柿子庵

蟠桃叔

小的寺廟就叫庵。柿子庵是秦嶺山中一個小小的寺院，院子里有兩棵柿子樹，因此得名柿子庵。

秦嶺山中的柿子，品種不少。有社里黃、關(guān)公臉、帽盔柿、牛心柿、火罐柿、方柿、秤錘柿、尖柿、磨盤柿……還有烏柿，顧名思義，是黑的。還有豆柿，果實小如豆，可做盆景。

柿子庵的柿子又是什么柿子呢？

那可不得了，是翻天印柿子。方方正正，見棱見角，紅如火，大如斗，甜如蜜，是此地柿子里一等一的絕品。

這么好的柿子樹居然有兩棵。當然要有兩棵了，事事（柿柿）如意嘛。

柿子庵里和尚也是雙數(shù)，一老一少，老和尚白胡子，小和尚小鼻子小眼小圓臉。

老和尚是師父，小和尚是徒弟，所以小和尚每日除了念經(jīng)，還要干雜活呢，挑水呀，砍柴呀，燒火呀，種菜呀，喂鵝呀，掃院子呀……有時候糧食不夠了，還要下山去化齋。

哦，對了，到了秋天，院中柿子樹上掛滿了燈籠似的紅柿子，小和尚的日常又多了一項功課：數(shù)柿子。

秋風把柿子樹的樹葉染紅，再一口氣把它們吹下來，樹上就只剩柿子，日光下如綴滿了紅瑪瑙的寶樹。

小和尚看著滿樹的柿子就覺得歡喜，在庭院里清掃完落葉就撇下掃帚，不由數(shù)起柿子來了，他指指點點，念念有詞。

老和尚看到了，走出院子，站定，也忍不住手搭涼棚，心中默數(shù)。

兩個和尚數(shù)畢，心里都有數(shù)了。

小和尚歡喜地喊了出來：“師父，師父，真多呀，足足有二百五十八個哩?！?/p>

老和尚捋捋胡須，很滿意地說：“嗯，二百五十八個，確實很多啊，善哉，善哉?！?/p>

其實，昨天小和尚也數(shù)過，不過是數(shù)了二百六十六個。有八個柿子哪里去了？老和尚和小和尚都知道，是給果子貍吃了呢。

不吃果子，還能叫果子貍？果子貍就是花面貍嘍。它的名字其實挺多，好聽的有玉面貍、香貍、白媚子，不好聽的就是破臉狗、毛老鼠。

果子貍雜食，喜歡吃肉，更喜歡吃果子。它們長著一張滑稽的小花臉，像戲臺上白眉白胡子的小老頭。白天見不到它們的蹤影，一到黃昏時候它們就拖家?guī)Э谌珦沓鰜砹?。它們在樹杈上，嘴巴快速地啃咬著，眼睛警惕地環(huán)視四周，一有風吹草動，隨時準備撤退。

所以，老和尚和小和尚看見果子貍吃柿子的時候就悄悄走開，怕果子貍一緊張，吃噎住了，到時候又不能爬上樹給它們拍背。

第二天，小和尚又數(shù)，數(shù)完又叫：“師父，師父，真多呀，足足有二百五十個哩。”

盡管又少了八個柿子，老和尚還是覺得很滿意，說：“嗯，很多，善哉，善哉。”

過了六七天或者八九天吧，柿子一天一天在減少，反正有那么一天，小和尚一數(shù)柿子，僅剩一百五十八個了。隔了一天，又數(shù)，還是一百五十八個。第三天，還是。

老和尚和小和尚可以確定，果子貍吃了那么多甜甜的柿子，把肚子吃得圓鼓鼓的，躲到洞里冬眠去了。

這下，兩個和尚可以放心地摘柿子了。

提梯子，扛桿子，挎籃子，忙活了半天，摘下來了一百一十八個翻天印柿子，方方正正，見棱見角，紅如火，大如斗，甜如蜜。

兩個和尚有豐收的喜悅。老和尚感嘆道：“一百一十八個呢，真不少，真不少，善哉，善哉。”

咦，不是有一百五十八個嘛，那四十個柿子呢？

哦，那都是長在樹梢上的，采摘不容易，就留給喜鵲吧。

柿子庵附近有棵大榆樹，樹上住著一窩喜鵲。

有香客進山來柿子庵，都要經(jīng)過大榆樹的喜鵲窩。那時，喜鵲總會飛到柿子庵的柿子樹上叫幾聲。喜鵲一叫，兩個和尚就知道，來客了。

開油坊的張魁每次來提兩罐子的油，一罐提進大殿給菩薩點長明燈，一罐提進廚房，讓兩個和尚炒菜吃。柿子庵里種了茄子、蘿卜和空心菜。張魁一來，喜鵲就發(fā)出“呦呦”的叫聲，意思是油來了。

