基于SPOC 的《園藝植物栽培學(xué)總論》混合教學(xué)模式探析

林爭春，袁媛，陳建青，廖雄，鄭誠樂，王威，謝倩，陳清西

（福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院，福建福州 350002）

園藝專業(yè)作為一個獨(dú)特的學(xué)科門類在高等教育和人才培養(yǎng)方面發(fā)揮著不可替代的作用[1]。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和研究水平的提高，園藝產(chǎn)業(yè)對人才的需求提出了新的更高的要求。《園藝植物栽培學(xué)總論》是園藝專業(yè)的主干課程，主要論述園藝植物的共性知識，包括園藝植物的分類、生長發(fā)育規(guī)律、建園、土肥水管理、植株管理、采后處理技術(shù)等。這門課程一般在大學(xué)二年級開設(shè)，先修課程有《植物學(xué)》《植物生理學(xué)》《農(nóng)業(yè)氣象學(xué)》《土壤學(xué)》等專業(yè)基礎(chǔ)課。要求學(xué)生能夠掌握主要園藝植物的種類和品種、果實(shí)的分類與構(gòu)造、有性繁殖和無性繁殖技術(shù)等，是園藝大三、大四本科生進(jìn)一步學(xué)習(xí)《果樹栽培學(xué)》《蔬菜栽培學(xué)》《花卉學(xué)》《園藝產(chǎn)品采后處理》等課程的踏板?！秷@藝植物栽培學(xué)總論》課程涉及的專業(yè)知識面寬、內(nèi)容煩雜，且實(shí)踐性強(qiáng)，傳統(tǒng)的教學(xué)已經(jīng)不能滿足學(xué)生需求[2-3]。因此，開展新的教學(xué)手段，使教學(xué)內(nèi)容富有形象性，對提高學(xué)生的知識理論水平顯得尤為重要。

SPOC（Small Private Online Course）是融合大規(guī)模開放在線課程（Massive Open Online Courses，MOOC）與校園教學(xué)的一種混合式教學(xué)模式，其基本特征是小眾化、限制性和集約化[4]，這種結(jié)合課堂教學(xué)與在線教學(xué)的雙重教學(xué)模式，在各類教學(xué)過程中越來越受到重視[5]。利用SPOC 在線課程作為教學(xué)改革手段，創(chuàng)設(shè)新的教學(xué)模式和技術(shù)環(huán)境，將線上學(xué)習(xí)與線下課堂教學(xué)有機(jī)聯(lián)系起來，實(shí)現(xiàn)對傳統(tǒng)課堂的有效翻轉(zhuǎn)，既可以發(fā)揮教師引導(dǎo)、督促教學(xué)過程的主導(dǎo)作用，又可以充分體現(xiàn)學(xué)生作為教學(xué)主體的主動性和多元性，提升教學(xué)質(zhì)量。

1 課程培養(yǎng)目標(biāo)的制定

《園藝植物栽培學(xué)概論》課程培養(yǎng)目標(biāo)的制定是對在線課程進(jìn)行設(shè)計(jì)的前提和基礎(chǔ)。首先，課程目標(biāo)制定應(yīng)對課程特點(diǎn)進(jìn)行分析，如《園藝植物栽培學(xué)》的理論知識部分基本上都是按照植物特性、生長發(fā)育規(guī)律、栽培管理技術(shù)等方面進(jìn)行講述，所涉及的知識點(diǎn)較為瑣碎，園藝植物種類中果樹、蔬菜及花卉等內(nèi)容應(yīng)該相互銜接，有選擇性地突出重點(diǎn)，但又不能過分重復(fù)。其次，要充分體現(xiàn)“以教師為主”到“以學(xué)生為主”的轉(zhuǎn)變，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，教師起引導(dǎo)作用。通過對該門課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生對園藝學(xué)有基本的了解，提高學(xué)生對園藝學(xué)科的興趣，為今后的學(xué)習(xí)和工作奠定基礎(chǔ)。最后，在線課程不是獨(dú)立的，應(yīng)該是與傳統(tǒng)課程相輔相成，充分利用互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)面授教學(xué)無法達(dá)成的課程目標(biāo)。明確SPOC 教學(xué)模式的目標(biāo)，可以使在線課程更加有效地開展。

2 基于SPOC 的混合教學(xué)模式設(shè)計(jì)

2.1 錄制課程內(nèi)容知識點(diǎn)視頻

依托學(xué)校在線課程制作平臺和網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與課程內(nèi)容相融合，優(yōu)化《園藝植物栽培學(xué)概論》在線課程體系（圖1）。對課程主要知識點(diǎn)進(jìn)行分解，共劃分9 個章節(jié)30 個知識點(diǎn)，每個知識點(diǎn)講授時(shí)間為10～15 min，其中，章節(jié)3 和章節(jié)5 占比較大，是該門課程的重點(diǎn)和難點(diǎn)。明確課程教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)重點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行有目的的課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)。PPT 課件、課程簡介、知識點(diǎn)考核、參考書目、教學(xué)日歷、教學(xué)大綱、課程教案及配套的練習(xí)題等教學(xué)資源均上傳至福建農(nóng)林大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺。

