雅苒增效肥對(duì)烤煙性狀指標(biāo)及產(chǎn)質(zhì)量影響探究

羅政剛 薛 博 馬 強(qiáng) 李 偉 姜鵬超王德忠 高 陽(yáng) 譚照彥 宋迎迎 郭從濤

（山東濰坊煙草有限公司，山東 濰坊 261000）

隨著煙葉種植進(jìn)一步發(fā)展，優(yōu)質(zhì)烤煙規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化進(jìn)一步規(guī)范，平衡施肥技術(shù)逐漸成為優(yōu)質(zhì)烤煙種植的核心基礎(chǔ)和技術(shù)，煙草營(yíng)養(yǎng)需求研究顯得尤為重要，其中，氮元素作為其中的核心元素之一，深刻影響烤煙產(chǎn)量品質(zhì)，同時(shí)無(wú)機(jī)肥的使用也是煙田土壤保育的重要影響因子，過(guò)度使用無(wú)機(jī)肥會(huì)導(dǎo)致土壤中無(wú)機(jī)肥堆積，對(duì)土壤的理化指標(biāo)造成反向影響，不符合目前土壤生態(tài)中對(duì)土壤保育方面的相關(guān)要求。

目前，由于煙區(qū)長(zhǎng)期施加化肥，煙田土壤板結(jié)、地力貧瘠化、保水保肥能力下降的問(wèn)題越來(lái)越突出，特別是種煙歷史長(zhǎng)、土地反復(fù)利用的傳統(tǒng)煙區(qū)，土壤理化性狀?lèi)夯?、化學(xué)成分失衡的問(wèn)題日益嚴(yán)重，煙葉種植風(fēng)險(xiǎn)日益增加，如何提高肥料利用率，促進(jìn)減量施肥，緩解化肥污染，進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本已成為當(dāng)前煙葉生產(chǎn)重點(diǎn)。

雅苒增效肥硝態(tài)氮含量42%，不含酰胺態(tài)氮，無(wú)縮二脲，幾乎無(wú)氨揮發(fā)，避免了燒根燒苗的風(fēng)險(xiǎn)，安全性好，肥效快且持久；含磷量高，且多為多聚磷，移動(dòng)性好，利用率高，在大田前中期特別是團(tuán)棵期前能有效促進(jìn)根系發(fā)育?；诖?，以雅苒增效肥為復(fù)合肥組成，設(shè)計(jì)幾組相對(duì)穩(wěn)定、施肥總量減少、肥料利用率高并且有利于煙葉品種和土壤保育的肥料配方，開(kāi)展田間小區(qū)試驗(yàn)，緩解當(dāng)前無(wú)機(jī)肥施肥量過(guò)大、土壤內(nèi)無(wú)機(jī)肥無(wú)效堆積以及煙葉內(nèi)在質(zhì)量受影響的問(wèn)題，優(yōu)化土壤性狀，提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量。

1.材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)、品種與時(shí)間

試驗(yàn)安排在安丘市輝渠鎮(zhèn)團(tuán)山子優(yōu)質(zhì)煙葉示范區(qū)，選擇相對(duì)地勢(shì)平坦、肥力中等、灌排便利的地塊，前茬作物為稻谷，土壤質(zhì)地為壤土，PH 值7.1，有機(jī)質(zhì)含量12.4g/kg，速效磷含量15.4mg/kg，速效氮含量59.75 mg/kg，速效鉀含量132.74 mg/kg。供試烤煙品種為中煙101。實(shí)驗(yàn)時(shí)間為2021 年。

