沉香樹(shù)的栽培和管理技術(shù)分析

張燕婷

摘 ? ?要：沉香是一種名貴藥材，始載于《中醫(yī)別錄》，為木部上品，具有降氣納腎、壯腎陽(yáng)的功能。其分為進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)兩種，目前已極少進(jìn)口，多為國(guó)產(chǎn)沉香。該藥物為瑞香科植被沉香受傷后凝結(jié)樹(shù)脂的部分。廣東出產(chǎn)沉香歷史悠久、品質(zhì)最佳，為廣東十大地道藥材之一。文章從沉香樹(shù)特性以及種植現(xiàn)狀概述展開(kāi)分析，探究了沉香樹(shù)的栽培及管理技術(shù)，供參考。

關(guān)鍵詞：沉香樹(shù);栽培技術(shù);管理技術(shù)

文章編號(hào)：1005-2690（2022）09-0115-03 ? ? ? 中國(guó)圖書(shū)分類號(hào)：S567.19 ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B

沉香除有極大的藥用價(jià)值外，還具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值、觀賞價(jià)值以及珍藏價(jià)值?，F(xiàn)階段，沉香已經(jīng)越來(lái)越稀缺，但國(guó)際市場(chǎng)對(duì)沉香的需求量卻有增無(wú)減。

高品質(zhì)的沉香對(duì)栽培技術(shù)和管理技術(shù)要求嚴(yán)格。沉香喜歡土層深厚、有機(jī)質(zhì)充足、疏松且傾向酸性的土質(zhì)，在背風(fēng)向陽(yáng)、肥沃、濕潤(rùn)的環(huán)境下生長(zhǎng)、發(fā)育最佳。

1 沉香樹(shù)特性及種植現(xiàn)狀概述

目前，我國(guó)沉香樹(shù)種一般是沉香和奇楠沉香，其中奇楠沉香的經(jīng)濟(jì)效益最大。沉香又叫土沉香，是我國(guó)二類環(huán)保樹(shù)木，自然散布區(qū)域較廣，云南、廣西、臺(tái)灣、福建、廣東和海南等地均有種植。

奇楠沉香又稱迦南沉香、伽藍(lán)沉香，多散布于東南亞地區(qū)不同國(guó)度，越南南部、緬甸、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、老撾和印尼等的奇楠沉香產(chǎn)量較高，尤其是越南胡卡因省出產(chǎn)的沉香樹(shù)最負(fù)盛名[1]。與土沉香比較，奇楠沉香有著一定的生長(zhǎng)發(fā)育優(yōu)點(diǎn)，生長(zhǎng)速率較快、結(jié)香持續(xù)的時(shí)間長(zhǎng)、抵抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)。所以，我國(guó)政府大力推廣培育奇楠沉香。

沉香樹(shù)作為一種常綠小喬木，高5～18 m?；ㄆ诩s在3—4月，成果期為5—6月。沉香樹(shù)的土地適應(yīng)性較強(qiáng)，可以在沙質(zhì)土地、紅壤和山地黃壤中健壯生長(zhǎng)發(fā)育。在土質(zhì)肥沃、有機(jī)質(zhì)較多的地方，沉香樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育狀態(tài)相對(duì)較好，在土質(zhì)過(guò)淡、肥力不足的地方則會(huì)導(dǎo)致沉香樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。

沉香應(yīng)用范圍廣闊，經(jīng)濟(jì)價(jià)值極大，被人類大量挖采，導(dǎo)致沉香原始樹(shù)林遭受?chē)?yán)重破壞。加之自然林的創(chuàng)造力逐漸減弱，現(xiàn)廣東省內(nèi)僅存零星散生的殘存植被，野外資源已接近殆盡。沉香樹(shù)已被我國(guó)定為國(guó)家珍稀及瀕危的二類保護(hù)植物，由于人工栽培林難度較大，因此十分稀有。我國(guó)國(guó)產(chǎn)的沉香生產(chǎn)嚴(yán)重不足，需求卻不斷增長(zhǎng)，供需矛盾愈加凸顯。

種植沉香樹(shù)有較高的經(jīng)濟(jì)效益。選種時(shí)應(yīng)選取適種性強(qiáng)、生存率高，栽培效果好的良種樹(shù)苗。一年生苗莖高50～70 cm，一般栽培3年內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育旺盛，可采干葉加工制成保健茶。4～5年內(nèi)開(kāi)花結(jié)果，果實(shí)能夠提供精煉油，是最主要的醫(yī)藥化工產(chǎn)品原材料。8～10年后生長(zhǎng)較快可人工結(jié)香。目前，沉香是市面最稀缺的名貴中成藥、上等香精。此外，因?yàn)槌料銟?shù)樹(shù)形高大優(yōu)美，還能做成名貴藝術(shù)品，經(jīng)濟(jì)效益較高。