圖1 《園藝植物栽培學(xué)概論》知識點(diǎn)歸納

2.2 設(shè)計(jì)課堂教學(xué)內(nèi)容

傳統(tǒng)的講授法變成了線上和線下相融合的混合式教學(xué)模式，這就要求重新設(shè)計(jì)課堂教學(xué)內(nèi)容，以教學(xué)大綱為出發(fā)點(diǎn)，增加課堂提問、討論、翻轉(zhuǎn)課堂等環(huán)節(jié)，引入案例式、啟發(fā)式、探究式教學(xué)法，引導(dǎo)學(xué)生對問題進(jìn)行思考，鼓勵學(xué)生積極參與討論，加深對相關(guān)知識點(diǎn)的理解，從而提高課堂教學(xué)效果[6]。教師在課前1～2 周發(fā)布3～4 個討論題（表1），由學(xué)生自由分組，每個小組7～8 人，組長負(fù)責(zé)監(jiān)督任務(wù)實(shí)施情況，不同的小組選擇不同的討論主題。小組成員在獲得自己的討論主題后，由各成員分工解決各種問題。各小組通過查閱大量文獻(xiàn)資料，初步形成該主題的課堂匯報(bào)內(nèi)容，并進(jìn)行組內(nèi)討論，探討本小組主題的重點(diǎn)和難點(diǎn)。然后由小組組長作為代表制作PPT，在課堂上進(jìn)行講授?！秷@藝植物栽培學(xué)概論》的線下教學(xué)采用問題式教學(xué)方法（圖2），教師對匯報(bào)內(nèi)容進(jìn)行一一點(diǎn)評，如匯報(bào)小組在講解第八章生長發(fā)育的調(diào)控主題之一“月季整形修剪的目的、依據(jù)及應(yīng)用方法”時(shí)，在探究中讓其他小組同學(xué)對溫室切花月季與露地月季整枝修剪的不同之處有了一定的了解，溫室切花月季的頂端優(yōu)勢比較強(qiáng)，不容易發(fā)生基生旺枝和側(cè)枝，而長在露地的月季恰好相反。隨后，教師針對匯報(bào)組講解的內(nèi)容提出問題——“月季修剪中出現(xiàn)縮枝現(xiàn)象的原因有哪些”？讓匯報(bào)組學(xué)生進(jìn)行思考和回答，且還可以利用智能手機(jī)來查閱資料。接著由其他小組的學(xué)生對匯報(bào)小組成員進(jìn)行提問，如“影響切花月季產(chǎn)量的因素有哪些”？以匯報(bào)組學(xué)生發(fā)言為主，各抒己見，讓其他組學(xué)生直接參與課堂教學(xué)，使同學(xué)們對月季的整形修剪有更深入的理解。最后，教師對匯報(bào)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充和說明，并對本章相關(guān)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)進(jìn)行小結(jié)。至此一個教學(xué)小節(jié)完成，進(jìn)入下一個匯報(bào)小組，周而復(fù)始。在課堂討論的過程中，學(xué)生對同一問題進(jìn)行相互交流，加深了對問題的認(rèn)識，拓寬了視野。教師在旁邊進(jìn)行重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)與剖析，課堂經(jīng)過翻轉(zhuǎn)后，學(xué)生的主動性大大提高了。

圖2 問題式教學(xué)

表1 《園藝植物栽培學(xué)概論》課程線下教學(xué)討論題

2.3 優(yōu)化線上線下教學(xué)過程評估體系

考試是教學(xué)工作的重要環(huán)節(jié)，有別于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，采用“線上+線下”混合教學(xué)模式后，需要創(chuàng)新考核方法，優(yōu)化教學(xué)過程的評估體系（圖3）。首先教師要對學(xué)生線上學(xué)習(xí)過程進(jìn)行合理的評估，如線上觀看視頻的時(shí)間、參與討論發(fā)帖、課后測試題、期末考試等，建設(shè)配套題庫，每個知識點(diǎn)中設(shè)計(jì)了多選、判斷等多種考核題，以檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。其次，需要評估線下翻轉(zhuǎn)課堂中學(xué)生的PPT 匯報(bào)、答疑等情況。在最后的課程評估中，結(jié)合學(xué)生的線上學(xué)習(xí)、翻轉(zhuǎn)課堂匯報(bào)與答疑以及最后課程期末考試的綜合情況給出最終成績，形成多元化的考核評價(jià)體系。

圖3 《園藝植物栽培學(xué)概論》課程考核

3 小結(jié)

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的快速發(fā)展，SPOC 教學(xué)模式豐富了教學(xué)方法，提高了教學(xué)質(zhì)量?！秷@藝植物栽培學(xué)概論》課程“線上+線下”教學(xué)的有機(jī)結(jié)合使得教學(xué)形式由傳統(tǒng)的課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化為教師與學(xué)生的互動交流。教師根據(jù)學(xué)生的在線學(xué)習(xí)情況，有針對性地進(jìn)行引導(dǎo)和督促；也可以合理地設(shè)計(jì)課堂教學(xué)內(nèi)容，剖析重點(diǎn)和難點(diǎn)，使學(xué)生對課程知識點(diǎn)的掌握程度得到大幅度提升。學(xué)生可以通過QQ 群在線與老師、同學(xué)進(jìn)行互動交流，也可以通過查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料對線上學(xué)習(xí)內(nèi)容和課堂內(nèi)容進(jìn)一步鞏固加深。目前，這種教學(xué)模式正處于探索起步階段，還需要進(jìn)一步收集學(xué)生課后的反饋信息，用以優(yōu)化在線課堂的教學(xué)質(zhì)量，使其能與課堂教學(xué)更好地融會貫通。