1.2 試驗(yàn)材料

供試肥料為當(dāng)?shù)責(zé)煵萃茝V型肥料，包括：秦川復(fù)混肥，硫酸鉀（K=50）、硝酸鉀（N:K=13.5:44.5）、煙大帥有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)≧60%；總養(yǎng)分≧5%）、海藻魚(yú)蛋白沖施肥。雅苒增效肥是雅苒中國(guó)與山東濰坊煙草有限公司安丘分公司聯(lián)合研制的新型煙葉基肥，主要以雅苒國(guó)際公司產(chǎn)雅苒苗樂(lè)系列復(fù)合肥料（N:P:K=15:15:15）為基礎(chǔ)，與“益施幫”生物激活劑、“維格施.生化防控抗病型”（有效活菌數(shù)≥1500 億/克）復(fù)混而成。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

設(shè)4個(gè)處理，3次重復(fù)，共設(shè)12個(gè)小區(qū)，隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)面積100 m2，移栽方式為水造井窖移栽，株行距基本一致。施肥方式：硝酸鉀團(tuán)棵期追肥，其它肥料結(jié)合煙田起壟作基肥劃施。無(wú)機(jī)肥施用種類(lèi)和用量按當(dāng)?shù)刈顑?yōu)方案執(zhí)行，復(fù)合肥施用按照雅苒增效肥與當(dāng)?shù)刂髁鞣柿锨卮◤?fù)合肥1:1、1:0.8、1：0.6 的比例設(shè)計(jì)1 個(gè)對(duì)照、3 個(gè)處理。相關(guān)農(nóng)事操作執(zhí)行當(dāng)?shù)厣a(chǎn)技術(shù)方案要求。

對(duì)照（CK）：秦川復(fù)合肥300kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2、磷酸二胺60 kg/hm2、硝酸鉀120 kg/hm2、煙大帥有機(jī)肥600 kg/hm2。

處理（T）1：雅苒增效肥300kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2、磷酸二胺60 kg/hm2、硝酸鉀120 kg/hm2、煙大帥有機(jī)肥600 kg/hm2。

處理（T）2：雅苒增效肥240kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2、磷酸二胺60 kg/hm2、硝酸鉀120 kg/hm2、煙大帥有機(jī)肥600 kg/hm2。

處理（T）3：雅苒增效肥180kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2、磷酸二胺60 kg/hm2、硝酸鉀120 kg/hm2、煙大帥有機(jī)肥600 kg/hm2。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法

調(diào)查記載各小區(qū)煙株生育期、農(nóng)藝性狀等，統(tǒng)計(jì)測(cè)量各小區(qū)產(chǎn)量、產(chǎn)值、均價(jià)等經(jīng)濟(jì)性狀。煙葉采烤結(jié)束后，選取C3F 煙葉樣品烘干粉碎混合均勻后，采用Foss NIRS DS 2500 多功能近紅外分析儀測(cè)定還原糖、總煙堿、氯、鉀含量等，開(kāi)展化學(xué)成分測(cè)定。

2.試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1 可以看出，T1、T2 處理從煙株移栽到團(tuán)棵期比對(duì)照用時(shí)短，T3 在復(fù)合肥用量大幅減少情況下，煙株生長(zhǎng)到團(tuán)棵期用時(shí)與對(duì)照無(wú)明顯差異；大田生育期T1 較對(duì)照延長(zhǎng)9 天，T2 處理與對(duì)照一致，T3 處理較對(duì)照縮短9天，說(shuō)明處理所用肥料利用率高、肥效持久、相對(duì)效果好，適當(dāng)減少施肥量不影響煙株正常生長(zhǎng)養(yǎng)分供給。

表1 不同雅苒增效肥用量煙株大田生育期

2.2 農(nóng)藝性狀

從表2 可以看出，株高方面，大田團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期處理煙葉的株高明顯高于對(duì)照，到平頂期以后，除T3 的煙株株高略低于對(duì)照外，T1、T2 處理煙葉株高表現(xiàn)仍?xún)?yōu)于對(duì)照。葉數(shù)方面，所有處理和對(duì)照無(wú)明顯差異。莖圍方面，T1、T2 處理煙葉的莖圍明顯大于對(duì)照，T3 處理的大田前中期煙葉莖圍與對(duì)照基本一致，大田后期略小于對(duì)照。葉片大小方面，不同處理和對(duì)照的煙葉最大葉長(zhǎng)寬變化趨勢(shì)與莖圍表現(xiàn)基本相同。

