黃泛平原地區(qū)林下牛糞養(yǎng)殖蚯蚓技術(shù)要點(diǎn)

許景亮,王慧,關(guān)建民,張洪彬,蔡忠南,田會(huì)梅

(1.山東省菏澤市定陶區(qū)林業(yè)服務(wù)中心，山東 菏澤 274100;2.國(guó)家林業(yè)局泰山森林生態(tài)定位站， 山東 泰安 271018)

蚯蚓是一種常見(jiàn)的土壤腐食性生物，主要食用富含鈣質(zhì)的枯枝落葉，發(fā)酵后的畜禽糞便、腐爛的瓜果等有機(jī)廢棄物[1]。土壤中各種有機(jī)廢棄物經(jīng)過(guò)蚯蚓的消化作用變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)豐富的蚓糞，可作為有機(jī)肥料應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中[2]。蚯蚓本身也可以作為一種高蛋白食品和飼料，在醫(yī)學(xué)、美容和化妝品方面被廣泛應(yīng)用。此外，蚯蚓也是陸地生態(tài)系統(tǒng)總生物量最大的土壤中型動(dòng)物，可以直接或間接影響土壤生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性和功能性[3]，進(jìn)而影響林木生長(zhǎng)[4]。

利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢棄物(作物秸稈、樹(shù)木修剪枝葉、菜葉等)和各種畜禽糞便(牛糞、雞糞、豬糞等)進(jìn)行林下蚯蚓設(shè)施化養(yǎng)殖技術(shù)的研究,已成為當(dāng)前開(kāi)展林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的路徑之一[5]。如何科學(xué)總結(jié)蚯蚓設(shè)施化養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù),權(quán)衡投入-產(chǎn)出效益關(guān)系，統(tǒng)籌生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益，是實(shí)現(xiàn)連續(xù)化、科學(xué)化、高效化蚯蚓養(yǎng)殖必需之路。本研究系統(tǒng)總結(jié)出黃泛平原區(qū)林下蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)，以期為今后的養(yǎng)殖提供技術(shù)支持。

1 蚯蚓養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地菏澤市定陶區(qū)國(guó)有任屯林場(chǎng),試驗(yàn)地交通方便、電力供應(yīng)充足、水源充足、地勢(shì)開(kāi)闊平坦、安靜、有良好的排水條件。

1.2 樹(shù)種選擇

選擇3年生以上楊樹(shù)豐產(chǎn)林地和白蠟苗木林地作為養(yǎng)殖地。林地也可以為其他樹(shù)種的林地，要求行距不低于2.5 m，喜濕樹(shù)種林地為好。

1.3 蚯蚓品種的選擇

試驗(yàn)選用的大平二號(hào)蚯蚓(屬于赤子愛(ài)勝蚓類)是我國(guó)從日本引進(jìn)的高產(chǎn)蚯蚓良種，多用于養(yǎng)殖糞污、生活垃圾、污泥等生物處理方面。

1.4 蚯蚓養(yǎng)殖床的建設(shè)

把林地整平，然后把風(fēng)干五、六成的鮮牛糞平鋪在樹(shù)行間。研究表明，30 cm厚的牛糞，成蟲(chóng)產(chǎn)量最高，為2.4 kg/m2(圖1)。白蠟苗木地(株行距3 m×2 m)，距樹(shù)0.5 m平鋪牛糞1.5 m寬，30 cm厚，長(zhǎng)度不限，一行，留1 m人行道；楊樹(shù)豐產(chǎn)林地(株行距5 m×4 m)，距樹(shù)0.5 m平鋪牛糞1.5 m寬，30 cm厚，長(zhǎng)度不限，兩行，中間留1 m人行道便于管理。

圖1 不同基料厚度蚯蚓成蟲(chóng)產(chǎn)量分析

1.5 給水帶的建設(shè)

牛糞養(yǎng)殖床鋪好后，上面鋪設(shè)兩條給水龍帶(有小針眼的水龍帶)，兩條水龍帶中間間距0.8 m，兩邊各有0.35 m，水龍帶接潛水泵備用。

1.6 基質(zhì)的發(fā)酵腐熟

一般情況下，要給水12小時(shí)，然后風(fēng)干控水兩 d以上(含水率降低50%以下)，上下翻動(dòng)后再給水沖洗，反復(fù)操作3～5次，約6～10 d，等把牛糞中的細(xì)末、雜質(zhì)沖洗干凈后，用薄膜覆蓋，腐熟兩周后扒開(kāi)淋水散熱備用。

1.7 撒蚯蚓種蟲(chóng)

當(dāng)腐熟后的牛糞用手抓成團(tuán)，有水珠，松開(kāi)手松軟時(shí)就可以撒種。把準(zhǔn)備好的蚯蚓種蟲(chóng)按1 kg/m2的密度，效益最大(圖2)均勻地撒在牛糞上，種蟲(chóng)會(huì)自動(dòng)下潛。

