王 穎
(鄭州輕工業(yè)大學(xué),河南鄭州 450000)
雪菊(Coreopsis tinctoria),學(xué)名兩色金雞菊,是菊科(Compositae)金雞菊屬(Coreopsis)一年生草本植物的干燥頭狀花序,野生雪菊生長于新疆海拔較高的昆侖山區(qū),因此又稱為“昆侖雪菊”,因其泡茶后茶色血紅,又被當(dāng)?shù)厝朔Q為“血菊”,是國內(nèi)心血管專家一致評定的治療冠心病的特殊藥食兩用植物,也是目前新疆唯一與雪蓮齊名且具有獨(dú)特功效的稀有高寒野生植物?,F(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,雪菊中富含黃酮、酚酸、揮發(fā)油、皂苷、多糖及花青素等復(fù)雜成分,具有降血壓[1]、降血脂[2]、調(diào)節(jié)血糖[3]等藥理作用。
本文以CNKI文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫為數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來源,檢索范圍為基礎(chǔ)科學(xué)、工程技術(shù)Ⅰ、工程技術(shù)Ⅱ、農(nóng)業(yè)科技、醫(yī)療衛(wèi)生科技、信息科技以及經(jīng)濟(jì)與管理科學(xué)7個子庫,時間跨度為2010—2021年,主題詞為“雪菊”or“昆侖雪菊”or“兩色金雞菊”。按照上述檢索方法,經(jīng)過人工篩選,排除會議、報刊等,共獲取340篇有效學(xué)術(shù)論文作為研究對象,將所有文獻(xiàn)保存為CiteSpace可以識別的格式并導(dǎo)出至Microsoft Excel 2017。
2010-2021年近11年發(fā)文趨勢如圖1所示,國內(nèi)最早在2010年開始關(guān)注對雪菊的研究,此后對于雪菊研究的文獻(xiàn)發(fā)表量持續(xù)上升,2016年達(dá)到最高點(diǎn),年發(fā)文量為48篇。2018—2020年對雪菊的研究熱度有所降低,但仍然保持在每年28篇以上的文獻(xiàn)報道??偟膩碚f,對雪菊的研究經(jīng)歷了一段熱門時期,隨著研究的增多,熱度逐漸下降。
圖1 年度發(fā)文分析
排名前10的作者共發(fā)發(fā)表208篇論文(表1),發(fā)文量居前5的作者分別是毛新民、李琳琳、秦勇,王燁及姚新成。前4名作者單位都是新疆醫(yī)科大學(xué),第5名作者來自石河子大學(xué),說明雪菊的研究機(jī)構(gòu)主要在高校,并且以新疆醫(yī)科大學(xué)為首,遙遙領(lǐng)先。綜上所述,雪菊作為維吾爾族流傳下來的一種具有保健功能的天然草本植物,吸引了當(dāng)?shù)夭簧賹W(xué)者的關(guān)注,在該研究領(lǐng)域形成了一批穩(wěn)定且具有影響力的科研人員。
表1 發(fā)文前10的作者分布
高被引文獻(xiàn)分布如表2所示,從發(fā)文刊物來看,排名前10的高被引論文分布在7種刊物上,其中《中國實(shí)驗(yàn)方劑學(xué)雜志》收載3篇,《新疆醫(yī)科大學(xué)學(xué)報》收載2篇;從發(fā)文作者來看,新疆醫(yī)科大學(xué)的張彥麗、木合布力·阿布力孜、張燕等發(fā)表的論文被引用次數(shù)最多。此外,高被引文獻(xiàn)主要研究了雪菊中多糖、揮發(fā)油、氨基酸及皂苷等化學(xué)成分及其降糖降脂等藥理活性,表明長期以來研究者致力于雪菊化學(xué)成分及藥用功效的研究。
表2 被引次數(shù)居前10的文獻(xiàn)分布
由圖2可見,黃酮、降糖降壓降脂、提取物、活性、工藝、含量和化學(xué)成分等是雪菊研究中頻次較高的關(guān)鍵詞。其中,黃酮類化合物作為雪菊的主要功能成分,涉及的文獻(xiàn)高達(dá)86篇,占比25.3%。綜合前16個高頻關(guān)鍵詞可以發(fā)現(xiàn),國內(nèi)學(xué)者主要是圍繞雪菊的化學(xué)成分、生物活性、提取工藝及種植栽培等領(lǐng)域進(jìn)行廣泛探討。
