2月我國水產(chǎn)品市場行情分析

據(jù)對全國80 家水產(chǎn)品批發(fā)市場成交價格情況監(jiān)測統(tǒng)計，2 月全國水產(chǎn)品綜合平均價格為25.85 元/千克，環(huán)比上漲1.96%、同比上漲2.49%。另據(jù)可對比的45家水產(chǎn)品批發(fā)市場的成交情況監(jiān)測統(tǒng)計，2 月全國水產(chǎn)品批發(fā)市場成交量50.79 萬噸，同比下跌12.10%；成交額139.70 億元，同比下跌7.10%。

一、海水產(chǎn)品價格情況

2月，海水產(chǎn)品價格47.18元/千克，環(huán)比上漲2.42%、同比上漲0.32%。據(jù)監(jiān)測，海水魚環(huán)比上漲1.38%、同比下跌6.92%。

海水魚中價格上漲幅度較大的品種：鮐魚7 元/千克，環(huán)比上漲2.84%；帶魚30.79 元/千克，環(huán)比上漲2.52%；小黃魚67.77元/千克，環(huán)比上漲1.92%；銀鯧112.12 元/千克，環(huán)比上漲1.66%；大菱鲆61.09元/千克，環(huán)比上漲1.42%。

海水魚中價格下跌的品種：藍圓鲹11.98 元/千克，環(huán)比下跌0.65%；海鰻46.80元/千克，環(huán)比下跌1.06%。

海水甲殼類環(huán)比上漲5.75%，同比上漲1.89%。

海水甲殼類中價格漲幅較大的品種：日本對蝦270.83 元/千克，環(huán)比上漲11.63%；青蟹179.12 元/千 克， 環(huán) 比 上 漲7.30% ； 花 蟹206.51 元/千 克， 環(huán) 比 上 漲7.35% ； 梭 子 蟹209.25 元/千克，環(huán)比上漲6.25%；蝦蛄88.30 元/千克，環(huán)比上漲5.36%；南美白對蝦72.42 元/千克，環(huán)比上漲5.66%。

海水貝類環(huán)比上漲0.02%，同比上漲3.52%。

海水貝類中價格漲幅較大的品種：鮑魚46.38 元/千克，環(huán)比上漲2.84%；牡蠣21.13 元/千克，環(huán)比上漲1.09%。

海水貝類中價格下跌的品種：扇貝39.35 元/千克，環(huán)比下跌0.28%；蟶30.18元/千克，環(huán)比下跌4.90%；雜色蛤14.91 元/千克，環(huán)比下跌0.19%。

海水頭足類環(huán)比上漲0.14%，同比上漲0.86%。分品種看，海蜇41.30元/千克，與上月價格持平；魷魚33.50元/千克，環(huán)比上漲0.32%；墨魚33.67元/千克，與上月價格持平。

二、淡水產(chǎn)品價格情況

2月，淡水產(chǎn)品價格17.66元/千克，環(huán)比上漲1.38%，同比上漲5.45%。據(jù)監(jiān)測，淡水魚環(huán)比上漲0.90%，同比上漲6.56%。

淡水魚中價格漲幅較大的品種：虹鱒45.46 元/千克，環(huán)比上漲14.25%；鱖魚78.95 元/千克，環(huán)比上漲7.09%；黃顙魚27.64元/千克，環(huán)比上漲6.08%。

淡水魚中價格下跌的品種：草魚14.50 元/千克，環(huán)比下跌1.65%；鰱魚8.43 元/千克，環(huán)比下跌1.37%；鱸魚30.17元/千克，環(huán)比下跌2.74%。

淡水甲殼類環(huán)比上漲2.78%，同比上漲1.07%。分品種看，克氏原螯蝦54.50元/千克，環(huán)比上漲4.26%；羅氏沼蝦68.22元/千克，環(huán)比上漲4.36%；青蝦141.50元/千克，環(huán)比上漲6.07%；中華絨螯蟹103.13元/千克，環(huán)比上漲0.80%。

(全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)學會)