江南地域性度假酒店景觀營造研究
——以君瀾·江山國際度假酒店景觀設(shè)計(jì)為例

陳豐榮 劉子強(qiáng) 王小麗 陳張璐琪

1. 江山市碗窯水庫管理中心 浙江 江山 324100

2. 江山市林業(yè)局 浙江 江山 324100

3. 江山市園林管理處 浙江 江山 324100

4. 上海彼億網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 上海 200050

1 導(dǎo)言

度假酒店景觀受益群體是小眾而高端的顧客，具有一定的流動(dòng)性和開放性。因此，度假酒店的園林景觀不同于私家園林，也不同于公共園林，而介于兩者之間[1]。度假酒店的景觀與城市酒店的景觀也有著不同的側(cè)重點(diǎn)，度假酒店更需要在整體性、生態(tài)性、地域性等方面進(jìn)行營造[2]。江南地區(qū)得天獨(dú)厚的自然人文條件也催生大量度假酒店的建設(shè)，以江南山水園林為基本特質(zhì)的酒店景觀營造更成為許多度假酒店的選擇。如何在現(xiàn)代度假酒店中，吸取借鑒江南園林營造手法，將江南園林特質(zhì)融入酒店公共空間，打造特色明鮮的度假酒店景觀[3]。一些度假酒店進(jìn)行了積極探索和實(shí)踐，以營造江南意境和修心怡情的酒店景觀。

江南地區(qū)覆蓋面廣，各地土壤、氣候、地形、地貌差異性大，歷史文化風(fēng)俗習(xí)俗不盡相同。如何凸顯度假酒店景觀的地域性和本土化特征，讓度假酒店景觀融入當(dāng)?shù)貧v史和文化。遠(yuǎn)方客人在欣賞休閑“濃縮山水景觀”的同時(shí)，了解品味當(dāng)?shù)氐臍v史和文化。本文以君瀾·江山國際度假酒店景觀設(shè)計(jì)為例，探討江南地域性度假酒店景觀設(shè)計(jì)與營造。

2 概況

君瀾·江山國際度假酒店地處浙江省江山市城區(qū)，位于城中彩虹橋東側(cè)，須江堤岸旁，緊鄰須江公園。酒店定位為具有江南山水特征的一流園林花園式新中式五星級旅游度假酒店。占地面積32000m2，建筑面積61000m2，樓層最高六層，建筑高度小于23m。四周可借景面積15000m2。建筑呈四合院形式分布，中心景觀由三面建筑圍合而成，四周景觀以帶狀分布。地塊南側(cè)和東西側(cè)與公共道路相接，北側(cè)是游步道及綠地，酒店主入口在南面西南向。

3 景觀設(shè)計(jì)目標(biāo)

為了營造花園式新中式酒店景觀，實(shí)現(xiàn)人工景觀與自然環(huán)境交相輝映，以期達(dá)到“雅”、“儒”、“道”、“逸”四大目的。

雅：指格調(diào)優(yōu)雅、雅致、高雅。不花哨、不喧鬧，不追求熱烈和金粉彩繪。內(nèi)斂、簡遠(yuǎn)、簡約而不簡單、單調(diào)。景意深遠(yuǎn)耐人尋味。心境平和透徹心底。

儒：指傳承歷史文化內(nèi)涵遺存，保護(hù)保留浙西地區(qū)江山地域的風(fēng)習(xí)和傳統(tǒng)，體現(xiàn)人文關(guān)懷，讓文化根植其中。以滿足人們的精神訴求。

道：指人工造園，源于自然，高于自然。外師造化，中得心源。通過對大自然概括、提煉，典型化而縮移摹寫。貫穿尊重自然、順應(yīng)自然的道家學(xué)說以及其蘊(yùn)含哲學(xué)思想的智慧光芒。

逸：指恬靜、清靜；舒心、；舒適、安心、安逸；和諧、愜意、透亮。心曠神怡、心靈放飛。

4 景觀設(shè)計(jì)理念

追求建筑與景觀和諧融合。酒店四合院式扁平化建筑群體，形體結(jié)構(gòu)大氣莊重。高雅淡棕灰色和米玉色外廓，既有皇家莊園的特質(zhì)風(fēng)貌，又有日式建筑的風(fēng)味，更傳承了江南古典建筑的韻味，結(jié)合現(xiàn)代元素，形成自身獨(dú)特的新中式風(fēng)格。遠(yuǎn)景、近景的空間分布與建筑體和諧一致；綠色生態(tài)與建筑整體有機(jī)結(jié)合、渾然一體，極富美感。

