科學選種飼草對畜牧生產(chǎn)的影響

次珍

摘 要：居民水平的不斷提升，對畜禽產(chǎn)品的需求和消費日益增長，推動了畜牧業(yè)的發(fā)展。天然草場無法滿足畜牧業(yè)的增效發(fā)展，飼草料生產(chǎn)加工對提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益具有重要影響，優(yōu)質(zhì)的牧草更能保障牲畜的健康，保證養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟利益，保障畜牧業(yè)健康發(fā)展。從優(yōu)質(zhì)草料的影響、畜牧生產(chǎn)相關的問題分析，提出科學選種飼草的方法和對畜牧生產(chǎn)的影響，助力畜牧業(yè)的經(jīng)濟效益的提升。

關鍵詞：科學選種;飼草;畜牧生產(chǎn)

引言：

畜牧業(yè)是部分地區(qū)人民的重要經(jīng)濟來源，也是生態(tài)種植的一種可持續(xù)發(fā)展的重要形式。飼草的種植是畜牧業(yè)經(jīng)濟健康高速發(fā)展的基礎保障，優(yōu)質(zhì)的草料來自于飼草的科學選品。高效的飼草種植，促進畜牧生產(chǎn)和生態(tài)循環(huán)的健康融合，有利于畜牧生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進程，提升畜牧產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。

一、優(yōu)質(zhì)草料發(fā)展對畜牧生產(chǎn)的影響

（一）有效地保護天然草地

畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，近年來天然草地因過度牧養(yǎng)造成草地面積減少、產(chǎn)量降低、草原沙化退化鹽化情況。草地再生力很強大的生態(tài)系統(tǒng)，但過度的承載量及未超過恢復臨界點，對草原的再生能力會遭到不可逆的破壞。天然草地無法滿足畜牧業(yè)的發(fā)展，分散天然草場承載力的最好方法是人工優(yōu)質(zhì)飼草料生產(chǎn)加工，因此有效地擴大發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草的是畜牧業(yè)發(fā)展的重要趨勢[1]。

（二）保障畜牧生產(chǎn)的安全

當前的畜牧業(yè)發(fā)展，需要具有高標準的飼料養(yǎng)殖基地，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的飼草產(chǎn)品的加工，在遭受干旱、暴雪等自然災害飼草市場供給不足的情況可以保障市場需求，及時調(diào)節(jié)相應的供給和生產(chǎn)。

（三）更好地維護糧食安全

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，當前人民的食物結(jié)構出現(xiàn)了巨大的變化，糧食消費下降和飼料糧食消費的上升呈現(xiàn)反比漲幅情況。草牧業(yè)的發(fā)展是適應當前農(nóng)業(yè)結(jié)構調(diào)整的市場需求，同時也可以提升相關人員及產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。傳統(tǒng)畜牧生產(chǎn)中，糧食的消耗巨大，易出現(xiàn)糧食安全問題，而優(yōu)質(zhì)飼草可以代替生產(chǎn)中所需要的一部分糧食消耗，保障飼草的產(chǎn)量和品質(zhì)可以減少飼料糧食的消耗，節(jié)約了糧食，降低了人畜的糧食矛盾，保障了糧食安全[2]。

二、科學選種飼草的方法及對畜牧生產(chǎn)的影響

（一）科學地選擇飼草的品種

1.飼草的品種

飼草品種繁多，而其中具有高產(chǎn)量、環(huán)境適應性強及高再生力的特點被用作牲畜養(yǎng)殖的是自種飼草，主要分三類，禾本科飼草、豆科飼草、菊科飼草。不同的動物對飼草要去不同，飼草的營養(yǎng)價值含量各有不同，而飼草的品質(zhì)決定了其營養(yǎng)價值。禾本科飼草堅韌性強、適口性高、無異味，適合放牧方式喂養(yǎng)，纖維粗且粗蛋白含量高，制成干草類草料營養(yǎng)存留較好可以長時間存儲;豆科飼草適口性高、營養(yǎng)價值高但對牲畜動物反芻易引發(fā)腹脹病例，不利于對應的畜養(yǎng);菊科飼草粗蛋白含量低，且適口性不足，對于年幼期的牲畜較容易出現(xiàn)拉稀等腸胃問題[3]。

2.飼草品種的生存適應性

品種的不同對氣候土質(zhì)的要求不同，養(yǎng)殖人員需要根據(jù)當?shù)氐膶嶋H養(yǎng)殖環(huán)境進行品種的選擇，如皇竹草是和在四川、廣西等地大量種植，但其冬天無法存活不適合寒冷的北方地區(qū)，紫花、聚合草、魯梅克斯、黑麥草耐寒性較好適宜淮北地區(qū)種植;還需要根據(jù)畜牧業(yè)的畜禽類型，飼草根據(jù)注重粗纖維的含量情況，優(yōu)質(zhì)蛋白等營養(yǎng)的占比不同，種植要求也不同，同時飼用的方式不同也影響了飼草的品種選擇。因此在選擇飼草品種是要綜合多方面考量，且首次種植的時候，建議開展試種種植，根據(jù)效果確定種植面積，達到飼草經(jīng)濟效益的最大化。

