紅美人雜柑在壽寧中低海拔地區(qū)的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

林芳

（福建省壽寧縣武曲鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興服務(wù)中心 寧德 355500）

紅美人雜柑（Citrus hybird）為橘橙類雜交品種，又稱‘愛媛28號(hào)’雜柑，原產(chǎn)地在日本的愛媛縣，其父本為天草，母本為南香，果面為濃橙色，果肉極化渣，高糖優(yōu)質(zhì)，有甜橙般香氣[1]。紅美人對(duì)生產(chǎn)環(huán)境的要求較高，需要嚴(yán)格做好相應(yīng)的種植管理。尤其隨著水果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的增加，只有通過高質(zhì)量果品才能夠在激烈的市場(chǎng)環(huán)境中占據(jù)一席之地。作為果農(nóng)需要在種植之前進(jìn)行科學(xué)選擇種植園區(qū)，通過人為因素以及環(huán)境因素共同配合的方式，來促進(jìn)紅美人的優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。本研究對(duì)紅美人在寧德市壽寧縣的栽培表現(xiàn)開展調(diào)查研究，為紅美人在寧德的推廣提供技術(shù)基礎(chǔ)。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 供試條件

壽寧縣屬中亞熱帶山地氣候區(qū)，四季分明，終年溫暖濕潤，雨量充沛，由于受山地小地形影響，“立體氣候”尤為突出。1989～2018年壽寧縣近30年平均氣溫15.4℃，極端最低氣溫-8.7℃，極端最高氣溫36.7℃[2]。試驗(yàn)地在壽寧縣武曲鎮(zhèn)，區(qū)域海拔最低處武曲鎮(zhèn)南岸村78 m，海拔最高處甲峰村766m，年平均氣溫19.1℃；累年平均雨量為1500～2300 mm，累年平均日照時(shí)數(shù)為1750 h，無霜期累年平均為210～280 d，蒸發(fā)量為1235 mm，相對(duì)濕度82%左右。種植園地土壤多屬于紅壤，土壤pH 4.0～6.0。

1.2 試驗(yàn)基地概況

分別在三個(gè)基地引種，壽寧縣大洋生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司（大洋），位于武曲鎮(zhèn)白巖村大洋村，引種面積4.6 hm2，海拔408 m，土壤為紅壤。壽寧縣承潤種植農(nóng)民專業(yè)合作社（承潤），位于武曲鎮(zhèn)承天村，海拔293 m，引種面積20 hm2，土壤為紅壤。壽寧縣興民種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社（興民），位于武曲鎮(zhèn)大韓村，引種面積8 hm2，海拔171 m，土壤為紅壤。

引種時(shí)間為2017年，新種園苗木種植時(shí)選用均為枳砧一年生苗，每667m2種植70～90株。

2 試驗(yàn)結(jié)果分析

2.1 紅美人的枝梢

紅美人柑橘的發(fā)枝能力是非常強(qiáng)的，長勢(shì)中等，樹勢(shì)中庸偏旺。1～2年樹木的樹勢(shì)比較挺拔，易發(fā)徒長枝，第3年投產(chǎn)后，枝梢會(huì)逐漸散開生長，樹冠逐漸擴(kuò)大。紅美人一年會(huì)抽生春、夏、秋三次梢，以春梢為主，秋梢次之，夏梢很少。春梢時(shí)期氣溫偏低，海拔300 m以下的地區(qū)提前10 d左右抽梢。海拔400 m以上的，夏梢枝條偏多于低海拔的。強(qiáng)健的植株抽發(fā)的春梢簇狀，健壯植株春梢10～15枝，夏梢3～4枝，秋梢4～6枝。幼樹定植2年后，樹高1.3 m，冠幅1.2 m。第3年株高達(dá)1.6 m，冠幅1.5 m。1～2年的樹枝節(jié)間有枝刺，刺長2～3 cm，投產(chǎn)后逐漸消失。

表1 紅美人在壽寧地區(qū)不同海拔的物候期表現(xiàn)

