劉曉崗 養(yǎng)黑雞養(yǎng)出綠色產(chǎn)業(yè)

鐵錚 王宏騰

“我是百里坡舊院黑雞劉曉崗”。微信視頻里，一位身著藍(lán)色T恤的年輕人用四川普通話鏗鏘有力地說著，底氣十足，信心滿滿。

自從加了這位百里坡舊院黑雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長的微信之后，我天天看他養(yǎng)雞，天天看他的養(yǎng)雞故事。元旦，他在微信里舉辦舊院黑雞年貨節(jié)。6月26日，他在線舉辦首屆舊院黑雞認(rèn)養(yǎng)節(jié)。

2007年，24歲的他棄文養(yǎng)雞。白駒過隙，忽然而已。如今39歲的他，硬是把舊院黑雞養(yǎng)成了一個綠色產(chǎn)業(yè)。

養(yǎng)黑雞是因?yàn)槌鯌俚呢舱?/p>

舊院，遠(yuǎn)在大巴山深處，是個鎮(zhèn)子的名字。劉曉崗的家鄉(xiāng)，就在萬源市這個鎮(zhèn)子所轄的偏僻小山村——高峰冠村。他和他的鄉(xiāng)親們，祖祖輩輩都是農(nóng)民。

曾經(jīng)的劉曉崗，做夢都想離開那里。他拼命讀書，從四川大竹師范畢業(yè)后當(dāng)了教師。學(xué)校離家近，收入穩(wěn)定。他努力地工作，所帶的班，語文、數(shù)學(xué)平均分考到了全鄉(xiāng)第一。

人生的拐點(diǎn)，起因于養(yǎng)雞。而改行養(yǎng)雞，則起因于夭折的愛情。

人生不如意，十有八九。交往5年的女友一往情深，其父卻提出必須在重慶買房才能結(jié)婚。每月工資區(qū)區(qū)700元，買房的事兒連想都別想。一個堅(jiān)強(qiáng)的漢子，就這樣被30萬元的房款壓垮了。

堅(jiān)貞不渝的愛情，斷送在前女友父親跪下的那一刻。他放手了。也就是從那一刻起，他明白了錢的重要。雖然有錢不等于有了一切，但沒錢卻是萬萬不能……錢從何來？他想起了在好客又淳樸的鄉(xiāng)親們家吃飯的情景。飯桌上總會端上一道菜，主打的是黑色、皮非常厚、吃著很香很糯的雞肉。這就是舊院黑雞！

“我，不教書了。我要，上山養(yǎng)雞?！眱鹤拥脑捖曇舨淮?，卻像驚雷。父親默不出聲，母親淚流滿面。是啊，大學(xué)畢業(yè)生養(yǎng)雞，世俗這一關(guān)就難闖啊。沒有辦法說服父母，他嘴上嘟囔著“我明天還去教書”，但心里卻不肯放棄。

大巴山深處的一片狹長的坡地，當(dāng)?shù)厝朔Q“百里坡”。天剛蒙蒙亮，徹夜未眠的他，一溜小跑地沖上了百里坡，開始了養(yǎng)雞之旅。

他瞄上的雞，是全身長滿黑色羽毛的土雞，對生長環(huán)境極度挑剔，只能在舊院鎮(zhèn)的土地上生長。這種舊院黑雞肉質(zhì)細(xì)嫩、營養(yǎng)豐富、味道鮮美，有專家稱其為“世界稀有，中國獨(dú)有，萬源特有”。綠殼的雞蛋品質(zhì)高，富含高硒、高鋅、高卵磷脂腦磷脂等多種微量元素，是極為理想的保健食品。

養(yǎng)雞就養(yǎng)生態(tài)雞。他打定主意，做好舊院黑雞這篇大文章。創(chuàng)業(yè)基金是父親東借西湊的2萬元錢。母親上山成了不掙錢的義工，在外打工的妹妹從大城市返鄉(xiāng)給哥哥捧人場。屬于他的愛情來了。妻子楊冬菊毅然辭掉了自己的工作，陪伴他在人跡罕至的大山深處創(chuàng)業(yè)。

