鄉(xiāng)村振興背景下的黔茶出口研究

王訓(xùn) 何學(xué)會 汪騰騰 吳欣

摘 要：貴州鳳岡縣鋅硒茶在文化、藥用、經(jīng)濟等方面具有一定的出口價值，近年來的出口規(guī)模也逐年擴大，所產(chǎn)生的經(jīng)濟效益毋庸置疑，但仍存在一些需要解決的問題。有效解決現(xiàn)有問題，將有利于推動鳳崗鋅硒茶出口，促進鄉(xiāng)村經(jīng)濟、文化等的振興。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村振興;鳳岡鋅硒茶;出口;對策

我們走過脫貧攻堅的漫長道路，迎來了鄉(xiāng)村振興的艱巨任務(wù)。脫貧攻堅讓人民的物質(zhì)生活水平有所提高，鄉(xiāng)村振興則會讓人民的生活得到更大的改善，精神生活得到更高的滿足。貴州是全國的優(yōu)良茶葉種植大省。在脫貧攻堅中扮演重要角色的茶葉，在鄉(xiāng)村振興中同樣不可或缺。在貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得越來越成熟的基礎(chǔ)上，我們走向了國際化。2021年4月18日，諶貽琴在第十三屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會上指出：不斷提高品牌化水平，擴大“全球共享”市場影響力，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鞏固脫貧攻堅成果和推動鄉(xiāng)村全面振興，為開創(chuàng)百姓富、生態(tài)美的多彩貴州新未來作出新的更大貢獻。因此，在鄉(xiāng)村振興的背景下，我們對鳳岡鋅硒茶的出口進行了分析與探究。

1.鳳岡鋅硒茶簡介及其出口價值

1.1.鋅硒茶地理條件及其簡介

鳳岡富鋅富硒茶，是貴州省鳳岡縣特產(chǎn)，其主要產(chǎn)品是綠茶。由于鳳岡縣土壤中含有豐富的鋅元素和硒元素，種植在這片土地上的茶樹會吸收其中的養(yǎng)分，從而使得所產(chǎn)茶葉也富含鋅和硒，且其茶葉里面的鋅硒成分比較容易被人們吸收。

其不斷踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，堅持走雙有機發(fā)展路線，使鋅硒茶成為純天然、高品質(zhì)、無公害的生態(tài)保健茶，也成為能通過歐盟眾多綠色檢測的綠色有機健康茶。

1.2.鳳岡鋅硒茶的出口價值探索

（1）文化價值

與其他品類的茶一樣，鳳岡鋅硒茶也具有其獨特的文化價值。人們在舉辦婚禮、葬禮時，在祝壽、慶祝節(jié)日時也會用到茶。鋅硒茶出口過程中的文化價值在于促進鋅硒茶文化走出去，增強文化交流，增加鄉(xiāng)村文化的多元性，提升自身文化自信。

（2）藥用價值

鳳岡鋅硒茶具有普通茶葉不具備的鋅、硒元素，飲用富含鋅硒元素的茶可以幫助人們補充身體所需的鋅硒元素。有相關(guān)科學(xué)研究證明：鳳崗鋅硒茶有較好的抗癌效果。楊成莉等人做的鳳崗鋅硒茶體外抗癌活性研究得出的結(jié)論是：除了結(jié)腸癌細胞外，鳳崗鋅硒茶水溶液對乳腺癌細胞、卵巢癌細胞、肝癌細胞、肺癌細胞這4種癌細胞的48h增值抑制率都顯著高于普通綠茶。鋅硒茶的出口可以將這些好處帶到相關(guān)國家，從一定程度上將健康帶給世界人民。

