《中國居民膳食指南（2022）》 在京發(fā)布

膳食指南是健康教育和公共政策的基礎(chǔ)性文件，是國家實施《健康中國行動（2019-2030 年）》和《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》的一個重要技術(shù)支撐。2022 年4 月26 日上午，《中國居民膳食指南（2022）》發(fā)布會在京舉行。

自1989 年首次發(fā)布《中國居民膳食指南》以來，我國已先后于1997 年、2007 年、2016 年進(jìn)行了三次修訂并發(fā)布，在不同時期對指導(dǎo)居民通過平衡膳食改變營養(yǎng)健康狀況、預(yù)防慢性病、增強(qiáng)健康素質(zhì)發(fā)揮了重要作用。在國家衛(wèi)生健康委等有關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，中國營養(yǎng)學(xué)會組織近百位專家對膳食指南再次進(jìn)行修訂，經(jīng)過近三年的努力，在對近年來我國居民膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)健康狀況變化做充分調(diào)查的基礎(chǔ)上，依據(jù)營養(yǎng)科學(xué)原理和最新科學(xué)證據(jù)，結(jié)合當(dāng)前疫情常態(tài)化防控和制止餐飲浪費(fèi)等有關(guān)要求，形成《中國居民膳食指南研究報告》，并在此基礎(chǔ)上順利完成《中國居民膳食指南（2022）》。

《中國居民膳食指南（2022）》提煉出了平衡膳食八準(zhǔn)則：食物多樣，合理搭配；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、全谷、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水；會烹會選，會看標(biāo)簽；公筷分餐，杜絕浪費(fèi)。

《中國居民膳食指南（2022）》包含2 歲以上大眾膳食指南，以及9 個特定人群指南。為方便百姓應(yīng)用，還修訂完成《中國居民膳食指南（2022）》科普版，幫助百姓做出有益健康的飲食選擇和行為改變。同時還修訂完成了中國居民平衡膳食寶塔（2022）、中國居民平衡膳食餐盤（2022）和兒童平衡膳食算盤（2022）等可視化圖形，指導(dǎo)大眾在日常生活中進(jìn)行具體實踐。

《中國居民膳食指南（2022）》是近百名專家對營養(yǎng)和膳食問題的核心意見和科學(xué)共識，將為全體營養(yǎng)和健康教育工作者、健康傳播者提供最新最權(quán)威的科學(xué)證據(jù)和資源，在落實健康中國行動中發(fā)揮重要作用。

啟動儀式現(xiàn)場還舉辦了《中國居民膳食指南（2022）》圖書捐贈儀式。