黔北區(qū)域糯玉米+遲白菜高效栽培模式的研究初探

王 華，馮旭東，陳善興，何勝華，賀孝剛

（1.貴州卓豪農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，貴州遵義 563100；2.遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州遵義 563000；3.貴州省遵義市播州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州遵義 563100）

我國西南地區(qū)擁有豐富的糯玉米品種資源，糯玉米在我國有悠久的育種及栽培歷史[1]，2017 年以來國家優(yōu)化玉米種植結(jié)構(gòu)，增加了鮮食玉米種植面積，滿足市場對(duì)鮮食玉米的需求，使我國迅速成為全世界糯玉米種植面積最大的國家[2]。以黔糯、遵糯、筑糯系列為代表的糯玉米品種為貴州糯玉米生產(chǎn)做出了巨大貢獻(xiàn)，以京科糯、金糯為代表的外來品種的引入，助推了貴州省鮮食玉米種植面積快速發(fā)展。

近年來，隨著糯玉米種植面積的逐年增加，鮮穗銷售價(jià)格有所降低，比較效益不明顯[3-4]，如何提高種植戶單位面積收益，提高農(nóng)戶種植積極性，成為廣大農(nóng)技工作者面臨的難題。2019 年以來，貴州卓豪農(nóng)業(yè)科技股份有限公司在黔北區(qū)域開展了糯玉米不同播種期、兩季連作高海拔區(qū)域夏播等技術(shù)研究與示范[5-6]，取得了初步成功；2021 年公司開展了糯玉米與遲白菜套作技術(shù)研究[7-8]，旨在為種植戶提高產(chǎn)量、增加產(chǎn)品種類、延長鮮食玉米供貨周期提供技術(shù)依據(jù)，達(dá)到增產(chǎn)增效的目的。

1 材料與方法

1.1 參試材料

糯玉米品種：農(nóng)科糯336，由貴州卓豪農(nóng)業(yè)科技股份有限公司提供；耐抽薹遲白菜，黔白5 號(hào)，由貴州省蔬菜研究所提供。

1.2 試驗(yàn)方法

農(nóng)科糯336 安排4 個(gè)播種期處理，分別為：3 月20 日（A）、4 月9 日（B）、4 月29 日（C），5 月19 日（D），然后在每個(gè)播種期內(nèi)設(shè)置套種白菜與凈作（不套種CK）2 個(gè)處理。遲白菜的播種期為：2 月10 日、3 月8 日、4 月3 日、4月26日；試驗(yàn)地采用1.4 m 開廂，小區(qū)長14.3 m，寬7 m，小區(qū)面積100 m2，施入卓豪玉米配方肥（8∶20∶18）600 kg/hm2+12菌多酶生物有機(jī)肥600 kg/hm2+根蕾15 kg/hm2作底肥，并覆蓋地膜，每廂移栽2 行，糯玉米移栽密度45 000 株/hm2，在糯玉米移栽2 d 后在糯玉米行內(nèi)株間移栽遲白菜，種植密度為45 000 株/hm2。

1.3 田間管理

每期移栽后用土蘇15 L/hm2+海藻菌7.5 kg/hm2兌水7 500～9 000 kg/hm2澆定根水；7 d 后用卓耕（N 25.3%+海藻提取物）75 kg/hm2兌水追提苗肥，15 d 后用卓耕平衡肥（20∶20∶20）75 kg/hm2單獨(dú)對(duì)遲白菜追施苗肥，35～40 d遲白菜即可采收，白菜采收后立即用尿素75 kg/hm2+卓耕75 kg/hm2對(duì)糯玉米（含套種與不套種）追肥，試驗(yàn)期間用吡唑醚菌酯+蕓苔素類酯噴霧1 次，用滅百可（100 g/L 順式氯氰菊酯）EC 防蟲1 次，大喇叭口期用科得拉（0.4%氯蟲苯甲酰胺）顆粒劑丟心防治玉米螟及草地貪夜蛾。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期表現(xiàn)

4 個(gè)播種期農(nóng)科糯336 凈作全生育期（出苗—采收）為70～92 d，套作全生育期為71～94 d，套作比凈作生育期延長1～2 d；遲白菜全生育期為63～85 d，播種期越晚，生育期越短；與糯玉米套作共生期為27～38 d，隨著播種期延后，共生期縮短（表1）。

