中職導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)與實(shí)踐探索

梁燕

摘要：導(dǎo)游業(yè)務(wù)隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們旅行活動規(guī)模不斷擴(kuò)大和發(fā)展。為了讓學(xué)生充分了解導(dǎo)游業(yè)務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀，提出在中職導(dǎo)游教學(xué)與實(shí)踐探索時培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析和思考問題，改變教學(xué)方式，不斷提高學(xué)生實(shí)踐動手能力，才能改進(jìn)中職業(yè)務(wù)的教學(xué)與實(shí)踐探索的成果，培養(yǎng)更多創(chuàng)新型人才。

關(guān)鍵詞：中職;導(dǎo)游業(yè)務(wù);教學(xué)與實(shí)踐

中圖分類號：A 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

一、引言

中國作為一個有五千年歷史和燦爛文化的文明古國，隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展與進(jìn)步，旅游業(yè)受到社會各界的重視，因此導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的培訓(xùn)也越來越重要。中職學(xué)校開設(shè)《全國導(dǎo)游資格考試統(tǒng)編教材》為學(xué)生們?nèi)绾萎?dāng)一個合格的導(dǎo)游打下了堅定的基礎(chǔ)。實(shí)現(xiàn)了學(xué)生能夠獨(dú)立帶團(tuán)并處理旅行途中遇到的各種棘手的問題。同時鍛煉了學(xué)生們的反應(yīng)能力，以此挖掘?qū)W生的學(xué)習(xí)潛能，激發(fā)學(xué)生的對導(dǎo)游行業(yè)的學(xué)習(xí)興趣，更好地實(shí)現(xiàn)知識的接收與吸收。接下來將從以下幾個方面討論中職導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)與實(shí)踐探索。

二、目前導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)與實(shí)踐存在的主要問題

目前，隨著旅游業(yè)的不斷發(fā)展，導(dǎo)游資格證的需求越來越大。但是導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)與實(shí)踐存在的也存在許多問題。

（一）教師的專業(yè)知識匱乏

教師的專業(yè)知識匱乏，雖然各個中職學(xué)校旅游管理專業(yè)授課教師有很多，但是老師缺乏系統(tǒng)的專業(yè)理論知識。此外，許多中職學(xué)校對教師培訓(xùn)、交流、外出實(shí)踐和出國活動也不能給與更多的經(jīng)費(fèi)支持和鼓勵。所以許多教師只能憑借自己所了解的知識閉門造車。當(dāng)老師講到實(shí)踐操作時使得講述的內(nèi)容蒼白無力，無法引起學(xué)生的興趣和積極性。使得學(xué)生對導(dǎo)游業(yè)務(wù)的知識點(diǎn)了解不透徹。對自己未來的職業(yè)規(guī)劃擔(dān)憂。

（二）學(xué)生參與不足，缺乏學(xué)習(xí)興趣

課堂上，老師無法和學(xué)生形成互動，使得學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣，對專業(yè)的就業(yè)前景不看好。目前， 旅游管理專業(yè)的教師主要采用以理論為主的教育模式，這種理論性的教學(xué)方式容易使得學(xué)生厭煩，打擊學(xué)生的自信心。 并且教師和學(xué)生之間難以達(dá)成良好的教學(xué)互動。教師上課自顧自的講，學(xué)生不認(rèn)真的聽。其效率和效果可想而知。此外，一般旅行社規(guī)模較小、福利待遇低，社會保障方面無法達(dá)到學(xué)生們的要求。 因此， 在旅行社工作面臨著很大的壓力; 也有學(xué)生認(rèn)為導(dǎo)游是服務(wù)人、伺候人的職業(yè)， 低人一等， 當(dāng)導(dǎo)游前景不好[1]。

（三）沒有實(shí)訓(xùn)基地，無法做到理論結(jié)合實(shí)踐

實(shí)驗(yàn)、科研活動、實(shí)訓(xùn)對于中職學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生的具有至關(guān)重要的作用，然而， 有些學(xué)校因?yàn)榻?jīng)費(fèi)和場地的因素，僅讓學(xué)生看教學(xué)風(fēng)景視頻，根據(jù)視頻中的風(fēng)景內(nèi)容進(jìn)行模擬導(dǎo)游講解。故降低了學(xué)生對旅游行業(yè)的興趣和興致。一般中職學(xué)校的旅游專業(yè)的學(xué)生較多，在模擬中很難讓每一位學(xué)生都積極的參與和展示自己。這種模擬只不過讓學(xué)生了解了一下皮毛，無法體會到其中的精髓。并且也沒有做到理論結(jié)合實(shí)際，教師也沒辦法去提升自己的專業(yè)能力，豐富自己的課堂水平。

二、如何改進(jìn)中職導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程的教學(xué)與實(shí)踐的策略研究

