二季作區(qū)秋馬鈴薯綠色食品高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

摘要：【目的】總結(jié)以滕州為代表的馬鈴薯二季作區(qū)秋馬鈴薯綠色食品栽培技術(shù)要點(diǎn)，為同類(lèi)產(chǎn)區(qū)秋馬鈴薯綠色食品高產(chǎn)高效生產(chǎn)提供參考依據(jù)和技術(shù)支撐。【方法】 按照綠色食品生產(chǎn)要求，以滕州市的秋馬鈴薯生產(chǎn)為研究對(duì)象，對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、種薯選擇與處理、播種、覆膜、施肥、澆水、秋延遲、病蟲(chóng)害綠色防控等秋馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)總結(jié)，形成可推廣、可復(fù)制的二季作區(qū)秋馬鈴薯綠色食品栽培技術(shù)?！窘Y(jié)果】本文所總結(jié)的技術(shù)要點(diǎn)，可顯著減少化肥、農(nóng)藥、勞動(dòng)力投入，全面提高二季作區(qū)綠色食品秋馬鈴薯的產(chǎn)量、品質(zhì)及效益，適宜在同類(lèi)產(chǎn)區(qū)大面積推廣應(yīng)用?！窘Y(jié)論】馬鈴薯作為第四大主糧，因地制宜大力發(fā)展綠色食品馬鈴薯生產(chǎn)，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收具有重大意義。秋馬鈴薯受生長(zhǎng)期影響，較春馬鈴薯生產(chǎn)一直存在蟲(chóng)害重、產(chǎn)量低及品質(zhì)、效益差等問(wèn)題，應(yīng)大力推廣應(yīng)用綠色食品秋馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，提高秋馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞：二季作區(qū);滕州;秋馬鈴薯;綠色食品;高產(chǎn)高效;栽培技術(shù)

滕州市位于山東省南部，是著名的“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”。近年來(lái)，滕州市全力打造“全國(guó)菜用馬鈴薯行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)”，全市春秋兩季馬鈴薯種植面積達(dá)到4.67萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量突破200萬(wàn)t，總產(chǎn)值60余億元?！皟墒硪患Z”（春馬鈴薯-夏玉米-秋馬鈴薯）高產(chǎn)高效種植模式實(shí)現(xiàn)了“畝產(chǎn)萬(wàn)斤薯、千斤糧，產(chǎn)值過(guò)萬(wàn)元”，是全國(guó)種植面積最大、產(chǎn)量最高、效益最好的二季作馬鈴薯縣級(jí)產(chǎn)區(qū)，滕州先后被評(píng)為“全國(guó)農(nóng)業(yè)（馬鈴薯）標(biāo)準(zhǔn)化示范縣”“山東省馬鈴薯生產(chǎn)先進(jìn)市”?！半蓠R鈴薯”獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證，成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，先后被評(píng)為“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值百?gòu)?qiáng)”“最受消費(fèi)者喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“2017百?gòu)?qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“山東省首批十大知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”“山東省十大地理標(biāo)志品牌”等，2019年品牌價(jià)值158億元，成為中國(guó)馬鈴薯第一品牌。在不斷鞏固發(fā)展春馬鈴薯產(chǎn)量、面積、效益的同時(shí)，滕州市立足當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，圍繞生長(zhǎng)期不足、病蟲(chóng)害多發(fā)、產(chǎn)量偏低、商品品質(zhì)不高等問(wèn)題，積極探索秋季馬鈴薯綠色、高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)，秋馬鈴薯種植面積持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)量效益不斷提高。2020年，滕州市秋馬鈴薯種植面積達(dá)1.33萬(wàn)hm2，平均單產(chǎn)接近2000kg，進(jìn)一步豐富了“滕州馬鈴薯”高產(chǎn)高效栽培模式，夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)地位，成為當(dāng)?shù)貛椭罕娫鍪罩赂弧?shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一。本文以滕州為代表，系統(tǒng)總結(jié)了二季作區(qū)秋馬鈴薯綠色食品高產(chǎn)高效栽培關(guān)鍵技術(shù)要點(diǎn)，供國(guó)內(nèi)同類(lèi)產(chǎn)區(qū)參考應(yīng)用。

