遼西地區(qū)規(guī)?；u場衛(wèi)生管理存在的主要問題分析與對策

劉國祥

摘 要：本文根據(jù)遼西地區(qū)規(guī)模化養(yǎng)雞場的衛(wèi)生管理現(xiàn)狀，對規(guī)?；B(yǎng)雞場進(jìn)行了調(diào)查，總結(jié)并查找了衛(wèi)生管理存在的主要問題，通過發(fā)現(xiàn)問題，為相關(guān)部門和規(guī)?；u場進(jìn)行整改奠定了依據(jù)，期待對同類地區(qū)在規(guī)?；u場的衛(wèi)生管理有所借鑒。

關(guān)鍵詞：遼西地區(qū);規(guī)?；?雞場;衛(wèi)生管理;問題分析;對策

中圖分類號：S831.4

近幾年來，隨著遼西地區(qū)集約化、規(guī)?；B(yǎng)雞業(yè)的迅速發(fā)展，特別是規(guī)?；B(yǎng)雞場的大量興起，雞病尤其是一些新興雞病的發(fā)生和流行給養(yǎng)雞業(yè)造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，目前已經(jīng)成為動(dòng)物衛(wèi)生管理關(guān)注的焦點(diǎn)，為了保證養(yǎng)雞業(yè)的穩(wěn)定有序、健康高效發(fā)展，我們對規(guī)?；B(yǎng)雞場的衛(wèi)生管理狀況進(jìn)行了系統(tǒng)的調(diào)查，總結(jié)了存在的主要問題，為規(guī)?；B(yǎng)雞場和防疫管理部門進(jìn)行整改，提供切實(shí)可行的依據(jù)。

1 規(guī)?；u場衛(wèi)生管理存在的主要問題

1.1 規(guī)模化養(yǎng)雞場選址不合理

在進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)雞場的建設(shè)選址中，有一大部分養(yǎng)雞場在選址時(shí)，只想自己飼喂方便，而不考慮對周邊環(huán)境污染影響，也不考慮防疫隔離條件，而將雞場直接建于居民村莊前或家畜圈棚鄰近。有些養(yǎng)殖戶還將雞舍建在居民院內(nèi)、學(xué)校旁邊或高密度飼養(yǎng)區(qū)域內(nèi)。這樣極不利于防疫隔離和衛(wèi)生消毒措施。

1.2 規(guī)?；B(yǎng)雞場消毒制度不嚴(yán)格

一些規(guī)模化養(yǎng)雞場常見的消毒僅為對腳底進(jìn)行踩踏消毒，不能對全身進(jìn)行有效徹底消毒;有些養(yǎng)雞場雖然設(shè)有消毒室、消毒池，但形同虛設(shè)，不能正常使用或根本就不用，起不到應(yīng)有的作用。如雞場入口處車輛進(jìn)出的消毒池常年沒有消毒藥液，即使有也不是經(jīng)常添加消毒液而導(dǎo)致消毒液濃度降低;又如消毒舍內(nèi)安裝的紫外線燈燈管損壞而不能及時(shí)更換。甚至有部分養(yǎng)殖場沒有設(shè)立專門的更衣消毒室，沒有設(shè)立紫外線消毒燈。多數(shù)養(yǎng)雞場沒有建立嚴(yán)格的消毒隔離等防疫制度，加之養(yǎng)殖環(huán)境不良，致使病原微生物大量繁殖而引起疫病的發(fā)生和傳播。

1.3 規(guī)?；B(yǎng)雞場生物安全無措施

多數(shù)養(yǎng)雞戶防疫隔離措施執(zhí)行力差，甚至沒有嚴(yán)格的防疫隔離觀念，存在著生物安全無措施、病禽隔離無條件等問題。如病死雞在場內(nèi)隨意剖檢，沒有做到死后焚燒、深埋，嚴(yán)重污染養(yǎng)殖環(huán)境;有30%養(yǎng)殖戶不能及時(shí)將病雞或疑似病雞從大群中隔離開來，容易造成疫病傳播和蔓延;不少養(yǎng)殖戶甚至愿意讓獸醫(yī)在雞舍內(nèi)剖檢，這都是疫病迅速侵入健康雞群、導(dǎo)致連環(huán)發(fā)病的最主要原因;一些養(yǎng)殖戶廢棄的獸用生物制品和藥品包裝物，隨意亂扔，沒有進(jìn)行無害化處理，存在污染環(huán)境、擴(kuò)散病原的危險(xiǎn)。

1.4 規(guī)?；B(yǎng)雞場雞舍建設(shè)基礎(chǔ)差

農(nóng)村養(yǎng)雞舍35%以上按照傳統(tǒng)的農(nóng)屋模式建造，其保溫、隔熱基礎(chǔ)條件較差，通風(fēng)和保溫矛盾突出，特別是在冬季、冬春、秋冬季節(jié)轉(zhuǎn)化時(shí)表現(xiàn)明顯，雞群長期處于應(yīng)激狀態(tài)，造成雞質(zhì)體質(zhì)較差。

