羅氏沼蝦室內(nèi)生態(tài)育苗技術(shù)

徐 曄，宮金華，馮亞明，楊智景，顧?quán)嶇?，顧海?/p>

(1.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院泰州農(nóng)科所，江蘇 泰州 225300；2.江蘇鼎和水產(chǎn)科技發(fā)展有限公司，江蘇 泰州 225300)

羅氏沼蝦1976 年引進(jìn)我國(guó)，現(xiàn)已成為我國(guó)主要經(jīng)濟(jì)蝦類(lèi)之一，占全球養(yǎng)殖產(chǎn)量的50%～60%。但養(yǎng)殖生產(chǎn)中常存在規(guī)格不均、個(gè)體小形化、產(chǎn)量低等問(wèn)題。2021 年，江蘇鼎和水產(chǎn)科技發(fā)展有限公司開(kāi)展了羅氏沼蝦室內(nèi)生態(tài)育苗試驗(yàn)，現(xiàn)將主要經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下。

一、基礎(chǔ)設(shè)施

越冬池、親蝦培育池和育苗池面積均為14.4米2(長(zhǎng)8米、寬1.8米)，深1米。池子連接輸水管道和充氣管道。池底向一側(cè)略微傾斜，便于排水，池底最低處設(shè)有排水閥門(mén)，池內(nèi)均勻分布?xì)馐３刂袙煊芯W(wǎng)片，為蝦提供躲避攻擊的場(chǎng)所。所有室內(nèi)水泥池使用前須經(jīng)過(guò)高錳酸鉀浸泡和洗刷，用清水沖凈備用。蓄水池先用100 千克/畝生石灰全池潑灑，注入新水后再使用漂白粉消毒，隨后曝氣處理。育苗用水經(jīng)過(guò)過(guò)濾、消毒、曝氣、沉淀處理后，確保用水符合養(yǎng)殖要求。

二、親蝦越冬

1.挑選親蝦

在10 月中上旬即可將室外土塘中的親蝦拉網(wǎng)移入室內(nèi)，挑選出健康無(wú)病、活力良好、附肢健全、體表無(wú)傷的親蝦放入越冬池中。雄蝦體重大于30 克/尾，雌蝦體重大于20 克/尾，且未抱卵，雌雄比例4∶1。

2.越冬養(yǎng)殖管理

越冬池中的親蝦養(yǎng)殖密度為10～15 尾/米2，水深80 厘米，水溫控制在22～23℃，水溫不可過(guò)高，以避免親蝦在越冬過(guò)程中產(chǎn)卵。每天投喂兩次，分別在7:00 和16:00 進(jìn)行投喂，以配合飼料為主，輔以帶魚(yú)、螺螄肉等動(dòng)物性餌料。每天早晨投喂前進(jìn)行洗污和換水，使用吸污管吸出殘餌糞便，并根據(jù)殘餌量適當(dāng)調(diào)整投喂量。每天換水5～10厘米，根據(jù)水質(zhì)情況進(jìn)行大量換水。

3.強(qiáng)化培育

在育苗前1 個(gè)月，再次剔除損傷、蛻殼個(gè)體，將剩余的親蝦移入親蝦培育池進(jìn)行強(qiáng)化培育，養(yǎng)殖密度為6尾/米2。主要投喂動(dòng)物性飼料，帶魚(yú)和螺螄肉交替投喂，根據(jù)吃食情況進(jìn)行調(diào)整，每天投喂兩次，分別在7:00 和16:00 進(jìn)行投喂，投喂時(shí)停止充氧。水溫控制在26～28℃，24 小時(shí)充氧，使溶氧≥5 毫克/升。每天換水、清除殘餌糞便，保證水質(zhì)清新。

