叢慧敏 為建設(shè)世界一流奶牛育種品牌貢獻(xiàn)力量

黃伶伶

“聆聽習(xí)近平總書記所作的黨的二十大報(bào)告，我備受鼓舞。報(bào)告是綱領(lǐng)，擎畫了復(fù)興的道路；報(bào)告是宣言，喚醒了人民的斗志；報(bào)告是燈塔，照亮了未來(lái)的方向；報(bào)告更是號(hào)角，激蕩了無(wú)窮的力量?！?0月26日上午，在北京大興區(qū)的三元食品瀛海工業(yè)園，黨的二十大代表、北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“首農(nóng)食品集團(tuán)”）三元畜牧奶牛中心副經(jīng)理叢慧敏，以《我參加了二十大》為題，宣講自己的參會(huì)感受。

作為一名基層黨代表，叢慧敏投身奶牛育種、養(yǎng)殖技術(shù)攻關(guān)一線二十載，致力于探索中國(guó)特色的奶牛養(yǎng)殖模式，建立和完善奶牛養(yǎng)殖技術(shù)的社會(huì)化服務(wù)體系。她先后榮獲全國(guó)五一巾幗標(biāo)兵、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、全?guó)勞動(dòng)模范、全國(guó)三八紅旗手等榮譽(yù)稱號(hào)。繼2017年當(dāng)選黨的十九大代表后，叢慧敏再度當(dāng)選黨的二十大代表。

會(huì)后重返工作崗位，叢慧敏第一時(shí)間將大會(huì)精神帶回行業(yè)、單位，對(duì)種業(yè)科研人員、畜牧業(yè)技能人員進(jìn)行宣講，鼓勵(lì)更多高技能人才投身種業(yè)研發(fā)創(chuàng)新；向一線工作人員宣講，引導(dǎo)大家踐行勞模精神。

碩士“牛倌”扎根基層

叢慧敏出生在山東省菏澤市巨野縣，1995年考入青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)畜牧專業(yè)。直到大學(xué)期間做實(shí)驗(yàn)時(shí)，她才第一次品嘗鮮牛奶，“感覺(jué)不好喝，知道它很有營(yíng)養(yǎng)，但之前只喝過(guò)沖泡的奶粉，所以接受不了這個(gè)口味?，F(xiàn)在不一樣了，我一天得灌兩三瓶牛奶”，叢慧敏笑著回憶起最初接觸鮮奶的情形。

2002年研究生畢業(yè)后，叢慧敏放棄高校任職，只身一人來(lái)到首農(nóng)食品集團(tuán)遠(yuǎn)在大興區(qū)的金銀島牧場(chǎng)養(yǎng)牛。

首農(nóng)食品集團(tuán)擁有5家國(guó)家級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，以及我國(guó)規(guī)模最大、綜合實(shí)力最強(qiáng)的國(guó)家奶牛良種繁育和供種基地。特別是在畜禽種業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，良種品系資源豐富，繁育養(yǎng)殖技術(shù)先進(jìn)。剛?cè)肼殨r(shí)，長(zhǎng)期住在遠(yuǎn)離人煙的牧場(chǎng)，環(huán)境從校園實(shí)驗(yàn)室轉(zhuǎn)變?yōu)闂l件較差的牛棚，每日忙于飼養(yǎng)、護(hù)理奶牛、處理排泄物、采集各項(xiàng)數(shù)據(jù)等，叢慧敏坦言，“最初有很大的心理落差”。但生性不服輸?shù)乃芸爝m應(yīng)了環(huán)境，在輪崗過(guò)程中積極向老職工學(xué)習(xí)，廣泛了解奶牛養(yǎng)殖和品種選育中存在的實(shí)際問(wèn)題，將理論知識(shí)與具體實(shí)踐相結(jié)合，逐一攻克技術(shù)難題，編寫“三元奶牛養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)”“三元奶牛養(yǎng)殖技術(shù)資料匯編”“奶牛繁育?？?，專業(yè)技能得到很大提升。

2004年，叢慧敏被單位派前往以色列進(jìn)行為期一個(gè)多月的奶牛養(yǎng)殖方面的考察培訓(xùn)工作?！耙陨心虡I(yè)非常發(fā)達(dá)，資源利用充分，我對(duì)他們以牛為本的理念，以及數(shù)據(jù)化管理印象很深?！?/p>

回國(guó)后，收獲滿滿的叢慧敏投入鉆研奶牛數(shù)字化管理工作。她自學(xué)了AFIFARM牛場(chǎng)管理軟件，積極推廣RATIONALL飼料配方軟件，最終，牛場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了奶牛的數(shù)字化管理。除了硬件方面的增強(qiáng)，理念的提升也令叢慧敏“茅塞頓開”。牛的習(xí)性是休息或站起時(shí)前蹄先跪下，“如果跪下來(lái)那一瞬間它感到不舒服，就會(huì)降低起身的頻次，吃料、喝水、休息都會(huì)受影響”，需要想方設(shè)法為牛提供舒適的“臥床”。叢慧敏曾一度困惑于“怎樣判斷牛的臥床是否舒適”，查找許多資料未果。某天，她和同事正在討論這個(gè)問(wèn)題，以色列駐場(chǎng)專家Daniel先生聽到了，他直接走過(guò)去跪到了牛的臥床上……“一瞬間我悟透一個(gè)理念，牛床好不好，自己體會(huì)一下就知道。從此之后，我會(huì)對(duì)員工說(shuō)，牛水槽的水你覺(jué)得也能喝，那就沒(méi)問(wèn)題了，如果你嫌臟那就要再刷干凈?！眳不勖粽f(shuō)。