養(yǎng)黑雞每步都是一道坎兒

為了給雞供食，劉曉崗帶領(lǐng)全家起早摸黑地種植紅薯和玉米。遺憾的是，養(yǎng)雞對于他而言，比教書還難。書生氣的他對養(yǎng)雞一竅不通。每天都要面對雞仔的死亡，他束手無策。

當(dāng)2000只雞仔只剩下幾十只的時候，他已身無分文。3天過去，他沒有借到一分錢，聽到的卻是冷嘲熱諷?！耙粋€大學(xué)生，能養(yǎng)什么雞？”

教書時所在村的周支書了解眼前這個小伙子，相信他能干成大事兒，把家里僅有的2000元借給了他。他以高于市場價20%的價格，從鄉(xiāng)親們那里賒來500只母雞和50只公雞作為種雞，賒來10000斤玉米作為飼料，承諾兩年后一定付錢。

他咬著牙堅(jiān)持著，用心用情侍候著一只只黑雞。人家養(yǎng)雞，大多采用全圈養(yǎng)方式，一般30天-40天就可上市銷售。而他卻獨(dú)辟蹊徑，養(yǎng)的是地地道道的生態(tài)雞！他用超低密度的養(yǎng)殖法，雞的生長周期至少要8個月。黑雞在原生態(tài)的環(huán)境下真正的散養(yǎng)，能量消耗多，脂肪沉積少，攝取的無機(jī)鹽充足。只是黑雞的質(zhì)量雖然好，但飼養(yǎng)成本要高得多。雞賣得貴了，銷售就困難。

那些漫長而難熬的日子里仿佛就在昨天。他和母親一起，每天背著背簍要走很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)的山路，到舊院鎮(zhèn)的集市去叫賣。最多時能賣出幾十只雞，但相對于他飼養(yǎng)的3000多只雞來講，銷路還是難以打開。

當(dāng)時，他唯一的交通工具是輛摩托車。在爛泥路上，用它馱著雞飼料趕回養(yǎng)殖場。裝上幾十只大雞，騎著它去集市上叫賣。

現(xiàn)實(shí)的路和他創(chuàng)業(yè)的路一樣，實(shí)在太艱難了。好幾次騎著摩托車跌倒在地后，滾燙的排氣筒剛好壓在了他的腿上，把大塊皮都帶了下來，露出了血淋淋的肌肉。他疼得呲牙咧嘴，但仍然咬牙堅(jiān)持爬起來。

沒有人能夠隨隨便便成功。對于他而言，成功之路似乎更加漫長。他真的是在用血、用汗鋪墊通向成功的路。

他沒日沒夜地守在養(yǎng)殖基地里，在坡上吃干糧，在帳篷里打個盹，磨破鞋，刮爛衣，被戲稱為“野人”。

困難再大也不忘“黑雞夢”

記不清楚具體是哪一天了，生意終于開始有了點(diǎn)轉(zhuǎn)機(jī)。一個大客戶每周都會買走200只雞。2008年這一年，劉曉崗賺了18萬元。對于一窮二白的他而言，這不僅僅是一筆巨資，而是自信的成本。

初戰(zhàn)告捷，沒有沖昏他的頭腦。他把所有的收入都投入了再生產(chǎn)，又租了3000畝地養(yǎng)黑雞。他買了大量和養(yǎng)雞相關(guān)的書籍。白天圍著雞轉(zhuǎn)，晚上捧著書看，每天只睡4個小時。上網(wǎng)查閱養(yǎng)雞專業(yè)知識，仔細(xì)觀察記錄雞的生活規(guī)律和生理現(xiàn)象。他和家人都學(xué)會了打防疫針、群體消毒、雞舍消毒。知識就是力量的名言，在他的身上得到了驗(yàn)證。養(yǎng)雞成活率從5%，慢慢地提高到了80%以上。

所有成功的路，都不會一帆風(fēng)順。2013年的禽流感，又一次將他帶入了寒冬！銷路徹底堵死。2萬多只黑雞每天消耗的糧食就要花費(fèi)6000元。發(fā)現(xiàn)個別雞舍中出現(xiàn)了疑似癥狀后，為了確保安全，在未檢出疫情的情況下，他狠心將4000只雞都焚燒掩埋了。

