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    定位中國營養(yǎng)奶酪領(lǐng)導品牌熊貓乳品重磅發(fā)布多款新品

    2022-07-13 05:34:45袁祎蔓
    證券市場紅周刊 2022年3期
    關(guān)鍵詞:煉乳重磅芝士

    袁祎蔓

    近日,熊貓乳品(300898.SZ)以“國潮熊貓中國酪印”為主題,成功舉辦了新品戰(zhàn)略發(fā)布會,并重磅推出了一系列市場需求旺盛的奶酪產(chǎn)品。

    “熊貓”作為老字號品牌,始創(chuàng)于1956年,至今已有60多年的發(fā)展歷史。公司自成立以來,一直專注深耕煉乳領(lǐng)域。根據(jù)中國乳制品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計,2016年公司煉乳產(chǎn)品銷售規(guī)模僅次于國際巨頭雀巢,是國內(nèi)市場第二大煉乳品牌。眾所周知,乳業(yè)屬于充分競爭行業(yè),熊貓乳品依靠在煉乳這個細分市場的強大競爭優(yōu)勢,硬生生在寡頭壟斷的乳品市場“撕開了一道口子”,并成功叩開了資本市場的大門,從而被譽為A股“煉乳第一股”。

    本次戰(zhàn)略布局,熊貓乳品定位中國營養(yǎng)奶酪領(lǐng)導品牌,重磅推出熊貓乳品重磅發(fā)布多款奶酪新品,成功駛?cè)肓税l(fā)展的新賽道。對于接下來的發(fā)展,公司表示:將以煉乳、奶酪、稀奶油等特色乳品為核心業(yè)務,以植物基食品和營養(yǎng)保健食品為相關(guān)多元化業(yè)務,做深、做透、做強、做專。

    當前,人們對于健康越發(fā)重視,奶酪這種富含高蛋白和鈣的營養(yǎng)食品被越來越多的中國家庭所接受。據(jù)歐睿數(shù)據(jù)顯示,中國奶酪消費量在過去5年保持了16%的復合增長,預計在未來幾年將繼續(xù)保持年均兩位數(shù)的增幅,是乳業(yè)中增速最快的品類。且據(jù)了解,當前我國的奶酪人均消費量遠低于發(fā)達國家,也低于韓國、日本等飲食結(jié)構(gòu)相近的鄰近亞洲市場。不僅如此,當前我國奶酪市場只占乳制品市場份額的1%,且僅有不到1/4的家庭購買奶酪。未來,隨著滲透率的不斷提高和新消費者的不斷加入,以及乳業(yè)頭部玩家投入的不斷加大,我國奶酪市場無疑將邁入黃金發(fā)展期,有望持續(xù)保持高景氣。

    為了緊抓行業(yè)機遇,在不斷夯實“煉乳”強勢業(yè)務的同時,熊貓乳品也將目光轉(zhuǎn)向了奶酪市場,并前瞻性地進行了提早布局。據(jù)了解,公司近兩年投資新建了奶酪生產(chǎn)線,并陸續(xù)推出了奶酪棒、馬蘇里拉奶酪等系列產(chǎn)品。招股書顯示,2017年到2019年公司奶酪銷售收入已分別達到155.78萬元、108.83萬元、541.31萬元,復合增長率高達86.41%,營收占比提升高達近200%,可以說,奶酪板塊正逐步成為公司濃縮乳制品業(yè)務新的增長點。

    相關(guān)統(tǒng)計資料顯示,2020年中國奶酪零售市場規(guī)模達88億元(5.9萬噸),餐飲54億元(14.1萬噸),預計2020-2025年零售端CAGR將達到30%-53%,市場規(guī)??蛇_193-204億元,增長空間超100億元。據(jù)了解,零售奶酪市場主要包括兒童奶酪、家庭佐餐奶酪、成人奶酪,其中,家庭佐餐奶酪銷售份額近三年年均保持在33%左右,業(yè)內(nèi)人士表示,芝士片是主要的形式之一,奶酪碎則快速擴大份額并引領(lǐng)整體增長。同期兒童奶酪在奶酪零售消費中占比最大,2020年銷售份額已增長至64%且仍不斷帶領(lǐng)著總體銷售向上增長,而在兒童奶酪市場中,奶酪棒產(chǎn)品則占據(jù)著90%的市場份額。另據(jù)研究,零售奶酪細分市場重疊很小,86%的消費者只購買一個品類,因此,開發(fā)不同且更多的產(chǎn)品線有望贏得更多的消費者和市場份額。

    針對奶酪市場的旺盛需求和消費特性,熊貓乳品此次發(fā)布會陸續(xù)又發(fā)布了多個零售奶酪市場的“爆款”產(chǎn)品,包括低溫奶酪棒、常溫奶酪棒、常溫吸吸奶酪、奶酪夾心海苔和芝士片等,而且基于自身技術(shù)優(yōu)勢,熊貓乳品還對新品進行了升級開發(fā),其中在現(xiàn)有市場低溫奶酪棒產(chǎn)品多是15%以上干酪含量產(chǎn)品的情況下,熊貓乳品將干酪含量直接提高到了55%,已高于50%國家標準要求上限;而其創(chuàng)新開發(fā)的常溫奶酪棒,在產(chǎn)品渠道、陳列方式、售賣方式等多方面也進行了配套升級;而常溫吸吸奶酪則在為兒童營養(yǎng)強化配方賦能的同時,通過吃+玩結(jié)合的方式增加了更多的益智性;奶酪夾心海苔則兼具健康零添加和豐富營養(yǎng),向更多人群和消費場景進行了擴展;而芝士片則優(yōu)選了大于60%的優(yōu)選進口干酪,遠超國際標準上限。可以預見的是,此次多款零售奶酪產(chǎn)品的重磅發(fā)布,將為熊貓乳品快速搶占奶酪市場份額提供新的動能。

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