高中化學(xué)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)策略研究

王素紅

摘要：隨著政治、經(jīng)濟(jì)、文化和科技的飛速發(fā)展，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)作為能夠反映時代特征和國際教育發(fā)展趨勢的新型教學(xué)模式逐漸成為教育研究者關(guān)注的焦點(diǎn)。基于項(xiàng)目學(xué)習(xí)特點(diǎn)、課程標(biāo)準(zhǔn)要求、化學(xué)學(xué)科內(nèi)容特點(diǎn)以及學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，從項(xiàng)目準(zhǔn)備、項(xiàng)目實(shí)施、項(xiàng)目評價等方面提出項(xiàng)目式學(xué)習(xí)實(shí)施策略，明確項(xiàng)目主題的選擇依據(jù)、教學(xué)目標(biāo)確立的原則和課前準(zhǔn)備的具體內(nèi)容，提出項(xiàng)目任務(wù)的確立和拆解方法，利用驅(qū)動性問題進(jìn)行項(xiàng)目任務(wù)的解決，并對項(xiàng)目評價過程進(jìn)行分析與設(shè)計(jì)?；诟咧谢瘜W(xué)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)策略，進(jìn)行高中化學(xué)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)案例設(shè)計(jì)研究。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);項(xiàng)目式學(xué)習(xí);項(xiàng)目式學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)策略

1什么是項(xiàng)目式學(xué)習(xí)

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是一種教學(xué)模式。1969年，由加拿大麥克馬斯特大學(xué)的神經(jīng)病學(xué)教授 Barrows 首次創(chuàng)造了項(xiàng)目式學(xué)習(xí)，并在各大醫(yī)學(xué)院開展。經(jīng)發(fā)展，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)逐漸在教育學(xué)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。項(xiàng)目式學(xué)習(xí)逐漸在教育學(xué)領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，并對其稱呼有很多種，如“基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)”、“項(xiàng)目教學(xué)”、“項(xiàng)目化學(xué)習(xí)”等。

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)模式起源于杜威等教育家提出的做中學(xué)、體驗(yàn)式學(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)式學(xué)習(xí)等教育思想，是基于建構(gòu)主義的一種學(xué)習(xí)方式。對學(xué)生來說項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是一種學(xué)習(xí)方式，對教師來說項(xiàng)目式學(xué)習(xí)是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)模式。其過程是給學(xué)生一個真實(shí)的情境與問題，以小組合作的方式進(jìn)行周期較長的探究活動，在活動中要完成如設(shè)計(jì)、計(jì)劃、調(diào)查、問題解決、作品創(chuàng)作、評價以及結(jié)果交流等任務(wù)，最終達(dá)到構(gòu)建知識、提升綜合能力、培養(yǎng)核心素養(yǎng)、發(fā)展高階思維的目的。

2設(shè)計(jì)原則

2.1真實(shí)性原則

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的真實(shí)性體現(xiàn)在學(xué)習(xí)內(nèi)容與真實(shí)世界的聯(lián)系上。真實(shí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容可以提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和學(xué)習(xí)效果。一個項(xiàng)目的“真”體現(xiàn)在以下幾個方面：

（1）真實(shí)的情境

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)旨在通過解決一個復(fù)雜的、具有挑戰(zhàn)性的問題來學(xué)習(xí)相關(guān)的知識和技能，而這個具有挑戰(zhàn)性的問題必須是生產(chǎn)生活實(shí)際中的問題。

（2）真實(shí)的流程、任務(wù)、評價

項(xiàng)目中涉及到的流程、任務(wù)、評價應(yīng)該是在進(jìn)行項(xiàng)目式學(xué)習(xí)過程中學(xué)生真實(shí)的參與了，并且有實(shí)實(shí)在在的項(xiàng)目成果。

（3）真實(shí)的影響

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)以解決或研究生產(chǎn)生活中的真實(shí)問題為核心，因此，學(xué)生學(xué)習(xí)完一個項(xiàng)目以后，應(yīng)該有關(guān)于項(xiàng)目問題的解決措施，并且這個解決措施能對生產(chǎn)生活中真實(shí)情境有一定的影響。

（4）真實(shí)的表達(dá)

項(xiàng)目式學(xué)習(xí)需要在真實(shí)的情境中完成，并且項(xiàng)目所涉及到的問題應(yīng)該是學(xué)生關(guān)心的問題。只有當(dāng)學(xué)生真正關(guān)心項(xiàng)目所需要解決的問題時，學(xué)生才會表達(dá)出自己真實(shí)的想法，教師才會知道學(xué)生真正的需求，從而優(yōu)化項(xiàng)目計(jì)劃。

2.2以學(xué)生為中心原則

在項(xiàng)目式學(xué)習(xí)中，學(xué)生是項(xiàng)目的絕對主體。在設(shè)計(jì)基于項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的化學(xué)教學(xué)時，教師要充分了解學(xué)生的興趣所在，盡量將項(xiàng)目置于學(xué)生感興趣的、貼近學(xué)生生活的情境中。只有貼近學(xué)生的興趣與生活，學(xué)生才會發(fā)現(xiàn)與化學(xué)相關(guān)的問題并主動的進(jìn)行探究?；瘜W(xué)學(xué)科具有很強(qiáng)的實(shí)踐性特點(diǎn)，在實(shí)施項(xiàng)目時，教師應(yīng)充分尊重學(xué)生的意見與計(jì)劃，只有放手讓學(xué)生去做，在失敗中尋找經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)對自己的方案進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)，這個過程中，學(xué)生才達(dá)到了深度學(xué)習(xí)的目標(biāo)。在項(xiàng)目評價時，教師應(yīng)設(shè)計(jì)多樣化的評價方式，其中學(xué)生自評和互評應(yīng)占據(jù)主要的評價方式，將項(xiàng)目評價交給學(xué)生，教師評價只起輔助作用。

