“數(shù)字+”驅(qū)動建湖大閘蟹“鏈”式發(fā)展

顏廷州/江蘇省建湖縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局

江蘇省建湖縣地處里下河地區(qū)，素有“魚米之鄉(xiāng)”之美譽(yù)。全縣大閘蟹養(yǎng)殖規(guī)模10萬畝，年產(chǎn)量1萬噸以上，產(chǎn)值超10億元，是“中國河蟹之鄉(xiāng)”“中國河蟹產(chǎn)業(yè)先進(jìn)縣”。近年來，建湖縣積極推進(jìn)大閘蟹全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化建設(shè)，帶動農(nóng)民增收致富。建湖縣獲評省“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程試點(diǎn)縣、全國縣域數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展先進(jìn)縣、省數(shù)字農(nóng)業(yè)農(nóng)村基地縣、省農(nóng)業(yè)電子商務(wù)示范縣等榮譽(yù)稱號。

強(qiáng)化組織推進(jìn)，營造良好發(fā)展氛圍

加強(qiáng)行政推動。成立由縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)為組長，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、財政局、商務(wù)局、發(fā)改委等相關(guān)部門及各鎮(zhèn)（街道、區(qū)）主要負(fù)責(zé)人為成員的“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，形成“政府主導(dǎo)、部門協(xié)同、鎮(zhèn)區(qū)聯(lián)動”的工作機(jī)制。

強(qiáng)化政策扶持。建湖縣為“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城提供良好的政策環(huán)境。大閘蟹銷售，對在上海等長三角地區(qū)新開設(shè)的九龍口大閘蟹綜合配送中心，獎補(bǔ)10萬元；新開設(shè)銷售窗口（門店），獎補(bǔ)5萬元。對自建電商平臺年銷售本地農(nóng)產(chǎn)品首次超5000萬元、1億元的單位，分別獎補(bǔ)8萬元、10萬元；對在第三方主流電商平臺開設(shè)農(nóng)產(chǎn)品專營網(wǎng)店，銷售九龍口大閘蟹，一次性獎補(bǔ)3萬元。大閘蟹品牌建設(shè)，獲得中國馳名商標(biāo)的，獎補(bǔ)50萬元；獲得國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的，獎補(bǔ)10萬元。大閘蟹生態(tài)化改造，對大閘蟹實(shí)施池塘化改造的，優(yōu)先安排省級產(chǎn)業(yè)化扶持資金，按照改造總投入的30%進(jìn)行扶持。

注重宣傳引導(dǎo)。利用新聞媒體、政府網(wǎng)站、微信公眾號、益農(nóng)信息社及自媒體等渠道，廣泛宣傳“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城的重要意義、先進(jìn)典型和成功經(jīng)驗(yàn)，造濃“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城氛圍。2021年農(nóng)民豐收節(jié)期間，成功舉辦大閘蟹開捕儀式，開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)紅直播活動，全方位宣傳推介建湖特色農(nóng)產(chǎn)品，提高“遇建湖鮮”和“九龍口大閘蟹”品牌知名度和美譽(yù)度，活動先后被央視宣傳報道7次等。

突出數(shù)字賦能，延伸產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條

構(gòu)建運(yùn)營模式。全面構(gòu)建“1+1+N”模式，即：1個縣級產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營主體（江蘇軍曼農(nóng)業(yè)科技有限公司）、1個合作企業(yè)（北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司）、N個大閘蟹全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)市場主體。軍曼公司充分發(fā)揮運(yùn)營主體作用，圍繞“產(chǎn)、供、銷、管”產(chǎn)業(yè)鏈四個環(huán)節(jié)，與邵記九龍口大閘蟹生產(chǎn)基地、正源創(chuàng)輝食品公司、華益螃蟹交易市場為代表的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營主體相連接，統(tǒng)籌開展大閘蟹等特色農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工作。

建設(shè)數(shù)字基地。組織實(shí)施智能農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、數(shù)字農(nóng)業(yè)基地建設(shè)等工程，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)從蟹種到市場化商品的智能化管理，打造大閘蟹數(shù)字化生產(chǎn)基地。不斷擴(kuò)大數(shù)字化養(yǎng)殖范圍，整合各類農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金近500萬元，篩選一批可培育的養(yǎng)殖戶推廣應(yīng)用成熟的水體環(huán)境實(shí)時監(jiān)控、餌料精準(zhǔn)投喂、病害監(jiān)測預(yù)警、質(zhì)量監(jiān)控追溯等數(shù)字化養(yǎng)殖技術(shù)，全縣新建或提升大閘蟹數(shù)字化生產(chǎn)基地（點(diǎn)）近40家。

發(fā)展電商產(chǎn)業(yè)。適應(yīng)大閘蟹電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，開展農(nóng)產(chǎn)品深加工，研發(fā)蟹黃油、蟹黃醬、干貝蟹肉等加工產(chǎn)品，形成從養(yǎng)殖、加工到銷售的電商化全產(chǎn)業(yè)鏈條。抓住接軌上海機(jī)遇，加強(qiáng)產(chǎn)銷對接，建設(shè)大型電商平臺優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)（直采）基地。不斷拓寬電商銷售渠道，加大“鄉(xiāng)旮旯網(wǎng)”、購森活優(yōu)選社區(qū)等自建電商平臺建設(shè)力度，發(fā)布、展示、宣傳、銷售大閘蟹和各類建湖特色農(nóng)產(chǎn)品。鼓勵大閘蟹經(jīng)營戶在京東、蟹多多、淘寶、叮咚買菜等第三方平臺合作。