（3）經(jīng)濟價值

2020年鳳岡鋅硒茶的品牌價值為22.96億元;2021年鳳岡鋅硒茶品牌價值為26億元。其帶來的經(jīng)濟效益顯而易見。在之前的脫貧攻堅當(dāng)中，鳳岡茶葉成為決勝脫貧攻堅的“助推器”。在此時的鄉(xiāng)村振興過程中，鳳岡鋅硒茶依然能創(chuàng)造出相應(yīng)的經(jīng)濟價值，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟的振興。據(jù)悉，近三年來，鋅硒茶的出口額均占領(lǐng)全省第一，這為全省的經(jīng)濟增長增了不少推力。

2.鳳崗鋅硒茶的出口現(xiàn)狀及存在的問題

2.1.出口現(xiàn)狀

（1）鳳岡鋅硒茶出口概況

全球化進程的加快和“一帶一路”的發(fā)展，為很多企業(yè)提供了不少出口貿(mào)易便利。這在一定程度上促進了鳳崗鋅硒茶的出口。在政府、企業(yè)和農(nóng)戶的多方努力下，鳳崗鋅硒茶的產(chǎn)量及出口量在近幾年逐年上升，其質(zhì)量也在不斷提高。經(jīng)過不懈的努力，鳳崗鋅硒茶先后出口十多個國家和地區(qū)。在2020年，鳳岡鋅硒茶成為首批入選中歐地理標(biāo)志保護名錄的“領(lǐng)頭茶”，這對鳳崗鋅硒茶的出口起到了積極作用。

（2）鳳岡鋅硒茶出口規(guī)模

2019年到2021年，鳳岡縣茶葉出口量及出口金額均占第一。鳳岡縣經(jīng)貿(mào)局的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年鳳岡縣茶葉出口總量1680噸，出口金額為591萬美元;2020年鳳岡縣茶葉出口總量為2074.76噸，出口金額為9279.41萬美元;2021年鳳岡縣茶葉自營出口2976.38噸，出口金額為1.44億美元。三年來，鳳岡縣茶葉出口的規(guī)模逐年上升，這對于振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟來說有極大的好處。

（3）鳳岡鋅硒茶出口市場

鳳岡鋅硒茶出口到東南亞、歐洲、美國等多個國家和地區(qū)。其出口量及金額在省內(nèi)占比大，但是它的出口空間仍然很大。全國有福建、云南、四川，浙江、安徽等多個產(chǎn)茶省份，其中不乏名茶，出口量也可觀。全球提供茶葉的國家主要有：肯尼亞、中國、斯里蘭卡、印度等多個國家。由此，鳳岡鋅硒茶雖然在省內(nèi)是農(nóng)產(chǎn)品出口的領(lǐng)頭羊，但占全國茶葉出口總量的比重較小，占全球茶葉出口總量的比重更小。所以，鳳岡鋅硒茶所占的國際市場較小，但上升空間較大，值得挖掘和開發(fā)。

2.2.存在的問題

鳳岡鋅硒茶還存在如下問題：一、鳳崗鋅硒茶的產(chǎn)品附加值不高。二、鳳崗鋅硒茶國際知名度不高，三、鳳崗鋅硒茶的出口形式傳統(tǒng)，缺乏創(chuàng)新性。

（1）鳳岡鋅硒茶的產(chǎn)品附加值不高

如何提高鋅硒茶的附加值成為一個待解決的問題。鳳崗鋅硒茶憑借茶葉中富含鋅、硒元素對人體有益和綠色有機而出口。相關(guān)企業(yè)在出口鋅硒茶時，未考慮到鋅硒茶其他的方面，在茶的其他用途上未做過深層研究。

（2）鳳崗鋅硒茶國際知名度不高

從鳳崗鋅硒茶出口現(xiàn)狀來看，其國際市場占比還有待提高，這對于鋅硒茶的出口有利也有弊。利是上升空間大，弊是要極力開拓國際市場。這也反映出，鳳崗鋅硒茶的國際知名度不夠高。

