“全收獲”理念下飼養(yǎng)活動的實踐與思考

張佳妮

虞永平教授提出的“全收獲”理念，重點在“全”一字。全收獲的“全”是指多方面，多層次，多主體。而在這樣一種理念引領(lǐng)下開展的活動，能夠讓孩子獲得更豐富更全面的整體經(jīng)驗，也能進一步促進教師的專業(yè)發(fā)展。

飼養(yǎng)活動作為當(dāng)下幼兒園的一種教育教學(xué)活動，既能滿足幼兒與生俱來的對自然界生物的好奇，又能幫助幼兒了解有關(guān)動物生長的知識，還能培養(yǎng)幼兒的愛心和責(zé)任心，從而提升幼兒的科學(xué)素養(yǎng)。但飼養(yǎng)活動不僅僅表現(xiàn)在幼兒園的飼養(yǎng)角，它更應(yīng)該是生活化的，自然化的。教師應(yīng)當(dāng)關(guān)注幼兒的生活，從幼兒的生活出發(fā)，發(fā)現(xiàn)飼養(yǎng)的蹤跡，并抓住幼兒的興趣點，結(jié)合幼兒的經(jīng)驗水平、年齡段發(fā)展目標(biāo)共同開展生活化的飼養(yǎng)活動。

一、什么是自主性的全飼養(yǎng)活動

（一）超越傳統(tǒng)的飼養(yǎng)

我們常常能在幼兒園看到一個柵欄圍著的區(qū)域或者是班級的一隅養(yǎng)著小雞、小羊、兔子。孩子們偶爾來到這里喂喂食，摸一摸小動物，這就是幼兒園的飼養(yǎng)活動。幼兒園的這些小動物不是孩子在照顧，而是保育員阿姨忙前忙后地換水、喂食，這樣的飼養(yǎng)成了成人的飼養(yǎng)。而這樣開展的飼養(yǎng)活動也失去了開展的意義，無法讓幼兒體驗到飼養(yǎng)活動的真正內(nèi)涵。

飼養(yǎng)不應(yīng)該成為幼兒園的一項任務(wù)，而應(yīng)該是幼兒的內(nèi)在需要。成人要做的是把飼養(yǎng)的機會和體驗留給幼兒，在適宜的情況下提供幫助。飼養(yǎng)的核心則是讓幼兒經(jīng)歷體驗，獲得經(jīng)驗，整合知識。成人要開展服務(wù)于幼兒的飼養(yǎng)活動，讓幼兒完全地參與到飼養(yǎng)的全過程中。因此，從飼養(yǎng)最開始的“飼養(yǎng)什么？”到飼養(yǎng)中的“怎樣飼養(yǎng)？”再到飼養(yǎng)后的“如何管理？”，在每一個階段都應(yīng)當(dāng)由幼兒自主參與，進行決定，讓幼兒全身心地投入、體驗。在這一體驗的過程中，教師尤應(yīng)注意的一點是——不過分追求飼養(yǎng)成果，要讓幼兒做小動物的主人，并給幼兒足夠的空間進行嘗試、探索。飼養(yǎng)的目的不是必須成功飼養(yǎng)某一種動物，而是讓幼兒在探索與體驗中獲得飼養(yǎng)經(jīng)驗，體會到生命誕生的艱辛與可貴，建立對自然、生命的熱愛與敬畏，甚至是整合出更多的線索性經(jīng)驗。因此，教師要接納幼兒在飼養(yǎng)嘗試中的錯誤甚至是失敗，將飼養(yǎng)活動真正地還給幼兒。

（二）多方面的飼養(yǎng)

全飼養(yǎng)活動的第一個“全”，是對飼養(yǎng)的活動內(nèi)容進行豐富。傳統(tǒng)的飼養(yǎng)局限于喂食與養(yǎng)護，而全飼養(yǎng)的活動則應(yīng)將飼養(yǎng)推至開始，將一切從頭再來。如烏龜、鳥、鵪鶉等由蛋而生的動物，則可以將飼養(yǎng)活動擴展至孵化，在孵化成功后，再對孵化成功的小動物進行飼養(yǎng)。在飼養(yǎng)的過程中，不僅有喂食活動、養(yǎng)護活動，更可以豐富至種植、筑巢、領(lǐng)養(yǎng)、產(chǎn)蛋，直至新一輪的再次孵化;甚至可讓幼兒體驗小動物自然的死亡，意外的夭折，由此生發(fā)“葬禮”這樣特殊的活動。而這樣生生不息，綿延不斷地前進的活動，才真正詮釋了全飼養(yǎng)的意義。

（三）多層次的飼養(yǎng)

全飼養(yǎng)活動的第二個“全”，是對飼養(yǎng)活動的程度深入探究，要讓飼養(yǎng)真正成為幼兒獲得有益經(jīng)驗的活動，其核心是讓幼兒參與到飼養(yǎng)的探索中來。這樣的探索分為兩個層次：探索的第一層是讓幼兒自主體驗與嘗試。不計較失敗，讓幼兒在一次次的體驗中總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)正確的飼養(yǎng)途徑，獲得可以應(yīng)用的飼養(yǎng)方法。如對蛋的孵化，可以讓幼兒自行嘗試孵化。在一次次的探索后，幼兒能夠總結(jié)出孵化蛋的一系列必要條件及可能的影響因素;探索的第二層是善于調(diào)查與比較，培養(yǎng)幼兒解決問題的能力。飼養(yǎng)一種動物有各種條件、因素制約與影響我們的飼養(yǎng)活動。在活動過程中，讓幼兒通過各類調(diào)查去整合飼養(yǎng)方案的可行性，并通過比較的方式來進行抉擇，幫助幼兒形成解決問題的思路與機制。如在飼養(yǎng)的開始，可以帶領(lǐng)幼兒先對既定的飼養(yǎng)場地進行考察，整合出該飼養(yǎng)場地的特點，并針對這些特點開展調(diào)查，選擇適合并感興趣的飼養(yǎng)對象。