完善配套服務(wù)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)

加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。華益螃蟹交易市場占地3萬平方米，擁有近300間經(jīng)營門店，其中來自全國各地鉆石級商戶近60戶。依托市場優(yōu)勢資源，積極開展智慧化改造，打造集螃蟹交易、冷庫、大數(shù)據(jù)、質(zhì)量溯源、配套服務(wù)等多功能于一體現(xiàn)代化交易市場，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。整合縣內(nèi)正源創(chuàng)輝公司、鼎云閣冷藏公司、高氏水產(chǎn)公司等一批冷鏈物流企業(yè)，為大閘蟹存儲、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)提供全程冷鏈物流服務(wù)。全縣目前建成冷鏈經(jīng)營主體60多家，冷庫規(guī)模超2000噸的有13家，正源創(chuàng)輝公司冷庫規(guī)模達(dá)50000噸。

培育專業(yè)市場主體。持續(xù)開展省農(nóng)產(chǎn)品電商“萬人培訓(xùn)”、農(nóng)民手機(jī)應(yīng)用技能、新型職業(yè)農(nóng)民培育等培訓(xùn)活動，加快提升經(jīng)營主體的電商營銷技能和水平，近年來累計培訓(xùn)1100人次。運(yùn)營主體軍曼公司重點(diǎn)打造農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)紅直播基地，融合直播、產(chǎn)地貨源選品、網(wǎng)紅直播帶貨運(yùn)營、網(wǎng)紅直播人才培訓(xùn)等服務(wù)，培育一批致力農(nóng)業(yè)農(nóng)村電商發(fā)展的鄉(xiāng)土人才。通過構(gòu)建“直播+電商+網(wǎng)紅帶貨”的新業(yè)務(wù)模式，為“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城提供人才和渠道支撐。

整合電商服務(wù)資源。建立健全縣、鎮(zhèn)、村三級電商銷售服務(wù)體系，利用郵政、快遞網(wǎng)點(diǎn)、益農(nóng)信息社等現(xiàn)有資源，建設(shè)村級物流快遞配送點(diǎn)，推動快遞下沉到村。與快遞公司合作，利用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場現(xiàn)有場地資源，建立縣級倉儲物流配送中心，配備一條快遞自動分揀線，深化交郵合作、快快合作等模式，共享配送設(shè)施，整合現(xiàn)有配送線路，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)倉統(tǒng)配。引進(jìn)電商服務(wù)企業(yè)，重點(diǎn)在選品定位、商標(biāo)注冊、營銷推廣、倉儲物流、企業(yè)管理等方面為市場主體提供電商服務(wù)，助力提升網(wǎng)店運(yùn)營水平。

聚焦提質(zhì)增效，提升工程運(yùn)營水平

突出質(zhì)量管理。開展規(guī)模生產(chǎn)主體入網(wǎng)監(jiān)管行動，下發(fā)《關(guān)于全縣實(shí)施規(guī)模主體入網(wǎng)監(jiān)管行動的通知》，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理水平。全縣共建有質(zhì)監(jiān)標(biāo)準(zhǔn)14家，省級五星級鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管站1個，規(guī)模主體入網(wǎng)數(shù)達(dá)2673家。全縣大閘蟹生產(chǎn)、加工、銷售主體均實(shí)現(xiàn)入網(wǎng)監(jiān)管，為大閘蟹質(zhì)量追溯和管理奠定基礎(chǔ)。

著力品牌打造。加大農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建力度，成功打造“遇建湖鮮”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，“建湖大米”“九龍口河藕”“九龍口大閘蟹”正積極申報國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。全縣目前擁有農(nóng)產(chǎn)品中國馳名商標(biāo)2個、國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)7個、國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品1個，覆蓋九龍口大閘蟹、九龍口沖浪魚、建湖青蝦、建湖大米等農(nóng)產(chǎn)品。

提升智慧管理。依托現(xiàn)有的建湖縣智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺，開發(fā)建設(shè)大閘蟹全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，建立大閘蟹養(yǎng)殖模型，實(shí)現(xiàn)對大閘蟹從養(yǎng)殖、加工、流通、監(jiān)管等全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化管理服務(wù)，為建湖縣大閘蟹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供決策支撐。通過智慧化的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖模式，降低養(yǎng)殖風(fēng)險，提高大閘蟹產(chǎn)量和品質(zhì)，提升養(yǎng)殖收益。積極構(gòu)建大閘蟹出村進(jìn)城大數(shù)據(jù)庫，對接“蘇農(nóng)云”“鹽農(nóng)云”大數(shù)據(jù)平臺，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)、供、銷、管”各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)集成化與可視化，進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化管理服務(wù)能力。