經(jīng)過(guò)調(diào)研和綜合分析，現(xiàn)階段，我國(guó)對(duì)沉香的年均需求量為50萬(wàn) kg并且還在持續(xù)上升。但鑒于我國(guó)沉香資源和生產(chǎn)日益減少，我國(guó)進(jìn)口的沉香價(jià)格昂貴。國(guó)內(nèi)的優(yōu)質(zhì)沉香市場(chǎng)成交價(jià)最高達(dá)到了3萬(wàn)元/ kg。由于沉香資源的再生周期較長(zhǎng)，且人工栽培成活率低，沉香市場(chǎng)貨源短缺的狀況一直無(wú)法改善。

2 沉香樹(shù)種植要求

2.1 選地及整地

在山地栽培時(shí)，栽植前要先燒山或煉山，除去山頂野草、雜木，再采取穴狀栽培，在有條件的地區(qū)梯田或帶狀栽培效果更佳。沉香樹(shù)的造林密度需要根據(jù)種植地區(qū)的土壤條件決定。例如，在水肥條件優(yōu)良的地區(qū)，種植密度為2 m×3 m，每667 m2種植100株左右;在土地肥沃程度適中、雨水偏少的地區(qū)，種植密度為2 m×2.5 m，每667 m2種植120株左右。山地栽植需要耗費(fèi)大量人力、時(shí)間，可以挖免施底肥的小栽植穴，能容得下樹(shù)苗即可。

沉香樹(shù)栽植的成功率不高，所以栽培沉香林必須選擇在春天的苗圃中培養(yǎng)1～3年再移栽。從苗圃移栽到營(yíng)養(yǎng)袋時(shí)，并不需要在特殊的時(shí)節(jié)進(jìn)行，通常只需避開(kāi)一年里最炎熱、最寒冷的時(shí)間段即可。沉香適應(yīng)性較強(qiáng)，對(duì)土壤要求不高，避風(fēng)向陽(yáng)的緩坡、山丘，紅土及山地黃壤上都能栽培。必要時(shí)可進(jìn)行深翻工作，按株行距2 m×3 m挖穴，一般每667 m2栽植110棵左右，每穴施450 g底肥或投放營(yíng)養(yǎng)袋泥球。追肥時(shí)可薄施人畜糞水，或用硫酸銨、尿素等兌水施肥。苗圃花園地應(yīng)選在有一定蔭蔽的地區(qū)，空氣相對(duì)濕度較大、坐西朝東的緩坡地或平原，及時(shí)提早深翻并整1 m寬的畦地，用營(yíng)養(yǎng)袋育苗。

2.2 定植

苗木的出土部側(cè)根較小，裸根苗栽植后、起苗時(shí)，應(yīng)盡可能多帶宿土。植前宜將苗木出土底部的側(cè)枝和葉剪去，僅留上部分枝葉或剪去1/2枝葉[2]。移栽時(shí)要扶正苗，保證根系舒展，然后分層填平、壓實(shí)、踩牢，再淋足定根水。

沉香樹(shù)喜高溫，20 ℃以上有利于沉香生長(zhǎng)與發(fā)育，最高溫度為37 ℃，最低溫度為3 ℃。幼株喜陰，蔭蔽率在40%～60%為宜;成株喜陽(yáng)，有充足的陽(yáng)光才能順利結(jié)出優(yōu)質(zhì)沉香。同時(shí)，沉香喜潤(rùn)濕、抗干燥，對(duì)土壤要求不高，在酸性的沙質(zhì)壤、黃壤和紅壤土中都可生長(zhǎng)。海拔1 000 m以內(nèi)的避風(fēng)向陽(yáng)慢坡地、山麓、平川地帶及房前屋后都可種植。一般在春天3—4月溫度逐漸回升，春梢剛展開(kāi)或剛萌芽時(shí)栽植，選擇在陰雨天定植，栽后易成活。用營(yíng)養(yǎng)袋培育的樹(shù)苗在定植時(shí)需要去除營(yíng)養(yǎng)袋，帶土種植在植穴內(nèi)并埋土壓實(shí)，澆透定根水，提高成活率。