表2 不同雅苒增效肥用量大田期農(nóng)藝性狀

T1 36.7 9 7.9 40.2x26.4 T2 35.6 9 7.4 39.7x26.1 T3 34.6 9 7.0 39.2x25.4 CK 34.3 9 7.1 39.1x25.4團(tuán)棵期旺長(zhǎng)期T1 78.1 14 9.1 59.1x32.3 T2 76.8 14 8.7 58.3x32.1 T3 74.6 14 8.1 57.3x31.1 CK 74.2 14 8.2 57.6x31.4平頂期T1 157.5 20 12.5 68.5x37.9 T2 153.8 20 12.3 68.1x37.5 T3 149.2 19 11.9 67.1x36.6 CK 148.7 19 11.9 67.5x36.8

綜上可以看出，T1、T2 處理的煙葉株高、有效葉數(shù)、莖圍、最大葉大小均比對(duì)照表現(xiàn)好；T3 處理的各項(xiàng)測(cè)量指標(biāo)大田前中期與對(duì)照差異不大，但隨著生育期推進(jìn)，處理的生長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱，說(shuō)明雅苒增效肥有利于煙株和葉片生長(zhǎng)發(fā)育，特別在烤煙大田前中期效果最好；肥料相對(duì)肥效好，以300kg/hm2標(biāo)準(zhǔn)施用最佳；肥料相對(duì)利用率高，在復(fù)合肥施用總量減少20%，按240kg/hm2標(biāo)準(zhǔn)施用的情況下，煙株大田農(nóng)藝性狀綜合表現(xiàn)仍好于對(duì)照。

2.3 化學(xué)成分

從表3 可以看出，通過(guò)減量施用雅苒增效肥，對(duì)減少烤后煙葉的總氮和煙堿含量有一定有益效果，但不同處理和對(duì)照間的氮堿比差異不大，基本保持在0.88-0.9 區(qū)間。還原糖含量差異也不明顯，總體來(lái)說(shuō)，T2、T3 處理的糖堿比值相對(duì)協(xié)調(diào)。比較明顯的是，施用雅苒增效肥，可有效降低烤后煙葉氯離子含量，反映到鉀氯比值上，3 個(gè)處理較對(duì)照分別提高約64%、92%和129%。

表3 不同雅苒增效肥用量烤后煙葉常規(guī)化學(xué)成分

2.4 感官品質(zhì)

從表4 可以看出，就中部煙葉來(lái)說(shuō)，對(duì)照及不同處理對(duì)煙葉感官品質(zhì)影響差別不大，綜合下來(lái)均達(dá)到“中上”檔次。反映到具體指標(biāo)上，香氣質(zhì)、雜氣、勁頭、刺激性表現(xiàn)基本一致；燃燒性和余味方面，得益于烤后煙葉氯離子含量減少，3 個(gè)處理表現(xiàn)均稍好于對(duì)照；T3 處理香氣量稍差，但與對(duì)照比較，燃燒性好，余味較適。因此，雅苒增效肥可一定程度改善烤后煙葉感官品質(zhì)，尤其在增強(qiáng)燃燒性和余味方面作用相對(duì)較明顯。

表4 不同雅苒增效肥用量烤后煙葉常規(guī)化學(xué)成分

2.5 經(jīng)濟(jì)性狀

從表5 可以看出，不同處理間烤后煙葉的產(chǎn)量產(chǎn)值、等級(jí)結(jié)構(gòu)存在一定差異，T1 和T2 處理產(chǎn)量、均價(jià)、產(chǎn)值均不同程度高于對(duì)照，以最能直觀體現(xiàn)煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的產(chǎn)值指標(biāo)為例，T1 處理產(chǎn)值74284.1 元/hm2，T2 處理產(chǎn)值73758.6 元/hm2，分別高于對(duì)照增加8024.85 元/hm2、7498.35 元/hm2，增幅分別達(dá)12.1%、11.1%；T3 處理產(chǎn)值61768.8 元/hm2，較對(duì)照減少4491.45 元/hm2，產(chǎn)值略有降低。

