蘋果樹栽培和病蟲害防治技術(shù)分析

董利紅 王翠蓮 孔風(fēng)芹 陳濤

摘要：伴隨科學(xué)技術(shù)的發(fā)展與進(jìn)步，人們也逐漸對果樹栽培有一定的品質(zhì)追求，以前栽培果樹的種植方法難以合乎人們對蘋果質(zhì)量與產(chǎn)量的要求，所以栽培果樹的技術(shù)方法需要逐漸地修改并完善。蘋果樹的栽培種植是部分地區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)的重要果蔬作物之一。想要讓果樹種植達(dá)到高產(chǎn)量、優(yōu)質(zhì)的量，得合理有效管理種植果樹要點(diǎn)，讓種植果樹的工作順利進(jìn)行，防止一些因素了解不到位造成的巨大損失。吸取過往栽培果樹的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對栽培技術(shù)不斷創(chuàng)新優(yōu)化，為高產(chǎn)果樹奠定良好的基礎(chǔ);不定期適時(shí)修剪果樹枝丫，合理搭配營養(yǎng);注意施肥管理，滿足營養(yǎng)需要;合理管理非常態(tài)果樹，解決好非常態(tài)樹問題;制定各項(xiàng)防治措施，防止病蟲害等幾個(gè)方面的危害。將果樹高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行研究探討，進(jìn)而完善栽培技術(shù)，促進(jìn)果樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)量的目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：蘋果樹;栽培技術(shù);病蟲害;防治措施

現(xiàn)如今農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展主導(dǎo)形式之一是蘋果樹種植。其也具有系統(tǒng)性、周期性、區(qū)域性等特點(diǎn)。近年來，由于逐漸重視科學(xué)種植開發(fā)理念，因而依據(jù)地區(qū)特點(diǎn)來進(jìn)行合理栽培種植，已經(jīng)成為目前綠色農(nóng)業(yè)體系改革創(chuàng)新發(fā)展的重要基礎(chǔ)。蘋果既是生活中普見的水果，也是廣受大眾喜愛的一種水果。隨著人們生活水平質(zhì)量的提高，人們慢慢追求健康綠色環(huán)保的生活以及食品。因此人們不只是改變了食品的外觀包裝，還追求美味的口感，而且更是加以注重食物的品質(zhì)保障。這項(xiàng)綠色無害化蘋果樹種植技術(shù)的應(yīng)用正合乎人們意愿，并如今逐漸向大眾推廣運(yùn)用，來以此提高蘋果的品質(zhì)，滿足人們對健康綠色食物的需求。

1 蘋果樹栽培

1.1 生長環(huán)境

蘋果樹是我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物中最為常見的，我國蘋果樹種植面積在全世界而言也相對較高，大約能占據(jù)40%左右。蘋果樹是異花授粉植物，容易在干燥、冷涼的環(huán)境中生長，并且也需要一定的陽光照射。由于蘋果樹根部煥發(fā)生機(jī)，所以蘋果樹的栽培種植適合在肥沃的土壤、有著良好的排水功能、中性沙質(zhì)或者微酸性沙質(zhì)的環(huán)境。蘋果樹適合在干燥、冷涼的環(huán)境中生長，無法忍受高溫炎熱環(huán)境，甚至?xí)o法正常生長。就果樹而言，算是一種十分耐寒的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)果蔬作物，所以相關(guān)人員應(yīng)該在冬季氣溫低卻不是過于寒冷的地方栽培果樹，進(jìn)而才能很好地轉(zhuǎn)變蘋果樹種子休眠習(xí)性，因此蘋果樹的栽培種植主要在南溫帶、北溫帶和各種氣溫環(huán)境溫暖、海拔相對較高的地方。土壤狀態(tài)也至關(guān)重要，潛移默化般地影響著蘋果樹的產(chǎn)量以及果實(shí)的質(zhì)量。由于蘋果樹的根部相比其他果蔬樹皮作物發(fā)達(dá)，能夠穿破深厚的土壤，很適合在土壤肥沃、深厚，并且擁有著良好排水性的沙質(zhì)或者微酸質(zhì)土壤中生長。雖然能夠適應(yīng)土壤性質(zhì)為沙質(zhì)或者微酸質(zhì)的環(huán)境，但盡量在微酸質(zhì)的中性沙質(zhì)土壤中栽培種植。若是種植蘋果樹的土壤黏重、板結(jié)，那么也會(huì)因此影響著土壤通氣，甚至影響到蘋果樹根系對水分和營養(yǎng)成分的吸收。因此對于蘋果樹的栽培種植需要有一定的要求：（1）要觀察分析土壤成分，判斷其是否符合蘋果栽培種植的環(huán)境，弱堿性土壤適合種植蘋果樹，有利于蘋果樹的生長。（2）注意蘋果樹的生長條件，需綜合其品質(zhì)以及其生長特點(diǎn)、生活習(xí)性，適時(shí)補(bǔ)給光照強(qiáng)度、溫度、時(shí)間、雨水等。（3）需要依據(jù)土壤通氣性、排水性指標(biāo)，定期給深厚的土壤松土、澆灌，控制好土壤參數(shù)，保證種植園土壤擁有良好的排水性，以便于為種植園果樹生長提供良好環(huán)境。

