青島海邊，承包夏日的一整天

宮瑾

美食美景總是相輔相成，在海邊享受美食的幸福感，青島就能為你實(shí)現(xiàn)。Something？Space開在青島小資氛圍最濃厚的八大關(guān)，與沙灘大海只有一路之隔，透明的玻璃墻將海景盡可能完整地呈現(xiàn)在你的眼前，柏油路上樹影綽綽，海浪拍岸的聲音都清晰可聞。

Something？Space是家主營(yíng)Brunch的餐廳，同時(shí)也提供飲品與甜點(diǎn)。所謂Brunch，就是“早午餐”，源于Breakfast和Lunch兩詞的結(jié)合，介乎早餐和午餐之間，其份量比早餐豐富，但食物則差不多，多以沙拉、松餅和意面等輕食為主。Brunch起源于19世紀(jì)的英國(guó)精英階層，他們不但有大把空閑時(shí)間，還要與身份地位相當(dāng)?shù)暮糜压策M(jìn)餐點(diǎn)，過(guò)程繁瑣鋪張，孜孜以求一種奢侈寧?kù)o享樂(lè)的氛圍。而到今天，Brunch已經(jīng)成為一種更為休閑的餐飲分類，比正餐更輕的分量，比甜點(diǎn)更豐富的種類，讓Brunch成為了更多人的首選。店內(nèi)的三文魚水波蛋就是典型的Brunch菜式，香烤吐司配上挪威三文魚，恰到好處的半熟水波蛋上淋著香濃的荷蘭醬，醬汁分量拿捏得恰到好處，香味濃郁又不會(huì)過(guò)分掩蓋掉其他食材的口味，切開水波蛋時(shí)半熟的流心蛋黃會(huì)為所有食材再添加一份濃厚順滑的口感，每個(gè)細(xì)節(jié)都簡(jiǎn)單卻美味，完全滿足了食客們的味蕾。

想要有海景相伴，不能不提一覽青島后海美景的金茂灣。青島金茂灣購(gòu)物中心位于青島市南區(qū)四川路23號(hào)，膠州灣畔，輪渡港旁，完美融合了自然環(huán)境與商業(yè)體驗(yàn)。從三樓的金茂灣購(gòu)物中心餐廳觀景臺(tái)向外望去，海面寬闊沒(méi)有遮擋，還能看到雄偉的膠州灣大橋，它橫跨膠州灣，把青島東西兩個(gè)城區(qū)連接起來(lái)，造型結(jié)構(gòu)新穎獨(dú)特、美觀大氣，譜寫著人與海洋共存的凱歌。青島的后海不像前海般人流如織，百年前，青島正是從大港老港區(qū)內(nèi)發(fā)端，百年來(lái)，港口與這座城市始終相互依存，寬厚靜謐成為了它的底色。不管是清晨或傍晚，你總能看到在后海木棧道上跑步遛彎的人，或者慢悠悠的釣魚者，甚至單純等待日落的人，這種更加生活化的閑適，讓后海充滿著獨(dú)特的魅力。

青島的海邊永遠(yuǎn)不可能是千篇一律，連海岸線的礁石都要給你點(diǎn)“顏色”看看。自魯迅公園至浮山灣的這片神秘的紅礁石海岸是青島特有的景觀，紅礁石的形成得益于獨(dú)特的地質(zhì)運(yùn)動(dòng)，大約在1.5億年前，地下的液態(tài)巖漿涌出，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的時(shí)間，逐漸冷凝結(jié)晶而成。由于所含不同成分熔點(diǎn)不同，其結(jié)晶的快慢也不一樣，也由此形成了風(fēng)格各異、獨(dú)一無(wú)二的紅礁石群。而作為一種不可再生資源，這片紅礁石顯得尤為珍貴。如今這片紅礁，伴隨著青島的潮漲潮落，已陪伴這座城市走過(guò)了數(shù)億個(gè)日出日落。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)歲月的風(fēng)化、剝蝕，這些美麗的紅色石頭逐漸展現(xiàn)在人們的視野之中，經(jīng)過(guò)海水的拍打、浸潤(rùn)，礁石的顏色更加濃郁起來(lái)。

作為“世界最美海灣”組織認(rèn)定的中國(guó)惟一“世界最美海灣”，沒(méi)有任何一個(gè)地方能夠復(fù)制青島紅礁石的美。不同的年齡階都能在這里獲得樂(lè)趣，退潮時(shí)是孩子們的天地，趕海時(shí)抓住的小魚小蝦足夠讓他們開心一整天。漲潮時(shí)就是釣魚愛好者登場(chǎng)的時(shí)候了，支起魚竿，準(zhǔn)備迎接魚上鉤時(shí)那一瞬間的激動(dòng)與歡愉。如果天氣好，紅礁石上會(huì)有前來(lái)拍婚紗照的小夫妻，他們或立或坐，對(duì)視相擁，濤聲來(lái)做背景音，紅礁石來(lái)做見證者，一切都格外浪漫唯美。

