馬鈴薯新品種京張薯4號(hào)的選育

張瑞玖　馬恢　籍立杰　張耀輝　任德志　李雙東　肖長(zhǎng)新

摘? ? 要： 京張薯4號(hào)是以Saturna作母本、BD7-1作父本配制雜交組合，通過(guò)多代鑒定篩選，經(jīng)系譜法選育而成馬鈴薯新品種。該品種屬中晚熟鮮食型品種，株型半直立，莖綠色，葉綠色。薯塊形狀長(zhǎng)卵圓形，薯皮和薯肉黃色，芽眼淺，薯皮光滑。塊莖單株結(jié)薯數(shù)4.4個(gè)，單株結(jié)薯質(zhì)量0.73 kg，商品薯率77.8%。平均667 m產(chǎn)量2 260.1 kg。塊莖干物質(zhì)含量（w，后同）18.6 g·100 g，淀粉含量13.4 g?100 g-1，還原糖含量0.24 g?100 g，蛋白質(zhì)含量1.77 g?100 g，維生素C含量29.8 mg?100 g-1。中抗晚疫病;對(duì)輕花葉病毒病、重花葉病毒病表現(xiàn)為中抗。2021年通過(guò)中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。

關(guān)鍵詞： 馬鈴薯; 新品種; 京張薯4號(hào); 食用型

中圖分類號(hào)： S532 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)： 1673-2871（2022）06-101-04

Breeding of a new potato cultivar Jingzhangshu No. 4

ZHANG Ruijiu， MA Hui， JI Lijie， ZHANG Yaohui， REN Dezhi， LI Shuangdong， XIAO Changxin

（Zhangjiakou Academy of Agricultural Sciences， Zhangjiakou 075000， Hebei， China）

Abstract：The potato variety Jingzhangshu No. 4 was selected from a hybrid combination with Saturna as the female parent and BD7-1 as the male parent by Zhangjiakou Academy of Agricultural Sciences in 2011. It was developed by pedigree method after successive generation selection and characterization. It is a mid-late variety for fresh produce. The plant type is semi erect with green stems and green leaves. The tuber is long oval shape with smooth light yellow skin， medium yellow flesh and shallow bud eyes. The number of tubers per plant is 4.4， the weight of tubers per plant is 0.73 kg， and the marketable tuber is 77.8%. The average yield is 2 260.1 kg per 667 m2， which is 16.0% higher than that of the control. The dry matter content of the tuber is 18.6 g·100 g， while starch content is 13.4 g·100 g， reducing sugar content is 0.24 g·100 g， crude protein content is 1.77 g·100 g， vitamin C content is 29.8 mg·100 g-1. The variety is moderate resistant to late blight， potato virus X and potato virus Y. It passed the Registration of Non-main Crop Varieties by the Ministry of Agriculture and Rural Affairs of China in 2021.

Key words： Potato; New cultivar; Jingzhangshu No. 4; Fresh food type

1 育種目標(biāo)

馬鈴薯發(fā)源于南美洲安第斯山脈，是世界第四大主糧作物[1]。馬鈴薯塊莖營(yíng)養(yǎng)豐富全面，含有人體必需的全部七大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。全球約 10 億人將馬鈴薯作為主要食物食用[2]。中國(guó)是第一大馬鈴薯生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的1/4左右[3]。近年來(lái)，我國(guó)馬鈴薯育種研究取得了較大的進(jìn)展。2017—2019年我國(guó)共登記馬鈴薯品種208 個(gè)，在品種類型方面，鮮食類型品種占據(jù)多數(shù)，占比達(dá)到60%以上[4-5]。張家口作為河北省最大的馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)，是我國(guó)重要的馬鈴薯種薯和商品薯生產(chǎn)基地，馬鈴薯種植水平在國(guó)內(nèi)居于領(lǐng)先水平[6]。馬鈴薯生產(chǎn)已成為該地區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)民脫貧致富、推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。然而，目前優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的黃皮黃肉鮮食型馬鈴薯新品種短缺已成為限制馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。根據(jù)馬鈴薯消費(fèi)市場(chǎng)的需求，張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院馬鈴薯研究所以選育薯皮黃色、薯肉黃色、外觀品相佳、豐產(chǎn)性好、抗病性強(qiáng)作為主要育種目標(biāo)，經(jīng)過(guò)多年的雜交、選擇、鑒定，成功選育出了馬鈴薯新品種京張薯4號(hào)，改變了河北省馬鈴薯品種類型單一、缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品種的現(xiàn)狀，對(duì)河北省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展將起到巨大的推動(dòng)作用。