圖2 2010—2021年雪菊研究的高頻關(guān)鍵詞分布
博、碩士學(xué)位論文系統(tǒng)性強(qiáng),專業(yè)性強(qiáng),在一定程度上可有效衡量研究人員或研究機(jī)構(gòu)學(xué)術(shù)研究的深度。對檢索的81篇(博士論文6篇、碩士論文75篇)相關(guān)學(xué)位論文進(jìn)行分析可知,新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)(碩士17篇)、新疆醫(yī)科大學(xué)(博士3篇、碩士13篇)名列前3,一般而言,博士學(xué)位論文研究的課題相比碩士學(xué)位論文更深入、更系統(tǒng)。由此可見,新疆醫(yī)科大學(xué)對于雪菊的研究更為系統(tǒng)和深入,此外,北京中醫(yī)藥大學(xué)、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等也有不少專業(yè)的研究成果。
通過上述分析發(fā)現(xiàn)國內(nèi)關(guān)于雪菊的研究熱點(diǎn)為以下幾方面。
(1)雪菊的活性成分及藥理作用。研究發(fā)現(xiàn)雪菊中含有20多類、300余種天然成分,黃酮、酚酸、皂苷、多糖及揮發(fā)油等為其主要活性成分,此外還含有微量元素、氨基酸等物質(zhì)[4]。黃酮類化合物在抗氧化、抗菌、降血糖及治療心血管疾病方面效果較好,揮發(fā)油類具有止咳祛痰、驅(qū)風(fēng)健胃、抗菌消炎等功效。此外,還有研究表明雪菊中的聚炔類化合物具有抗炎活性,雪菊中的原花青素具有護(hù)肝作用[5]。雖然雪菊具有多重藥理作用,但目前尚缺乏對其藥效物質(zhì)基礎(chǔ)的系統(tǒng)性研究,因此在體內(nèi)發(fā)揮功效的具體原理機(jī)制將是未來研究的重點(diǎn)方向。
(2)雪菊中黃酮類化合物的含量及提取工藝。黃酮是雪菊的主要藥理活性成分,目前已從中分離純化得到了查兒酮、二氫黃酮、橙酮等40多個黃酮及酚類化合物,其中二氫黃酮與查爾酮類含量最高,是其代表性成分。傳統(tǒng)的雪菊中黃酮含量的測定方法主要有三氯化鋁法、高效液相色譜法、響應(yīng)面法等。馮昱龍[6]等利用近紅外光譜建立了一種雪菊中總黃酮的快速測定方法。雪菊總黃酮的提取方法主要有煎煮法、回流法、超聲法等,也有亞臨界水提法、堿降解法。此外,大量研究表明黃酮類化合物不僅能夠降低腫瘤發(fā)生率、保護(hù)肝臟和心腦血管,還具有提高免疫力、美白皮膚的功效,但由于黃酮類多成分、多靶點(diǎn)、多途徑協(xié)同發(fā)揮藥效的復(fù)雜特點(diǎn),也使其具體作用機(jī)制的研究存在困難。
(3)不同產(chǎn)地雪菊品質(zhì)的差異。目前我國雪菊主要分為野生雪菊和人工栽培雪菊兩類。其中,野生雪菊產(chǎn)量稀少。海拔、土壤、氣候的不同導(dǎo)致雪菊品質(zhì)出現(xiàn)很大差異,基于此,古寧寧等[7]分析了花蕾期、胎菊期、幼菊期等不同采收期對雪菊活性成分的影響;袁輝等[8]建立了不同產(chǎn)地雪菊的超高效液相色譜(Ultra Performance Liquid Chromatography,UPLC)指紋圖譜。由于市場上野生與人工栽培的雪菊混雜,因此對雪菊鑒別和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的確定也是研究的熱點(diǎn)和難點(diǎn)。
雪菊作為一種藥材,具有一定的研究價值和應(yīng)用前景,雖然近幾年其研究熱度有所下降,但相關(guān)研究在不斷深入拓展,比如對雪菊藥理活性研究從既往的系統(tǒng)研究擴(kuò)展到“成分-靶點(diǎn)-通路”的網(wǎng)絡(luò)藥理分析,從整體水平上更加深入地探究藥物的作用靶點(diǎn)和機(jī)制。同時由于雪菊的藥理作用復(fù)雜,其有效活性成分還有待進(jìn)一步的分離鑒定和研究。此外,引導(dǎo)廣大藥物醫(yī)學(xué)專家、食品專家的關(guān)注,也是雪菊未來推廣應(yīng)用的重點(diǎn)方向。