2.3 播種

苗木基地培養(yǎng)的沉香樹(shù)苗通常含有營(yíng)養(yǎng)杯袋，這類獨(dú)苗播種前應(yīng)去除營(yíng)養(yǎng)杯袋。如果沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)杯袋，樹(shù)苗在播種前應(yīng)剪去部分葉子，只留一些枝葉隨獨(dú)苗播種。在山地種植施肥，會(huì)耗費(fèi)過(guò)多的人力、物力，所以不可使用農(nóng)村肥當(dāng)作基肥，建議用氮磷鉀復(fù)合肥作基肥。將土壤填回植穴時(shí)用450 g左右氮磷鉀復(fù)合肥隨地表泥土混勻后，填到栽植穴最底部，再繼續(xù)填地表土，最后填底泥土。要特別防止復(fù)合肥料與根部直接接觸，復(fù)合肥料和地表土壤的混合土一定要與根部維持15～20 cm，防止復(fù)合肥料直接燒壞或燒傷根部。

在栽植獨(dú)苗時(shí)要扶正栽植，讓植株的根部自由擴(kuò)展，根頸和地面相平，并適當(dāng)繃緊地表土壤。在栽培時(shí)建議選擇大養(yǎng)分杯袋木苗栽培，比如高1 m以上的獨(dú)苗樹(shù)在大養(yǎng)分杯袋中栽培更易于生長(zhǎng)。需要注意的是，在起苗前應(yīng)先將獨(dú)苗最下部的側(cè)枝和葉子全部剪去，留下上部數(shù)片葉子，并將每一個(gè)葉子都剪去一些。栽苗時(shí)苗要扶正苗，植株根部也要舒展，然后分層覆土、壓實(shí)，再澆定根水。規(guī)范定植可使沉香樹(shù)苗成活率高達(dá)95%以上。

3 沉香樹(shù)栽培管理工作

3.1 苗圃期管理

沉香種子雖然發(fā)芽率低，但萌發(fā)速度很快，剛出土的苗木不耐干旱，需要在早晚各淋1次水，以保證土壤濕度，若無(wú)天然蔭蔽宜搭小棚庇蔭。每年的5—8月進(jìn)行1次鋤草工作，避免雜草搶奪小苗養(yǎng)分。同時(shí)，合理修剪植物分枝可以有效促進(jìn)主樹(shù)干的生長(zhǎng)發(fā)育[3]。苗高10 cm后，每?jī)蓚€(gè)月施稀糞尿水1次，后期隨幼苗生長(zhǎng)發(fā)育適當(dāng)增加濃度，一般培苗時(shí)間1～1.5年。在營(yíng)養(yǎng)袋中培育的樹(shù)苗高達(dá)20 cm以上時(shí)，可出圃定植。

3.2 定植后的管理

3.2.1初期管理工作

定植后的初期要注意干旱氣候，視氣候狀況適時(shí)淋水。在幼齡期間，每1～2個(gè)月鋤草松土1次，全年施肥2～3次，在旱季薄施人畜糞水或用硫酸銨、尿素兌水噴施。雨季穴周開(kāi)溝式施用生物有機(jī)肥摻過(guò)磷酸鈣，成年樹(shù)開(kāi)溝式增施生物有機(jī)肥和綠肥。同時(shí)，為了利于主干挺直和人工結(jié)香，要修剪莖干以下側(cè)枝、病弱枝。

3.2.2 成齡后的常規(guī)管理

1） 松土除草。沉香栽植后1年內(nèi)要松土除草，一般在5—6月伏旱前和8—9月秋末冬初開(kāi)始。把除去的雜草鋪蓋在根際附近，然后逐年逐次翻埋入土壤，以提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。鋤草和翻地時(shí)用鋤和耙頭等農(nóng)具除草，一般1年要除3～4次草。用除草劑除草時(shí)，一般1年要除1～2次，盡量避免除草劑的混合水劑與沉香樹(shù)的葉子和枝干相觸碰，以免損傷枝干。