2.2 紅美人的葉

紅美人的葉片以夏梢最大，秋梢次之，春梢葉最小。紅美人的葉片形狀為紡錘形，個(gè)頭比較小，且葉子相對(duì)來說比較窄，紅美人果樹夏季的生長主要集中在每年的5～7月之間，夏季整體環(huán)境的特點(diǎn)為溫度高，果樹的枝葉生長速度會(huì)比較快，夏季葉子也偏大，在當(dāng)?shù)爻霈F(xiàn)結(jié)果之后，樹枝的生長便會(huì)出現(xiàn)一定的停滯情況，紅美人秋季的生長時(shí)期主要集中在8月份，且主要的生長位置在葉片，生產(chǎn)中可以通過葉片營養(yǎng)診斷技術(shù)調(diào)整果園施肥方案，葉片營養(yǎng)診斷來判斷是衡量植株?duì)I養(yǎng)狀況的一種重要技術(shù)手段[3]。

表2 不同季節(jié)紅美人葉子橫徑對(duì)比

2.3 紅美人的花

紅美人開花時(shí)間為每年的3月中旬到4月中上旬時(shí)，海拔低的地區(qū)開花早，海拔300m以下的地區(qū)在3月下旬進(jìn)入盛花期，海拔高于400 m的地區(qū)才始花。紅美人的花量很大，白色，花瓣呈紡錘形，花瓣數(shù)5個(gè)，花絲數(shù)20個(gè)，花粉數(shù)量中等，子房上位，球形，花柱弓形。3月上中旬是壽寧當(dāng)?shù)亍暗勾汉苯?jīng)常發(fā)生時(shí)期，海拔高于400m的地區(qū)，紅美人開花會(huì)比300m以下的地區(qū)遲6～7 d，這樣花期可以避開當(dāng)?shù)亍暗勾汉薄?/p>

2.4 紅美人的果

紅美人柑橘的果實(shí)形狀主要為扁球形，在當(dāng)?shù)孛總€(gè)果實(shí)重量大約在250g左右，果皮顏色為濃橙色，表面比較光滑，表皮上的油胞明顯且較凸，果實(shí)皮薄，肉質(zhì)細(xì)軟[4]，果肉的顏色為橙色，汁水豐富，味道鮮美，囊衣比較薄，且有非常明顯的香氣，其可食用的占比能夠達(dá)到82.6%，可溶性固形物（TSS）13.3%[5]。同等管理?xiàng)l件下，海拔高的地區(qū)紅美人的成熟期就要推遲，而且果皮顏色偏淺，可固偏低。海拔低的紅美人4月上旬會(huì)出現(xiàn)第1次的生理自然落果，海拔高的生理落果到4月下旬。生長到5月中下旬，果園還會(huì)出現(xiàn)第2次自然落果，每年的6月至9月是紅美人果實(shí)膨大重要時(shí)期，而生長至11月下旬則會(huì)逐漸成熟，如果不受雨水和蟲害影響，自然落果的數(shù)量相對(duì)來說比較少。

表3 2019-2020年紅美人果實(shí)品質(zhì)表現(xiàn)

3 紅美人在壽寧的栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 露天栽培

露天種植適用于果實(shí)發(fā)育后期雨水較少的地區(qū)，但建議果實(shí)套袋，以防治果蠅、吸果夜蛾和鳥類為害，防治率達(dá)20%以上。套袋時(shí)間7月下旬至8月中旬，單層白色蠟質(zhì)果袋，內(nèi)外白色，透光率30%。套袋前1 d全園化學(xué)藥劑防治病蟲害，待藥液風(fēng)干后再進(jìn)行套袋。采收前10～20 d摘取套袋，以促進(jìn)轉(zhuǎn)色。

3.2 避雨栽培

避雨栽培主要用設(shè)施大棚，適用于采前2～3個(gè)月降雨較多或者降雨不均衡的產(chǎn)地。通常于10月上旬蓋膜，次年2月掀膜；如遇倒春寒，可推遲到3月下旬。棚頂高度于3.5 m，肩高2 m。立柱方管不低于40×40×2 mm，圓管不少于47×2mm，其中棚寬跨度6 m的圓管不少于42×2 mm；水泥立柱外徑不少于100×100 mm。柱距不大于3m。肩管方管不少于40×40×1.5mm，圓管不少于40×1.5mm。拱管圓管不少于25×1.2mm，其中棚寬跨度6 m的不少于22×1.2mm。主要材料均采用熱浸鍍鋅管。組裝配件中的焊接件先焊接并經(jīng)過防腐處理。水槽可代替肩部縱梁（肩管）。