講求室內(nèi)與室外靈性互動(dòng)。酒店一樓墻體透明錚亮鋼化玻璃配置的巨面落地窗。人或走或坐或站在窗前，靜靜外望，室外景觀一覽無余。望著由樹木、綠地、天空、池水、亭、榭、山、石、橋等組合的立體圖畫，心緒通透愜意、心靈相互交融。漫步于山水園林之中，印入腦海的是室內(nèi)典雅高貴的旖旎風(fēng)光以及涌上心頭的閑情逸致情調(diào)。

實(shí)現(xiàn)景觀共享共用。將四周公共區(qū)域15000m2綠地一體設(shè)計(jì)一體施工。使酒店與周邊生態(tài)環(huán)境和諧相融。不僅擴(kuò)大了酒店的生態(tài)景觀區(qū)域，酒店也成了既有獨(dú)立管理空間，又具有開放性的社區(qū)共融體。

圖1 君瀾·江山國際度假酒店景觀總平面圖

5 景觀分區(qū)

酒店整體景觀空間以滿足現(xiàn)代舒適生活品質(zhì)和審美需求為目標(biāo)，通過景觀空間對建筑的包容，在景觀空間、功能、形式等各方面將江南園林的空間意境融入現(xiàn)代景觀空間，利用蜿蜒曲折的園路，輔以植物遮掩分割，實(shí)現(xiàn)酒店景觀空間的疏與密、虛與實(shí)的相互滲透，顯示步移景異、自然收放、以小見大、意境深遠(yuǎn)的江南園林風(fēng)格。

圖2 君瀾·江山國際度假酒店西南面俯瞰圖

5.1 主入口景觀

主入口設(shè)置在酒店西南區(qū)塊，與南面的停車區(qū)景觀和西面的公寓樓景觀相連，與公共區(qū)塊濱水景觀帶隔路相望。

酒店入口處兩旁陳列著一對碩大的對景大象石雕。大象性格憨厚、穩(wěn)重、勤勉，力大無比。有道是“朝陽大象暮獅子，烈日麒麟夜貔貅”。寓意祈福好運(yùn)氣。入口院內(nèi)兩側(cè)，分別植栽大規(guī)格的銀杏和羅漢松，兩樹種壽命較長，寓意長長久久。

圖3 栓馬青石柱陣圖

區(qū)塊西南角，營造一大片半橢圓形緩坡綠地。上層五株高大的華盛頓棕櫚呈圓弧分布，五株金桂布植前方。中層八株直徑25cm、高2.5m的圓柱體造型紅葉石楠與公共街路平行排列。緩坡綠地制高點(diǎn)正中央弧形景墻兩側(cè)分別栽植3株冠幅250cm對景茶梅球。金桂附近，扇形置植五株自然型垂絲海棠。下層拼圖片植龜甲冬青、紅花檵木、金森女貞、金邊黃楊、瓜子黃楊、滿天星、南天竹、茶梅、紅葉石楠、小葉梔子等10種小灌木，喻意十全十美。整個(gè)綠地斑塊與隔路相望的公共濱水綠色景觀融匯一體。綠地內(nèi)緣為理水，弧形矮景墻及階梯式跌水緩瀑。景墻前置黃臘石，清爽貴氣。前端景觀池，內(nèi)裝噴泉。池水沿地下水管延伸至西面公寓樓觀景平臺(tái)下的凈化池，形成一個(gè)凈化自循環(huán)系統(tǒng)。

酒店門廊為15m×15m的古典中式二柱四角雙層重檐門廊，作為旅客集散地空間建筑矗立于酒店大堂大門正前方。門廊前方側(cè)翼設(shè)置兩個(gè)小花壇。門廊、小花壇及弧形道路共同組成了另一半橢圓圈。車輛沿橢圓外沿線和長軸循環(huán)行進(jìn)。主入口設(shè)計(jì)整體上形成橢圓形的景觀大格局。

酒店大堂大門外雨花石鋪面。其內(nèi)埋置4個(gè)柱礎(chǔ)石，借喻江南民間房屋。其間布陣五根拴馬青石柱，旁置石馬槽，寓示遠(yuǎn)方客人路途勞頓，在此留步歇息。沿大堂外沿兩邊綠地，各對植一株多頭數(shù)十年古老蘇鐵和一株胸徑30cm、高350cm的藝術(shù)造型羅漢松，均對景排列。門廊前方兩小花壇，除千層巖置石外，對稱配植兩株五層圓錐塔狀的珍貴造型日本五針?biāo)?。花壇?nèi)換季配植二十多種時(shí)令花卉。四季芬芳爛漫。