4.抱卵蝦的培育

親蝦培育池進(jìn)水口綁有200 目篩絹進(jìn)行過(guò)濾，水溫控制在26～28℃。親蝦強(qiáng)化培育后陸續(xù)抱卵，每日觀察抱卵蝦，待其卵粒由黃色逐步變?yōu)楹稚珪r(shí)準(zhǔn)備孵化幼體。24 小時(shí)充氧，確保育苗池中溶氧超過(guò)5 毫克/升，仍以動(dòng)物性餌料為主進(jìn)行投喂，每天投喂兩次(分別為7:00和16:00)，每天吸污、換水1次。

三、幼體培育

幼體孵出后，用撈網(wǎng)撈出后計(jì)數(shù)，按照密度15 萬(wàn)尾/米3放入育苗池中，育苗池水溫保持在30～31℃。羅氏沼蝦無(wú)節(jié)幼體階段以自身卵黃提供營(yíng)養(yǎng)，無(wú)需投喂。待孵出約24 小時(shí)后，蝦苗變態(tài)為溞狀幼體，投喂豐年蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體。因豐年蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體和羅氏沼蝦溞狀幼體均漂浮在水體中上層，且均具趨光性，所以全池均勻潑灑即可，每天投喂4 次，每天7:00 投喂第1 次，之后每間隔3～4小時(shí)投喂1次。每次投喂前須撈取水樣，觀察判斷育苗池中餌料剩余量，并據(jù)此調(diào)整豐年蟲(chóng)幼體的投喂量和間隔時(shí)間。待幼體孵出8天后，開(kāi)始使用蛋黃配合豐年蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體進(jìn)行投喂，蛋黃需蒸熟并經(jīng)過(guò)20目篩絹搓碎，每?jī)尚r(shí)投喂1次。

四、淡化

幼體經(jīng)過(guò)20～23 天的生長(zhǎng)，可變態(tài)為仔蝦。羅氏沼蝦仔蝦營(yíng)底棲生活，常分布在池底或池壁，而溞狀幼體常漂浮在水體中上層，可據(jù)此判斷幼體變態(tài)情況。之后即可進(jìn)行淡化，同時(shí)不再對(duì)育苗池進(jìn)行升溫，使水溫緩慢降至室溫。淡化可分為3天進(jìn)行，通過(guò)換水進(jìn)行淡化，排水后加注淡水，第一次換水量為總體的1/3，后續(xù)逐步增加為1/2。仔蝦的相互殘殺現(xiàn)象較為嚴(yán)重，應(yīng)盡快淡化出苗或分池。

五、水質(zhì)管理

1.換水吸污

每天檢測(cè)育苗池水質(zhì)，當(dāng)水質(zhì)不佳時(shí)及時(shí)進(jìn)行換水，每次換水30 厘米，育苗池保持水深為80 厘米。換水需在早晨投餌前完成。新水須提前加溫至與育苗池水溫一致。每天投喂飼料前用吸污管吸出育苗池底部污物。加水時(shí)要緩慢，避免蝦苗產(chǎn)生強(qiáng)應(yīng)激。

2.倒池

隨著養(yǎng)殖時(shí)間增長(zhǎng)，幼體持續(xù)生長(zhǎng)，攝食量和排泄量均不斷增加，僅靠換水、吸污無(wú)法維持水質(zhì)良好，則需要進(jìn)行倒池處理，即用撈網(wǎng)將幼體從原先的育苗池搬運(yùn)至另一個(gè)新的育苗池中，且新育苗池的水溫應(yīng)與原先的保持一致。

六、病害防控

蝦苗幼體極為脆弱，一旦發(fā)生疾病，往往會(huì)造成巨大損失，因此在育苗過(guò)程中應(yīng)嚴(yán)格預(yù)防疾病的發(fā)生。堅(jiān)持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”原則，嚴(yán)格做好消毒工作，防止病原體進(jìn)入；適時(shí)、適量地進(jìn)行換水、倒池，保持育苗池水質(zhì)優(yōu)良；嚴(yán)格控制羅氏沼蝦育苗水溫，促進(jìn)幼體生長(zhǎng)；投喂優(yōu)質(zhì)餌料，滿足幼體生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，從而避免疾病的發(fā)生。