1 適用范圍

本技術(shù)適用于以滕州為代表的中原二季作馬鈴薯產(chǎn)區(qū)綠色食品秋馬鈴薯的栽培與管理，目標(biāo)產(chǎn)量為2000-2500kg/667m2。

2 滕州市氣候條件

滕州市位于山東省南部，地處暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候區(qū)，四季分明，光照充足;年平均氣溫13.6℃，年平均地溫16.3℃，10℃（含10℃）以上積溫為4359.4℃;相對(duì)濕度年平均為68%;光照時(shí)間年平均為2384.4h，年日照百分率54.4%;雨量充沛，年平均降水量為796.3mm，每年的6月中下旬至9月初為傳統(tǒng)雨季，降雨量一般占全年的60%左右;水資源較為充足，屬淮河流域，京杭大運(yùn)河水系，地下水資源總量3.5億m3，地表水資源總量3.3億 m3;無(wú)霜期長(zhǎng)，全年無(wú)霜期210天左右，初霜凍一般出現(xiàn)在10月下旬至11月上旬。滕州氣候條件優(yōu)越，較為適宜秋馬鈴薯生產(chǎn)，特別是采用秋延遲種植，可取得較高產(chǎn)量。

3 產(chǎn)地環(huán)境要求

環(huán)境條件應(yīng)符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NY/T 391-2000）標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于大氣、水、土壤等環(huán)境質(zhì)量因子的要求。

產(chǎn)地應(yīng)盡量避開(kāi)繁華都市、工業(yè)區(qū)和交通要道，優(yōu)先選擇空氣清新、水質(zhì)純凈、土壤未受污染，具有良好農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的地區(qū)。地塊以選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、土壤疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的壤土或沙壤土為宜，土壤pH值應(yīng)在6-7，全鹽含量不得高于0.3%。

4 種薯選擇

4.1 小整薯作種

秋馬鈴薯所用種薯一般為當(dāng)年春季馬鈴薯收獲后所留小整薯，單個(gè)重量一般在25-50g。品種一般為荷蘭十五、荷蘭七等早熟、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的費(fèi)烏瑞它系列及科薯6號(hào)、滕育1號(hào)等滕州當(dāng)?shù)刈灾鬟x育的馬鈴薯品種。商品薯表現(xiàn)為薯型長(zhǎng)橢圓、黃皮黃肉淺芽眼，以鮮食菜用和出口為主。

秋馬鈴薯播種時(shí)間正值高溫高濕季節(jié)，選用春季所留小整薯作種而不再對(duì)種薯作切塊處理，既可在有效保留品種種性特征同時(shí)，大大降低生產(chǎn)成本;又可有效減少爛種，而顯著提高出苗率，對(duì)保證秋馬鈴薯產(chǎn)量、效益極為重要。

4.2 種薯保存

春季馬鈴薯收獲后，對(duì)計(jì)劃留作種薯的小整薯要精挑細(xì)選，嚴(yán)格剔除病、蟲(chóng)、爛、傷、雜、劣等不良種薯，確保種薯質(zhì)量，并做到避光、通風(fēng)、單獨(dú)妥善保存。

4.3 種薯處理

于計(jì)劃播種日前10天左右，選晴天中午，將預(yù)留的小整薯攤晾在樹(shù)蔭下醒種、殺菌2-3天，再次篩選無(wú)病種薯浸泡于0.5mg/l的赤霉素+1%或3% 高錳酸鉀溶液中5-10min左右，撈出瀝干后堆置于陰涼處催芽，并蓋上潮濕的草苫保濕，至立秋前后即可按計(jì)劃正常播種。