3.飼草生長的年限和經(jīng)濟效益的特性

飼草具有不同的生長周期年限，生長周期的不同，其生長的資源帶來的經(jīng)濟效益不同。年限生長周期主要有3種：一年生飼草，生長周期在一個生長季以內(nèi)，可以有效地保障飼草的高產(chǎn)能，短期內(nèi)對畜牧生產(chǎn)及時供給大量飼草;越年生飼草，其生長周期有2個年限的跨度，第一個生長年限內(nèi)以以營養(yǎng)生長儲存為主，無法達到畜牧要求，但對飼草的基本產(chǎn)量有一定的保障性，同時可以養(yǎng)護土壤，增加土質(zhì)的肥沃情況;多年生牧草，當前我國種植占比較低，但隨著技術的發(fā)展，其產(chǎn)量較高，已逐漸成為當前集約化畜牧業(yè)發(fā)展的重要方向。

（二）選擇正確的飼草，保障種草養(yǎng)畜經(jīng)濟效益

通過開展種草—養(yǎng)畜—市場循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈，可以實現(xiàn)資源的增值轉(zhuǎn)化和配比最大化，提升飼草養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，增高畜牧業(yè)的經(jīng)濟化的轉(zhuǎn)化。通過養(yǎng)殖的需求來確定合適的種植方式和飼草的選品，以畜牧業(yè)的增量經(jīng)濟為主方向開展飼草種植。從兩個方面選擇，一是根據(jù)畜禽養(yǎng)殖的品種選擇飼草，家畜類反芻，選擇粗纖維高的飼草，避免豆科飼草，而豬、雞類牲畜需要高蛋白類牧草;二是根據(jù)利用目的選擇，以青飼和青貯為目的，需要選擇高產(chǎn)量的飼草品種，且要考慮其抗病程度，而以放牧為主的飼草品種需要一定的量產(chǎn)要求，同時還需要具有極強再生力和耐踏的堅韌性，減少放牧對飼草的損害度，降低種草畜牧生產(chǎn)的經(jīng)濟成本。

（三）因地制宜選種飼草品種，確保牧草的正常生長

我國各地生態(tài)環(huán)境大有不同，根據(jù)不同地區(qū)的地理氣候、土壤狀況的不同進行飼草的種植，確保牧草的正常生長，保障畜牧生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。從氣候選，在東北地區(qū)天氣寒冷適合耐寒性極高的飼草，南方濕熱區(qū)適合耐熱力強的飼草，而降水少交干旱的西北地區(qū)更適合耐寒力更強的飼草;從土壤情況選，土質(zhì)可是飼草生長的根本，堿性土壤開展種草畜牧生產(chǎn)適合披肩草這類耐堿性強的飼草，酸性土壤需要就有強耐酸性的飼草[4]。

（四）科學合理搭配飼草品種，提高飼料品質(zhì)

當前畜牧生產(chǎn)飼養(yǎng)的畜禽種類和數(shù)量都有混合，根據(jù)資源合理有效地利用，飼草的品種做適當?shù)拇钆?。按牧場的實際情況，根據(jù)生長周期及土壤特性進行完善的飼草品種配搭，提升飼草的產(chǎn)量，保障畜牧生產(chǎn)周期的優(yōu)質(zhì)的充足的飼草料供給。如禾本科與豆科飼草地科學搭配種植，兩種牧草具有不同的生長特性和營養(yǎng)價值，且可以降低豆科類對家畜的腸胃病情況;而季節(jié)不同也影響了飼草的供給，在種植時要搭配不同生長季節(jié)期的牧草混播，保障牲畜的全天候飼草料供給。

（五）提高種植管理水平

在飼草的生長周期中，同一種飼草用不同的方法種植管理產(chǎn)量高低不同，因此科學的種植與管理是提高飼草高產(chǎn)的重要途徑，需要根據(jù)地域不同做好飼草田之間的各項管理。在北方地區(qū)種植飼草，播種前整地、施肥、澆水、雜草等每一個階段都要做好對應的管理。播種前對土地翻耕注意土地的平整性，施肥注意選擇有機肥料且注意其硫酸二胺的含量情況，有利于飼草的生長。草田間的雜草的處理是控制飼草產(chǎn)量的關鍵，以防治為主，機械搭配人工的形式開展除草，保障草料的優(yōu)質(zhì)性。

結(jié)束語

科學飼草選種，是養(yǎng)殖人員的重要工作，優(yōu)質(zhì)飼草的高產(chǎn)量得以保證，能充分保障畜禽的生長所需，可以有效地促進畜牧生產(chǎn)的發(fā)展，更好地促進畜牧業(yè)的平穩(wěn)健康的發(fā)展。

參考文獻：

[1]郭瑩，杜久元，張雪婷，等.我國飼草生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[J].畜牧與飼料科學，2021，42（2）：6.

[2]邱增鑫，陳俊敏.論微生物飼料添加劑在畜牧生產(chǎn)中的科學應用及發(fā)展前景[J].2022（1）.

[3]周相超，陳文斌，唐小懿.一種提高畜禽生產(chǎn)性能的生物飼料的制備方法：，CN112586598A[P].2021.

[4]張海博，杜江.飼草青貯技術在青藏高原畜牧業(yè)生產(chǎn)中的應用[J].畜牧獸醫(yī)科學：電子版，2019（8）：2.