他想盡辦法維持企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)，花血本培養(yǎng)潛在的客戶。他在附近的八臺山旅游區(qū)開了家專賣店，來往的游客掃二維碼后即可免費(fèi)得到一只黑雞。直到送出8000只后，才開始出現(xiàn)第一個購買黑雞的回頭客。專賣店每個月的銷售額，只勉強(qiáng)夠給員工發(fā)工資。

他的可貴之處，在于有顆永不泯滅的心，有堅(jiān)定執(zhí)著的“黑雞夢”。他把買家領(lǐng)到了黑雞養(yǎng)殖基地實(shí)地，體驗(yàn)現(xiàn)場抓雞、品嘗黑雞。掃碼送、進(jìn)園送、品嘗送，只要你來我就送。這一體驗(yàn)式銷售模式，終于讓黑雞滯銷難題迎刃而解。

2016年，他把前期積累的500萬元全部投入到了養(yǎng)雞中，放養(yǎng)基地?cái)U(kuò)大到了12000畝。黑雞的存欄量也從最開始的2000只，發(fā)展到了10萬只。

隨著規(guī)模的擴(kuò)大，劉曉崗認(rèn)識到自己不能一個人包打天下。他與時俱進(jìn)，下決心擺脫家族養(yǎng)雞的傳統(tǒng)模式。組建跟得上時代潮流的隊(duì)伍，成了他計(jì)劃中最緊迫的事情。他定下的規(guī)矩是，要招大學(xué)生，要組建一支由80后、90后組成的核心創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。

說起來容易，做起來難。養(yǎng)雞的艱辛，超出了許多年輕人的承受能力。不少人來了，又走了。走了，他只得再招。經(jīng)過不斷地面試和試用，他的周圍終于聚起了一支7人核心團(tuán)隊(duì)。他常常在微信圈里發(fā)有關(guān)這些大學(xué)生的短視頻，給他們鼓勁兒，也給自己鼓勁兒。

在他的帶領(lǐng)下，如今產(chǎn)業(yè)規(guī)模已擴(kuò)大到了10多萬只黑雞，養(yǎng)殖面積達(dá)6000畝。另有1000畝地，用于種植玉米、稻谷、南瓜、中草藥、蔬菜和水果，尚有5000畝土地正在開發(fā)。他一手創(chuàng)辦的舊院黑雞體驗(yàn)館內(nèi)，寬敞明亮，現(xiàn)代化設(shè)備應(yīng)有盡有。

讓黑雞插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀

劉曉崗辦產(chǎn)業(yè)的突出特點(diǎn)之一，就是善用互聯(lián)網(wǎng)。

2020年初，一場突如其來的新冠肺炎疫情對養(yǎng)殖業(yè)造成了巨大的沖擊。養(yǎng)殖業(yè)遭遇前所未有的危機(jī)。消費(fèi)需求疲軟，雞肉產(chǎn)品銷售價格大幅下降，同時玉米價格大幅上漲，導(dǎo)致成本增加。他的養(yǎng)雞基地未能幸免。很長一段時間，銷售幾乎停滯，黑雞滯銷達(dá)1萬只，還有28000多枚黑雞蛋堆在庫房里。

必須要想辦法自救，能銷多少是多少！他積極尋求與其他電商平臺的合作，拓展銷售渠道。到了2021年，他注冊了“百里坡舊院黑雞”抖音號、快手號、視頻號和小紅書號，創(chuàng)建了“百里坡舊院黑雞”公眾號，和“有贊”銷售平臺和“基地直播”全面打通。只要關(guān)注“百里坡舊院黑雞”公眾號后，就可實(shí)現(xiàn)在線買雞買蛋、在線觀看基地直播和在線喂雞喂豬功能。他在京東和淘寶上都注冊了“百里坡舊院黑雞”旗艦店，還入駐了國家扶貧采購平臺“832”平臺。

通過互聯(lián)網(wǎng)平臺營銷的精準(zhǔn)投放，他養(yǎng)的黑雞全網(wǎng)曝光量激增。在政府強(qiáng)有力的支持下，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)和鄉(xiāng)親們一步步前行。