整個(gè)主入口廣場空曠而大氣，高雅而端莊。

5.2 公共濱水區(qū)暨酒店西面景觀

公共濱水景觀帶：投資方為了顯示高端大氣，要求突顯熱帶風(fēng)情，引種了22株高度為7.5m的銀海棗，雖然滿足了時(shí)尚需求，但與酒店定位的江南風(fēng)格并不融洽。下層片植由毛鵑、茶梅、紅葉石楠、梔子花、夏鵑拼植幾何圖形并有各季葉色的色塊飄帶，呈斜坡面栽種，兩層綠色簡潔明了。

酒店西面景觀包括南段公寓樓景觀和北段貴賓樓景觀。

公寓樓景觀：通道外側(cè)綠帶采用景墻與公共道路隔開，由龜背竹、金鑲玉竹等小竹子片植；高80cm花崗巖石甑噴泉和斜置長100cm寬50cm的鏡子交錯(cuò)排列，組成半開放形景墻。其與景墻外綠植，共同構(gòu)建綠色景觀綜合體。與公共濱水景觀帶無縫銜接，實(shí)現(xiàn)共享共賞。同時(shí)也體現(xiàn)了整體性和協(xié)同性，并保持酒店獨(dú)立的管理空間。通道內(nèi)側(cè)，分散配置假山石、木作吊床，以花灌木為主配置綠地景觀。一樓公寓西向門外每間用高150cm直立冬青圍成閉合式庭園，住客可以獨(dú)享品茶休閑和娛樂，而室外的人也能享用綠籬景色。

貴賓樓景觀：獨(dú)柱式透窗門廊中間門洞太湖石框鏡?；?6cm、外口徑378cm、內(nèi)口徑228cm碗形花崗巖石缽一體式跌水噴泉。圍墻一帶布置綠化和置石，以山茶花、香柚、大葉冬青、南天竹和矮生麥冬為主。角落處配置一株胸徑45cm、高15m、冠幅800cm的五角楓，由于常綠植物桑寄生生長在樹枝上，使這棵落葉大喬木冬天也呈現(xiàn)常綠狀，獨(dú)具特色。

圖4 上下兩圖為貴賓樓庭院景觀

5.3 停車場及東南面景觀

停車場以規(guī)整式布置，采用紅花檵木、茶梅、茶花等作為綠籬與主入口等其他區(qū)域隔開。綠籬中央間隔栽種紫薇、紅心香柚、大葉冬青、樂東擬木蘭、竹柏等當(dāng)?shù)靥厣棠荆炔挥绊懲＼囈暰€，又感覺可親可近。停車場南面，兩段由柵欄花格交錯(cuò)的景墻將南面公共區(qū)域與酒店分割，墻外種植低矮茶梅，呈條帶狀，景墻內(nèi)栽種一排胸徑15cm的高大銀杏，下層配置枇杷、夏鵑、毛鵑和茶梅等花灌木。

酒店東面景觀分南、中、北段。南段以一堵墻與公共建筑以及綠地分割，墻內(nèi)種金鑲玉竹、凌霄、花葉絡(luò)石、金銀花、月季等植物；中段為區(qū)外建筑體，北段為酒店宴會(huì)中心。

宴會(huì)中心垣墻角及大門兩旁，栽植球狀造型樹木為主，包括銀姬小蠟球、龜甲冬青球、細(xì)葉羅漢松球、瓜子黃楊球、六月雪球以及雀梅、龍柏、紅楓、紅花檵木、茶花、金邊黃楊等花灌木和色葉樹。酒店餐廳臨窗，窗外配置三角梅、無刺枸骨球、龜甲冬青、西洋杜鵑、茶梅球、含笑球，輔以矮麥冬等低矮園林花卉，為住客提供優(yōu)美的就餐環(huán)境。

5.4 中心庭院景觀

中心庭院分南中北三院。南院稱作小觀園為核心庭院。北院是疏通式庭院，其北端與公共小游園用景墻相望相隔。中院即石林院，連接南北兩院的過道性庭院。

圖5 為中心景觀區(qū)核心庭院

南院：名小觀園

穹廬形石柱拱門，別有洞天，園中隱園，秀藏于內(nèi)，鄉(xiāng)土農(nóng)耕特色天井狀地面鋪就，寓示江山歷史民居。天井內(nèi)置徑215cm厚52cm巨石磨盤，磨盤上著巨型花崗巖日晷?；▔ψ现窨蚓常瑝η按Ａ⒅缮汉鲙r制作，濃縮了江山區(qū)域雙塔山、江山港、老虎山、江郎山、仙霞關(guān)等著名景點(diǎn)的巨型山水盆景。旁鴛鴦水井、石磨，各種石壇、石臼、石缸、石缽等，彩色荷花、睡蓮等水生植物就在其間。

