幼兒生態(tài)體驗式活動教學(xué)策略

唐繼鳳

摘 要：隨著新課程改革的不斷推進(jìn)，老師更加注重對幼兒的德智體美勞過程性評價，注重開展生態(tài)體驗式活動教學(xué)，挖掘幼兒的綜合潛能，發(fā)掘幼兒在勞動方面的潛能，改革幼兒的學(xué)業(yè)質(zhì)量評價，提升幼兒的綜合素質(zhì)?；诖?，本文對幼兒生態(tài)體驗式活動教學(xué)策略進(jìn)行探究。

關(guān)鍵詞：幼兒;生態(tài)體驗;活動教學(xué)

幼兒生態(tài)體驗課程實施的重點是“提高幼兒對生態(tài)體驗課程的積極性”。生態(tài)體驗式教學(xué)活動最常見的形式就是種植活動。因此，本文以“柿子種植課程”學(xué)習(xí)為主，注重幼兒生態(tài)體驗的“真實性”，通過種植柿子提高幼兒的生態(tài)體驗意識。

一、初步預(yù)設(shè)，明確生態(tài)體驗課程方向

（一）種植柿子的基本植物組織

在活動開始之前，我們首先帶領(lǐng)同學(xué)們認(rèn)識了柿子的基本植物組織。柿子是一種漿果類水果，在中國生產(chǎn)，自從柿子栽培以來，已經(jīng)有一千多年的歷史，柿子的主要栽培地區(qū)有河南、山西還有陜西等地區(qū)。

（二）了解“柿子”的用處

柿子作為我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的一種食物，不僅甘甜可口，而且還有很高的營養(yǎng)價值，能夠清熱解毒，而且柿子中含有豐富的維生素C，補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)元素，能夠潤腸通便，利于身體健康。

二、開展生態(tài)體驗活動，制訂課程目標(biāo)

（一）提高幼兒自主探究能力——幼兒自主種植柿子

在以“種植柿子”為主題的生態(tài)體驗教育活動中，教師可以引導(dǎo)幼兒和爸爸媽媽一起開展種植活動，在親子合作中引導(dǎo)幼兒自主種植柿子。例如在“過家家”種植活動中，爸爸媽媽帶領(lǐng)孩子一起種植柿子，一家人一起扮演柿子種植園的員工，幼兒在和爸爸媽媽首先挖掘泥土，之后將柿子的種子放進(jìn)去，再依次進(jìn)行澆水、施肥工作，幼兒可以從中體會到“柿子種植”的社會職業(yè)和每個人都應(yīng)該承擔(dān)的社會責(zé)任，培養(yǎng)他們初步的生態(tài)體驗意識。

（二）培養(yǎng)小組合作意識——幼兒合作探索柿子的秘密

實施生態(tài)體驗課程的有效途徑之一是創(chuàng)設(shè)生活化情景，進(jìn)行真實教育。很多時候我們對孩子們進(jìn)行教育，孩子們都會覺得枯燥無聊，甚至有犯困開小差等聽不進(jìn)去的現(xiàn)象。造成這種問題的原因之一就是，幼兒教師沒有創(chuàng)設(shè)生活化的情景。因為真實的、貼近生活的情景，會給孩子一種所見、所做、所得都為真的感覺。為孩子提供真正的生活場景，會給孩子一種如臨其中的感覺，激發(fā)他們活動的強(qiáng)烈欲望，從而達(dá)到非常好的教育效果。

創(chuàng)設(shè)生活化的情景，力求的就是讓孩子們感受到真實感。因此我園通過小組合作的方式，讓孩子們以小組為單位，成立一個個“柿子園”，培養(yǎng)幼兒的小組合作意識，通過幼兒一起合作探索柿子的秘密。例如在進(jìn)行以柿子為主題的教學(xué)時，為了達(dá)到更好的教育效果，我?guī)ьI(lǐng)孩子們創(chuàng)造生活化的情景來感受生態(tài)體驗人民的辛苦。相比簡單的理論灌輸，這種真實的模仿感受更能讓小朋友們達(dá)到良好的教育效果。

（三）激發(fā)幼兒的創(chuàng)造力——引導(dǎo)幼兒思考柿子可以如何“變身”

在幼兒進(jìn)行自發(fā)性探究的過程中，教師的指導(dǎo)可以分為三個部分。第一部分是幫助性指導(dǎo)，就是在幼兒種植柿子的過程中遇到困難時，教師及時地給予幫助;第二部分是指示性指導(dǎo)，就是幼兒在種植柿子的過程中感到迷茫或者無法做出選擇時，教師對幼兒的自發(fā)性游戲提出一些指示性建議;第三部分是示范性指導(dǎo)，教師為幼兒做示范，從而引導(dǎo)幼兒去學(xué)習(xí)和效仿。教師在動作指導(dǎo)的過程中，一句話、一種語氣、一個眼神甚至一個細(xì)微的動作都會對幼兒的思維以及開展自發(fā)性游戲的方式產(chǎn)生影響，因此教師的動作指導(dǎo)既要準(zhǔn)確又要適度。引導(dǎo)幼兒思考柿子可以如何“變身”，例如柿子可以做成柿子餅、柿子粥、凍柿子……

三、滿足幼兒發(fā)展需求，提升生態(tài)體驗感

（一）談話導(dǎo)入，激發(fā)幼兒活動興趣

教師和幼兒對“生活中的柿子”進(jìn)行談話探討，激發(fā)興趣。教師可以問幼兒“在生活中，大家喜歡吃柿子嗎？”“大家覺得柿子除了作為食品之外，還可以做什么呢？”通過這種談話導(dǎo)入的方式，幼兒會情不自禁地去思考，在思考的過程中發(fā)現(xiàn)這個話題的有趣性，激發(fā)幼兒活動興趣。

（二）以幼兒為主體，觀察柿子的“秘密”

1.行動觀察——采摘柿子

為了讓幼兒對柿子有更深的實踐觀察，我們鼓勵幼兒親自去采摘柿子，在采摘的過程中，也是大有講究，不能破壞柿子的枝葉，又要保證柿子的完整，在幼兒們小心翼翼地采摘柿子的過程中，我們感受到了幼兒對柿子的一種保護(hù)，更是人與自然和諧相處的一種生動體現(xiàn)。

2.科學(xué)觀察——柿子保鮮法

在采摘完柿子之后，為了將柿子更好地進(jìn)行保存，我們利用保鮮膜、冷凍保鮮技術(shù)等等，保證柿子能夠新鮮地進(jìn)行保存，并且將沒有保鮮膜的柿子和有保鮮膜的柿子進(jìn)行對比觀察，發(fā)現(xiàn)保鮮膜的防止氧化作用。

綜上所述，教師在生態(tài)體驗教學(xué)活動開展中要做到全方位、多角度地引導(dǎo)，始終堅持幼兒的認(rèn)知主體地位，提升幼兒的生態(tài)體驗意識，強(qiáng)化教師的引導(dǎo)作用，使在以“柿子”為主題的生態(tài)體驗種植課程中，讓幼兒充分認(rèn)知柿子的植物組織與功用，讓教師的傳授和幼兒的學(xué)習(xí)達(dá)到一個完美的對接度，生態(tài)體驗教育需要進(jìn)一步完善，因為評價和觀察的意義就在于發(fā)現(xiàn)活動中的不足之處，進(jìn)一步去完善、去補(bǔ)充、去發(fā)展，使下一次活動的開展取得更好的成果，助力幼兒生態(tài)體驗素養(yǎng)的提升、教師專業(yè)素養(yǎng)的提高。

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