5 播種

5.1 播種方式

秋季馬鈴薯栽培分為套種和直播兩種播種方式。

套種地塊應(yīng)在前茬作物（一般為春玉米、半夏玉米）播種時(shí)留出套種行，優(yōu)點(diǎn)是可以借助前茬作物的植株為種薯遮蔭降溫，并通過(guò)適當(dāng)提早播種時(shí)間，延長(zhǎng)生育期，以保證馬鈴薯產(chǎn)量;缺點(diǎn)是播種后容易遭遇連續(xù)降雨，導(dǎo)致?tīng)€薯而影響出苗率，且套種完成后，前茬作物無(wú)法實(shí)施機(jī)械收獲，導(dǎo)致勞動(dòng)強(qiáng)度加大、用工成本增加。

4月中旬至5月中旬，早春拱棚馬鈴薯收獲后即播種春玉米的地塊，一般立秋左右已基本成熟具備收獲條件，應(yīng)及時(shí)機(jī)械收獲，注意秸稈精細(xì)還田，并及時(shí)清潔田園、旋耕整地，為秋馬鈴薯直播創(chuàng)造良好條件。采用直播方式種植秋馬鈴薯，便于實(shí)施機(jī)械化作業(yè)，可顯著降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。為確保出苗率，可在播種完成后，于壟上覆蓋玉米秸稈以保濕降溫，待苗齊后去除。

5.2 播種時(shí)間

秋馬鈴薯的播種時(shí)間應(yīng)全面考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件、天氣狀況及土壤墑情等因素，既不能太早，以盡量避開(kāi)高溫多雨天氣，并避免與前茬作物生產(chǎn)造成沖突;也不能太晚，要充分考慮初霜凍時(shí)間，保證足夠的生育期，以確保實(shí)現(xiàn)目標(biāo)產(chǎn)量。

滕州地區(qū)較為適宜的播種時(shí)間一般為立秋后10天（約8月20日左右），如遇連續(xù)降雨等天氣影響，應(yīng)適當(dāng)推遲播種時(shí)間。采取秋延遲栽培的地塊，播種時(shí)間可一直持續(xù)到白露前后。

5.3 播種方法

秋馬鈴薯種植仍采用開(kāi)溝起壟方式，開(kāi)溝深5-8cm，按確定的種植密度擺種，一般行距65-70cm，株距20-25cm，每667m2株數(shù)4000-5000株。套種田塊播后先起小壟，待前茬作物收獲后再根據(jù)馬鈴薯長(zhǎng)勢(shì)情況，分1-2次培土起壟至15-20cm高;直播地塊，可一次性覆土起壟至15-20cm高。起壟要求同春馬鈴薯。

6 施肥

根據(jù)土壤肥力水平及目標(biāo)產(chǎn)量要求，應(yīng)按照平衡施肥原則科學(xué)施用各類(lèi)肥料。直播地塊一般每667m2撒施硫酸鉀型高氮高鉀三元復(fù)合肥50-100kg、商品有機(jī)肥80-100kg、微生物菌肥1-1.5kg、硼砂1kg、硫酸鋅1kg。套種地塊播種時(shí)施肥不便，可在前茬作物收獲后，結(jié)合澆水、培土盡早追肥，以促進(jìn)根系發(fā)達(dá)和植株健壯。如選用農(nóng)家肥應(yīng)經(jīng)過(guò)充分漚制、腐熟。

生產(chǎn)中禁止施用硝態(tài)氮肥、城市生活垃圾、工業(yè)廢渣、污泥和未經(jīng)無(wú)害化處理的有機(jī)肥等。

7 覆膜

7.1 覆蓋反光膜

起壟耬平后，可于壟面覆蓋一種正面鍍鋁箔、背面為綠色的聚氯乙烯塑料薄膜，即反光膜。這種膜反光率達(dá)70%-80%，透光率低于2%，不僅可以明顯降低土壤溫度，控制土壤溫度和含水量的劇烈變化，還能防止雨水沖刷造成的土壤板結(jié)和壟土流失，增加土壤的透氣性，可顯著提高秋馬鈴薯的出苗率和出苗整齊度。