1.5 規(guī)?；B(yǎng)雞場環(huán)境條件調(diào)控不到位

在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，多數(shù)養(yǎng)殖場管理不當(dāng)（如換氣不良、氨味太重、缺水），在環(huán)境改變（如高溫、噪音、氣候突變）時(shí)難以對環(huán)境條件進(jìn)行調(diào)控，雞群應(yīng)激反應(yīng)較大。如只注重溫度的控制，忽視濕度的調(diào)控，濕度太低造成機(jī)體脫水，粉塵增加，引起呼吸道疾病。冬季濕度過大，使雞群機(jī)體散發(fā)熱量增大，使其更加寒冷;夏季濕度過高，會(huì)使雞群呼吸排到空氣中的水分受到限制，雞體內(nèi)污穢病原體大量繁殖，易引發(fā)各種疾病。通風(fēng)換氣量也往往達(dá)不到生產(chǎn)要求，特別是晚秋、冬春季度，在規(guī)?；u場尤為突出。

2 遼西地區(qū)規(guī)?；u場衛(wèi)生管理的主要問題解決對策

2.1 科學(xué)選址規(guī)?；B(yǎng)雞場

規(guī)模化養(yǎng)雞場選址應(yīng)根據(jù)國發(fā)[2007]4號文件精神，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)土地利用總體規(guī)劃中合理安排用地。養(yǎng)殖戶所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府應(yīng)在養(yǎng)殖比較集中的村社統(tǒng)一規(guī)劃部分土地，用于發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)。建立規(guī)?；B(yǎng)雞場要嚴(yán)格按照《動(dòng)物防疫法》、《環(huán)境保護(hù)法》及農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審核辦法》規(guī)定選好場址，遠(yuǎn)離動(dòng)物屠宰場便于防疫隔離;遠(yuǎn)離化工機(jī)械廠、公路主干道、集貿(mào)市場等，選擇相對安靜的場址來減小噪音的污染;遠(yuǎn)離村莊、飲用水源、人口密集區(qū)以防對人居環(huán)境造成較大影響。

2.2 強(qiáng)化規(guī)?；B(yǎng)雞場的制度管理

首先，應(yīng)加強(qiáng)對養(yǎng)雞戶防疫消毒常識培訓(xùn)，強(qiáng)化消毒意識，健全消毒制度，配齊消毒設(shè)施設(shè)備。第二，應(yīng)加強(qiáng)對養(yǎng)雞場防疫條件審核，重點(diǎn)針對雞場門口是否設(shè)置消毒池，是否經(jīng)常更換添加消毒液，是否在進(jìn)入雞舍區(qū)設(shè)立更衣消毒和紫外線消毒設(shè)施，消毒設(shè)施設(shè)備不到位的要限期整改;其次，應(yīng)督促養(yǎng)雞場建立健全嚴(yán)格的消毒管理制度，對進(jìn)出人員嚴(yán)格限制，對進(jìn)入雞場的車輛嚴(yán)格消毒，要定期帶雞消毒，每周實(shí)施噴霧消毒，及時(shí)清除雞糞、垃圾廢物。最后沒要對規(guī)?；B(yǎng)雞場內(nèi)飼料車、運(yùn)蛋車、除糞車、手推車、鐵锨、蛋框等生產(chǎn)運(yùn)輸工具妥善管理，并及時(shí)清洗和定期消毒。

2.3 完善規(guī)模化雞場生物安全措施

規(guī)?；B(yǎng)雞場應(yīng)建立健全生物安全防護(hù)制度。一是要對雞場內(nèi)病死雞嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”（即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)、對病死雞必須無害化處理）“制度。二是要對剖檢的尸體采取深埋安全處理措施，勿給狗吃或送人，更不要亂丟亂拋，育雛階段的死亡小雞也應(yīng)燒毀或深埋，防止野狗掏食;三是要對雞糞、垃圾廢物采用發(fā)酵法或堆糞法進(jìn)行無害化處理。四要對廢棄的藥品、生物制品包裝物進(jìn)行無害化處理。

2.4 按標(biāo)準(zhǔn)完善養(yǎng)雞場基礎(chǔ)設(shè)施

新（改）建規(guī)?；B(yǎng)雞舍必須按標(biāo)準(zhǔn)化要求進(jìn)行，在畜牧部門的正確引導(dǎo)下，按照動(dòng)物防疫條件審核管理辦法和畜禽飼養(yǎng)”五良“配套技術(shù)（良舍、良種、良料、良法、良醫(yī)）要求，積極創(chuàng)造有利條件，不斷加快標(biāo)準(zhǔn)化雞舍改（新）建步伐，改善和提高雞舍基礎(chǔ)條件，為實(shí)現(xiàn)防疫隔離、衛(wèi)生消毒、通風(fēng)換氣、采光保溫等環(huán)境條件調(diào)控和疫病控制創(chuàng)造基礎(chǔ)條件。

2.5 強(qiáng)化規(guī)模化機(jī)場的周際環(huán)境管理

首先，通過提高雞舍保溫隔熱性能、適當(dāng)?shù)耐L(fēng)量等措施來避免溫度過高或過低造成的應(yīng)激;其次，對雞舍內(nèi)糞便及廢物及時(shí)清理，以降低雞舍內(nèi)的氨氣濃度;第三，定期除塵，保持地面干凈;以免舍內(nèi)蜘蛛網(wǎng)、粉塵造成雞群呼吸道病感染;與此同時(shí)，每周一次堅(jiān)持對雞舍進(jìn)行帶雞消毒，最好用過氧乙酸噴霧消毒，過氧乙酸可與氨氣生成醋酸銨減少氨味，同時(shí)殺滅多種細(xì)菌和病毒。

參考文獻(xiàn)：

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