（3）鳳崗鋅硒茶的出口形式傳統(tǒng)，缺乏創(chuàng)新性

調(diào)查顯示，鳳岡鋅硒茶的出口形勢較為傳統(tǒng)，通常是以一般出口貿(mào)易方式為主，時間成本較高、需要中間商中轉(zhuǎn)。相關(guān)企業(yè)對跨境電商隊伍的培養(yǎng)力度不夠，茶葉走出去的方式不夠多元化。

3.優(yōu)化鋅硒茶自身及其出口方式

項目組試圖通過優(yōu)化鋅硒茶自身及其出口方式，達到開拓國際市場的目的。

3.1. 設(shè)計相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)品，提升產(chǎn)品附加值。

（1）優(yōu)化包裝的用料、包裝的形式和包裝所含的文化元素。外包裝的樣式不應(yīng)拘泥于紙袋，還可以是漂亮的紙盒、高雅的鐵盒等。市面上常見的鋅硒茶包裝不利于茶的保存和外出攜帶，應(yīng)分量包裝。相關(guān)企業(yè)可將中華上下五千年的文化積淀濃縮形成專屬于鋅硒茶的各式包裝，以滿足不同國家對中國茶文化的期待。生產(chǎn)商亦可吸收世界各國優(yōu)秀文化元素因子，將其融入包裝設(shè)計。

（2）強化鋅硒茶周邊設(shè)計。相關(guān)企業(yè)可針對不同的出口對象國設(shè)計專屬于鋅硒茶這個品牌的創(chuàng)意產(chǎn)品（如：關(guān)于鋅硒茶的玩偶、抱枕、雨傘等），一方面可擴寬其出口結(jié)構(gòu)，另一方面可加強鋅硒茶的宣傳，提高其知名度。

（3）加強價值探索。相關(guān)團隊?wèi)?yīng)極力探索鋅硒茶的其他呈現(xiàn)形式及用途。首先，可將鋅硒茶本身制作成為文創(chuàng)產(chǎn)品，以不同的樣貌呈現(xiàn)在消費者面前。如，鋅硒茶以帶有文化因子的顆粒、丸子形式呈現(xiàn)，再配以相應(yīng)高雅的包裝，使得產(chǎn)品走向高端化。其次，可深挖鋅硒茶的藥用價值，使得鋅硒茶不僅以飲品原料的形式出口，還可以中藥的身份出國。

3.2.加強產(chǎn)品宣傳力度，提高鋅硒茶國際知名度

（1）巧用網(wǎng)絡(luò)平臺

首先，鋅硒茶相關(guān)企業(yè)可與國內(nèi)外相關(guān)主流搜索引擎公司溝通交流合作，完善關(guān)于鋅硒茶的搜索詞條，吸引外國人士或華僑主動了解鋅硒茶。其次，利用好國內(nèi)外的主流分類信息平臺，提高鋅硒茶及其附加產(chǎn)品的曝光度，讓更多人在日常生活中了解到鋅硒茶及其功用。再次，利用好自媒體平臺。相關(guān)企業(yè)可培養(yǎng)一支自媒體宣傳隊伍，利用好國內(nèi)外自媒體平臺，加深宣傳度、擴寬宣傳面。最后相關(guān)企業(yè)可通過這些平臺來分析國外消費者的喜好，有的放矢地生產(chǎn)符合消費者口味的茶產(chǎn)品。

（2）說好外語

要讓國外消費者輕松且愉快地了解到鳳岡鋅硒茶，就要使用出口對象國的語言來進行宣傳。相關(guān)企業(yè)可針對鋅硒茶的出口地培養(yǎng)語言隊伍，借助他們的力量來宣傳鋅硒茶。這支語言隊伍可在自媒體平臺上，用他國語言，講鋅硒茶故事，也可以負責(zé)鋅硒茶相關(guān)說明的翻譯、解釋。

（3）尋找形象大使、品牌代言人

據(jù)調(diào)查，鳳岡鋅硒茶沒有相關(guān)形象大使和形象代言人，這對于宣傳這個品牌來說是需要填補的空白。相關(guān)企業(yè)可在全球范圍內(nèi)尋找符合自身要求的形象大使和品牌代言人，利用名人效應(yīng)，促進鋅硒茶的宣傳實際化。

