青貯對不同月齡育肥期疆岳驢生長性能及體重的影響

蘇玲玲，魏 倩，侯良忠，古再麗努爾·艾麥提，托乎提·阿及德， 王 瓊，解 鵬，肖海霞*

（1.新疆畜牧科學院飼料研究所，烏魯木齊 830011；2.新疆畜牧科學院畜牧研究所，烏魯木齊 830011；3.沈陽農業(yè)大學畜牧獸醫(yī)學院，沈陽 110161）

疆岳驢具有耐粗飼、適應性強、抗病能力強、生產性能較高等特點，在新疆地區(qū)特別是新疆喀什、和田等地區(qū)飼養(yǎng)量較大[1，2]，特別是近年來，驢作為多用途家畜，驢肉、驢皮、驢奶等需求量增大，喀什地區(qū)農牧民充分利用當地的驢資源優(yōu)勢，對疆岳驢開展適度規(guī)模經營，大力發(fā)展驢產業(yè)[3，4]。 但隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，飼草料缺乏嚴重制約了產業(yè)發(fā)展。

青貯飼料營養(yǎng)價值全面，適口性好，本課題組前期試驗[5]發(fā)現，全株玉米青貯比例占粗飼料60%的日糧能提高6～8 月齡育肥驢的生產性能。 本試驗通過對不同月齡育肥期疆岳驢飼喂玉米青貯，研究其對疆岳驢的體重的變化規(guī)律，為合理使用青貯奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗從新疆阿克陶縣老驢頭農業(yè)科技有限公司選擇6～12 月齡體重（95.66 kg±20.69 kg）和體況良好的疆岳驢育成驢52 頭，（公母各半），試驗驢均發(fā)育正常、生長健康。 試驗用精料和粗飼料均在當地購買。飼糧配方參照NRC（2015）馬的營養(yǎng)需要設計，飼糧組成及營養(yǎng)水平見表1。

表1 試驗飼糧組成及營養(yǎng)水平（干物質基礎）

1.2 飼養(yǎng)管理

試驗驢每天8:00、16:00 和22:00 飼喂3 次，自由飲水。 每天11：00 到15：30 在圈外運動場內自由活動。 試驗期90 d，前12 d 為預飼期（飼喂玉米青貯要循序漸進，12 d 的過渡期添加至預期水平），后90 d為試驗期。

1.3 樣品采集與處理

所有粗飼料和精飼料、消化代謝結束前每頭驢的混合料和剩料進行收集（300～500 g），放入標記好日期、時間、驢組號的A4 大小的封口袋內，真空封口后放置冰箱冷藏保存。

1.4 測定指標和方法

對52 頭驢的體重、體高、體長、胸圍、管圍進行測定[6]。體重用電子秤稱量（精度為0.01 kg）。測量工具為測杖和卷尺。 （1）體重：用地磅在同一時間段稱重；（2）體高： 由鬐甲最高點到地面的垂直距離；（3）體長：即體斜長，由肱骨隆凸的最前端起，至坐骨結節(jié)最后內隆凸的直線距離；（4）胸圍： 由肩胛骨后端作一垂線，量其胸的周長；（5）管圍：于前肢左側掌骨上1/3 處，量其周長。

1.5 數據處理

將整理獲得的體尺體重數據錄入Excel 2010，用SPSS 20.0 統(tǒng)計分析軟件對實驗結果進行方差分析和相關性分析。 P＜0.05 作為差異顯著標準，P＜0.01 作為差異極顯著標準，數據以平均值或平均值±標準差表示。

2 結果與分析

2.1 飼喂青貯日糧對生產性能指標的影響

52 頭育肥驢不同月齡日增重和料重比差異均不顯著，但日增重6 月齡至8 月齡的明顯高于其余月齡，料重比明顯低于其余各組。 見表2。

表2 飼喂青貯日糧對育肥驢生長性能指標的影響

2.2 飼喂青貯日糧對不同月齡疆岳驢體重的影響

按照月齡分析疆岳驢飼喂青貯日糧后體重變化。 由表3 可以看出， 體重增長率育肥驢7 月齡～8 月齡＞6 月齡～7 月齡＞10 月齡～11 月齡＞9 月齡～10 月齡＞8 月齡～9 月齡＞12 月齡～13 月齡＞11 月齡～12 月齡＞13 月齡～14 月齡＞14 月齡～15 月齡。

表3 青貯日糧對不同月齡育肥驢的體重的影響 （n=52）

由圖1 可以看出6～8 月齡體重增長率呈上升趨勢，但8～9 月齡急劇下降，在9 月齡后比較平緩但也是呈下降趨勢。

圖1 青貯日糧對不同月齡育肥驢的體重的影響

3 討 論

日增重是衡量動物發(fā)育情況和育肥效果的重要指標之一，也是判斷生產性能優(yōu)劣的依據之一[7]。 本試驗6～8 月齡育肥驢料重比9.97～13.09， 日增重468.11～484.61 g/d， 這與課題組前期的試驗日增重在383.83～448.21 g/d 接近，但料重比5.64～7.91 略有差異。 這可能與驢場青貯質量有一定關系，本試驗日糧選用的玉米青貯切割的較長，有部分未被驢采食。 切割較長的玉米青貯不易壓實且易產生二次發(fā)酵，影響青貯品質。 6～8 月齡的育肥驢可能采食較多的飼料才能滿足能量需要，日增重雖然達到但飼料采食量高，而8 月齡后的育肥驢需要的能量更高，采食量大但飼料能量有可能不能滿足需求，因此料重比高，日增重低。 另外動物利用飼料生產組織（骨骼?。?、奶等的效率是降低生產成本的主要因素，動物體內飼料的消化及日糧飼料蛋白質轉換為動物組織蛋白的效率還不理想，非反芻動物利用日糧蛋白質生產體蛋白的效率低于40%[8]。因此，要提高動物生產優(yōu)質蛋白質可能需要進一步優(yōu)化飼料配方。除了物種差異外，骨骼肌利用日糧氨基酸合成機體蛋白質的效率隨著年齡的增加而降低。 是否飼喂青貯如本試驗9 月齡后育肥驢的日增重要低于6～9 月齡的規(guī)律還需要進一步驗證。

4 小 結

本試驗的日糧配方對6～9 月齡驢育肥效果較好，對10 月齡后的驢可能飼料配方需要優(yōu)化，這將在今后的試驗中進一步探討。