3具體實(shí)例--以“酒的釀制、包裝與銷售”為例的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)

一般來說，項(xiàng)目設(shè)計(jì)的主要設(shè)計(jì)要素有：項(xiàng)目主題，項(xiàng)目情境，項(xiàng)目目標(biāo)與項(xiàng)目成果，項(xiàng)目問題，項(xiàng)目任務(wù)和項(xiàng)目活動以及項(xiàng)目評價。下面，我們將分別從這幾個維度完成以“酒的釀制、包裝與銷售”為例的項(xiàng)目式學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)。

3.1項(xiàng)目主題

酒的釀制、包裝與銷售

3.2項(xiàng)目情境

研究者設(shè)計(jì)了如下情境：

酒文化歷史悠久，那么酒是如何得來的呢？在生活中又有哪些用途呢？目前，某大型合作商要通過招標(biāo)的形式尋找酒供應(yīng)商，此時，你及你的團(tuán)隊(duì)正準(zhǔn)備籌資開一家釀酒廠，并需要借助合作商的渠道銷售產(chǎn)品，因此你們團(tuán)隊(duì)要在招標(biāo)現(xiàn)場將自家釀酒廠的產(chǎn)品及營銷展示出來。但是，由于你們是還未開業(yè)的釀酒廠，在開業(yè)前，你及你的團(tuán)隊(duì)將對酒文化的發(fā)展進(jìn)行研究，要了解酒的由來、酒的發(fā)展、酒的變化、酒的種類等。研究這些，目的是從研究中尋找到屬于你們釀酒廠的獨(dú)家配方以及經(jīng)營模式。

3.3項(xiàng)目目標(biāo)

（1）根據(jù)理論學(xué)習(xí)，初步建立醇、醛、酸、糖類的知識結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò);掌握醇、醛、酸、葡萄糖的檢驗(yàn)方法。

（2）通過模擬創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，培養(yǎng)合作意識;通過設(shè)計(jì)并實(shí)施乙醇和乙酸、葡萄糖的檢驗(yàn)，培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究能力;通過匯報、模擬招標(biāo)現(xiàn)場，培養(yǎng)表達(dá)交流能力。

（3）通過對國內(nèi)外酒文化的研究，體會化學(xué)物質(zhì)與歷史文化的關(guān)系;通過撰寫項(xiàng)目計(jì)劃書、模擬招標(biāo)現(xiàn)場等，體會真實(shí)世界中的創(chuàng)業(yè)過程。

3.4項(xiàng)目問題

（1）核心問題

一個創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)建立釀酒廠前應(yīng)該做些什么？

（2）驅(qū)動性問題

怎樣調(diào)控釀制條件使釀出來的酒達(dá)到最佳？如何衡量最佳產(chǎn)品？

在釀酒廠中還能創(chuàng)造哪些產(chǎn)品？

在釀酒廠創(chuàng)造出產(chǎn)品之后應(yīng)該如何包裝才能在招標(biāo)現(xiàn)場中標(biāo)？

（3）內(nèi)容問題

釀酒過程中發(fā)生了什么反應(yīng)？

在檢驗(yàn)產(chǎn)品過程中原理是什么？

釀酒廠在創(chuàng)造其他產(chǎn)品時實(shí)現(xiàn)了哪些物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化？

3.5項(xiàng)目活動

（1）釀制出酒及其他產(chǎn)品。

（2）對產(chǎn)品進(jìn)行包裝及撰寫出釀酒廠的營銷計(jì)劃書。

（3）模擬招標(biāo)現(xiàn)場的展示。

3.6項(xiàng)目評價

新課標(biāo)倡導(dǎo)教學(xué)評一體化，因此，評價是項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的一個重要方面，堅(jiān)持“過程與結(jié)果考核并重，分?jǐn)?shù)與能力相結(jié)合”的原則，本項(xiàng)目使用過程性評價來評估整個項(xiàng)目中學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，包括評價學(xué)生的各方面能力、項(xiàng)目成果、展示等幾個方面，每個評價項(xiàng)目的評價方式不同，所占成績比例不同。

4結(jié)語

新課標(biāo)中提出五方面化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，要求高中化學(xué)的教學(xué)要培養(yǎng)發(fā)展學(xué)生的核心素養(yǎng)。在全球關(guān)注個體核心素養(yǎng)的發(fā)展與重視終身學(xué)習(xí)能力培養(yǎng)的環(huán)境下，項(xiàng)目式學(xué)習(xí)已經(jīng)成為促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展及個性化發(fā)展的重要教學(xué)模式。關(guān)于項(xiàng)目式學(xué)習(xí)的研究逐漸從理論研究走入實(shí)踐研究，基于學(xué)科的項(xiàng)目式教學(xué)案例的設(shè)計(jì)與開發(fā)逐漸成為研究的焦點(diǎn)，如何設(shè)計(jì)優(yōu)秀的高中化學(xué)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)案例并設(shè)計(jì)實(shí)施流程對我國化學(xué)學(xué)科以及學(xué)生核心素養(yǎng)的全面發(fā)展具有重要意義。

參考文獻(xiàn)：[1]郭碧瑩.高中化學(xué)項(xiàng)目式學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)策略研究[J].遼寧師范大學(xué)，2021年04月