表1 農(nóng)科糯336 套作遲白菜的生育期變化

2.2 植株性狀與經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

從表2 可以看出，套作對(duì)糯玉米株高、穗位高、穗長、穗粗、穗行數(shù)、行粒數(shù)及百粒重均有一定的影響，其中株高降低3.5～7.1 cm，穗位高降低不明顯，穗長降低0.2～0.9 cm，穗粗降低0.1 cm，穗行數(shù)鑒定0.2～0.6 行，行粒數(shù)減少0.5～3.2 粒，百粒重降低0.6～2.0 g；遲白菜在套作情況下，株高為24～30 cm，單株直徑為28～33 cm，單株凈重為145～455 g，以B 處理（4 月9 日播種）最高，白菜播種期在4 月3 日以后，由于玉米生長較快，影響白菜生長，白菜株高及單株直徑降低較明顯，單株凈菜重明顯降低，商品性較差。

表2 農(nóng)科糯336 套作遲白菜植株性狀與經(jīng)濟(jì)性狀

2.3 產(chǎn)量表現(xiàn)

從表3 可以看出，農(nóng)科糯336 凈作小區(qū)帶包葉穗重為173.3～200.3 kg，帶包葉穗產(chǎn)量為17 283.0～20 032.5 kg/hm2，以第1 播種期最高；套作小區(qū)帶包葉穗重為164.2～189.0 kg，帶包葉穗產(chǎn)量為16 420.5～18 904.5 kg/hm2，亦以第1 播種期最高；凈作小區(qū)鮮穗（不帶包葉）重為119.3～141.8 kg，鮮穗產(chǎn)量為11 931.0～14 314.5 kg/hm2，凈作比套作鮮穗產(chǎn)量增加234.0～1 351.5 kg/hm2；套作白菜小區(qū)凈菜重為65.0～204.9 kg，凈菜產(chǎn)量為6 501～20 493 kg/hm2，以第2期套作最高，第1 期凈菜產(chǎn)量15 970.5 kg/hm2居第2 位，第3、4 期套作栽培，遲白菜產(chǎn)量明顯降低。

表3 農(nóng)科糯336 與遲白菜產(chǎn)量

2.4 經(jīng)濟(jì)效益分析

對(duì)凈作與套作經(jīng)濟(jì)效益分析（表4）表明：套作總產(chǎn)值為57 287.70～99 345.15 元/hm2，以第2 個(gè)播種期最高，凈作產(chǎn)值為41 587.2～48 078.0 元/hm2，以第1 個(gè)播種期最高；套作比凈作新增物化投入600 元/hm2，新增人力投入4 500元/hm2，套作效益為39 062.70～81 120.15 元/hm2，凈作效益為28 053～34 953 元/hm2，以第1 個(gè)播種期最高；套作比凈作增收11 009.70～49 408.05 元/hm2，增收效果非常明顯。

表4 農(nóng)科糯336 與遲白菜套作效益 元/hm2

3 小結(jié)

4 個(gè)播種期農(nóng)科糯336 凈作全生育期（出苗—采收）為70～92 d，套作全生育期為71～94 d，套作比凈作生育期延長1～2 d；遲白菜全生育期為63～85 d，播種期越晚，生育期越短，與糯玉米套作共生期為27～38 d，隨著播種期延后，共生期縮短。套作對(duì)糯玉米株高、穗位高、穗長、穗粗、穗行數(shù)、行粒數(shù)及百粒重均有一定的降低；遲白菜在套作情況下，株高為24～30 cm，單株直徑為28～33 cm，單株凈重為145～455 g。

農(nóng)科糯336 凈作帶包葉穗產(chǎn)量為17 328.0～20 032.5 kg/hm2，套作帶包葉穗產(chǎn)量為16 420.5～18 904.5 kg/hm2，均以第1 播種期最高；凈作鮮穗產(chǎn)量為11 931.0～14 314.5 kg/hm2，凈作比套作鮮穗產(chǎn)量增加234.0～1 351.5 kg/hm2；套作白菜凈菜產(chǎn)量為6 501～20 493 kg/hm2，以第2 期套作最高，第1 期凈菜產(chǎn)量15 970.5 kg/hm2居第2 位；白菜播種期在4 月3 日以后，由于玉米生長較快，影響白菜生長，白菜株高及單株直徑降低較明顯，單株凈菜重明顯降低，商品性較差遲白菜產(chǎn)量明顯降低。套作總產(chǎn)值為57 287.70～99 345.15 元/hm2，以第2 個(gè)播種期最高，凈作產(chǎn)值為41 587.2～48 078.0 元/hm2，以第1 個(gè)播種期最高；套作比凈作新增物化投入600 元/hm2，新增人力投入4 500 元/hm2，套作效益為39 062.70～81 120.15 元/hm2，凈作效益為28 053～34 953 元/hm2，以第1 個(gè)播種期最高；套作比凈作增收11 009.70～49 408.05 元/hm2，增收效果非常明顯。