2 選育過(guò)程

2.1 親本來(lái)源及特性

2.1.1 母本Saturna Saturna是1995年從荷蘭引進(jìn)的品種。該品種中晚熟，生育期90 d左右。株型直立，分枝多，株高60 cm。莖綠色，莖翼呈微波狀，葉綠色。花冠紫色，呈近五邊形，花藥橙黃色，花粉多，天然結(jié)實(shí)性中等。薯塊圓形，表皮略粗糙，淡紅皮黃肉，芽眼淺，結(jié)薯集中，塊莖中等大小、整齊。休眠期較長(zhǎng)，較耐貯藏。塊莖單株結(jié)薯數(shù)5.4個(gè)，單株結(jié)薯質(zhì)量0.81 kg，平均單薯質(zhì)量150 g。植株易感晚疫病、早疫病，塊莖輕感瘡痂病，中抗輕花葉病毒病、重花葉病毒病和卷葉病毒病。

2.1.2 父本BD7-1 BD7-1是2003年從東北農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)的晚熟近緣栽培種材料，生育期100 d左右。株型直立，分枝中等，株高60 cm。莖紫色，葉綠色。花冠淡紫色，花藥橙黃色，花粉少，天然結(jié)實(shí)性中等。薯塊圓形，表皮略麻，紫皮淡紫肉，芽眼深度中，結(jié)薯集中，塊莖中等大小、較整齊。休眠期較長(zhǎng)，較耐貯藏。單株結(jié)薯質(zhì)量0.69 kg，平均單薯質(zhì)量111 g。干物質(zhì)含量（w，后同）21.2%，淀粉含量14%，還原糖含量0.92%，粗蛋白含量1.57%，維生素C含量18.1 mg·100 g。植株中抗晚疫病、早疫病，塊莖中抗瘡痂病，中抗輕花葉病毒病、重花葉病毒病，感卷葉病毒病。

2.2 選育經(jīng)過(guò)

2011年以Saturna作母本，以BD7-1作父本配制雜交組合，從17個(gè)雜交果中獲得3015粒實(shí)生種子。2012年進(jìn)行實(shí)生苗培育，2013年單株選擇，2014年進(jìn)入選種圃試驗(yàn)，2015年進(jìn)入鑒定圃試驗(yàn)，2016年進(jìn)入品種預(yù)備比較試驗(yàn)，2017年進(jìn)入品系比較試驗(yàn)，2018年和2019年參加河北省馬鈴薯品種區(qū)域試驗(yàn)，2020年進(jìn)行生產(chǎn)示范推廣。2021年通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號(hào)：GPD馬鈴薯（2021）130077。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1.1 品系比較試驗(yàn) 2017年京張薯4號(hào)（系圃號(hào)2011-24-19）參加中晚熟馬鈴薯品系比較試驗(yàn)，試驗(yàn)隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積18 m2，以冀張薯8號(hào)為對(duì)照。試驗(yàn)結(jié)果（表1）表明，2011-24-19單株結(jié)薯數(shù)4.8個(gè)，單株結(jié)薯質(zhì)量0.82 kg，平均單薯質(zhì)量170.8 g，商品薯率82.6%，平均667 m產(chǎn)量2 915.4 kg，顯著高于對(duì)照。

