規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場建設(shè)項目選址與設(shè)計布局分析

摘 要 隨著人們生活水平的提高，牛奶及奶制品在我國居民飲食結(jié)構(gòu)中所占的比例不斷增加，奶業(yè)發(fā)展的重要性逐漸凸顯。建設(shè)規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場是有效保障乳品供應安全的重要途徑之一。圍繞規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場建設(shè)的一般規(guī)律，從政策引導與限制、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益、外部交通支撐等方面剖析了影響場區(qū)建設(shè)項目選址的關(guān)鍵因素，并從功能分區(qū)與總體設(shè)計、交通組織、衛(wèi)生防疫及消防安全等方面剖析了影響總平面布局的關(guān)鍵因素，進而提出基于“雙創(chuàng)建”和“三安全”的設(shè)計策略和方法。

關(guān)鍵詞 奶牛;規(guī)?；B(yǎng)殖;養(yǎng)殖場;項目選址;總平面布局

中圖分類號：TU264 文獻標志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.09.046

收稿日期：2022-02-11

作者簡介：解大偉（1974—），男，河北寧河人，碩士，規(guī)劃師、建筑師，研究方向為城鄉(xiāng)規(guī)劃與建筑設(shè)計。E-mail：704307708@qq.com。

隨著人們對膳食營養(yǎng)要求的不斷提高，奶業(yè)發(fā)展日益受到多方關(guān)注，而推進奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖是奶業(yè)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)之一。規(guī)模化養(yǎng)殖是與農(nóng)戶散養(yǎng)相對的養(yǎng)殖生產(chǎn)組織形式，根據(jù)研究統(tǒng)計，近年來我國奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展迅速，1 000頭以上大型規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展勢頭迅猛、增速加快，奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖已成為奶業(yè)發(fā)展趨勢[1]。在奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖發(fā)展過程中，其場區(qū)建設(shè)中存在的一些問題也逐漸暴露出來：建設(shè)前缺乏充分論證和科學設(shè)計，導致養(yǎng)殖場規(guī)劃選址不當引發(fā)項目建設(shè)前期不必要的返工，造成時間及其他資源的浪費;場區(qū)布局欠妥造成生產(chǎn)效率、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護等方面存在諸多隱患和不足。目前，針對規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場進行的研究多集中在畜牧領(lǐng)域，涉及建設(shè)的相關(guān)問題往往局限于原則性的概略探討。規(guī)劃與建筑設(shè)計專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)對于規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場的關(guān)注相對較少，針對此類型工程設(shè)計缺乏系統(tǒng)的研討，對相關(guān)建設(shè)項目落地實施的支撐存在不足。

1? 設(shè)計與布局綱要

當前，規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場工程設(shè)計實踐中可參照的國家技術(shù)標準主要為《標準化奶牛場建設(shè)規(guī)范》（NY/T 1567—2007）[2]。其中，關(guān)于項目選址的指引側(cè)重于建設(shè)用地及周邊相鄰環(huán)境條件，而對更大區(qū)域范圍內(nèi)對場區(qū)建設(shè)與后續(xù)運營具有潛在影響的要素未有涉及。同時，《標準化奶牛場建設(shè)規(guī)范》對于場區(qū)布局偏向原則性指導，缺少細化的闡述，不利于在設(shè)計中進行有效響應和落實。因此，圍繞規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)需要，對影響場區(qū)建設(shè)項目選址與總平面布局的關(guān)鍵因素和普遍存在的問題進行剖析，梳理有效的應對策略和設(shè)計方法，對探究此類型工程設(shè)計的有效途徑，乃至創(chuàng)建可復制、可推廣的高質(zhì)量標準化示范奶牛養(yǎng)殖場具有十分重要的現(xiàn)實意義。