表4 紅美人柑橘不同栽培模式優(yōu)缺點(diǎn)

3.3 管理要點(diǎn)

3.3.1 園地選擇。紅美人柑橘的種植園區(qū)海拔一般以100～400 m最佳，最高不超過500 m。年平均氣溫要求在17～22℃，最低氣溫不低于--5℃。如冬季氣溫低于0℃時(shí)，則需要及時(shí)進(jìn)行動(dòng)態(tài)預(yù)防處理[6]。避免在低洼地或風(fēng)口等易受凍的地方建園。選擇沒有發(fā)生過黃龍病、潰瘍病、萎縮病、莖陷點(diǎn)病等地。土壤肥沃、土層深厚（活土層≧60cm），pH值5.5--6.5，排水良好（地下水位100cm以下），供水有保障。年均溫18--20℃，≧10℃年有效積溫5500～6500h。陽光充沛，年日照時(shí)數(shù)1800 h以上。光照良好的南面或者東南朝向?yàn)楹?，無強(qiáng)風(fēng)。

3.3.2 土壤改良。pH值低于5.5的園地在種植前半年先進(jìn)行土壤改良，改土?xí)r每667 m2撒施100 kg的生石灰或者用土壤酸化調(diào)理劑。建園前撩壕改土，每667 m2填埋10～15 t的秸桿、菌渣、雜草、羊糞、牛糞、豬糞、堆肥、廄肥、塘泥[7]，以及150kg鈣鎂磷肥攪拌土壤。

3.3.3 苗木定植。定植前開溝，畦寬3 m開溝。按照株行距3×3 m挖穴。穴寬60 cm，深20 cm。每穴下有機(jī)肥10～15 kg、鈣鎂磷肥1 kg拌土。肥料下穴后蓋土，放苗木，回土填上，堆成包子型，嫁接口要露出土面5 cm以上。苗木種下去后，澆透定根水，壓實(shí)。上部剪去葉子一半左右，有利于成活。如遇不下雨，三天補(bǔ)澆水一次。

3.3.4 幼樹管理。春季紅美人柑橘的生長時(shí)期集中在2月到4月之間，此時(shí)要注意修剪。紅美人的整形以及修剪也是非常重要的，新梢超過20cm時(shí)即可進(jìn)行摘心。幼樹可培養(yǎng)4～5個(gè)主枝，主枝生長成熟后可以選取三個(gè)不同方向的枝條，用以培養(yǎng)開心性的樹形。7月下旬時(shí)期，可對(duì)主枝進(jìn)行修剪，對(duì)已經(jīng)生長的成熟的主枝上分別選取5根有效芽進(jìn)行修剪，作為副枝進(jìn)行培養(yǎng)，依照此規(guī)律對(duì)紅美人進(jìn)行全面的整形以及修剪管理。紅美人幼樹前面兩年不留果。

3.3.5 結(jié)果樹管理。成年結(jié)果樹應(yīng)以春季修剪為主，結(jié)合全年進(jìn)行，春季對(duì)于主枝過多、過密的樹，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行開天窗修剪，以改善光照條件。對(duì)于高接樹在高接當(dāng)年及第二年應(yīng)盡快培養(yǎng)樹冠，選擇生長均勻、分布位置好的骨干枝作為主枝培養(yǎng)，設(shè)施栽培留果到第二年二月的橘樹可實(shí)行隔年結(jié)果。紅美人栽植后的第3個(gè)自然年則可進(jìn)行試產(chǎn)，根據(jù)樹勢(shì)情況，疏去頂果，留中下層少量果，每棵樹的結(jié)果量5 kg左右。到第4年時(shí)，每棵紅美人樹的結(jié)果量留10 kg左右。紅美人樹齡7年以上的，為防止早衰要適當(dāng)控產(chǎn)，推薦單株產(chǎn)量50 kg左右，每667m2產(chǎn)控制在3000 kg以下。