在青島著名景點(diǎn)“石老人”的身后，有多個(gè)大小形態(tài)各異的天然石洞，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“神仙洞”。這種天然洞穴類景觀并不多見，能夠處于離城市繁華中心區(qū)并不遠(yuǎn)的海濱更為難得，避開擁擠的人流，這里也成為了小眾美景打卡地。從巖洞內(nèi)往外看，“石老人”像是被放進(jìn)了天然的相框里，因?yàn)槎磧?nèi)光線不是很充足的原因，拍出來(lái)的人像仿佛自帶剪影效果，高級(jí)感滿滿。

青島集合了海濱的浪漫，北方人的豪爽，咖啡文化的小資，啤酒文化的暢快，這里有紅瓦綠樹的精致，也有碧海藍(lán)天的美學(xué)。走進(jìn)青島的大街小巷，青島1700余家咖啡店足夠你慢慢探尋，工業(yè)風(fēng)、日式清新、美式復(fù)古……各種類型任你挑選，但是最有辨識(shí)度的“單品”還是海景。

怎樣擁有一座可以吃的棧橋回瀾閣？安瀾社已經(jīng)為你準(zhǔn)備好了答案。位于太平路33號(hào)B-PARK的4樓隱匿著一家咖啡館，大廳內(nèi)被石膏像和油畫裝飾的儀式感滿滿，波洛克風(fēng)格的裝飾別有一番風(fēng)情。最惹眼的就是一扇半圓形的落地窗，正對(duì)著窗外的棧橋與回瀾閣。店內(nèi)最受歡迎的是巧克力慕斯，這份巧克力慕斯在造型上充滿了巧思，儼然是3D版本的回瀾閣，舉起手里的甜品與窗外的風(fēng)景合個(gè)影，可愛滿分。安瀾社也有私密性非常好的包間，舒適的沙發(fā)和每扇都能看到棧橋的窗戶共同打造了一個(gè)安靜舒適的空間，不管是朋友小聚還是放松休閑都非常合適。除了寬敞又有格調(diào)的室內(nèi)空間之外，走廊盡頭還有一個(gè)長(zhǎng)方的樓露臺(tái)，紅瓦綠樹、車水馬龍盡收眼底。

如果想要追求更清新的風(fēng)格，位于魯迅公園和小青島之間的琴嶼路就必須要來(lái)一趟。這條沿海的小路沿著海岸線蜿蜒曲折的向前延伸，將青島的浪漫展現(xiàn)得淋漓盡致。傍晚時(shí)分，夕陽(yáng)被海平面上反射出粼粼波光，海風(fēng)輕柔的像是從海面翩然而來(lái)劃過(guò)你的臉龐。小青島就在琴嶼路的盡頭，因其“山如琴，水如弦，清風(fēng)徐來(lái)，波音錚錚如琴聲”，于是又名“琴島”，從名字就能看出它的輕靈風(fēng)雅。在琴嶼路漫步，風(fēng)陵渡口咖啡酒館絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)，這家咖啡館的名字取自“風(fēng)陵渡口初相遇，一見楊過(guò)誤終身”，講的是金庸筆下一段江湖相逢，一腔風(fēng)花雪月的年少愛意，而走進(jìn)這家咖啡館就像是跨進(jìn)了少女漫畫的世界，海邊、夏日、咖啡，一切美好的事情都即將發(fā)生。

高空海景與雞尾酒的搭配可以為你解鎖一個(gè)奢華的夜晚。瑞吉酒吧位于海天中心60樓，從下午17點(diǎn)半營(yíng)業(yè)到凌晨1點(diǎn)，當(dāng)城市歸于靜謐，現(xiàn)場(chǎng)演奏的爵士樂(lè)好像也在邀請(qǐng)你盡情享受這個(gè)夜晚。亞洲50佳酒吧——月度快閃嘗鮮派對(duì)的快閃活動(dòng)也在這里舉行，活動(dòng)邀請(qǐng)了很多國(guó)際知名調(diào)酒師制作自己拿手的特色的雞尾酒。店內(nèi)的酒與小食都充滿了青島特色，“蛤蜊瑪麗”是瑞吉酒吧對(duì)經(jīng)典雞尾酒“血腥瑪麗”的創(chuàng)新，也是青島的獨(dú)家彩蛋，入口是番茄汁的酸甜，隨后啤酒的清香與伏特加的爽烈交融，杯子邊的海鹽粒不僅讓口感層次變得豐富，也讓人嘗了一口海的味道。小食的青島特供版本是香脆炸比管，連面衣里都混入了青島啤酒，一口香脆，一口酒香。瑞吉酒吧充滿了異域風(fēng)情，幽暗的燈光中，窗外的夜景更加清晰迷人，連海都格外安靜，“東方瑞士”已經(jīng)不足以形容，這是獨(dú)屬于青島這座城市的獨(dú)特韻味。

“On a sunny day， I wanna take you to the seaside. Can I run with you towards the horizon with all my strength， till the last rays of the setting sun are gone.”The Unreachable Sunset sung by the rock band Summer Warz fills many people with reverie and longing for the sea， and the sea is part of the natural scenery of Qingdao. With the sea view just within your reach and delicious food and wine promising to satisfy your palate， why not spend a whole day by the sea in Qingdao？