養(yǎng)殖規(guī)模與養(yǎng)殖方式是奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖場建設(shè)過程中具有決定性影響的基礎(chǔ)要素，畜牧工藝與工程設(shè)計均圍繞養(yǎng)殖規(guī)模與養(yǎng)殖方式展開。規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場規(guī)劃設(shè)計前期必須確定奶牛養(yǎng)殖的規(guī)模，并據(jù)此進一步確定基礎(chǔ)場區(qū)（養(yǎng)殖與擠奶作業(yè)區(qū)、飼料區(qū)、糞污處理區(qū)）的占地和建設(shè)規(guī)模。同時，根據(jù)擬定的養(yǎng)殖工藝及各項生產(chǎn)要素和參數(shù)，在工程設(shè)計過程中進行全面有效的響應。

作為生產(chǎn)設(shè)施，規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)的核心是追求高產(chǎn)高效和環(huán)境安全。高產(chǎn)高效具體體現(xiàn)為“雙創(chuàng)建”：創(chuàng)建舒適的養(yǎng)殖環(huán)境，最大限度地營造能發(fā)揮奶牛遺傳性能和生長潛力的環(huán)境;創(chuàng)建流暢的生產(chǎn)管理流程，運行順暢、高效低耗，實現(xiàn)生產(chǎn)效率的最大化。環(huán)境安全具體體現(xiàn)為“三安全”：保證場區(qū)衛(wèi)生防疫安全、消防安全和生態(tài)環(huán)境安全。規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場建設(shè)項目選址與總平面布局的研討均基于“雙創(chuàng)建”和“三安全”展開，其中影響規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場建設(shè)項目選址的因素包括政策引導與限制、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益、外部交通支撐、環(huán)境影響避讓、建設(shè)用地條件、生態(tài)保護與循環(huán)農(nóng)業(yè)構(gòu)建;總平面布局重點側(cè)重于功能分區(qū)、交通組織、衛(wèi)生防疫、消防安全和生態(tài)保護。

2? 項目選址

2.1? 政策引導與限制

規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)項目選址取決于項目所在區(qū)域地方政府關(guān)于集中養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)政策，在準入基礎(chǔ)上進行初步選址，在鼓勵和支持發(fā)展的政策措施中研判選址范圍。一般而言，針對規(guī)?；瘎游镳B(yǎng)殖，我國將國土空間按禁止養(yǎng)殖、限制養(yǎng)殖和適度養(yǎng)殖3類管控標準進行劃分：禁止養(yǎng)殖區(qū)包括自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)、飲用水源保護區(qū)、人群集中居住區(qū)和水源涵養(yǎng)區(qū);限制養(yǎng)殖區(qū)包括地表水源區(qū)、地下水源區(qū)及禁止養(yǎng)殖區(qū)外圍區(qū)域等;適度養(yǎng)殖區(qū)是指禁止養(yǎng)殖區(qū)和限制養(yǎng)殖區(qū)之外的區(qū)域。規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場項目建設(shè)需要立足適度養(yǎng)殖區(qū)，同時在養(yǎng)殖類型準入和飼養(yǎng)規(guī)模可行的基礎(chǔ)上注重生態(tài)環(huán)境保護，結(jié)合畜牧業(yè)、奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集聚和產(chǎn)業(yè)鏈條分布情況推動項目選點落地，合理控制前期投入可行性研究的時間、成本，規(guī)避項目建設(shè)風險。

2.2? 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益

從奶牛養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈條的經(jīng)濟效益分析出發(fā)，規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場選址需要從飼草料與水源供應、糞污消納和原料奶的銷售3個關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行評估，依據(jù)預計養(yǎng)殖規(guī)模研判擬建項目周邊環(huán)境對草料供應、糞污吸納及原料奶收售的能力和制約條件。根據(jù)行業(yè)經(jīng)驗，養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞肥宜在場區(qū)周邊20 km范圍內(nèi)進行還田，飼草料供應控制在周邊50 km范圍內(nèi)，原料奶加工廠距離養(yǎng)殖場不宜超過100 km，以保障奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)的穩(wěn)定性和經(jīng)濟性。

