一甲子獻給一顆豆子

□ 《民生周刊》記者 王迪

“中國人的飯碗要牢牢捧在自己手里，一定要有這個意識，不然就會受制于人?！痹谀暇┺r(nóng)業(yè)大學國家大豆改良中心，今年86歲的中國工程院院士、南京農(nóng)業(yè)大學教授、大豆遺傳育種專家蓋鈞鎰，仍堅持每天到辦公室，帶領(lǐng)多名碩士生和博士生，潛心致力大豆研究。

大豆，在華夏大地上已有5000多年的栽培歷史，為五谷之一。但從20世紀起，我國的大豆種植面積逐漸減少，而世界大豆種植范圍卻越來越廣。

“據(jù)測算，增加中國大豆產(chǎn)量以替代進口的大豆，需要近6億畝耕地，這并不現(xiàn)實?！痹诮邮堋睹裆芸酚浾卟稍L時，蓋鈞鎰院士表示，在常規(guī)栽培水平下，只有提高單位面積產(chǎn)量和土地利用率，才能在有限耕地面積上提高大豆產(chǎn)量。

“想要提高單產(chǎn)，優(yōu)良品種是關(guān)鍵。”為了讓種下的每一顆大豆，都能長出最大的籽粒和盡量多的豆莢，從事科研教學的60余載，蓋鈞鎰走遍了全國每一寸生長大豆的土地，收集、整理大豆種質(zhì)資源3萬余份，育成大豆新品種30余個，發(fā)表論著600余篇冊。

2017年，當時已年過八旬的蓋鈞鎰，作為唯一一位亞洲獲獎者，獲得“世界大豆研究大會終身成就獎”。

蓋鈞鎰

誤打誤撞“闖”入農(nóng)學院

1936年，蓋鈞鎰出生在江蘇省無錫市的一個知識分子家庭，從小父母對他教育格外重視。中學期間，他的數(shù)理化成績一直名列前茅。

1953年，蓋鈞鎰高中畢業(yè)準備報考大學?！拔乙獙W理科，長大要當科學家，通過科學來強國，為國家作貢獻！”生長在戰(zhàn)火紛飛的年代，科學報國成為許多有志青年的理想，蓋鈞鎰也不例外。

然而，命運卻跟他開了個玩笑。由于體檢未通過，招生辦要求他重報專業(yè)。與理想的專業(yè)失之交臂，蓋鈞鎰感到一陣失落。但想起中國自古以來都是“以農(nóng)立國”，農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟的根本，同樣可以實現(xiàn)報國理想時，他選擇接受組織安排，最終被南京農(nóng)學院（南京農(nóng)業(yè)大學前身）錄取。

入學后，雄厚的師資力量，讓蓋鈞鎰對農(nóng)學產(chǎn)生濃厚興趣。小麥科學泰斗金善寶教授、棉花科學泰斗馮澤芳教授、水稻遺傳育種學家朱立宏教授……他們中大都是早年留學海外，滿懷一腔報國熱情，放棄國外優(yōu)渥的條件，回國支援新中國建設(shè)。

“好男兒應當志在四方。”老一輩育種人的精神和品格，滋養(yǎng)著青年時期的蓋鈞鎰。

1957年，21歲的蓋鈞鎰以優(yōu)異的成績大學畢業(yè)。他主動提出書面申請，要投身開墾祖國北大荒。但此時，校領(lǐng)導卻決定讓他留校任教，用所學知識繼續(xù)培養(yǎng)育種后備力量。

同年11月，蓋鈞鎰迎來了第二次機會，國家號召知識青年到農(nóng)村去，他再次主動申請，前往農(nóng)村鍛煉。這一次，他被派往江蘇省漣水縣農(nóng)村，“漣水是當時條件最苦的一個縣，曾是解放戰(zhàn)爭時期打拉鋸戰(zhàn)的地方?！焙娃r(nóng)民同吃同住同勞動，蓋鈞鎰第一次感受到農(nóng)民面朝黃土背朝天的艱苦樸實。

“當時我住在一位老大娘家里，大娘心疼我這個城里來的大學生，于是將細糧全部留給我，自己卻每天吃白菜蘿卜、喝玉米糊?！?/p>

兩年的下鄉(xiāng)經(jīng)歷，在蓋鈞鎰心里打上了深深的烙?。恨r(nóng)產(chǎn)品成本高，價格低，同樣是勞動，為什么如此不平等，為什么受窮受累的永遠是農(nóng)民？

“這也是后來我為什么一心要為農(nóng)業(yè)、為農(nóng)民做點事情的原因?！鄙w鈞鎰說。

時間到了20世紀60年代初，蓋鈞鎰師從著名大豆遺傳和試驗統(tǒng)計學家馬育華，并攻讀研究生。從此，他開始潛心扎根研究大豆領(lǐng)域。

1980年，44歲的蓋鈞鎰成功考取首批國家公派出國訪問學者，赴美國艾奧瓦州立大學擔任客座助教。在國外留學兩年半時間，蓋鈞鎰考察了美國大豆產(chǎn)區(qū)12個州。

中美在大豆產(chǎn)量方面的差距，讓蓋鈞鎰深受觸動。進修期間，蓋鈞鎰了解到，美國20世紀50年代大豆生產(chǎn)因胞囊線蟲病幾乎遇到滅頂之災，是我國北京小黑豆的抗病基因，挽救了其大豆生產(chǎn)的命運。他意識到，野生大豆是中國寶貴的財富，其中蘊藏的豐富大豆遺傳資源，亟待人們保護和研究。

