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      咖啡拾光激流之上

      2022-07-13 06:56:12文|童
      讀者·原創(chuàng)版 2022年7期
      關(guān)鍵詞:水果店開店批發(fā)市場

      文|童 玲

      咖啡館里的百味人生。

      在賣水果之前,我和老公在超市當(dāng)理貨員,兩個(gè)人的月收入加起來不到9000元。不過我倆是北京人,本地有房,沒有房租壓力,又都是苦孩子出身,平時(shí)很節(jié)儉,日子也還過得去。

      婆婆老催著我們生孩子,我和老公考慮過,但一算養(yǎng)孩子的成本就泄氣了,附近最便宜的幼兒園每月也得4000塊錢,真要生了孩子,我倆一個(gè)人的工資就交待出去了。想起這事我特別焦慮,女人的黃金生育期很短暫,總不能拖成高齡產(chǎn)婦再生,可咱一沒本事,二沒學(xué)歷,能鼓搗點(diǎn)兒啥掙錢呢?

      我有個(gè)姐們兒天天在微信朋友圈發(fā)她家的水果廣告,我和她聊了聊,才發(fā)現(xiàn)她每月能掙1萬多元,這可驚著我了!我對(duì)老公說,高中剛畢業(yè)時(shí)我和她在一起打工,她沒我干得好,年終獎(jiǎng)金比我少200塊錢,可她現(xiàn)在收入是我的3倍。老公說:“人家起早摸黑地賣水果,你能吃得了那苦?”我一下子來勁了:“為啥不能?超市的活兒也不輕松啊?!崩瞎终f:“說不定她吹牛的呢?”我一想,這也說不好,我得調(diào)查調(diào)查,立刻給那姐們兒發(fā)微信,問她需要幫忙不。姐們兒還真不跟我客氣,回復(fù)我說,她每天一大早去水果批發(fā)市場進(jìn)貨,這個(gè)時(shí)間段缺個(gè)幫手,就怕我嫌累。我說沒問題。

      之后的一個(gè)月,我每天凌晨四點(diǎn)起床,簡單洗漱后,騎電動(dòng)車到她店里,坐她的車一起去批發(fā)市場,把貨送到店里后,我再騎電動(dòng)車回超市上班。我累得夠嗆,但也長了不少見識(shí):什么樣的西瓜是綠色無公害的,什么樣的香蕉不是被催熟的,我摸了個(gè)門兒清;和她合作的幾個(gè)供應(yīng)商很實(shí)在,價(jià)錢也算公道,他們的微信我全加了。最重要的是,我確認(rèn)她真的賺到錢了,人家那生活品質(zhì)完全不一樣,穿得好就不說了,臉上還水潤水潤的,據(jù)說做了醫(yī)美;出手也大方,月底的時(shí)候給我轉(zhuǎn)賬1000元當(dāng)酬勞。

      我對(duì)老公說,咱倆辭職吧,把銀行里那8.6萬元全拿出來投資水果店。老公說錢怎么花我說了算,但他不想辭職,萬一我虧了,有他的那份收入在,家里不至于斷炊。我說我一個(gè)人肯定忙不過來,這事沒他加入可不成。我又勸他,一旦掙了錢,就能盡快生孩子,生活也能更有保證。他想了想,同意了,他說都聽我的,其他什么事無所謂,就是覺得萬一遇上不好惹的顧客,有他在,還能幫我擋著點(diǎn)兒。

      2018年9月,秋風(fēng)送爽,我倆在小區(qū)對(duì)面租了個(gè)10平方米的門臉房,做起了水果買賣。小店以我的名字命名,叫“魯魯水果店”。

      真干了才知道錢沒有那么好掙。顧客少得可憐,水果的儲(chǔ)存風(fēng)險(xiǎn)很高,像香蕉這樣不宜長時(shí)間存放的,幾天賣不出去,品相就不行了??刹还苌庠趺礃?,該交的水電費(fèi)、房租一分都不能少。

      我想,這么下去不是辦法,不能光等著人上門來買,咱得主動(dòng)出擊呀。于是,我決定提供送貨上門服務(wù)。

      我印了好多宣傳單,方圓3公里以內(nèi)的小區(qū)我和老公全跑了一遍,每棟樓的每層電梯口都貼上廣告,又給清潔工阿姨塞了水果,讓她們打掃時(shí)務(wù)必手下留情,把我家的廣告至少保留一周再撕。

      老公雖然不是特別有主意,但配合度很高,我提出的所有想法他都努力去實(shí)施。就說貼廣告這事,我才跑了兩個(gè)小區(qū),他已經(jīng)跑了6個(gè);后來訂單多了,我看店,他風(fēng)里雨里地騎著電動(dòng)車去送貨。我特別感激他,一家店得有人出主意,有人跑腿,不能所有人都當(dāng)指揮官。老公從來沒覺得他是男的,這個(gè)家就該由他說了算,他常說誰聰明誰當(dāng)領(lǐng)導(dǎo),既然我比他聰明,他就聽我的。