如今最火不過做直播。他的“一直播”，是建設(shè)直播系統(tǒng)和溯源系統(tǒng)，讓百里坡的12000畝有機(jī)食材生產(chǎn)基地24小時、全天候地展現(xiàn)在消費(fèi)者面前，做百萬粉絲看得見的有機(jī)食材，從根本上樹立“誠信”。

通過“百里坡人”的基地直播，養(yǎng)讓人看得見的有機(jī)舊院黑雞，讓消費(fèi)者看到有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)全過程。依托互聯(lián)網(wǎng)，他構(gòu)建起了“公司+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展經(jīng)營模式?！半娚?直播”，讓大巴山深處的黑雞和生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品源源不斷地飛向全國。

養(yǎng)黑雞向著嶄新產(chǎn)業(yè)進(jìn)發(fā)

劉曉崗堅(jiān)持，合作社必須原產(chǎn)地超低密度放養(yǎng)、必須純糧青草飼喂、必須中草藥防病治病。如今的“萬源舊院黑雞”成為合作社的主打品牌，黑雞和生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、成都、重慶等地。

他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)以現(xiàn)代科學(xué)生態(tài)養(yǎng)雞為主導(dǎo)，打造綠色健康的有機(jī)舊院黑雞品牌，逐步實(shí)現(xiàn)了品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化，闖出了一條原生態(tài)有機(jī)物農(nóng)產(chǎn)品銷售新路。百里坡舊院黑雞和雞蛋先后通過了三大認(rèn)證，即中國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證、中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、國家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。

永不滿足，是劉曉崗不斷擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)的原動力。

他清醒地看到，一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)阻礙了規(guī)?；袡C(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，讓一二三產(chǎn)業(yè)充分融合聯(lián)動，才能催生出嶄新的產(chǎn)業(yè)，才是中國的特色農(nóng)業(yè)之路。

反復(fù)思考之后，他提出了企業(yè)的十年戰(zhàn)略目標(biāo)。他自己概括為“三養(yǎng)、三種、一游、一加工、一直播”。

所謂的“三養(yǎng)”是，一養(yǎng)舊院黑雞;二養(yǎng)生態(tài)黑豬，在3800畝林地放養(yǎng)黑豬1000頭;三養(yǎng)當(dāng)?shù)赝练?000群。而“三種”則指，種有機(jī)高山富硒水果1200畝，種有機(jī)高山富硒蔬菜200畝，種高山富硒糧食和中草藥3000畝。

他所踐行的“一游”，是發(fā)展以“舊院黑雞文化”為主題的農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村體驗(yàn)式旅游。他的發(fā)展藍(lán)圖中包括新建50幢森林小木屋、3000平方米的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)接待中心、1000平方米的舊院黑雞文化體驗(yàn)館和其它相關(guān)的附屬設(shè)施。

他實(shí)施的“一加工”，指加工舊院黑雞（蛋）相關(guān)旅游即食食品。新建加工產(chǎn)房3000平方米，擁有即食食品加工生產(chǎn)線兩條。用舊院黑雞（蛋）的加工和銷售，帶動舊院黑雞的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓舊院黑雞產(chǎn)業(yè)做成養(yǎng)殖、實(shí)地體驗(yàn)、加工和銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈模式。

實(shí)施這一戰(zhàn)略，使企業(yè)可持續(xù)性的生態(tài)發(fā)展有了保障。發(fā)酵好的雞糞和豬糞養(yǎng)殖蚯蚓，用蚯蚓喂雞，用蚯蚓糞種植喂雞用的糧食和中草藥。土蜂的養(yǎng)殖能夠?yàn)橹参锸诜邸?/p>

“種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，既可變糞為寶，又可變廢為寶，為企業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的生態(tài)基礎(chǔ)?！闭f這話時，他信心滿滿。