3.1.2 河北省品種區(qū)域試驗(yàn) 2018—2019年京張薯4號(hào)參加了河北省馬鈴薯品種區(qū)域試驗(yàn)。設(shè)置試點(diǎn)6個(gè)，包括張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院張北基地、沽源縣長(zhǎng)梁鄉(xiāng)、崇禮縣獅子溝原種場(chǎng)、康?？h原種場(chǎng)、尚義縣農(nóng)業(yè)局、圍場(chǎng)縣半截塔鎮(zhèn)。試驗(yàn)結(jié)果（表2）表明，2018年京張薯4號(hào)在6個(gè)試點(diǎn)與對(duì)照相比均表現(xiàn)出增產(chǎn)，增產(chǎn)幅度2.5%～25.8%，除了沽源縣基地增產(chǎn)差異不顯著外，其他試點(diǎn)產(chǎn)量存在顯著差異;2019年京張薯4號(hào)在6個(gè)試點(diǎn)與對(duì)照相比均表現(xiàn)出明顯的增產(chǎn)趨勢(shì)，增產(chǎn)幅度2.9%～31.3%，除了沽源縣基地增產(chǎn)差異不顯著外，其他試點(diǎn)產(chǎn)量存在顯著差異;京張薯4號(hào)2年平均667 m產(chǎn)量2 260.1 kg，比對(duì)照冀張薯8號(hào)平均增產(chǎn)16.0%，且顯著高于對(duì)照，2年平均值在18個(gè)參試品種中居第二位。

3.2 品質(zhì)分析

2021年經(jīng)內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綜合檢測(cè)中心品質(zhì)檢測(cè)，京張薯4號(hào)塊莖干物質(zhì)含量18.6 g·100 g，淀粉含量13.4 g·100 g，維生素C含量29.8 mg·100 g，還原糖含量0.24 g·100 g，蛋白質(zhì)含量1.77 g·100 g。

3.3 抗病性鑒定

2021年經(jīng)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院接種鑒定晚疫病抗性，京張薯4號(hào)中抗晚疫病。2021年經(jīng)黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院克山分院鑒定，京張薯4號(hào)對(duì)輕花葉病毒病表現(xiàn)為中抗，病情指數(shù)26.5;對(duì)重花葉病毒病表現(xiàn)為中抗，病情指數(shù)26.4。其中晚疫病抗性鑒定執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) NY/T 3063—2016 《馬鈴薯抗晚疫病室內(nèi)鑒定技術(shù)規(guī)程》，病毒病抗性鑒定執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1303—2007 《農(nóng)作物種質(zhì)資源鑒定技術(shù)規(guī)程 馬鈴薯》。

3.4 特異性、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試

2018—2019年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種測(cè)試（張家口）分中心對(duì)該品種特異性、一致性、穩(wěn)定性進(jìn)行測(cè)試。測(cè)試結(jié)果，京張薯4號(hào)具備特異性、一致性、穩(wěn)定性。主要測(cè)試性狀詳見表3。

4 品種特征特性

京張薯4號(hào)屬中晚熟鮮食型品種，生育期93 d，株型半直立，株高69.1 cm，主莖數(shù)1.8個(gè)。光發(fā)芽形狀卵形，光發(fā)芽基部花青苷顯色弱，光發(fā)芽基部根尖數(shù)量中，光發(fā)芽基部茸毛數(shù)量中。小葉邊緣波狀程度弱，莖色綠，葉色綠，莖翼波狀程度弱。花冠顏色紫色，花冠形狀近五邊形。薯塊形狀長(zhǎng)卵圓形，薯皮黃色，薯肉黃色，芽眼淺，薯皮光滑，單株結(jié)薯數(shù)4.4個(gè)，單株結(jié)薯質(zhì)量0.73 kg，商品薯率77.8%。平均667 m產(chǎn)量2 260.1 kg，塊莖干物質(zhì)含量18.6 g·100 g，淀粉含量13.4 g·100 g，維生素C含量29.8 mg·100 g，還原糖含量0.24 g·100 g，蛋白質(zhì)含量1.77 g·100 g，蒸煮食味佳。中抗晚疫病，中抗輕花葉病毒病、重花葉病毒?。ㄒ姴什?）。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