鄒進的眉毛都是白的，所以顯老，人都叫他鄒老進。其實那眉毛是沾了白面粉，仔細看，眼睫毛上也是。鄒老進是個做饅頭的。他來了自然會背一大筐又大又白的細面饅頭，一半是沒有餡兒的，實心，一半有餡兒，甜豆沙的。此地沒有包子的叫法，有餡兒沒餡兒統(tǒng)統(tǒng)叫饅頭。而喜鵲偏偏要喊“包包”，多半是從外地學的吧。

大財主周朝恩每次來都布施大塊的銀子。喜鵲就叫“豪哦豪哦”，夸周朝恩出手闊綽。周朝恩嬌貴，要坐著滑竿上山，就是一種簡易的竹轎子。兩個人抬，一路咯吱咯吱的。

楊家辰也常帶著閨女來廟里玩，楊家辰黃胡子，像個西域人。他以刻桃核為營生，他來了也不拜菩薩，直勾勾地看，看在眼里，記在心里，然后用桃核刻出來。他的閨女像個花蝴蝶，又活潑又花俏，脖子上戴著長命銀鎖，手腕上少不了是桃核刻的珠子。他倆一來，喜鵲就叫“嫽哦嫽哦”，嫽是好的意思，也是楊家閨女的小名。小和尚喜歡和嫽嫽玩兒。

還有老和尚的一個朋友，名字怪怪的，叫苦瓜叟，大約愛吃苦瓜吧，是個紅鼻尖的干瘦老頭，時常來找老和尚下棋。一來，喜鵲“啪啪啪”地叫幾聲，那是落棋子的聲音。

老和尚老說喜鵲報喜。喜鵲算是鄰居，也是廟里的信使。這柿子怎么能不給喜鵲留呢？

大雪封山的時候，喜鵲覓食就難了，喜鵲一家就靠這樹梢的四十個柿子過冬。

摘下來的一百一十八個柿子像座小山。老和尚和小和尚拿出小刀，開始給柿子削皮，因為他們要做柿子餅啦。

老和尚削出的柿子皮從頭到尾一根不斷，像一條蛇。

小和尚削皮，一片一片，唰唰唰，像下雪。

這時候，喜鵲飛過頭頂又叫了，“吼吼吼”。

老和尚和小和尚當然知道，山里的猴子又來偷柿子了。

每年的這個時候，猴子都會來的，它們也惦記著這里的好柿子呢。它們要釀柿子酒。猴子愛喝酒，也會釀酒?？窗阉鼈兘o能的。

滑稽的是，每個猴子的頭頂都頂著一片竹葉，躡手躡腳地進來了，努力不發(fā)出任何聲響。它們不知道從哪里得來一個說法：金角蜥蜴爬過的竹葉頂在頭頂，可以隱身。它們深信不疑。

老和尚和小和尚很配合，假裝看不見它們，自顧自地忙著削皮。

偷柿子的猴子們偷柿子啦，嘴里叼一個，左手臂里抱一個，右手臂里抱一個，就差尾巴上也纏一個了。

這時候，一陣風吹來了，猴子頭頂?shù)摹半[身竹葉”被吹掉了。哎呀，現(xiàn)形了，現(xiàn)形了。猴子慌了，抱緊柿子一溜煙地跑了。

風停了，地上留下了十二枚竹葉。

小和尚一數(shù)，猴子偷走了三十六個柿子。

老和尚說：“還有八十二個呢，真不少，真不少，善哉，善哉。”

老和尚和小和尚又開始認認真真地削皮。削過皮的柿子滲出蜜汁，空氣都是甜的。

干完活，老和尚和小和尚有點累了，每人嚼了一點柿子皮，真幸福啊。

他們不敢多吃，剩下的柿子皮是給鵝吃的。

柿子庵養(yǎng)了一只大白鵝，平日里吃菜葉吃糠，也該吃點柿子皮改善改善伙食了。大白鵝吃滿意了，曲項向天歌。

老和尚和小和尚喂過大白鵝，又把削過皮的柿子用繩子拴起來，好長一串啊，像一條長龍，然后掛在大殿的屋檐下。

霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒……只要掛在那里，不蒸也不煮，不炒也不燉，經(jīng)過一個冬天，柿餅就自個掛霜了，雪白雪白的，果肉里則凝結(jié)了厚厚的琥珀色糖膠。柿餅就這樣做成了。難怪師父說，柿餅是老天爺做的。

