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    補精益氣喝木耳腰片湯

    2022-05-25 17:39:46
    文萃報·周二版 2022年20期
    關(guān)鍵詞:湯碗豬腰水發(fā)

    給大家推薦一道時令養(yǎng)生湯——木耳腰片湯。取豬腰150克,水發(fā)木耳25克。高湯、料酒、姜汁、鹽、味精、蔥花等適量。將豬腰洗凈,除去薄膜,剖開去臊腺,切片備用;水發(fā)木耳洗凈,撕成小片備用。將鍋置火上,注入高湯煮沸,下入水發(fā)木耳,并加鹽、味精調(diào)味,煮沸后起鍋倒入放有腰片的湯碗中,撒上蔥花即可。此湯含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素,有補精益氣的作用。

    (摘自《大河健康報》 張超群/文)

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