待出苗50%以后，可選擇下午適時(shí)揭去反光膜。

7.2 覆蓋黑白配色地膜及膜上覆土

于壟面覆蓋黑白配色地膜，即一種中間為透明或白色，兩側(cè)為黑色的聚氯乙烯塑料薄膜，覆膜后于壟面膜上覆土3cm。薄膜兩側(cè)黑色區(qū)域可吸光、降溫，膜上覆土后可實(shí)現(xiàn)自行破膜出苗。此項(xiàng)操作既可防止溫濕度劇烈變化及降雨、澆水沖刷造成的土壤板結(jié)和壟土流失，又可防雜草、蟲(chóng)害，生長(zhǎng)后期還可起到良好的保溫、保墑作用，有助于提高秋馬鈴薯出苗率、促進(jìn)生長(zhǎng)及產(chǎn)量形成。

8 田間管理

8.1 立足“早”字抓管理

秋馬鈴薯生育期短、發(fā)棵早，在滿(mǎn)足氣候條件允許的前提下，各項(xiàng)管理技術(shù)措施應(yīng)立足“早”字，堅(jiān)持做到早播種、早查苗、早追肥、早澆水、早中耕培土，以充分利用生育期，促苗快長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

8.2 科學(xué)澆水

秋馬鈴薯生長(zhǎng)前期，即播種至現(xiàn)蕾期，正值高溫多雨季節(jié)，一般不需要專(zhuān)門(mén)澆水，但應(yīng)注意大雨過(guò)后及時(shí)排除田間積水、劃鋤松土，防止因積水過(guò)多、土壤通氣不良造成爛薯。若長(zhǎng)時(shí)間不降雨造成土壤干旱，則應(yīng)及時(shí)澆水，降低土壤溫度，促使薯塊早出苗、出苗壯?，F(xiàn)蕾期后應(yīng)根據(jù)土壤墑情適當(dāng)澆水，以保持壟土濕潤(rùn)為宜;收獲前7天應(yīng)停止?jié)菜?/p>

要堅(jiān)持小水勤澆勤灌原則，盡量避免大水漫灌沒(méi)過(guò)壟面，以澆至壟高1/3-1/2為好。

8.3 中耕培土

中耕培土有助于疏松土壤、消滅雜草、防旱保墑，促進(jìn)根系發(fā)育、植株發(fā)棵和塊莖形成，是秋馬鈴薯田間管理的重要措施。一般于生長(zhǎng)前期進(jìn)行2次中耕培土覆壟即可：第一次宜在馬鈴薯4-5片葉時(shí)及早進(jìn)行，第二次宜在株高25-30cm時(shí)進(jìn)行。

8.4 適當(dāng)追肥

應(yīng)根據(jù)土壤肥力和生長(zhǎng)狀況，采用葉面噴施或結(jié)合澆水、培土分別于幼苗期、現(xiàn)蕾期、膨大期適當(dāng)追肥。第一次追肥應(yīng)及時(shí)，可在苗高5cm左右時(shí)在壟兩側(cè)開(kāi)溝施入，一般每667m2施用尿素10kg和硫酸鉀型三元復(fù)合肥15kg。第二次追肥可結(jié)合第二次中耕培土進(jìn)行，每667m2施用硫酸鉀型三元復(fù)合肥20kg。馬鈴薯生長(zhǎng)中后期，為避免對(duì)植株的機(jī)械損傷，可選用植保無(wú)人機(jī)進(jìn)行葉面噴施1-2次，每次每667m2可噴施磷酸二氫鉀50g或天達(dá)2116（地下根莖專(zhuān)用型）75g;也可結(jié)合澆水沖施水溶肥等進(jìn)行追肥。