1.2 選種育苗

若是遇上蘋果樹第一年不結(jié)果實(shí)，為了提高果樹產(chǎn)量以及品質(zhì)保障，增強(qiáng)蘋果樹的繁殖能力，可以采用嫁接的方法來種植栽培，優(yōu)化栽培需要注意以下這些重點(diǎn)內(nèi)容：（1）要保證砧木的一定質(zhì)量，應(yīng)選擇脫毒、無病害八棱海棠為砧木。（2）在寒冷的冬季開始培育種苗時(shí)，應(yīng)挖掘深厚的溝壑，以便貯藏果樹，并且在溝壑周圍鋪上濕沙，深度大約在13cm。（3）把種植果樹放在貯藏溝壑底部，沙與種子的比例為3：1。（4）播種之后，在種子上面鋪設(shè)一層沙覆蓋，待其發(fā)芽后放置于專門的苗圃培育種苗。（5）培育種苗時(shí)應(yīng)把握好蘋果樹所需的養(yǎng)分，以確保蘋果樹正常生長。

1.3 灌溉及施肥

1.3.1 灌溉

灌溉蘋果樹時(shí)觀察分析可知降雨量一般由東南向西北逐漸遞減。降水量也因季節(jié)不同而有所差距，夏季降水量較其他季節(jié)多，極易造成洪澇災(zāi)害，而冬季、春季以及秋季卻容易發(fā)生干旱現(xiàn)象，嚴(yán)重影響農(nóng)作物生長。由于思考到春冬季節(jié)較難降雨，所以應(yīng)該在此季節(jié)加強(qiáng)作物植株的灌溉。從蘋果樹嫩芽萌發(fā)生長初期，再到出苗20d的時(shí)間內(nèi)所需要的水量并不多，因而不必進(jìn)行人工澆水。從蘋果樹出苗階段再到主莖階段，果樹胚芽中養(yǎng)分含量不多，因而需要加強(qiáng)人工灌溉，來促進(jìn)果樹吸收營養(yǎng)成分及水分。第一次澆水是在幼苗出土30%之后，且對澆水深度也有一定的要求，需達(dá)到壟溝50%左右。同時(shí)也應(yīng)采用“細(xì)流澆灌”的灌溉方式。

1.3.2 施肥

為了讓蘋果園中所有果樹都健康生長，相關(guān)種植人員應(yīng)在種植前制定相對應(yīng)管理方案，采取科學(xué)、高效、合理的栽培種植方法。當(dāng)然首先也離不開蘋果園的建設(shè)，這能否提供給蘋果樹一個(gè)良好的生長環(huán)境為蘋果質(zhì)量的保證奠定基礎(chǔ)。在搭建蘋果園的時(shí)候，也需注意以下問題，多注意土壤中的營養(yǎng)成分含量、水分含量和蘋果園中地形特點(diǎn)等要素，果樹應(yīng)在適宜的環(huán)境條件與合理的地勢下進(jìn)行栽培種植。在相關(guān)種植人員搭建蘋果園前，應(yīng)該做好相對應(yīng)的防澇排水系統(tǒng)設(shè)施以及果園澆灌設(shè)施，同時(shí)也需提高果園防風(fēng)水平。在栽培種植果樹的過程中，應(yīng)該按照密集種植的方式進(jìn)行栽培果樹，但采用這種方式進(jìn)行種植會(huì)使根系相對表淺，降低了蘋果樹的預(yù)防自然災(zāi)害的能力。栽培蘋果樹的時(shí)候，想讓其健康生長必然少不了相關(guān)肥料的施用，由于天然土壤自身的肥料條件欠缺難以滿足全部果園內(nèi)果樹生長營養(yǎng)物質(zhì)的需要，因而需要不定期添加肥料，來使土壤肥沃，養(yǎng)料充足，為蘋果樹的生長提供良好的營養(yǎng)基礎(chǔ)。在挑選種植肥料時(shí)，應(yīng)該盡量選擇沒有各種防腐劑添加劑的農(nóng)家肥料，包含各種家養(yǎng)牛羊豬狗的糞便等都可以是很好的養(yǎng)分。綜合果樹的實(shí)際生長情況，來準(zhǔn)確明白需要添加肥料的具體時(shí)間，一般在蘋果樹開花結(jié)果前使用氮肥，在蘋果樹發(fā)芽之后，還需要繼續(xù)添加果樹生長所需的磷肥和鉀肥。就蘋果樹生長而言，其所需肥料種類眾多，一般都需要用到氮肥、磷肥、鉀肥，要補(bǔ)充蘋果樹生長所需的微量元素，提高果實(shí)質(zhì)量。為了讓所施的肥發(fā)揮其最大作用，應(yīng)配合土地深耕翻地，使有機(jī)肥、礦物、化肥等混入土壤中。在施肥之前，還需檢測土壤自身天然肥力，以便制定施肥規(guī)劃，進(jìn)行有針對性的施肥，避免土地出現(xiàn)富營養(yǎng)化。

