關(guān)于草莓的謠言 專家說(shuō)得很明白

每年在草莓大量上市期間，總會(huì)出現(xiàn)不少與草莓有關(guān)的視頻。有的視頻聲稱草莓從育苗到采摘全過(guò)程需要施用多種農(nóng)藥；有的甚至聲稱草莓種植會(huì)使用獸用抗生素。這些視頻不斷傳播發(fā)酵，引發(fā)不少網(wǎng)友的擔(dān)心。對(duì)此，專家就有關(guān)草莓的謠言進(jìn)行答疑解惑。

焦點(diǎn)一：草莓上種子的形態(tài)與經(jīng)常打藥有關(guān)？

有自媒體平臺(tái)發(fā)布視頻，自然草莓上的粒（就是種子或籽）都是鼓出來(lái)的，而經(jīng)常打藥的草莓每個(gè)籽是凹下去的，凹的越深就證明打藥次數(shù)越多。專家表示，這個(gè)說(shuō)法是錯(cuò)誤的。草莓種子（籽）在果實(shí)表面的位置其實(shí)就是草莓品種的一種外部特性，有的草莓品種（如“越秀”）籽是凸出表面的，有的品種（如“越心”）籽是凹入表面的，這與是否打藥或打藥次數(shù)沒(méi)有任何關(guān)聯(lián)。

焦點(diǎn)二：草莓苗移栽前農(nóng)戶都會(huì)使用百草枯等除草劑來(lái)除草封地？

專家表示，目前草莓上只有甜菜安和甜菜寧兩種除草劑莖葉噴霧已取得國(guó)家農(nóng)藥登記，而丁草胺等其他除草劑在草莓上均尚未得到允許使用，特別是百草枯除草劑已在我國(guó)禁用。

當(dāng)前草莓生產(chǎn)提倡清潔栽培，種植戶大多采用地膜覆蓋來(lái)抑制雜草發(fā)生，同時(shí)防止草莓接觸土壤引發(fā)污染，確保草莓質(zhì)量安全。

焦點(diǎn)三：青霉素鉀等獸用抗生素能提高草莓抗性？

部分視頻稱，很多農(nóng)戶給草莓打獸用抗生素，如“青霉素鉀”，以提高草莓的抗性。專家們認(rèn)為，這個(gè)說(shuō)法也是錯(cuò)誤的。獸用抗生素主要用于防治由細(xì)菌侵害引起的動(dòng)物疾病，如青霉素鉀用于呼吸系統(tǒng)感染、豬丹毒等。草莓生產(chǎn)上發(fā)生的重要病害多為真菌性病害，使用防細(xì)菌的抗生素來(lái)防真菌根本毫無(wú)用處。

焦點(diǎn)四：種植草莓要打很多次農(nóng)藥，并且還是高毒農(nóng)藥？

由于草莓生長(zhǎng)期間常遭到20多種主要病蟲(chóng)害的危害，易造成死苗、減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)等嚴(yán)重后果，目前草莓生產(chǎn)還離不開(kāi)農(nóng)藥的使用，即使發(fā)達(dá)國(guó)家也是如此。正因?yàn)椴葺诜N植過(guò)程中會(huì)同時(shí)發(fā)生多種病蟲(chóng)害，因此，將2～3種農(nóng)藥混合一起施用也是正?，F(xiàn)象。專家們表示，我國(guó)登記在草莓上允許使用的農(nóng)藥都是通過(guò)科學(xué)試驗(yàn)證明其藥效和安全性后才得以批準(zhǔn)使用的，只要按標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)簽說(shuō)明使用，就不存在安全問(wèn)題。

焦點(diǎn)五：草莓中有農(nóng)藥殘留正常嗎，檢出農(nóng)藥殘留還能不能吃？

專家表示，為確保人們的健康和安全，每個(gè)國(guó)家都有嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，用以將農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留控制在安全范圍內(nèi)。我國(guó)制定了草莓中177種農(nóng)藥的最大殘留限量，基本涵蓋草莓生產(chǎn)所用的相關(guān)農(nóng)藥。只要檢出的農(nóng)藥殘留沒(méi)有超過(guò)國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，草莓就是安全的。（據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室）