未來的百里坡，在12000畝的種養(yǎng)生態(tài)基地上裝有即時監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)施基地直播。免費(fèi)農(nóng)業(yè)基地體驗(yàn)、免費(fèi)住森林小木屋、免費(fèi)吃黑雞、免費(fèi)拾雞蛋、免費(fèi)摘水果、免費(fèi)收蔬菜，這種實(shí)地免費(fèi)體驗(yàn)?zāi)Ｊ?，會為百里坡舊院黑雞的發(fā)展積累人脈、奠定人氣基礎(chǔ)。

他說，這一戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，百里坡12000畝基地就變成了百萬粉絲看得見的有機(jī)食材生產(chǎn)基地，而百里坡舊院黑雞所生產(chǎn)的食材將通過歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，百里坡舊院黑雞將做成全國知名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。到那時，百里坡的12000畝青山綠水，就真的變成了金山銀山！

最后的成功屬于努力的人

劉曉崗辦產(chǎn)業(yè)，可以說是又紅又專。

2020年12月，他榮膺四川省勞動模范稱號;2021年6月，他被授予四川省優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱號。

過去的窮小子成了遠(yuǎn)近聞名的企業(yè)家。但他忘不了當(dāng)年鄉(xiāng)親們雪中送炭，在他最困難時給予的幫助。早在2010年，他發(fā)動周圍的40多戶村民，成立了百里坡舊院黑雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社，帶動其他村民加入合作社，實(shí)現(xiàn)共同致富。

百里坡流轉(zhuǎn)農(nóng)民的土地，以雞苗或者現(xiàn)金方式每年給農(nóng)民分紅，農(nóng)民可享受土地租金收入，企業(yè)有了民意保障。在他的帶領(lǐng)下，2000多個村民通過養(yǎng)殖增收致富。

他堅(jiān)持為社員免費(fèi)提供雞苗、免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一保底回收，14年間累計(jì)免費(fèi)送出10萬余只雞苗。

他忘不了當(dāng)年在崎嶇的山路上騎摩托車時灑下的鮮血，自愿出資為村民們修路，解決了村民出行難的問題。

當(dāng)年，他為了錢而養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)，如今有了錢卻又都投在了創(chuàng)業(yè)上。每年收入幾百萬元，全部投入百里坡12000畝的基地，踏上了開發(fā)種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)循環(huán)有機(jī)農(nóng)業(yè)之路。

他一如既往的樸實(shí)，一輛國產(chǎn)長城汽車開了好多年。父親依舊忙著種地，母親還是種菜賣菜。

他想過，把錢用來改善家人的生活品質(zhì)。這是他當(dāng)年創(chuàng)業(yè)的初衷。但現(xiàn)在他想的更多的是，實(shí)現(xiàn)對團(tuán)隊(duì)、對183戶父老鄉(xiāng)親的承諾。

他的微信視頻號“百里坡舊院黑雞”每天都會發(fā)送有關(guān)團(tuán)隊(duì)、有關(guān)黑雞、有關(guān)基地的視頻。看他微信圈里的視頻，最大的感受是太勵志了。

他在微信里寫到，很多事情、很多產(chǎn)品、很多成績，不是聽你說得多好，而是看你做得多好。欺人欺不了己，更欺不了天。

百年難遇的高溫，加上百年難遇的大旱，水也成了奢侈品。近十萬張黑雞張著嘴要水喝。他們晝夜不停，一車又一車地往百里坡上拉。同事白天拉，他每天晚上拉。

罕見的干旱使基地喂雞的口糧生產(chǎn)遭遇滑鐵盧。8月23日，他發(fā)的視頻是清理玉米地的畫面，而配曲是《別問農(nóng)民苦不苦》。那鏗鏘有力的歌聲里，我看到了他、他的父親、他的團(tuán)隊(duì)那股不服輸?shù)膭蓬^。

他在這天的微信里寫到：“不努力一定不會成，努力也不一定能成。今年不行，我明年再戰(zhàn)。成功最后一定屬于努力的人。”

我把這篇文稿發(fā)給他審改。他返給我的時間是凌晨3點(diǎn)52分。早晨5點(diǎn)他送母親去鎮(zhèn)里賣菜，然后直奔百里坡。那里是他事業(yè)的戰(zhàn)場。

我相信他的努力。我相信他一定能取得最后的 成功！