岑溪、北流、容縣、隆林、寧明等中蜂飼養(yǎng)集中地區(qū)開(kāi)展養(yǎng)蜂從業(yè)人員基本情況調(diào)查，共調(diào)查養(yǎng)蜂從業(yè)人員9 700人(合計(jì)飼養(yǎng)蜜蜂47.83萬(wàn)群，其中中蜂約45萬(wàn)群)，其中年齡39歲及以下2 318人，占23.90%，40～49歲2 254人，占23.24%，50～59歲2 861人，占29.49%，60歲及以上2 267人，占23.37%?？梢?jiàn)，60歲及以上從業(yè)人員占比已超1/5，50歲及以上從業(yè)人員超過(guò)半數(shù)，從業(yè)人員已偏老齡化。在調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)蜂從業(yè)人員其文化教育程度多數(shù)在高中畢業(yè)以下，在養(yǎng)蜂業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新形勢(shì)下，他們除了在體力上感到吃力外，接受養(yǎng)蜂新技術(shù)、新要求的能力也差，廣西中蜂產(chǎn)業(yè)面臨青黃不接、后繼乏人的問(wèn)題。

2 基于SWOT分析的中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施

根據(jù)上述分析，基于廣西中蜂產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，外部的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，通過(guò)組合得到廣西中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的SO戰(zhàn)略、ST戰(zhàn)略、WO戰(zhàn)略、WT戰(zhàn)略，詳見(jiàn)圖1。

圖1 基于SWOT分析的廣西中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施Fig.1 Chinese Honey bee industry development measures in Guangxi based on SWOT analysis

從圖1可以看出：

(1)SO戰(zhàn)略是利用外部機(jī)遇發(fā)揮內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)的增長(zhǎng)型戰(zhàn)略，其核心是利用蜜粉源植物資源和中蜂資源豐富、中蜂活框飼養(yǎng)率高等優(yōu)勢(shì)與政策和資金的支持，以創(chuàng)建“優(yōu)質(zhì)特色蜂蜜生產(chǎn)基地”為核心，推動(dòng)廣西中蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的戰(zhàn)略。

(2)ST戰(zhàn)略是利用優(yōu)勢(shì)應(yīng)對(duì)、消除或規(guī)避外部挑戰(zhàn)的防御型戰(zhàn)略，其核心是利用廣西養(yǎng)蜂資源豐富、氣候條件優(yōu)越、中蜂自身特點(diǎn)等優(yōu)勢(shì)，通過(guò)開(kāi)展中蜂保護(hù)區(qū)和從業(yè)人員隊(duì)伍建設(shè)，應(yīng)對(duì)西方蜜蜂發(fā)展和養(yǎng)蜂環(huán)境惡化對(duì)中蜂產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的沖擊等問(wèn)題。

(3)WO戰(zhàn)略是利用外部機(jī)遇彌補(bǔ)內(nèi)部劣勢(shì)的扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，其核心是積極響應(yīng)國(guó)家政策和各級(jí)政府行為，解決定地放蜂場(chǎng)地減少、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)程度低、技術(shù)服務(wù)力量不足等內(nèi)部劣勢(shì)。

(4)WT戰(zhàn)略是旨在減少內(nèi)部劣勢(shì)的同時(shí)，應(yīng)對(duì)外部挑戰(zhàn)的規(guī)避型戰(zhàn)略，其核心是采取相應(yīng)的措施來(lái)克服中蜂產(chǎn)業(yè)定地放蜂場(chǎng)地逐漸減少等自身因素的限制，消除或規(guī)避西方蜜蜂發(fā)展、農(nóng)藥濫用、人才不足等因素對(duì)中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)。

3 結(jié)論與建議

SO戰(zhàn)略有利于充分發(fā)揮廣西養(yǎng)蜂資源和氣候條件等各項(xiàng)優(yōu)勢(shì)，把握好“鄉(xiāng)村振興”和建設(shè)“壯美廣西”的歷史性機(jī)遇，利用好蜂業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)等政策性機(jī)遇，可作為廣西中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要戰(zhàn)略，以推動(dòng)廣西中蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“定地飼養(yǎng)為主，小轉(zhuǎn)地飼養(yǎng)為輔”是廣西中蜂的主要放蜂模式，這是基于中蜂生物學(xué)特性和中蜂棲息習(xí)性且經(jīng)長(zhǎng)期實(shí)踐形成的放蜂模式，所以，蜜粉源植物資源是各地中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。廣西各地應(yīng)始終堅(jiān)持“因地制宜，適度規(guī)模飼養(yǎng)”的發(fā)展思路和要求，因此，SO戰(zhàn)略并不適用于廣西所有市縣(區(qū))，各市縣(區(qū))可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際，在SO戰(zhàn)略、ST戰(zhàn)略、WO戰(zhàn)略、WT戰(zhàn)略中選擇適合當(dāng)?shù)刂蟹洚a(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略或戰(zhàn)略組合，以推動(dòng)當(dāng)?shù)刂蟹洚a(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。