1.4 修剪

相關(guān)修剪人員應(yīng)根據(jù)蘋果樹的實(shí)際情況對其進(jìn)行修剪。長期不修剪或是修剪不及時(shí)，都會(huì)導(dǎo)致蘋果樹果實(shí)質(zhì)量有所下降;若是修剪周期過短將會(huì)影響果樹生長，造成果實(shí)營養(yǎng)成分不充足，最終也導(dǎo)致果實(shí)質(zhì)量下降。當(dāng)然修剪的過程中需要保留長勢較好的枝丫，盡量去除病弱枝、徒長枝，為較好的樹枝提供足夠的生長空間以及生長養(yǎng)分。并且需堅(jiān)持果樹的修剪直到結(jié)果期，同時(shí)應(yīng)保證果樹的結(jié)果質(zhì)量，及時(shí)摘除壞果、劣果，剪除不利于蘋果樹生長的部位。適時(shí)的合理修剪有利于果樹的栽培管理，也能提高果樹的品質(zhì)保障。

2 蘋果樹病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)

2.1 常見蟲害

2.1.1 潛葉蠅

一般較為多見的病蟲害是潛葉蠅。遭遇潛葉蠅侵襲后，因其繁衍能力較強(qiáng)，同時(shí)伴隨大量細(xì)菌。潛葉蠅常見于蘋果樹幼苗生長期。如果蘋果樹幼苗變成葉黃色，即可馬上判斷出是被潛葉蠅危害?，F(xiàn)如今針對潛葉蠅采取最理想的生物防治方法解決的是：用姬小蜂來捕殺潛葉蠅，其效果良好，廣受相關(guān)種植人員的推崇。姬小蜂經(jīng)過捕殺潛葉蠅這件事，來有助于蘋果樹生長，還可以抑制甚至是斷絕潛葉蠅幼蟲的孵化，減少蘋果樹生長期間遭受潛葉蠅侵害的發(fā)生幾率。

2.1.2 蚜蟲

也需對蚜蟲采取一定的防治措施，蚜蟲的繁殖能力也很強(qiáng)，還會(huì)傳播一系列的蘋果樹病害?？梢杂?.4%的450倍液煙參堿亦或12%的吡蟲啉850倍液進(jìn)行防治。在防治的過程中，若是看見被蚜蟲侵害得體無完膚的樹枝，相關(guān)修剪人員應(yīng)及時(shí)剪除。同時(shí)，在蘋果樹栽培種植過程中，要做好果園區(qū)通風(fēng)措施，如果通風(fēng)不順暢，會(huì)造成蚜蟲疾病迅速蔓延擴(kuò)散的結(jié)果，增大蚜蟲發(fā)生概率。

2.1.3 紅蜘蛛

紅蜘蛛在較大程度上會(huì)阻礙蘋果樹的生長，同時(shí)也會(huì)引發(fā)蘋果樹的一系列疾病，會(huì)使蘋果樹樹葉卷曲，進(jìn)而無法進(jìn)行果樹自身的光合作用。幸而可以通過生物與化學(xué)技術(shù)相結(jié)合的防治方式進(jìn)行處理解決，來降低其發(fā)生概率?？梢赃m時(shí)引誘捕食螨、草蛉、瓢蟲等天敵捕殺紅蜘蛛的方法進(jìn)行生物防治。

2.2 常見病害

2.2.1 銹果病

可以通過觀察蘋果樹頂發(fā)現(xiàn)水漬從深綠色開始變色可知蘋果樹患有銹果病。若是銹果病嚴(yán)重的話，甚至還會(huì)慢慢擴(kuò)散到蘋果樹的其他部位，而后蘋果樹逐漸顯現(xiàn)出生長銹斑、皸裂，甚至是蘋果破裂。由于果樹患有銹果病，所以果實(shí)成熟之后其表面也會(huì)顯現(xiàn)出黃綠交錯(cuò)的斑塊，最終造成果實(shí)整體瘦小的結(jié)果，進(jìn)而影響蘋果產(chǎn)出的品質(zhì)。蘋果樹還可能因自身的嫁接方式造成不必要的感染。所以，為了防止蘋果樹患有銹果病，應(yīng)該從培育苗木入手，在蘋果樹苗木的栽培期間，就應(yīng)該預(yù)防嫁接樹木的病蟲害侵襲，需要及時(shí)清潔、消毒嫁接用具，做好土壤殺菌消毒措施，進(jìn)而有效預(yù)防銹果病。因此，最有效的預(yù)防方法是對蘋果樹進(jìn)行合理育苗，采取此方式能夠明顯有效減少銹果病帶來的一系列經(jīng)濟(jì)損失，也能減少對蘋果樹生長帶來的影響。

