穿越周期，奔騰重啟

遲倩穎

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會是2022年上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會的線上系列活動中最先啟動的系列展之一。3月28日上午9時30分，由上海博華展覽有限公司（以下簡稱“上海博華”）策劃主辦的HOTELEX云端酒店及餐飲盛會隆重啟幕。本次盛會首次采用線上形式，在HOTELEX酒店及餐飲博覽視頻號、小鵝通上同步直播，近萬人在云端進(jìn)行開幕式參觀互動，通過“云展廳”、“云采購”、“云配對”、“云活動”四大線上板塊的呈現(xiàn)形式，邀請多位大咖通過微信、視頻號、HOT抖音、官方網(wǎng)站、小程序、采購社群等平臺最直觀的展示在專業(yè)買家面前。

云端展會 開啟數(shù)字化之路

上海市文化和旅游局代表、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會會長李峰先生、上海市餐飲烹飪協(xié)會會長陳喆先生、上海博華國際展覽有限公司總經(jīng)理章學(xué)強致辭，對HOTELEX云端酒店及餐飲盛會表達(dá)了熱烈的祝賀，同時對蒞臨此次線上開幕式的同仁表示誠摯的感謝和衷心的歡迎。據(jù)上海博華相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，HOTELEX作為一個酒店及餐飲業(yè)的標(biāo)桿展會，30多年來致力于引領(lǐng)行業(yè)新趨勢、匯聚行業(yè)好資源、展示行業(yè)新產(chǎn)品，為酒店及餐飲業(yè)人士服務(wù)。如今在疫情的考驗下，上海博華率先開啟了數(shù)字化之路，保證了參展商與專業(yè)買家之間的高效鏈接與配對及行業(yè)信息交流，開辟特殊時期雙方合作與行業(yè)互通的新載體，幫助廣大同仁有效對沖疫情的影響，更深層次更廣范圍內(nèi)推動展商和采購商融入新發(fā)展的格局。

四大板塊 亮點齊發(fā)

上海博華相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道，2022 HOTELEX云端酒店及餐飲盛會由“云展廳”、“云采購”、“云配對”、“云活動”四大線上板塊組成：云展廳主要是HOTELEX一直打造的B2B垂直網(wǎng)站食品飲料在線，簡稱“食飲在線”，把HOTELEX優(yōu)秀供應(yīng)商的產(chǎn)品都放在了線上，目前供應(yīng)商數(shù)量6000多家，產(chǎn)品數(shù)據(jù)達(dá)45000個。接下來也將創(chuàng)立“名企線上游學(xué)”、“展商新品發(fā)布”等專欄。云采購屬于上海博華在2020年開創(chuàng)的“食飲采購?fù)ā毙〕绦?，上面都是可以直接下單的熱門商品。同時在未來4個月時間，將陸續(xù)推出“食飲拼配樂享購物節(jié)”系列在線采購活動，甄選熱門商品和性價比最高的產(chǎn)品供客戶選擇。開設(shè)的“食飲自營店”，到產(chǎn)地和工廠親身體驗后進(jìn)行直接采購，向客戶推薦優(yōu)質(zhì)的食品飲料。云配對主要面向線上B2B客戶，提供專業(yè)的線上社群服務(wù)和商貿(mào)配對服務(wù)。云活動主要有“云賽事”、“云論壇”、“云課堂”、“云訪談”4大板塊，邀請行業(yè)大咖、企業(yè)創(chuàng)始人、世界級賽事導(dǎo)師等分享行業(yè)干貨，更有世界級大賽總決賽線上同步直播。

特色板塊 重磅出擊

上海博華相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，SFE上海國際連鎖加盟展作為HOTELEX酒店餐飲系列展當(dāng)中重要的板塊成員，也是連鎖產(chǎn)業(yè)鏈下游至關(guān)重要的終端門店環(huán)節(jié)，始終將鏈接行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源、洞悉市場熱點與加盟投資趨勢作為一直致力承擔(dān)的市場責(zé)任，從而推動行業(yè)的規(guī)范和有序發(fā)展。在本次線上展的第一階段，從3月28日-31日，SFE連鎖加盟展籌備了包括鹵味熟食、社區(qū)商業(yè)、全域數(shù)字化實戰(zhàn)案例分享和特許經(jīng)營代理商及城市合伙人法務(wù)專業(yè)知識分享等一系列重磅內(nèi)容。范范姐有約欄目由上海博華國際展覽有限公司酒店與餐飲展的負(fù)責(zé)人范海燕女士（范范姐）主持，本次活動連線的是酒店餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)的4位資深企業(yè)家代表，分享他們是如何在特殊時期下帶領(lǐng)公司不斷發(fā)展的。B6BE597E-D2AB-40FF-AD82-D7E37130EA0A