2.3? 外部交通支撐

不同于一般農(nóng)戶散養(yǎng)方式，規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場對飼草料供應和原料奶物流交通的可靠性與便利性具有一定要求，以最大限度地減少運輸和管理成本?？紤]到土地獲取途徑和成本控制，養(yǎng)殖場建設(shè)用地一般設(shè)在相對偏僻的鄉(xiāng)村。項目選址時，需要模擬在項目建成一段時間內(nèi)的運營服務路線，據(jù)此復核所屬區(qū)域內(nèi)骨干交通網(wǎng)絡與場區(qū)間的聯(lián)系通道及其中關(guān)鍵節(jié)點的支撐能力，如鄉(xiāng)村橋梁等，以滿足飼草料大規(guī)模集中裝車運輸對路面、橋梁荷載，道路通行寬度、高度的要求，保證對外交通聯(lián)系的可靠性。

2.4? 環(huán)境影響避讓

根據(jù)《動物防疫條件審查辦法》要求，動物飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500 m以上[3]。同時，《動物防疫條件審查辦法》明確了養(yǎng)殖場間及養(yǎng)殖場同生活飲用水源地、動物屠宰加工場所、動物和動物產(chǎn)品集貿(mào)市場、種畜禽場、動物隔離場所及無害化處理場所等最小間距控制規(guī)定，以滿足防疫安全需要。規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場選址需要保證充足的避讓空間，以降低項目建設(shè)風險。

2.5? 建設(shè)用地條件

原國土資源部、原農(nóng)業(yè)部2007年發(fā)布的《關(guān)于促進規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖有關(guān)用地政策的通知》（國土資發(fā)〔2007〕220號）已經(jīng)廢止，而包含奶牛養(yǎng)殖在內(nèi)的農(nóng)業(yè)設(shè)施供地的條件和具體規(guī)定在國家及中央政府層面迄今尚未明確。按各地現(xiàn)行做法，考慮最嚴格的耕地保護需要，規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場項目建設(shè)實施大多需要依托建設(shè)用地供應。參照《標準化奶牛場建設(shè)規(guī)范》（NY/T 1567—2007），以存欄奶牛計算，規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場的建筑規(guī)模取每頭成年母牛28～33 m2，總占地面積為總建筑面積的3.5～4.0倍，通常每100頭奶牛用地面積2 hm2。相關(guān)項目設(shè)計前期需要在審慎確定養(yǎng)殖規(guī)模的基礎(chǔ)上充分論證建設(shè)用地獲取的可行性與供應條件。在落實項目建設(shè)用地指標的情況下，養(yǎng)殖場建設(shè)用地除滿足日照、衛(wèi)生、防災、交通等要求外，還需要按每天每頭300～500 L的標準評估供水保障能力，綜合確定項目實施建設(shè)的用地保障。

2.6? 生態(tài)保護與循環(huán)農(nóng)業(yè)構(gòu)建

奶牛養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便、污水的處理途徑與措施是養(yǎng)殖場建設(shè)項目選址時必須預先考慮解決的關(guān)鍵問題。在環(huán)保要求不斷嚴格的當下，妥善解決好糞污處理問題是養(yǎng)殖場建設(shè)項目的重要環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖糞污處理應優(yōu)先考慮綜合利用，秉持減量化、資源化、無害化和運行費用低廉化的出發(fā)點和基本原則。在區(qū)域協(xié)調(diào)機制框架內(nèi)，建立在市場經(jīng)濟基礎(chǔ)上的種養(yǎng)結(jié)合越來越多地被大型奶牛養(yǎng)殖場采用。通過與種植業(yè)建立緊密聯(lián)系，在飼草、飼料、肥料3項物質(zhì)體系中相互促進與協(xié)調(diào)，養(yǎng)殖產(chǎn)生的動物糞便通過加工制作成有機肥后實現(xiàn)還田，在防止環(huán)境污染的同時又提高了土壤肥力。根據(jù)相關(guān)研究，中小規(guī)模的養(yǎng)殖場糞污處理優(yōu)先考慮還田利用為主、自然處理為輔的綜合利用處理模式[4]。其核心在于圍繞擬建養(yǎng)殖場內(nèi)消納或處理糞污的土地供應具有保障，還田與自然處理帶來的二次污染具有安全可行的處理措施，以及場區(qū)周邊具備與消納需求相適應的規(guī)模的農(nóng)田。在還田與自然處理所需土地供應難以保障或者不具備二次污染處理的有效措施的情況下，大型奶牛養(yǎng)殖場應重點考慮工業(yè)化處理模式，即引入專業(yè)設(shè)備、配套建設(shè)相應的糞污處理設(shè)施，確保對周邊環(huán)境潛在的污染風險可控。規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場建設(shè)項目選址過程中有必要根據(jù)項目所在區(qū)域養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)發(fā)展狀況，結(jié)合項目養(yǎng)殖規(guī)模與養(yǎng)殖方式，初步評估實施種養(yǎng)結(jié)合及循環(huán)農(nóng)業(yè)構(gòu)建的條件與可行性，審慎應對生態(tài)環(huán)境保護要求，因地制宜確定養(yǎng)殖場糞污處理方式與途徑，并根據(jù)糞污處理工藝需要合理預留相應用地。