2） 施肥。沉香樹(shù)幼苗的生長(zhǎng)速度較慢，必須補(bǔ)充養(yǎng)分才能促其生長(zhǎng)。栽植后的3—5年內(nèi)，每年施用兩次氮磷鉀復(fù)合肥。施肥距離和樹(shù)間距十分關(guān)鍵，施得太遠(yuǎn)，幼苗就汲取不了施肥營(yíng)養(yǎng);施得太近，易引起施肥燒根。因此，在樹(shù)冠滴水線內(nèi)側(cè)施肥效果較佳。但隨著新樹(shù)的生長(zhǎng)，施肥量也將逐漸加大，每棵樹(shù)第一年施用1 000 g氮磷鉀復(fù)合肥，之后每一年較上年多施用50 g氮磷鉀復(fù)合肥。如果沉香樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)并不是非常差，但生長(zhǎng)速度非常慢，就不需特別施肥。把鋤出的雜草翻埋入土，能有效提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，供苗木生長(zhǎng)發(fā)育。若生長(zhǎng)環(huán)境有問(wèn)題，2—3月春梢萌芽之前，再加人畜糞尿水，以促使抽梢、開(kāi)花，促進(jìn)沉香樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育。在原則上，主張?jiān)耘喑料?，其自由生長(zhǎng)時(shí)較容易結(jié)香，所結(jié)的香會(huì)更純。

3） 修剪。沉香的樹(shù)木可促使主干的生長(zhǎng)與發(fā)育，并利于結(jié)香，必須及時(shí)修剪。逐漸剪去底部的分枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝。由于沉香樹(shù)屬于主干結(jié)香較多的喬木，所以為了促使主干正常生長(zhǎng)與發(fā)育，應(yīng)在適當(dāng)時(shí)間修剪過(guò)多的分枝、側(cè)枝，并及時(shí)清除無(wú)用的干枯枝、病枝，讓主干吸取更多的養(yǎng)分與水分，從而生長(zhǎng)得更高。

4） 森林病蟲(chóng)害防治。通過(guò)觀察沉香發(fā)現(xiàn)，病蟲(chóng)害較少，為害也不大，大部分為小蟲(chóng)害。常見(jiàn)的病害用一般性農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑噴殺即可，如敵百蟲(chóng)、樂(lè)果水、愛(ài)諾三號(hào)等。發(fā)生象春蠶似的軟蟲(chóng)，應(yīng)盡量采用愛(ài)諾三號(hào)殺蟲(chóng)劑預(yù)防，防治效果顯著。在萌芽期要注意，防止發(fā)生苗木枯萎病，因?yàn)榘l(fā)病時(shí)期易造成苗木凋萎死亡。在老苗床時(shí)期、排灌條件不好、栽植密集時(shí)容易發(fā)生。另外，炭疽病也會(huì)為害樹(shù)葉，起初為褐色小點(diǎn)，后擴(kuò)展成圓形、橢圓形或不規(guī)則狀形斑塊，有時(shí)病斑成輪紋狀，嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致樹(shù)葉剝落。陰雨較濕、露水較大時(shí)利于蟲(chóng)害的發(fā)生。

沉香原本是土生林木，由于其生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，通常極少會(huì)有蟲(chóng)害。常見(jiàn)蟲(chóng)害為卷葉蟲(chóng)、天牛、金龜子等。發(fā)現(xiàn)有零散的蟲(chóng)害時(shí)，無(wú)需進(jìn)行特殊處理。一旦發(fā)生大規(guī)模蟲(chóng)害蔓延的情況，必須及時(shí)開(kāi)展滅蟲(chóng)工作，滅蟲(chóng)過(guò)程采用普通的殺蟲(chóng)劑噴霧殺滅即可。

4 沉香樹(shù)造香方法及收集

沉香樹(shù)造香原理一般是指樹(shù)木受害后，隨著菌類的侵染而使其薄壁組織細(xì)胞內(nèi)的類淀粉含量出現(xiàn)大量的生化變異，最終結(jié)果生成香脂，并凝聚在木質(zhì)內(nèi)，即為沉香。

4.1 砍傷法

砍傷法就是在沉香樹(shù)干上用刀砍，砍的時(shí)候一般選擇8年生以上立木，從離地1.5 m左右順砍數(shù)刀，刀距為30～40 cm，傷口深度約為3～4 cm。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，傷口周?chē)哪举|(zhì)部會(huì)產(chǎn)生樹(shù)脂，樹(shù)脂慢慢變?yōu)樯詈稚?，最后便形成沉香，而取沉香時(shí)出現(xiàn)的新傷痕，仍能繼續(xù)結(jié)香。

4.2 半斷干法

在距樹(shù)體基部1～2 m的樹(shù)體內(nèi)刨出傷口，深為樹(shù)身粗1/3至1/2。沿一個(gè)方向不同標(biāo)高，創(chuàng)傷間距為30～40 cm，創(chuàng)傷寬度約為1 cm，久之可自動(dòng)結(jié)香。約經(jīng)數(shù)年后便能從傷痕部位取香，且取香后的香門(mén)仍可持續(xù)結(jié)香，并持續(xù)取香于樹(shù)頭、根部。