應(yīng)盡量避免葉面肥與農(nóng)藥隨意混合施用，以防止肥害、藥害發(fā)生。

8.5 秋延遲管理

滕州地區(qū)初霜凍一般出現(xiàn)在10月下旬至11月上旬。為延長(zhǎng)生育期、提高產(chǎn)量及商品薯率，秋馬鈴薯一般應(yīng)在10月中上旬、早霜來(lái)臨前提早建棚扣膜，以保護(hù)葉片，實(shí)現(xiàn)秋延遲種植。棚膜扣上后，應(yīng)根據(jù)天氣變化，前期注意及時(shí)通風(fēng)排濕，后期注意及時(shí)蓋棚保溫，以營(yíng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境，延長(zhǎng)馬鈴薯生育期，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)目標(biāo)。

9 病蟲(chóng)害防治

9.1 主要病蟲(chóng)害

秋馬鈴薯主要病蟲(chóng)害與春馬鈴薯略有區(qū)別。病害主要有晚疫病、黑脛病、瘡痂病、病毒病等，蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)、白粉虱、茶黃螨及金針蟲(chóng)、蠐螬、地老虎、螻蛄等地下害蟲(chóng)。

9.2 防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化治理原則。

9.3 農(nóng)業(yè)防治

第一，要因地制宜的選用抗（耐）病馬鈴薯品種。第二，及時(shí)清潔田園，注意輪作倒茬，不能與辣椒、茄子、西紅柿等茄科作物及白菜、甘藍(lán)、生姜等連作;與玉米、大豆等作物輪作效果較好，有利于減少病害、雜草。第三，選用無(wú)病蟲(chóng)害的小整薯播種;種薯催芽前，將爛薯、病薯挑出，并做好浸種消毒。第四，測(cè)土配方平衡施肥，增施有機(jī)肥，合理施用化肥，科學(xué)選用復(fù)合微生物菌肥等新型肥料，持續(xù)改善耕地質(zhì)量。杜絕施用未腐熟的有機(jī)肥料。第五，要保持適宜的土壤濕度，嚴(yán)防積水或干旱，培育適齡壯苗，提高抗逆性。

9.4 物理防治

懸掛黃板誘殺蚜蟲(chóng)，覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲(chóng);安裝太陽(yáng)能頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺地老虎、金針蟲(chóng)、螻蛄等害蟲(chóng)。每2-3hm2安裝一臺(tái)，掛于植株上方1m處。

9.5 生物防治

注意保護(hù)和利用瓢蟲(chóng)等害蟲(chóng)的天敵?？蛇x用生防制劑和昆蟲(chóng)天敵控制病蟲(chóng)害發(fā)生，如選用甜菜夜蛾核多角體病毒防治甜菜夜蛾，麗蚜小蜂防治煙粉虱等;生物藥劑可選用藜蘆堿、苦參堿、印楝素等植物源農(nóng)藥和齊墩螨素、農(nóng)用鏈霉素、新植霉素等生物源農(nóng)藥防治。

9.6 化學(xué)防治

1）晚疫病。發(fā)生較為普遍且危害較為嚴(yán)重的一種病害，應(yīng)以預(yù)防為主。播種前，可用72%克露可濕性粉劑或72%普力克水劑600倍液浸種10-15min;未發(fā)病時(shí)，于現(xiàn)蕾期、膨大期，每667m2各噴一次68.75%銀法利25ml+70%安泰生40g，或10%科佳50ml;發(fā)病初期，可立即噴施銀法利、福帥得、普力克等治療性藥劑以控制病害發(fā)展，以后每隔7-10天配合噴施保護(hù)性藥劑和治療性藥劑，一般3-4次即可。

2）瘡痂病。此病害對(duì)二季作區(qū)秋馬鈴薯危害較為嚴(yán)重?？捎?.2%福爾馬林溶液在播種前浸種2h以上，或用0.1%對(duì)苯二酚溶液于播種前浸種30min后取出晾干播種。農(nóng)用鏈霉素、新植霉素、春雷霉素、氫氧化銅等藥劑對(duì)病菌也有一定的殺滅作用。