3? 總平面布局

3.1? 功能分區(qū)與總體設(shè)計

規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場的總體布局重點在于滿足高效率組織生產(chǎn)養(yǎng)殖和奶牛健康安全的要求（見圖1）。場區(qū)的基本組成部分包括生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、隔離區(qū)3部分。各區(qū)之間需要明確界限，同時保證聯(lián)系方便和有效隔離。

1）管理區(qū)主要滿足養(yǎng)殖場內(nèi)人員辦公及配套生活服務的需要，涵蓋住宿、餐飲、消毒更衣等，建筑布置需要便于內(nèi)外交通聯(lián)系。2）生產(chǎn)區(qū)由養(yǎng)殖區(qū)、飼草飼料區(qū)、糞污處理區(qū)組成。養(yǎng)殖區(qū)由牛舍、擠奶廳和聯(lián)系通道組成，占地比例最大且位于場區(qū)中心，構(gòu)成規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)的主體;其他功能區(qū)塊圍繞養(yǎng)殖區(qū)布局以方便場區(qū)內(nèi)部的交通與物料流動。出于產(chǎn)品外運和保障防疫安全的考慮，擠奶廳要求緊密銜接運奶車輛進場道路，奶罐車在擠奶廳前完成鮮奶灌裝后即掉頭返回，避免其深入場區(qū)后與生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部交通道路形成交叉。在養(yǎng)殖場區(qū)中，飼草飼料區(qū)承擔著主要的物流壓力，其布置需要便于對外交通聯(lián)系和物流組織，同時需要緊密聯(lián)系養(yǎng)殖作業(yè)區(qū)，促使養(yǎng)殖過程中飼料的運輸距離處于相對最短的位置。飼草飼料區(qū)包含青貯窖、干草棚、精料庫和全混合日糧中心（Total Mixed Rations，TMR），通常以TMR車輛的混合區(qū)域為核心布局，沿周邊設(shè)置干草棚、精料庫、青貯窖等設(shè)施，便于日常飼料混合攪拌，統(tǒng)籌飼料的存儲、運輸頻率和TMR裝填順序，縮短飼料車輛的運輸距離。糞污處理區(qū)圍繞奶牛糞尿處理，通常由陽光晾曬棚（用于牛糞干濕分離處理）、廢棄物資源利用中心（利用牛糞加工有機肥與牛床墊料）、污水處理站和沼液池組成。糞污處理區(qū)優(yōu)先選取場區(qū)內(nèi)最低處建設(shè)，以便于利用地勢高差進行糞污的輸送。同時，考慮到養(yǎng)殖作業(yè)條件，糞污處理區(qū)一般位于飼料區(qū)對向一側(cè)，臨近后勤道路，便于糞污的輸送和加工再利用。3）隔離區(qū)占地較小，可位于糞污區(qū)一側(cè)，與生產(chǎn)區(qū)、糞污區(qū)通過防護綠地隔離開來。