3.3.6 肥水管理技術(shù)。土壤結(jié)構(gòu)對(duì)紅美人的根系生長影響較大，定植后第3年可在定植溝外側(cè)適當(dāng)進(jìn)行擴(kuò)穴改土，挖掘深50cm、寬30cm的擴(kuò)穴溝，來進(jìn)行進(jìn)一步的施肥管理，可在其中施入適量的有機(jī)肥，2kg鉀肥，2kg磷肥，2kg餅肥以及1kg石灰來進(jìn)一步提升土壤的肥力水平，同時(shí)要根據(jù)園區(qū)的整體結(jié)構(gòu)進(jìn)行相應(yīng)的排水防澇工作。

種植的前2年以多施薄肥為主，每兩個(gè)月施一次高氮復(fù)合肥或尿素。柑橘果樹種植第3年時(shí)，需要在其每個(gè)生長期之前7天再次進(jìn)行施肥，主要施肥類型為復(fù)合肥以及尿素相配合，如果樹已經(jīng)結(jié)果，則需要進(jìn)行4次施肥，施肥的類型分別為基肥、催芽肥、壯果肥以及采果肥。采果前一周或者采果后10～15d內(nèi)用速效氮肥，如果施肥不及時(shí)，很易出現(xiàn)樹勢(shì)衰弱等情況，必然影響來年開花結(jié)果。

3.4 病蟲防治

紅美人中常見的病害有潰瘍病、黑點(diǎn)病等，藥劑主要為80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液防治黑點(diǎn)病、46%氫氧化銅8000～1000倍液或33%喹啉銅750倍防治潰瘍病。22.5%啶氧菌酯懸浮劑（杜邦阿陀）3000倍液常用來做果實(shí)套袋前處理，這種藥對(duì)后期果實(shí)成熟時(shí)真菌性病害也具有較好的防效作用。常見的蟲害主要為紅蜘蛛、天牛、潛葉蛾、吸果夜娥等，可采用99%礦物油乳劑（綠穎）結(jié)合80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液+20%氰戊菊酯乳油2500倍液進(jìn)行病蟲害綜合防治[8]。也可在田間懸掛太陽能殺蟲燈、黃（藍(lán)）色粘蟲板進(jìn)行物理防治。

3.9 樹勢(shì)早衰的防治措施

紅美人樹出現(xiàn)早衰的原因有多種，土質(zhì)不好或者施肥不當(dāng)，地下水位太高，排水不良。高接后，輔養(yǎng)枝存留不足，次年結(jié)果，新根發(fā)生力衰弱。營養(yǎng)生長與生殖生長比例失調(diào)，掛果偏多，不利新梢抽生等等。綜合分析來看，如果園內(nèi)的土壤肥力水平低，土壤的板結(jié)性也會(huì)有所增強(qiáng)，而施肥不當(dāng)以及灌溉不合理等情況的長期存在也會(huì)加重果園干旱情況的發(fā)生，干旱缺水情況的發(fā)生會(huì)導(dǎo)致葉子出現(xiàn)失水下垂情況，同時(shí)會(huì)加重其根部毛細(xì)血管的損傷，導(dǎo)致果樹死亡。因此，高水高肥是保證，控產(chǎn)是關(guān)鍵。除此之外，如果紅美人種植管理過程中剪枝修剪不及時(shí)不合理也會(huì)導(dǎo)致植株生長能力下降。

表5 壽寧縣柑橘的價(jià)格對(duì)比表（單位：元/斤）

4 結(jié)論

紅美人發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益分析綜上可知，柑橘紅美人憑借其自身的優(yōu)良品質(zhì)以及寬闊的市場(chǎng)環(huán)境，栽培價(jià)值是非常值得推薦的，在浙江象山橘農(nóng)每667m2收入5萬至10萬元，最高達(dá)20萬元，是普通柑橘效益的10倍以上[9]。為了能夠保證其生產(chǎn)產(chǎn)量以及生產(chǎn)質(zhì)量，需要明確了解其自身的特征，完善相關(guān)種植管理科學(xué)操作，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)豐產(chǎn)。隨著當(dāng)?shù)丶t美人種植技術(shù)的不斷提升和顯著效益，壽寧縣紅美人柑橘輻射到多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植，截止到2021年，全縣種植面積213hm2，第4年投產(chǎn)為壽寧縣柑橘種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展以及進(jìn)步起到了非常重要的推動(dòng)作用。