3.3.優(yōu)化出口形式，促進鋅硒茶出口

鋅硒茶主要是通過比較傳統(tǒng)的一般出口貿(mào)易來走向國際市場，出口方式較為單一且有一定的弊端：投入的時間成本較高、有中間商賺差價、茶葉新鮮程度受到影響等。近年來，越來越多的企業(yè)注意到跨境電商的重要性，可有效解決上述提到的一般出口貿(mào)易帶來的弊端，相關(guān)企業(yè)應(yīng)大力培養(yǎng)跨境電商的專業(yè)隊伍。除了以上兩種方式，我們還考慮到另外兩條途徑：一是校、商結(jié)合;二是將線下店開到國外。

（1）校、商結(jié)合

第一，相關(guān)企業(yè)可與國內(nèi)外各大高校進行多樣化、有針對性的合作，舉辦相關(guān)文化活動，吸引留學(xué)生群體，以此作為宣傳。如：借鑒“漢語橋”等活動形式，有針對 性地舉辦關(guān)于鋅硒茶的“T橋”活動，為來華留學(xué)生舉辦茶葉知識競賽。

第二，與各高校在國外設(shè)立的孔子學(xué)院合作，重視孔子學(xué)院的經(jīng)貿(mào)和宣傳作用。與孔子學(xué)院合作有一下幾點好處：一是民間交流有利于打開貿(mào)易市場，二是學(xué)生有相關(guān)語言基礎(chǔ)，便于了解鋅硒茶，三是學(xué)生有接觸茶文化，更利于鋅硒茶文化的交流。鋅硒茶企業(yè)還可以與國內(nèi)高校、孔子學(xué)院等合作，形成一個主體，進而與國外高校共同舉辦相應(yīng)的“春令營”等活動，將消費者引進來。

校、商結(jié)合不僅可以促進鋅硒茶的出口，還可以促進文化的交流，在一定程度上可以促進鄉(xiāng)村文化的多元化。

（2）將線下店開到國外

將線下店開到國外既有挑戰(zhàn)，又有機會。前提是相關(guān)品牌的市值夠大，還需要克服其他的很多問題，比如文化、語言等。但這樣做的好處較多，如，能便捷地了解當(dāng)?shù)叵M者的喜好，以此為基點生產(chǎn)更多符合消費者需求的產(chǎn)品;還能直接從產(chǎn)地發(fā)貨到店鋪所在國，減少第三方商戶的參與，最大程度防止資金外流等

4.結(jié)語

鄉(xiāng)村振興這一背景對于鳳岡鋅硒茶的發(fā)展來說既是機遇也是挑戰(zhàn)。機遇是，鋅硒茶得到了當(dāng)?shù)卣年P(guān)注，出口量也得到了提高;但另一方面，這也要求鋅硒茶更加需要提高自身的產(chǎn)量與品質(zhì)，促進品牌高端化，提高知名度，增加出口量。鳳岡鋅硒茶需要在鄉(xiāng)村振興的背景下，牢牢抓住這一機遇，與時俱進，協(xié)同創(chuàng)新。中國茶歷史源遠流長，茶文化名垂青史，鳳岡鋅硒茶還應(yīng)該抓住這一優(yōu)勢，打造自己的文創(chuàng)產(chǎn)品，展現(xiàn)自己的文化自信，助力鄉(xiāng)村振興。

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作者簡介：

王訓(xùn)（1998～），女，漢族，貴州織金人，貴州師范學(xué)院文學(xué)與傳媒學(xué)院本科在讀，專業(yè)：漢語國家教育

基金項目：本文系貴州師范學(xué)院2021年校級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃項目“鄉(xiāng)村振興背景下的黔茶出口研究——以鳳岡鋅硒茶為例”（項目編號：202114223141 主持人：王訓(xùn)）研究成果