動物學家研究證明，奶牛是群居動物，而維護穩(wěn)定健康的社會關(guān)系對于牛群養(yǎng)殖具有不容忽視的作用[5]。養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)牛舍以外的運動場除滿足奶牛保持一定運動和放養(yǎng)活動需要外，也是承載奶牛社會化活動的主要空間載體。但在目前的奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)中，由于用地條件限制及控制管理成本的考慮，往往出現(xiàn)重視圈舍建設(shè)、輕視運動場建設(shè)的現(xiàn)象。如條件允許，可考慮利用牛舍之間的空地設(shè)置奶牛運動場。

在滿足正常生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，現(xiàn)代化的奶牛養(yǎng)殖場可以有條件地承擔科普教育的職能。為避免干擾正常生產(chǎn)及滿足防疫要求，可以在場區(qū)另行建設(shè)對外示范展示為主的科教牛舍，并綜合采用拴系式飼養(yǎng)和散欄式飼養(yǎng)。散欄區(qū)可采用機器人擠奶、機器人發(fā)料，拴系區(qū)可采用管道式擠奶機，同時以此為基礎(chǔ)設(shè)置互動區(qū)?？平膛Ｉ崤c其他區(qū)域相互隔離，設(shè)有獨立通道、獨立參觀走廊，可以最大限度避免疫病威脅。值得一提的是，在項目用地與周邊環(huán)境條件允許的情況下，可以在場區(qū)周邊規(guī)劃生物安全防護區(qū)。區(qū)內(nèi)以牧草種植為主，可滿足奶牛部分青飼料供應和糞尿吸納消化需要，從而將糞污消納與防護隔離功能融為一體，起到循環(huán)利用、綠色環(huán)保和隔離、防疫作用，形成復合型生態(tài)屏障。

3.2? 交通組織

規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場內(nèi)的交通組織圍繞養(yǎng)殖作業(yè)分為生產(chǎn)區(qū)和輔助區(qū)兩部分，如圖2所示。其中，生產(chǎn)區(qū)交通由擠奶流線、飼喂路線和糞污流線組成;輔助區(qū)交通由管理流線、生活服務流線、公眾參觀流線及后勤服務流線組成。生產(chǎn)區(qū)和輔助區(qū)交通要求各自獨立，互不干擾，不同區(qū)域間的交通接口需要設(shè)置防疫管控設(shè)施。在外部交通銜接條件允許的情況下，規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場宜至少設(shè)置3處獨立的出入口，分別滿足主要人員/奶產(chǎn)品出入、飼草飼料和糞污運輸需要。從日常管理角度出發(fā)，主要出入口和飼料供應入口均應設(shè)置門衛(wèi)、消毒池和地磅，方便車輛消毒和稱重。其中，飼料入口處需滿足飼料車的轉(zhuǎn)彎半徑（一般的飼料運輸車軸距在20 m左右）。一般而言，養(yǎng)殖場限制外來車輛深入場區(qū)，在不影響正常對外聯(lián)系的情況下保證防疫安全。場區(qū)道路及出入口設(shè)計需要同時滿足生產(chǎn)保障、消防與防疫安全的要求，避免清潔道與污物道的交叉。根據(jù)養(yǎng)殖生產(chǎn)需要，規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場的場區(qū)道路寬度應保證不小于4 m并以6 m寬為宜，最小轉(zhuǎn)彎半徑為9 m，以滿足糞污車、奶罐車和日糧飼喂車及緊急情況下消防車的通行需要。