開創(chuàng)國(guó)內(nèi)首家智能化種牛養(yǎng)殖科研基地

從永定河邊的金銀島牧場(chǎng)，到通州永樂(lè)店的中以示范牛場(chǎng)，再到大興的德茂、金星牛場(chǎng)，前些年，叢慧敏一直“轉(zhuǎn)戰(zhàn)”在北京郊區(qū)的數(shù)家牛場(chǎng)，并開始走上管理崗位。2010年，叢慧敏到首農(nóng)食品集團(tuán)三元畜牧奶牛中心（以下簡(jiǎn)稱“奶牛中心”）任副主任，主要從事奶?；蛴N工作。

奶牛中心隸屬于首農(nóng)食品集團(tuán)的種牛產(chǎn)業(yè)基地，是我國(guó)建站較早、育種規(guī)模較大、科技實(shí)力較強(qiáng)的奶牛良種繁育及供種基地。這里有全國(guó)最大的種公牛繁育基地、優(yōu)質(zhì)牛冷凍精液和奶牛胚胎生產(chǎn)基地——北京奶牛中心良種場(chǎng)。

叢慧敏的重點(diǎn)工作之一是培育優(yōu)秀種公牛。優(yōu)秀種公牛的選育費(fèi)時(shí)費(fèi)力。最初，她和同事們從胚胎、凍精研究入手——這需要長(zhǎng)期跟蹤的大數(shù)據(jù)分析工作，除了不停做大量實(shí)驗(yàn)，還要進(jìn)行持續(xù)跟蹤、記錄數(shù)據(jù)、細(xì)致分析，直至選出一頭優(yōu)秀種公牛。全過(guò)程通常要五到六年時(shí)間。

隨著分子技術(shù)的發(fā)展，奶牛中心引入基因組選擇技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)青年公牛早期準(zhǔn)確選擇，大大節(jié)省科研時(shí)間并降低成本。自2010年起，北京奶牛中心良種場(chǎng)成為我國(guó)首家將機(jī)器人投入于生產(chǎn)實(shí)踐的奶牛場(chǎng)，完成種牛智能化項(xiàng)目。

在叢慧敏帶領(lǐng)下，奶牛中心在奶牛育種、養(yǎng)殖技術(shù)方面的技術(shù)突飛猛進(jìn)。目前，作為全國(guó)重要的牛奶供應(yīng)基地，首農(nóng)食品集團(tuán)奶牛存欄約9萬(wàn)頭，平均單產(chǎn)超11噸，高出全國(guó)平均水平達(dá)3噸。

如何將良種技術(shù)更好地推廣、惠及全國(guó)更多中小奶牛養(yǎng)殖戶，引發(fā)了叢慧敏的思考。于是，她牽頭組建了奶牛技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以奶牛繁殖配種服務(wù)等為切入點(diǎn)，派技術(shù)人員點(diǎn)對(duì)點(diǎn)、手把手幫扶各地牧場(chǎng)。目前年服務(wù)牧場(chǎng)達(dá)200多個(gè)，中心團(tuán)隊(duì)也成為了國(guó)內(nèi)最大的奶牛社會(huì)化、專業(yè)化技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

奶牛中心有作為第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的乳品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，每年來(lái)此送檢的乳品樣品多達(dá)數(shù)千份。幾乎所有品牌的乳制品，包括鮮奶、酸奶等，在北京市場(chǎng)上市前，都需要對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、重金屬、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，由實(shí)驗(yàn)室出具第三方質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告。

奶牛中心還有奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定室，目前每個(gè)月至少檢測(cè)約6萬(wàn)多頭份的個(gè)體牛奶樣，通過(guò)對(duì)這些牧場(chǎng)奶牛的牛奶數(shù)據(jù)的分析，一方面為優(yōu)秀種牛的選育提供數(shù)據(jù)支撐，另一方面通過(guò)數(shù)據(jù)比對(duì)，并反饋給各個(gè)牧場(chǎng)，為各牧場(chǎng)的日糧調(diào)配、奶牛健康監(jiān)測(cè)等提供數(shù)據(jù)化依據(jù)。

分管乳品有關(guān)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，身為乳品質(zhì)量檢測(cè)“把關(guān)人”，叢慧敏致力于進(jìn)一步提升奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)代化水平，推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖社會(huì)化服務(wù)，為社會(huì)提供更多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的牛奶，讓全國(guó)人民喝上安全優(yōu)質(zhì)的牛奶。

助力國(guó)家奶業(yè)振興

今年9月，叢慧敏當(dāng)選中國(guó)農(nóng)林水利氣象工會(huì)兼職副主席。二十年職業(yè)生涯，叢慧敏親歷并見(jiàn)證了中國(guó)奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)走向規(guī)模化、機(jī)械化、數(shù)字化、智能化，“和我剛從業(yè)時(shí)相比，現(xiàn)在的變化太大了。以前不敢想的，比如機(jī)器人參與養(yǎng)殖，都已一一實(shí)現(xiàn)?！?/p>

當(dāng)前，我國(guó)奶牛選育在奶牛凍精自給率及基因芯片、奶牛性別控制技術(shù)自主研發(fā)能力還需進(jìn)一步提升。她希望科研機(jī)構(gòu)、育種企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)能夠聯(lián)合攻關(guān)，共同探索出自主培育優(yōu)秀種牛的育種模式，最終實(shí)現(xiàn)我國(guó)奶牛種業(yè)核心技術(shù)自立自強(qiáng)、核心種源自主可控。“黨和國(guó)家將農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展、科技自立自強(qiáng)作為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家工作的重中之重，讓我深感振奮。我們首農(nóng)在種業(yè)有多年的積淀和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，希望今后在畜牧種業(yè)方面，為全國(guó)的奶業(yè)振興、種業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興，貢獻(xiàn)我們北京種業(yè)的智慧和力量！”

責(zé)任編輯 華南