圖2 不同種蟲(chóng)數(shù)量產(chǎn)出效益分析

1.8 養(yǎng)殖管理

1.8.1 溫濕度管理。養(yǎng)殖牛糞撒好種蟲(chóng)后，要注意控溫。蚯蚓最適宜的溫度在20～27 ℃之間，此時(shí)能較好地生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖。夏天用遮蔭網(wǎng)防直曬；冬天用地膜、稻草覆蓋保溫。夏天每天兩次噴水，每次20 min；冬天2 d噴1次水，每次噴15 min；春秋天每天噴水1次，一次給水20 min，保濕。15 d左右翻動(dòng)1次基料透氣。

1.8.2 防震動(dòng)。周圍環(huán)境保持安靜，避免震動(dòng)。

1.8.3 防農(nóng)藥。養(yǎng)殖基料上不能噴灑劇毒殺蟲(chóng)劑和除草劑。

1.8.4 控制酸堿度。pH值維持在6～7。

1.8.5 防害。注意防范鼠類、鳥(niǎo)類、蛙類、蛇類、螞蟻、蜘蛛、蜈蚣、寄生蠅類、螨類等有害生物。

1.9 蚯蚓繁殖與采收

養(yǎng)殖90 d后，蚯蚓長(zhǎng)到8～12 cm，就可以出床。有兩種分離方法，一是用蚯蚓專用分離篩把成蟲(chóng)從牛糞中分離出來(lái)；二是把帶成蟲(chóng)的牛糞鏟出放在薄膜上，堆高0.5 m，用鐵耙翻動(dòng)，蚯蚓受到刺激就一直向下部移動(dòng)至薄膜，逐層將上部蚯蚓糞刮除，最后蚯蚓成蟲(chóng)就聚集成團(tuán)在薄膜上。一般情況下，第一次采收后，每隔28 d左右采收一次。

蚯蚓成蟲(chóng)采收后，蚓糞繼續(xù)平鋪在林間。上面平鋪15 cm厚的鮮牛糞，不用再撒種蟲(chóng)，28 d左右后重復(fù)之前的操作，就可以養(yǎng)殖下一茬。

1.10 蚯蚓糞的利用

蚯蚓養(yǎng)殖牛糞通過(guò)重復(fù)養(yǎng)殖2年后，基料厚度達(dá)到0.5 m以上，過(guò)篩后可以出售。

2 蚯蚓養(yǎng)殖效益分析

該模式下，林下蚯蚓養(yǎng)殖收益在120元/m2左右，一年直接收益在30元/m2左右，蚯蚓糞產(chǎn)量達(dá)到0.45 m3/m2，第二年一次性收益在12萬(wàn)元左右。

3 結(jié)語(yǔ)

在楊樹(shù)豐產(chǎn)林下或白蠟苗圃地內(nèi)養(yǎng)殖蚯蚓，關(guān)鍵技術(shù)是：在行間距為2.5 m以上的林間，鋪設(shè)1.5 m寬，30 cm厚的牛糞養(yǎng)殖基料(圖4)，種蟲(chóng)密度為1 kg/m2。夏天每天噴水2次，每次20 min；冬天2 d噴水1次，每次噴15 min；春秋每天噴水1次，一次給水20 min，保濕。15 d左右翻動(dòng)一次基料透氣。注意防陽(yáng)光直射、防震動(dòng)、防水浸泡、防農(nóng)藥、防害、控制酸堿度，90 d后收獲成蟲(chóng)。

A為白蠟林林下養(yǎng)殖俯視圖；B為白蠟林林下養(yǎng)殖剖面圖；

[1]趙杰.楊樹(shù)林下牛糞養(yǎng)殖蚯蚓的綜合效應(yīng)研究[D].鄭州：河南農(nóng)業(yè)大學(xué), 2020.

[2]喬力盤(pán)·阿不力米提, 亞庫(kù)甫, 阿地里. 蚯蚓糞對(duì)改良土壤的作用[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè), 2018(01): 10-11.

[3]李藝堅(jiān), 謝學(xué)方, 孔令澤, 等. 林下蚯蚓養(yǎng)殖對(duì)膠園土壤速效養(yǎng)分、酶活性和橡膠樹(shù)細(xì)根根密度的影響[J]. 熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué), 2019, 39(02): 61-65.

[4]韓桂鷗, 李霞, 劉洪慶, 等. 林下養(yǎng)殖蚯蚓對(duì)鹽堿地土壤和苗木生長(zhǎng)的影響[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué), 2016, 22(04): 79-82.

[5]陳慧碧. 黃泛平原地區(qū)楊樹(shù)復(fù)合經(jīng)營(yíng)模式調(diào)查及典型林農(nóng)經(jīng)營(yíng)效益的研究[D].北京：北京林業(yè)大學(xué), 2019.