3.3? 衛(wèi)生防疫

衛(wèi)生防疫的原則是“預防為主，防治結(jié)合，防重于治”，將防疫工程措施與非工程措施相結(jié)合。規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場的防疫重點依次是奶罐車、飼料車、來訪人員與場內(nèi)人員;場區(qū)布局結(jié)合區(qū)域主導風向，自上風向到下風向，依次布局管理區(qū)、飼料區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、糞污處理區(qū)、隔離區(qū)。管理區(qū)處于養(yǎng)殖場的上風向以保證良好的衛(wèi)生條件。管理區(qū)連接生產(chǎn)區(qū)的入口處設(shè)置更衣消毒室，場內(nèi)人員需經(jīng)過消毒更衣室的一系列消毒程序后方可進入場區(qū)內(nèi)部作業(yè)。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)清潔道、污染道應分設(shè)并規(guī)劃單向生產(chǎn)作業(yè)流程，避免交叉或者回流。根據(jù)《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范》（GB/T 16568—2006）[6]要求，凈道與污道彼此徹底隔絕，凈道位于上風向處，污道位于下風向處。飼料區(qū)位于管理區(qū)的下風向、養(yǎng)殖區(qū)的上風向。飼料車進入飼料區(qū)需經(jīng)過門衛(wèi)、消毒池等設(shè)施，由管理人員監(jiān)督完成卸料作業(yè)后原路返回，不經(jīng)過也不進入養(yǎng)殖區(qū)，最大限度避免外來疫病威脅。養(yǎng)殖區(qū)是養(yǎng)殖場的主體，應設(shè)立獨立的圍欄設(shè)施與管理區(qū)、飼料區(qū)、糞污處理區(qū)、隔離區(qū)嚴格隔離。養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)各養(yǎng)殖棟舍之間距離需保持在5 m以上或者設(shè)置有效的隔離設(shè)施。糞污處理區(qū)設(shè)在養(yǎng)殖區(qū)主導風向下風向處或側(cè)風區(qū)且地勢相對低處布置。如用地條件允許，宜與生產(chǎn)區(qū)保持300 m以上的衛(wèi)生間距，減少對場內(nèi)其他區(qū)域的影響。隔離區(qū)位于養(yǎng)殖場的下風向處，內(nèi)設(shè)動物尸體無害化處理設(shè)施并連接糞污通道。

3.4? 消防安全

規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場總平面消防設(shè)計主要參照《建筑設(shè)計防火規(guī)范（2018年版）》（GB 50016—2014[7]。管理區(qū)建筑一般按民用建筑執(zhí)行消防安全規(guī)定，生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)多為廠房和倉庫，主要建筑分類及其耐火等級見表1。牛舍與牛舍外墻間距、牛舍與倉庫外墻間距、牛舍或倉庫與公共建筑的間距均不小于10 m，通達各建筑單體，同時滿足消防車通行和技術(shù)要求的場區(qū)道路可兼做消防車道。

3.5? 環(huán)境保護

據(jù)文獻報道，一頭奶牛日均排鮮糞量和尿量分別達25 kg和30 kg。參考國內(nèi)外的成熟經(jīng)驗，規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖場考慮區(qū)位環(huán)境條件、養(yǎng)殖規(guī)模及政府政策導向，大致可以采用3種模式處理糞污：1）通過預處理、厭氧好氧處理和后處理等手段進行簡單堆肥，保證污水達標排放的簡單處理模式;2）在簡單處理模式的基礎(chǔ)上，以厭氧發(fā)酵制取沼氣為核心開發(fā)糞污資源，滿足環(huán)保要求并延伸提供能源供應;3）從生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)構(gòu)建的角度出發(fā)，利用生態(tài)工程技術(shù)對糞污資源進行綜合開發(fā)利用，實現(xiàn)“清潔化生產(chǎn)、減量化投入、資源化利用”。根據(jù)糞污處理模式的選擇，場區(qū)需要安排相應的配套設(shè)施并在場區(qū)總平面布局中予以落實。

4? 結(jié)語

高水平的規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)在我國牛奶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展中具有不可替代的重要作用。從規(guī)劃與工程設(shè)計的角度出發(fā)，結(jié)合畜牧工藝要求，對此類型項目建設(shè)選址和總平面布局進行探討，具有十分積極的現(xiàn)實意義。

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[7] 中華人民共和國住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部.建筑設(shè)計防火規(guī)范（2018年版）：GB 50016—2014[S].北京：中國計劃出版社，2018.

（責任編輯：張春雨? 丁志祥）