2.2.2 基腐病

基腐病普遍發(fā)生的季節(jié)是夏季，因其高熱高濕的生長環(huán)境極其容易造成蘋果樹出現(xiàn)基腐病。蘋果樹患有基腐病之后，會(huì)有明顯的癥狀，其根莖部位會(huì)有汁液滲出，根莖也逐漸變軟，嚴(yán)重的話還會(huì)造成一定程度上的腐爛，最終會(huì)有樹葉腐爛化成泥的臭味?；∩踔?xí)斐商O果樹苗木直接死亡的結(jié)果，對土壤也會(huì)造成一定的污染。想要預(yù)防基腐病的發(fā)生，可以選砧木進(jìn)行嫁接，其具有良好的抗病性特征。并且應(yīng)及時(shí)排除蘋果樹生長所需要的剩余水分，來降低蘋果樹患有基腐病的概率。同時(shí)，可以搭配抗菌藥物，蘋果樹不采用密集種植方式，相互間隔較大距離，保持好空氣流通，如此這般不僅能有效預(yù)防基腐病的發(fā)生，還能為蘋果樹的生長提供適當(dāng)?shù)目臻g。

2.2.3 粗皮病

如果不對蘋果樹適當(dāng)時(shí)候加以施肥，那么就容易發(fā)生粗皮病。土壤缺乏營養(yǎng)成分與良好的排水性能都會(huì)導(dǎo)致粗皮病的發(fā)生。里面土壤中含有的錳元素大量還原，導(dǎo)致錳元素超標(biāo)土壤被嚴(yán)重?fù)p害，進(jìn)而影響蘋果樹果實(shí)的完整性。因此要想預(yù)防粗皮病，需要對土壤土質(zhì)進(jìn)行一定的控制，同時(shí)要控制土壤酸堿值在7.5左右。然后需要及時(shí)施有機(jī)肥，來增加土壤中的微量元素。栽培果樹的地方應(yīng)選擇平臺(tái)區(qū)域，搭建排水設(shè)施，預(yù)防果樹根部出現(xiàn)積水。

3 無公害蘋果書病蟲害防治的意義

為了滿足人們對蘋果質(zhì)量的需求與種植人員的種植效益，需要相關(guān)技術(shù)研究人員深入研究蘋果栽培技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)，并加以推廣，進(jìn)而使種植人員的技術(shù)水平得以相應(yīng)的提升，最終提高出產(chǎn)蘋果的質(zhì)量。目前，蘋果種植產(chǎn)業(yè)逐漸顯現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)化的形式。相關(guān)人員在重視種植技術(shù)創(chuàng)新與完善的同時(shí)，也需要做好蘋果樹的病蟲害防治工作。同時(shí)，順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的潮流，無害化的健康綠色食品已經(jīng)成為人們的第一選擇，可在栽培種植過程中，常常遭受病蟲害的侵襲而最終造成蘋果產(chǎn)量減少、質(zhì)量缺乏保障的問題。就此情況而言，急需要完善出無害化的蘋果樹病蟲害防治技術(shù)，逐漸提高蘋果樹的栽培種植技術(shù)與病蟲害的防治技術(shù)水平，重視對蘋果樹的日常管理，并依據(jù)實(shí)際情況制定出一套完整的管理方案。同時(shí)在實(shí)踐中，不斷積累吸取經(jīng)驗(yàn)，并根據(jù)具體種植情況采取一定的防治措施。在病蟲害的防治過程中，要提高針對性。在保障蘋果安全的情況下生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的健康蘋果，不斷提升蘋果的產(chǎn)量和質(zhì)量，發(fā)揮蘋果樹病蟲害防治技術(shù)的效用，促進(jìn)蘋果種植產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。

4 結(jié)語

結(jié)合上述內(nèi)容會(huì)發(fā)現(xiàn)，蘋果樹自身生長過程以及蘋果果實(shí)質(zhì)量的保證，應(yīng)該要從栽培種植果樹的細(xì)節(jié)以及防止病蟲害各方面全面出發(fā)，將所陳述的觀點(diǎn)與想法落實(shí)到實(shí)際情況中去，進(jìn)而促進(jìn)蘋果樹栽培種植質(zhì)量的提升。

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