3）黑脛病。此病害危害分布廣泛，近年來(lái)呈逐漸加重趨勢(shì)。播種前用0.05%溴硝醇溶液，或0.1%春雷霉素溶液，或0.2%高錳酸鉀溶液浸種可起到一定的殺滅病菌作用。發(fā)病初期，可用100mg/kg農(nóng)用鏈霉素，或77%氫氧化銅可濕性粉劑600-800倍液，或20%噻菌酮可濕性粉劑1000倍液噴霧防治;或用銅制劑（噻菌銅、松脂酸銅、氫氧化銅等）+春雷霉素+氨基寡糖素等進(jìn)行灌根處理，以控制病菌蔓延。染病植株應(yīng)及時(shí)拔除，再用氯溴異菌脲酸等進(jìn)行穴處消毒。

4）早疫病。馬鈴薯主要病害之一，以預(yù)防為主?？稍诎l(fā)病前，用70%代森錳鋅600倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液，連續(xù)噴施2-3次進(jìn)行預(yù)防;發(fā)病初期，可用50%咯菌腈可濕性粉劑3000倍液，或80%大生M-45可濕性粉劑600倍液，或25%嘧菌酯懸浮劑1 500倍液，或1：1：200 倍波爾多液進(jìn)行防治，間隔7-10天，交替噴施2-3次。

5）蚜蟲(chóng)。可用0.3%苦參素殺蟲(chóng)劑1000倍液，或用煙堿楝素乳油1000倍，或用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑可濕性粉劑2000倍交替噴霧，提早防治。

6）白粉虱。應(yīng)在發(fā)生初期及時(shí)用藥?？捎?0%撲虱靈乳油1000倍液，或240g/L螺蟲(chóng)乙酯懸浮劑

4000-5000倍液，或3%天達(dá)啶蟲(chóng)脒乳油液1000-1500倍，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑2000倍液，間隔5-7天于早晨露水未干時(shí)噴霧防治。

7）茶黃螨。二季作區(qū)秋馬鈴薯危害較重?？蛇x用5%噻螨酮乳油2000倍液，或10%蟲(chóng)螨腈乳油3000倍液，或5%唑螨酯懸浮劑3000倍液，或1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽乳油3000倍液，或20%甲氰菊酯乳油1500倍液，間隔10-14天噴一次，連續(xù)噴施2-3次。重點(diǎn)是植株上部，尤其是嫩葉背面和嫩莖。

8）金針蟲(chóng)、蠐螬、地老虎、螻蛄等地下害蟲(chóng)，一般在播種時(shí)，結(jié)合施基肥，每667m2用48%樂(lè)斯本乳油150ml拌細(xì)沙或接入肥料中施入溝內(nèi)，或用50%辛硫磷乳油50-100ml兌水噴撒播種溝，可起到較好的防治效果。馬鈴薯生長(zhǎng)期間也可用灌根的方法進(jìn)行防治，但效果較差。

9.7 合理施藥

根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況，適期科學(xué)用藥，并嚴(yán)格掌握安全間隔期，每種藥劑連續(xù)施用一般不超3次;多種病蟲(chóng)害混合發(fā)生時(shí)，宜混合用藥。

10 適時(shí)收獲

秋馬鈴薯收獲時(shí)間由枯霜來(lái)臨的早晚決定。一般11月上中旬，待馬鈴薯地上部莖葉全部死亡后再收獲。采用秋延遲栽培的，可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)、市場(chǎng)行情等，推遲至12月中下旬收獲。收獲時(shí)要輕拿輕放，防止物理?yè)p傷影響商品性。

生產(chǎn)過(guò)程中，要嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)技術(shù)要求，建立完備的生產(chǎn)技術(shù)檔案，詳細(xì)記錄生產(chǎn)資料使用情況、生產(chǎn)管理、收獲及產(chǎn)品檢測(cè)等信息，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程全記錄、質(zhì)量安全可追溯。綠色食品相關(guān)生產(chǎn)檔案要保存3年以上，以備查閱。

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作者簡(jiǎn)介：韓文賀，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研究與推廣工作。Email：hanwenhe@126.com