      后來,我把品相不好的水果做成水果奶昔或者水果撈,消費(fèi)滿30元送一杯水果奶昔,滿50元送一份水果撈,促銷效果可好了,銷售額噌噌往上漲。

      開店滿四個(gè)月的那一天,我和老公算完賬,發(fā)現(xiàn)店里終于有了盈余,有7000多元,我倆樂壞了。我從小學(xué)習(xí)不行,工作也不怎么樣,這輩子都成不了電視里演的職場精英,一直覺得自己挺失敗的。開店之后,我才相信自己是個(gè)有價(jià)值的人—聽說絕大部分創(chuàng)業(yè)者都失敗了,我這才初次開店,發(fā)展勢頭就這么好。當(dāng)天晚上,我和老公干掉了4盤小龍蝦。

      開店第七個(gè)月的時(shí)候,我們請(qǐng)了第一個(gè)員工,這樣,我和老公每月能輪流休息一天。我倆頭回當(dāng)領(lǐng)導(dǎo),有點(diǎn)兒找不著感覺。兩人一起上網(wǎng)聽了一節(jié)管理學(xué)的課,沒聽完就睡著了。

      我們每天天不亮就去批發(fā)市場進(jìn)貨,晚上關(guān)店前數(shù)錢,看看存款又增加了多少。開店滿一年,每月盈利達(dá)到兩萬元,我躊躇滿志地計(jì)劃開第二家店。一家店每年能掙20多萬元,兩家店就能有40多萬元,將來還會(huì)有第三家、第四家……說不定有一天我的店會(huì)遍布北京。

      我現(xiàn)在想起那些日子,仍然覺得十分美好,我們有很多很多的希望,有很長很長的未來,還有很滿很滿的信心。開水果店這個(gè)決定無比正確,是我,用魄力和努力讓全家收獲了更燦爛的人生。

      人在順境的時(shí)候,總以為人生一路暢通,幸福的日子怎么都過不完,其實(shí)命運(yùn)充滿了未知,誰也不知道會(huì)遭遇什么。

      以前我們附近的各個(gè)小區(qū)都可隨意出入,這兩年必須要出入證了;快遞不讓進(jìn)小區(qū),只能放門口的貨架上。我家給客人送的水果丟失了兩回后,老公怎么都不敢放貨架上了,每次都等顧客出來取水果,這么一來,送貨時(shí)間長了,送貨量就少了。

      2020年夏天,我們進(jìn)貨的那個(gè)批發(fā)市場關(guān)了,我們只能跑到40公里以外的另一個(gè)市場去進(jìn)貨。早上五點(diǎn)半,別人還沒起床呢,街上空空蕩蕩的,我們就已經(jīng)來回90公里了。以前不管時(shí)間多晚、訂單多小,我都愿意送貨上門,但那陣子晚上9點(diǎn)以后的單子,我堅(jiān)決不讓老公接,人都需要休息,掙不到錢我認(rèn)了,但不能搭上家人的健康,我們只剩一副好身板,好好留著,來日方長。

      市場重開之后,我倆松了口氣,但實(shí)在太累了,我對(duì)老公說:“要不咱關(guān)店幾天,調(diào)整一下吧?!崩瞎辉敢猓皖櫩投寂囵B(yǎng)出感情來了。有位老奶奶腿腳有毛病,下樓不方便,也不會(huì)用超市的App,老公每次給她送水果時(shí),都要捎帶著給她買菜;還有位大叔經(jīng)常塞飲料給他,說小伙子不容易。老公說,無論如何,生意不能停,否則就是對(duì)那些忠實(shí)顧客的辜負(fù)。我疲憊地點(diǎn)點(diǎn)頭。

      后來,水果銷量逐漸減少。到了2021年秋天,我們實(shí)在堅(jiān)持不下去了,被迫縮減開支—租的店面退了,冰柜、料理機(jī)全拉回家里去,我們改做網(wǎng)上銷售。好在我們的團(tuán)購群挺熱鬧,我老公一直把顧客當(dāng)親人,而顧客們也記得他的好,說他上門送水果時(shí)總是順手幫個(gè)忙,不是取個(gè)快遞,就是臨走幫忙倒個(gè)垃圾,所以大家愿意支持我們。我哭笑不得,家里的醬油瓶倒了,我的“勤快”老公都不扶一下。

      昨天晚上我問老公:“咱現(xiàn)在的收入比在超市打工的時(shí)候少,你后悔跟我出來創(chuàng)業(yè)不?”他說:“后悔啥呀?在超市的時(shí)候,感覺自己像顆螺絲釘,沒啥大用。現(xiàn)在多好啊,認(rèn)識(shí)了那么多顧客,得到那么多認(rèn)可?!蔽乙幌耄矊?duì),開店帶來的收獲不能只用金錢來衡量,被需要、被認(rèn)可也是創(chuàng)業(yè)的意義所在。

      其實(shí)我和老公一樣,也更喜歡開店之后的生活。在超市打工的時(shí)候,日子波瀾不驚,一眼望到頭;開店之后則如同在激流之上行舟,有驚嚇也有驚喜,我的心性和能力得到了更高強(qiáng)度的鍛煉,如果連眼下這段時(shí)間都能挺過去,我相信將來沒什么能難倒我。

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