（四）多主體的飼養(yǎng)

全飼養(yǎng)活動的第三個“全”，是對飼養(yǎng)的參與人員全面覆蓋。飼養(yǎng)不僅是幼兒的飼養(yǎng)，更不能只是成人的任務(wù)。幼兒在整個飼養(yǎng)的活動過程中是主人，是中心體驗者，但飼養(yǎng)活動不是幼兒自己的活動。在幼兒飼養(yǎng)的活動中，要進一步利用自然資源、人文資源、家長資源。幼兒在園內(nèi)進行飼養(yǎng)時，園內(nèi)的每一位后勤人員，教職工人員都可以成為幼兒飼養(yǎng)的助力，都應(yīng)該參與到飼養(yǎng)活動的推進中。而當(dāng)幼兒回到家中，家長是幼兒飼養(yǎng)活動的傾聽者、支持者，更應(yīng)該是幼兒飼養(yǎng)活動的共同體驗者。教師要創(chuàng)造機會讓家長也參與到飼養(yǎng)活動中，如開展“親子領(lǐng)養(yǎng)”“周末輪養(yǎng)”等活動。正是在與幼兒這樣的全飼養(yǎng)活動中，教師才能夠成為幼兒的共同學(xué)習(xí)體，切身實際的獲得飼養(yǎng)的經(jīng)驗與知識。教師自身對飼養(yǎng)活動投入真感情、真付出，才能成為幼兒全情投入的榜樣。而對于家長而言，與幼兒共同開展的飼養(yǎng)活動也是其收獲育兒理念和能力的源泉。

二、全飼養(yǎng)活動的開展與指導(dǎo)策略

全飼養(yǎng)活動的基本原則是在滿足幼兒的需要，尊重幼兒的自主選擇的同時，給幼兒更加豐富、深入、充滿人文情懷的體驗和經(jīng)驗獲得。因此在活動的開展與指導(dǎo)中要注意以下幾點：

（一）尊重幼兒自主性參與，師幼共同參與制訂飼養(yǎng)活動規(guī)劃

全飼養(yǎng)活動的規(guī)劃需要幼兒的自主參與，但同時也需要教師專業(yè)知識的引導(dǎo)與支持。因此，活動計劃應(yīng)當(dāng)由師幼共同制訂，在滿足幼兒需要，尊重幼兒興趣的前提下，根據(jù)幼兒身心發(fā)展的特點及當(dāng)?shù)剡m宜飼養(yǎng)的動物種類和時令季節(jié)，確定不同年齡階段幼兒飼養(yǎng)活動的內(nèi)容，將飼養(yǎng)活動落實到課程計劃之中，落實到具體的班級甚至具體的幼兒中，真正使全飼養(yǎng)活動與幼兒園課程結(jié)合起來。

（二）引導(dǎo)幼兒關(guān)注動物的特性與變化，激發(fā)幼兒對生命的愛

全飼養(yǎng)活動的最終目的是幫助幼兒形成相關(guān)的飼養(yǎng)經(jīng)驗，培養(yǎng)幼兒對生命的尊重，對自然的好奇與親近。因此，在整個全飼養(yǎng)活動過程中，教師要注重對幼兒觀察力的引導(dǎo)，培養(yǎng)幼兒基本的飼養(yǎng)能力，激發(fā)幼兒對生命、對自然的熱愛之情。

（三）引導(dǎo)幼兒進行記錄和討論，通過調(diào)查探索整合飼養(yǎng)經(jīng)驗

飼養(yǎng)活動中的觀察體驗?zāi)軌蜃層變韩@得直接經(jīng)驗，將觀察到的內(nèi)容進行記錄，能夠進一步激發(fā)幼兒的探索欲。通過討論、調(diào)查等活動，幼兒進一步整理已知經(jīng)驗，逐漸形成一定的飼養(yǎng)經(jīng)驗，進而生成飼養(yǎng)的方式、方法，并應(yīng)用到其他動物的飼養(yǎng)活動中。教師應(yīng)當(dāng)根據(jù)飼養(yǎng)的內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒采取靈活多變的形式記錄自己飼養(yǎng)的過程。這些記錄是幼兒經(jīng)驗提升的素材，也是幼兒之間溝通的中介。

（四）鼓勵家長共同參與飼養(yǎng)活動，支持幼兒進行深入的探索

全飼養(yǎng)活動的開展離不開家長的參與與支持。教師要通過各種途徑，向家長宣傳飼養(yǎng)活動的意義，積極爭取家長對全飼養(yǎng)活動的支持。幼兒園及時向家長反饋幼兒飼養(yǎng)活動的進程，通過多媒體及時分享幼兒的飼養(yǎng)成果，讓家長也共同參與到飼養(yǎng)活動中，充分感受飼養(yǎng)活動的快樂與意義。

全飼養(yǎng)不僅是課程，更像生活一樣充滿各種嘗試和體驗。作為教師和家長，我們應(yīng)當(dāng)適當(dāng)放手讓孩子去探索去嘗試，更應(yīng)該將全飼養(yǎng)的方式滲透生活中的每個細節(jié)，使孩子獲得經(jīng)驗，整合內(nèi)化，增進情感和增強能力，實現(xiàn)真正的生活化教育。