老和尚把柿餅分裝成一盒一盒的。九個一盒，按九宮格的擺法擺得整整齊齊。

裝完了九個盒子，八十二個柿餅剩下唯一的一個了，老和尚恭恭敬敬地拿去給菩薩供奉。小和尚知道，菩薩聞聞味道也就是了，最后這個柿餅還是自己吃的。

老和尚把九盒柿餅裝進背囊，吩咐小和尚背著柿餅盒子下山送柿餅去。

喜鵲朝小和尚叫“皂皂皂”，應(yīng)該是早去早回的意思。

小和尚嘻嘻一笑，下山去。

先去油坊給張魁送了一盒。油坊里濃重的香油味讓小和尚打了個噴嚏。張魁脫了上衣，熱汗淋漓地和一群大漢推著一個巨大的木桿，榨油呢。

油坊挨著鄒老進的饅頭鋪子，也去送一盒。有新出爐的熱饅頭，鄒老進請小和尚吃一個。

小和尚吃著饅頭，一邊吃一邊走，小和尚猜有沒有餡兒呀。結(jié)果是有的，甜豆沙。真甜。小和尚想起自己嚼過的柿子皮了。

過石板橋，是學堂，已經(jīng)聽到瑯瑯的誦讀聲了，像念經(jīng)。從后門悄悄進去，放兩盒在窗臺上再退出來。透過窗匆匆瞥一眼，看見了孔子的畫像。小和尚知道，廟里拜菩薩，學堂里拜孔老先生。

又給米家奶奶送了一盒。米家奶奶是當?shù)匾晃焕蠅坌?，?jù)說已經(jīng)活了一百多歲了?；实鄱紦Q了六個了，她還活著。

還有賀家，也送一盒。這家人是桶匠，曾經(jīng)給柿子庵修過裝米的木桶和洗澡的大木盆，手藝好得很。

大財主周朝恩家的門口有兩個大石獅子。敲開門，門房收了。門房好意問他，要不要進去見主人，會有賞錢的。

小和尚搖了搖頭，他急著去找楊家的小嫽嫽玩。

楊家和苦瓜叟家挨著，是鄰居?？喙羡偶业脑鹤永镒匀环N著苦瓜，冬天了，只見枯枝枯藤，也是苦巴巴的。楊家種芭蕉，粗枝大葉的綠。不過，一入冬，芭蕉就砍了，唯有這樣，春天來時，新枝葉才發(fā)得旺。

當然先去楊家。

到了楊家，送了柿餅，果然見了嫽嫽。嫽嫽好像比上次見胖了一些，一笑都有酒窩了，贊道：“柿子庵柿餅，天下第一?！?/p>

嫽嫽爸爸楊家辰正在刻桃核，一身的粉屑。他停下手對小和尚笑一笑，喊嫽嫽媽媽給小和尚煮一碗湯圓。

小和尚吃了，玩了一會兒，才起身去給苦瓜叟送柿餅。

小嫽嫽說，不在家，一大早就看見苦瓜叟騎了一頭小青驢朝西去了，定是去折梅花。西山有一樹老梅，折回來幾枝插在瓶子里養(yǎng)，滿屋子都是香的。

小和尚把苦瓜叟那份寄放在楊家，就告辭上山了。冬日天短，太陽早早就下山了。

入山口時天色就晚了，月亮也出來了。越往山上走就覺得月亮越大越圓，等到了山頂，月亮已經(jīng)白花花地懸在了頭頂。小和尚突然覺得月亮也像一個大柿餅，又美味，又親切，又溫柔。

回到柿子庵已經(jīng)很晚了。怕驚醒喜鵲，小和尚小聲叩門。

咦，月光下，門口擱了一個酒葫蘆。

小和尚馬上明白，是猴子送來的柿子酒。這群猴子真成精了，它們又把柿子酒釀成了，來還人情。

老和尚聞聲開門迎進小和尚，小和尚遞上了酒葫蘆。老和尚拔開酒塞子，甜甜的酒香能讓人醉倒。

老和尚小心翼翼地把酒葫蘆藏進袖子里，說：“小孩子可不能喝酒哦。”

說完，笑瞇瞇地用手指一指大殿。小和尚心領(lǐng)神會，眉開眼笑地朝大殿而去。他要去吃那個屬于自己的柿餅嘍。

樹上原來有二百六十六個柿子，它們一個個都有了自己的歸宿，可是沒有關(guān)系啊，總有一個屬于自己的柿子在等著自己。于是，小和尚覺得這個柿子是二百六十六個柿子里最美味、最親切、最溫柔的柿子。

到了大殿，借著燭光，小和尚看見供桌上有一只小老鼠在啃那個柿餅，屬于他的柿餅。

見有人來，小老鼠一驚，呆住了。

小和尚看看小老鼠，小老鼠也看看小和尚。

菩薩也在靜靜地看著他們。

此刻，月光灑滿大地，柿子庵籠罩在銀輝之中。

小和尚輕聲說：“你吃吧，小東西，柿子庵柿餅，天下第一?！?/p>

發(fā)稿/趙菱