4.3 挖洞法

在離地1 m以上的樹(shù)干上挖3～5個(gè)深為3 cm、寬為4 cm的洞口，也可以鑿出直徑為1～3 cm、深度為3～6 cm的圓形小洞，然后用泥密封，小洞周?chē)哪举|(zhì)部逐漸產(chǎn)生樹(shù)脂，經(jīng)過(guò)兩年后便可生成沉香。

4.4 人工結(jié)香法

選擇樹(shù)齡越大越好，一般5～6年生也可采用人工方法接種結(jié)香。對(duì)大樹(shù)則可用半斷干法連接，但創(chuàng)傷口大[5]。小樹(shù)宜用打挖法，傷口較小。于樹(shù)干的同側(cè)，按逆風(fēng)走向，自上而下，每隔40～50 cm處，用鋸、鑿等工具，按垂直樹(shù)體的水平走向開(kāi)香門(mén)，深約為樹(shù)體粗的1/3，口寬度為1～2 cm。隨后把結(jié)香菌種塞滿香門(mén)，用膠膜包扎處理后密封，以免雜菌污染和害蟲(chóng)、螞蟻的為害，若干年后就可以采到沉香。

4.5 枯樹(shù)取香法

在自然界，沉香因常遭蟲(chóng)蟻、病腐和風(fēng)雨摧殘等，而導(dǎo)致枯爛腐敗或死亡，這些部位經(jīng)常結(jié)香，因此在死掉的樹(shù)干上及根內(nèi)，均有白沉香可采。

4.6 沉香收集

品質(zhì)差的不到1年結(jié)香、品質(zhì)優(yōu)的3～5年結(jié)香，多則在10～20年內(nèi)都可以形成較好的沉香。但如果發(fā)現(xiàn)沉香木存在枝葉生長(zhǎng)稀疏、外形凋黃或局部枯死等不正?，F(xiàn)象，一般均可確定沉香木開(kāi)始結(jié)香。沉香樹(shù)結(jié)香時(shí)間越長(zhǎng)，沉香的品質(zhì)就越好。沉香收集有以下兩個(gè)步驟。

首先，采香。沉香一年四季都可采用，但人工結(jié)香的以春季為宜，利于收獲后菌種進(jìn)一步繁殖。具體采集方式為選擇凝結(jié)深褐色至棕褐色，且含有芳香性樹(shù)脂的樹(shù)干部分，切割截取，殘存活株仍能結(jié)香;若樹(shù)體在結(jié)香后直接延續(xù)至根部，則一并挖起，同時(shí)采收。

其次，機(jī)械加工。將新采回的樹(shù)干、樹(shù)根，初步用剪刀去除和清除白色部分和腐爛部分后陰干。接著進(jìn)一步用帶有半圓形刃口的小鑿和刻刀雕鑿，去除不含有香脂的潔白輕浮木和腐朽木，從而產(chǎn)生黑色堅(jiān)重木，再加工為大塊狀、片狀或小塊狀，陰干后即為商品。沉香塊及碎末可精制為沉香末和沉香粉，可入藥。

5 結(jié)束語(yǔ)

加強(qiáng)對(duì)沉香樹(shù)栽培管理技術(shù)的科學(xué)研究，可以提高沉香樹(shù)林的生產(chǎn)力水平，進(jìn)而促進(jìn)沉香樹(shù)的價(jià)值更好更快地發(fā)揮。所以，種植沉香樹(shù)需要進(jìn)一步完善有關(guān)措施，選取優(yōu)良的樹(shù)苗種類，按季進(jìn)行栽培，并定時(shí)做好施肥和噴藥等管理工作，提高沉香樹(shù)存活率。此外，在廣東地區(qū)推行、栽培沉香樹(shù)十分適宜，因此，加快廣東地區(qū)沉香樹(shù)的培育發(fā)展對(duì)發(fā)展廣東省經(jīng)濟(jì)、提高國(guó)家能效良性循環(huán)具有很大意義。所以，廣東省各級(jí)林業(yè)部門(mén)要重視沉香樹(shù)的培育和發(fā)展工作，以提高對(duì)沉香樹(shù)特性的認(rèn)識(shí)，使林業(yè)發(fā)展變成廣東省經(jīng)濟(jì)效益的主力軍。

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