（一）改進(jìn)教學(xué)模式，豐富課堂內(nèi)容

中職導(dǎo)游業(yè)務(wù)課程教學(xué)要想取得成功，首先，教師必須改變教學(xué)態(tài)度，“以就業(yè)為向?qū)А睘槁糜螌I(yè)的教學(xué)目標(biāo)，培養(yǎng)適應(yīng)性人才。因此在教學(xué)中不斷通過各種渠道吸收旅游行業(yè)的最新知識和最新研究動態(tài)講授給學(xué)生們。教師必須上課前做好充足的教學(xué)準(zhǔn)備，考慮到學(xué)生的實(shí)際問題，制定符合學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生開展合作與交流，全面培養(yǎng)學(xué)生的自主能動性。同時，中職學(xué)校也可以聘請一些旅游行業(yè)的專家前輩線上和線下結(jié)合為學(xué)生進(jìn)行各種導(dǎo)游行業(yè)的知識講座。加強(qiáng)學(xué)生對旅游行業(yè)的了解和對導(dǎo)游這個職業(yè)的熱愛。從而使他們對學(xué)習(xí)專業(yè)知識有了更深刻的理解，對未來的就業(yè)前景充滿信心和期待。

（二）理論結(jié)合實(shí)際，促進(jìn)學(xué)生積極性

以前，為了讓學(xué)很好地理解專業(yè)理論知識體系，許多老師往往理論大于實(shí)際，降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和雅致。在許多中職學(xué)校中，專業(yè)教師參與學(xué)生的引導(dǎo)和培養(yǎng)，所以教師的高度決定學(xué)生的水平，所以老師要把理論和實(shí)際聯(lián)系起來。例如將旅游專業(yè)案例和教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，會使整個教學(xué)課堂氛圍會變得更加精彩和有趣。

（三）完善學(xué)校的實(shí)訓(xùn)設(shè)施

中職學(xué)?？梢圆粩嗤晟茖W(xué)校的實(shí)訓(xùn)設(shè)施，引進(jìn)有利于教學(xué)的相關(guān)軟件，讓學(xué)生能夠在一個真實(shí)的環(huán)境中學(xué)習(xí)專業(yè)知識，從而提高學(xué)生們的興趣。老師可以給學(xué)生展示真實(shí)拍攝的導(dǎo)游講解素材，通過該時間， 讓學(xué)生了解導(dǎo)游講解的內(nèi)容、步驟， 以及容易犯的錯誤， 教師應(yīng)有針對性地加以分析說明， 同時讓學(xué)生去感悟、總結(jié)。另外，可以安排學(xué)生一日游的導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)。首先， 在出發(fā)前一日游以前，教師應(yīng)該分配好布置相關(guān)任務(wù)， 并且讓學(xué)生知道導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)的目的和任務(wù)需要達(dá)到的哪些要求。

（四）小組合作學(xué)習(xí)法

小組合作學(xué)習(xí)是最有效的教學(xué)方法，專業(yè)教師應(yīng)在其中充分認(rèn)識團(tuán)隊合作學(xué)習(xí)的優(yōu)勢，針對班級中學(xué)生個體的差異性做出科學(xué)合理分組、分工;并結(jié)合專業(yè)教學(xué)的內(nèi)容，確定團(tuán)隊合作學(xué)習(xí)的具體任務(wù)和目標(biāo)，通過把旅游和生活結(jié)合起來，豐富和完善小組合作學(xué)習(xí)的內(nèi)容.只有這樣，才能真正發(fā)揮小組合作學(xué)習(xí)模式的教學(xué)優(yōu)勢，可以調(diào)動班級中每一名學(xué)生的積極性，引導(dǎo)他們在集體合作探究的氛圍中，提高實(shí)踐和剖析問題的能力。為今后的獨(dú)立帶團(tuán)打下了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

三、總結(jié)

隨著全國旅游業(yè)的發(fā)展、經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們越來越期望得到更加優(yōu)質(zhì)的旅游業(yè)服務(wù)，旅游業(yè)對導(dǎo)游人員的職業(yè)素養(yǎng)也提出了越來越高的要求。這也要求中職學(xué)校轉(zhuǎn)變以往“重視技能、輕視素養(yǎng)”的人才培養(yǎng)模式。導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生作為未來旅游行業(yè)的重要新鮮血液，只有具備良好的職業(yè)素養(yǎng)才能在激烈的競爭中獲得一席之地。同樣，導(dǎo)游人員在從業(yè)過程中具備良好的職業(yè)素養(yǎng)才能贏得用人單位和游客的青睞和認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)職業(yè)生涯的深遠(yuǎn)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]李幼龍.淺議新疆高職旅游教育發(fā)展的障礙[J] .烏魯木齊職業(yè)大學(xué)學(xué)報， 2004，（ 1） ： 109～111.