圖6

Z字型游廊將東西兩座樓宇和中院連接。東面水廊中部凸出成榭廊，中間主廊與通往中院的門樓相接，西側(cè)走廊用鏤空花窗與庭院相隔。門樓外觀青磚黛瓦馬頭墻徽派建筑。湖池呈不規(guī)則斜向分布，上下二湖，堰壩緩流。湖中小島，千層石駁岸，湖底珊瑚石暗礁，湖旁矗立單檐六角亭，亭內(nèi)置鏤吉祥動(dòng)物圖案并整塊芝麻灰大理石石作桌凳。漢白玉大理石闌桿石拱小橋。疊石微型假山，水流濫觴，跌水下注入湖，滲入休閑觀景平臺(tái)下的凈化池，凈化水回流。

中院：名石林園

四面景墻或月洞或框境或透窗。二十四孝、四大靈獸和松、梅、竹、菊四君子的雕花預(yù)制件（新工藝）鑲貼景墻。圖案栩栩如生。連地下車庫的電梯間偽裝成徽派閣樓。木紋石平鋪鑲邊成長方形圖案，長方形框內(nèi)泥土中嵌入片狀雪浪大理石，創(chuàng)作出平地凸兀聳立之白青相間紋理清晰的美麗石林。四角列四個(gè)晚間發(fā)出彩光的亭狀石燈籠?；▔Ρ澈笾檬?、短葉狗牙根草坪和造型園林植物。穿越南北院步道采用混凝土預(yù)制黃色蒲團(tuán)旱路汀步，形態(tài)十分逼真。

北園：名留園（借用蘇州園林留園）

景觀分置在通道周圍，以各類植物配置為主，高層以楊梅、桂花、柿子樹、大葉冬青為主；中層以雞爪槭、紅楓等落葉變色樹種為主調(diào)；地被鋪短葉狗牙根草皮。北景墻全采用漏窗向北邊公共小游園借景。

6 特色植物的運(yùn)用

豐富多樣的植物是營造酒店園林景觀的基礎(chǔ)。君瀾·江山國際度假酒店栽植的園林植物種類豐富。園林植物種類計(jì)達(dá)81科165種（含品種），包括喬木 66種、灌木30種、草本植物58種、竹類6種、水生植物5種。特別是應(yīng)用了一些特色鮮明的植物和造型，為營造高藝術(shù)性、高觀賞性景觀奠定基礎(chǔ)。在色彩方面，有池湖中飄著紅紫黃等多色荷花和睡蓮，庭院間穿插熱烈奔放鮮紅似火南天竹，銀白和花色的苔草和絡(luò)石。在芳香氣味方面，有聞著撲鼻香氣的茶花。在樹種異化方面，有樹狀月季和樹狀茶梅。尤其是通過數(shù)十年的整形修剪和藝術(shù)修煉，日本五針?biāo)?、羅漢松、龍柏、紅花檵木等造型以及榔榆、赤楠、杜鵑等盆景，已經(jīng)成為珍寶級藝術(shù)品配植于其中，使整個(gè)景觀藝術(shù)性觀賞性得以提升。還有近百年至數(shù)百年高樹齡香榧、紅豆杉、銀杏、羅漢松、苦櫧鑲嵌期間，其歷史韻味沉淀溢發(fā)。

7 結(jié)論

江南地域性度假酒店景觀營造在充分呈現(xiàn)四季翠綠多色彩的江南山水園林特色基礎(chǔ)上，將當(dāng)?shù)亟?jīng)典的傳統(tǒng)習(xí)俗文化融合一體，并突出度假酒店高雅逸致恬靜舒適的格調(diào)特點(diǎn)。從而將其打造成既有江南共性又有屬地獨(dú)特魅力的地域性休閑式度假酒店。本次景觀營造亮點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：一是與周邊公共區(qū)域一體設(shè)計(jì)一體施工形成公私景觀共享共同體；二是徽派與浙派、江南古典園林與江南現(xiàn)代園林以及江山本地人文景觀有機(jī)結(jié)合。三是充分利用江水之便與旁邊江山港形成一個(gè)自我凈化的水循環(huán)系統(tǒng)。四是具有熱帶風(fēng)情的銀海棗引種至江南江濱，以現(xiàn)行觀察只要管護(hù)到位是可以成功的。五是高藝術(shù)性、高觀賞性、高價(jià)值性造型植物的成功配置應(yīng)用。但也有讓人遺憾的地方，譬如南北兩面用圍墻與公共街區(qū)隔開，盡管圍墻上用了透窗，如果采用綠籬等綠植材料形成通透式的綠墻其效果會(huì)更好。另外，度假酒店就建在古名為三光碓的地方，因勢利用地名典故充實(shí)文化靈魂，可提升特色品位。倘若能突破各方掣肘大跨度利用江濱做些觀景平臺(tái)景觀文章，或許度假酒店本身會(huì)有一個(gè)質(zhì)的飛躍。