玉米新世界

曠遠(yuǎn)

碧玉方方立陌阡，穗穗冠英著綠裝。

排排籽粒多姿色，渾身是寶美名揚(yáng)。

你可能想不到，以上海為首的長(zhǎng)三角地區(qū)是我國(guó)鮮食玉米的主要種植區(qū)域，種植面積占全國(guó)的15%。上海也是國(guó)內(nèi)最大的鮮食玉米終端消費(fèi)區(qū)之一，年消費(fèi)數(shù)量高達(dá)20萬(wàn)噸。也就是說(shuō)，上海都市白領(lǐng)手里捧的，是一杯咖啡，也可能是一根玉米。

上海市鮮食玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席陸雪珍介紹說(shuō)，上海市郊種植的鮮食玉米主要為甜玉米和糯玉米，有白色、黑色、紫色、黃色及黃白、粉白相間等顏色。這些五彩繽紛的鮮食玉米為消費(fèi)者提供了驚艷的口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)，如甜玉米中的“當(dāng)紅女星”水果玉米、糯玉米中的兩位“絕世佳人”——“粉紅女郎”和“黑里俏”。這些有顏有料的新品種很快就俘獲了追求美味與健康的消費(fèi)者芳心。

陸首席對(duì)上海引領(lǐng)鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心，她指出，鮮食玉米正從“論斤賣”轉(zhuǎn)向“論個(gè)賣”，育種專家、企業(yè)正加快引進(jìn)、選育更好的新品種，以滿足市場(chǎng)、引導(dǎo)市場(chǎng)。

鮮食玉米新世界的大門正徐徐打開，走，一起去探尋！