表5 不同雅苒增效肥用量的煙葉經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

另外，T1 處理產(chǎn)出上等煙比例68.45%，高出對(duì)照2.03個(gè)百分點(diǎn)，T2 處理產(chǎn)出上等煙比例70.31%，高出對(duì)照3.89個(gè)百分點(diǎn)，T3 處理烤后上等煙比例較對(duì)照略低；同時(shí)可見(jiàn)，T2 和T3 處理產(chǎn)出上部煙葉比例明顯低于對(duì)照，T1 處理產(chǎn)出上部煙葉比例較對(duì)照稍高。以上試驗(yàn)結(jié)論說(shuō)明，雅苒增效肥對(duì)提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量和收購(gòu)均價(jià)，優(yōu)化煙葉等級(jí)結(jié)構(gòu)，改善烤后煙葉的經(jīng)濟(jì)性狀有比較明顯的效果；控制施肥量減少20%，烤后煙葉經(jīng)濟(jì)性狀總體表現(xiàn)優(yōu)于對(duì)照及其它處理，產(chǎn)出投入比最高，等級(jí)結(jié)構(gòu)更為均衡合理。

3.結(jié)果與討論

3.1 雅苒增效肥對(duì)煙株生長(zhǎng)及烤后煙葉產(chǎn)量的影響

施用雅苒增效肥，能有效促進(jìn)煙生長(zhǎng)發(fā)育，特別在大田前中期效果尤為明顯。作為基肥施用，施用量300kg/hm2能有效提高烤后煙葉產(chǎn)質(zhì)量；對(duì)照復(fù)合肥常規(guī)用量減少20%，施用量240kg/hm2烤后煙葉綜合產(chǎn)值與施用量300kg/hm2對(duì)比無(wú)明顯差異，均遠(yuǎn)高于常規(guī)施肥，但等級(jí)結(jié)構(gòu)更佳、等級(jí)質(zhì)量更高，綜合效果最好；對(duì)照合肥常規(guī)用量減少40%，施用量180kg/hm2烤后煙葉綜合產(chǎn)值稍差，說(shuō)明雅苒增效肥相對(duì)肥效好、利用率高，對(duì)比常規(guī)施肥減量20%施用可完全滿(mǎn)足煙株生長(zhǎng)所需養(yǎng)分，但應(yīng)注意施肥量減幅不應(yīng)過(guò)大。

3.2 雅苒增效肥對(duì)烤后煙葉性狀指標(biāo)的影響

雅苒增效肥采取脫氯工藝生產(chǎn)，自身氯離子含量不超過(guò)0.1%，因而施用該種肥料能明顯降低烤后煙葉氯離子含量，降幅至少達(dá)40%以上，因而烤后煙葉感官品質(zhì)更佳，特別在燃燒性和余味方面表現(xiàn)尤為明顯。除此之外，在減少雅苒增效肥用量20%、40%的情況下，得益于施肥總量減少，烤后煙葉總氮、煙堿等各項(xiàng)葉化學(xué)成分指標(biāo)均不同程度好于常規(guī)施肥，反映到煙葉品質(zhì)評(píng)定的具體指標(biāo)上，氮堿比保持在0.88-0.89 區(qū)間，差別不明顯；糖堿比提高約5 個(gè)百分點(diǎn)；鉀氯比提高92%以上，提升幅度較大。

由于以上結(jié)論源自于當(dāng)年實(shí)驗(yàn)結(jié)果，客觀上有一定局限性，施用雅苒增效肥對(duì)煙葉其它性狀是否有影響，是否有助于提高煙葉安全性等有待進(jìn)一步研究。