“作為中國的大豆科研工作者，要擔起這個義不容辭的責任?！?/p>

回國后，蓋鈞鎰全身心投入他大豆研究事業(yè)，開始籌建大豆種質(zhì)庫，尋找野生大豆隱藏的優(yōu)質(zhì)基因。從研究單位到農(nóng)村地頭……近20年時間，蓋鈞鎰的腳步幾乎踏遍了中國所有大豆產(chǎn)區(qū)，一共收集到15000余份大豆地方品種。

1998年，蓋鈞鎰的研究團隊建成大豆種質(zhì)綜合性狀數(shù)據(jù)庫，保存規(guī)模為中國第二、世界第三，僅次于中國國家種質(zhì)庫和美國農(nóng)業(yè)部的大豆種質(zhì)資源庫。

如今，科研團隊收集大豆種質(zhì)的腳步仍未停歇。在蓋鈞鎰心里，收集我國大豆原產(chǎn)地種質(zhì)資源，就是在積累國家財富。

破解產(chǎn)量差距“密碼”

雖然在種質(zhì)資源方面取得重大進展，但國內(nèi)的大豆種植因受到進口大豆的影響，有所萎縮。

“一邊是國內(nèi)市場對大豆的巨大需求，另一邊則是國家每年都要花費大量外匯，從國外進口大豆?！鄙w鈞鎰列出一組數(shù)據(jù)說明當時大豆面臨的嚴峻情況：2017年，我國大豆產(chǎn)量為1440萬噸，總需求量達到11079萬噸，自給率僅有13%；進口大豆累計9554萬噸，占全年糧食進口總量的73.1%。

作為大豆的原產(chǎn)國，也曾是世界最大的大豆生產(chǎn)國和出口國，卻落到此種境遇，蓋鈞鎰深感揪心和壓力。尤其面對風云變幻的國際形勢，蓋鈞鎰愈發(fā)體會到“中國人的飯碗要牢牢端在自己手中”的必要性和迫切性。

“大豆是中國人蛋白質(zhì)的主要營養(yǎng)來源，中國人喝豆?jié){就像美國人喝牛奶?！鄙w鈞鎰暗下決心，一定將大豆培育工作持之以恒做下去。

由于國外地廣人稀，機械化程度高，中國生產(chǎn)一噸大豆的成本是3000元，美國的成本僅為2500元。再加上，我國大豆種植單位面積產(chǎn)值較低，對農(nóng)民來講，種植大豆的收益遠遠比不上水稻等其他作物。

因此，蓋鈞鎰決定，將高產(chǎn)作為壯大我國大豆產(chǎn)業(yè)的突破口。

除了通過常規(guī)育種方法選育出20多個高產(chǎn)品種外，蓋鈞鎰帶領(lǐng)團隊還探索通過選育高產(chǎn)理想株型來達到高產(chǎn)突破的目標，主持和參加育成南農(nóng)30、南農(nóng)88-31等20多個大豆新品種，在長江中下游和黃淮部分地區(qū)推廣5000多萬畝，大豆畝產(chǎn)提高10%，達到近200公斤/畝。在他和團隊的努力下，南京農(nóng)業(yè)大學被批準建立為“國家大豆改良中心”。

此外，按照人體健康的需求，蓋鈞鎰團隊還培育出氨基酸組成均衡的新品種大豆，營養(yǎng)價值甚至高于牛奶。

科研攻關(guān)離不開人才支撐

任何科學事業(yè)的進步，都離不開專家型人才。

“美國人能在短短幾十年就達到平均每畝400斤以上的產(chǎn)量，現(xiàn)在我們卻還停留在每畝280斤左右的產(chǎn)量，這說明什么？一定要投入去做科研！”

企業(yè)是種子生產(chǎn)的主力軍，人才是種業(yè)研發(fā)的排頭兵。在蓋鈞鎰看來，目前我國大豆種業(yè)缺少一批集成創(chuàng)新能力強、適應市場需求的龍頭企業(yè)和遺傳育種高級人才隊伍。

蓋鈞鎰建議：一方面，加大大豆生產(chǎn)的支持力度，通過大豆加工業(yè)和食品工業(yè)拉動對國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大豆的需求；另一方面，加快大豆種業(yè)科研步伐，重點培養(yǎng)國家大豆種業(yè)人才。

“根據(jù)推算，全國不用多，只要二三十家大豆種業(yè)公司，假如每家大豆種業(yè)公司有10名高層次人才，那么全國就有幾百個大豆科研高級人才?！贝送?，種業(yè)科技研發(fā)投入大、生產(chǎn)周期長，離不開國家的資金政策扶持。

“咱們要想趕超，就得把后勁兒給做足了?！鄙w鈞鎰說。

2021年，中央制定了種業(yè)振興行動方案，為打好種業(yè)翻身仗提供了路線圖。蓋鈞鎰深感這是一次種業(yè)振興的歷史機遇。他預言，10年內(nèi)，我國在種業(yè)科技研發(fā)上，一定會實現(xiàn)重大突破。

今年中央一號文件中，專門提到大豆復合種植。蓋鈞鎰透露，他們目前正在研究一種叫作“間作、套種”的方法，即在玉米地里同時種植大豆，把玉米的行距放寬，玉米的產(chǎn)量不減低，中間可以多收一季大豆。

“如果這個技術(shù)得以全面推廣，在6億畝地的玉米里面全插種的話，不增加面積，按照畝產(chǎn)100公斤計算，6億畝就是6000萬噸大豆?！?/p>

日復一日，年復一年，蓋鈞鎰用“認真”二字總結(jié)自己做人做事特點?！皩W問之道，求其認真。設(shè)計認真，實驗認真，推理認真，則順理成章，創(chuàng)意必成。處世之道，求其友善。待人友善，待事友善，待物友善，則眾志所向，事業(yè)必成?！?這是蓋鈞鎰院士一生奉行的準則。