適宜在河北省張家口市、承德市等北部一季作區(qū)種植。（1）選地：選擇土質(zhì)疏松、平坦、通透性好的輕質(zhì)壤土或砂壤土，土壤pH值5.6～7.8。避免和茄科及根莖類作物連作，避免選擇除草劑殘留地塊。（2）整地、施肥：播前深耕，耕深30～35 cm左右，隨耕隨耙耱、精細(xì)整地，以利保墑。結(jié)合深耕耙耱，667 m施入硫酸鉀型復(fù)合肥（N、PO、KO質(zhì)量比15∶15∶15）50 kg、商品有機(jī)肥200 kg做基肥。（3）種薯處理：播種前18～20 d將種薯提前出窖，以10 cm厚度平鋪于暖室，18 ℃催芽12 d左右，待芽基催至0.3～0.5 cm時(shí)開始切塊播種。切種時(shí)切刀用0.5%的高錳酸鉀或75%的酒精消毒，切塊大小30～50 g，每個(gè)薯塊有1～2個(gè)芽眼。（4）適期播種：河北北部在4月底5月初播種，其他省份按當(dāng)?shù)赝硎炱贩N的播期。采用壟上滴灌的種植方式，機(jī)械化培土、鋪設(shè)滴灌帶一次性完成。（5）合理密植：播種深度10～15 cm，667 m種植3800～4200株。（6）合理追肥：結(jié)合第1次中耕培土追施硫酸鉀型復(fù)合肥25 kg。出苗后及時(shí)追施高磷復(fù)合肥5 kg、氨基酸或海藻素200 g?，F(xiàn)蕾期追施高氮復(fù)合肥20 kg。薯塊膨大期開始多次少量追施鉀肥，每3～5 d追施硫酸鉀3 kg，全生育期667 m追施硫酸鉀20～30 kg。在初花期和盛花期667 m分2次增施水劑鈣肥2 kg和液體硼肥500 g。（7）病害防治：主要防治早疫病和晚疫病。早疫病：現(xiàn)蕾期開始667 m2噴施80%代森錳鋅100 g、安泰生50 g、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑70～100 g等藥劑交替使用，每隔7～10 d噴1次，連續(xù)防治2～3次。晚疫?。洪_花期開始667 m噴施80%大生M-45 80～100 g、68%精甲霜·錳鋅120 g、72%霜脲錳鋅80～100 g、68.75%氟吡菌胺·霜霉威60～75 mL、69%烯酰嗎啉80～100 g等藥劑交替使用，每隔7～10 d噴1次，連續(xù)防治3～5次。（8）適期收獲：收獲前10 d左右控水，前5 d殺秧。當(dāng)70%以上莖葉變黃時(shí)開始收獲。

參考文獻(xiàn)

[1] 李彥軍，耿偉，史超，等. 馬鈴薯種質(zhì)資源現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J]. 中國(guó)果菜，2019，39（8）： 61-63.

[2] MULLINS E，DAN M，PETTI C，et al. Potato in the age of biotechnology[J]. Trends in Plant Science，2006，11（5）： 254-260.

[3] 徐建飛，金黎平. 馬鈴薯遺傳育種研究：現(xiàn)狀與展望[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，50（6）： 990-1015.

[4] 徐建飛，胡軍，段紹光，等.2017—2018 年馬鈴薯登記品種分析[C]//屈冬玉.馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與健康消費(fèi).哈爾濱：黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社，2019：248-249.

[5] 徐建飛，胡軍，段紹光，等.2019 年馬鈴薯登記品種分析[C]//金黎平，呂文河.馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村.哈爾濱：黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社，2020：272-273.

[6] 馬恢，張瑞玖，籍立杰，等.馬鈴薯新品種冀張薯24號(hào)的選育研究[J]. 種子，2019，38（9）： 130-131.