現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)

朱貴紅 林卿

摘要：傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)蔬菜栽培中，蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量容易受外界環(huán)境因素影響，特別是在寒冷的冬季，蔬菜栽培產(chǎn)量與質(zhì)量大幅降低。為了解決蔬菜種植問(wèn)題，提升蔬菜產(chǎn)量，我國(guó)不斷對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)蔬菜栽培方式進(jìn)行嘗試優(yōu)化，推動(dòng)農(nóng)業(yè)蔬菜栽培方式朝著現(xiàn)代化生產(chǎn)發(fā)展，農(nóng)業(yè)蔬菜栽培水平也因此得到了切實(shí)的提升?；诖?，為了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)能夠有效落實(shí)發(fā)展，本文將對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)要分析。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；蔬菜；栽培；要點(diǎn)

蔬菜種植是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要內(nèi)容，隨著人們生活水平的提升，對(duì)于綠色健康生活關(guān)注力度加大，蔬菜需求量也隨之增大，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)蔬菜種植方式已然無(wú)法滿足目前蔬菜產(chǎn)量要求。我國(guó)農(nóng)業(yè)只有不斷創(chuàng)新蔬菜栽培技術(shù)，注重栽培新技術(shù)的使用，才能保證蔬菜產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)健康發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)得益于此不斷進(jìn)步。

新時(shí)代發(fā)展下，農(nóng)業(yè)發(fā)展成為當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展重要內(nèi)容，各類先進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)隨之被研發(fā)，溫室大棚作為農(nóng)業(yè)蔬菜栽培新技術(shù)，因其能夠降低外界環(huán)境因素對(duì)蔬菜栽培帶來(lái)的影響，在大棚內(nèi)部構(gòu)建適應(yīng)蔬菜生長(zhǎng)的溫度環(huán)境而得到了廣泛應(yīng)用。蔬菜在溫室大棚中也能進(jìn)行反季節(jié)多樣化生產(chǎn)，市場(chǎng)供應(yīng)品種豐富性大大提升，栽培成本隨之降低。特別是對(duì)于我國(guó)四季溫差較大的地區(qū)來(lái)說(shuō)，溫室大棚現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的出現(xiàn)可以有效解決其在夏季冬季露天環(huán)境下的蔬菜種植問(wèn)題，確保蔬菜種植產(chǎn)量，避免出現(xiàn)季節(jié)性蔬菜短缺問(wèn)題。同時(shí)，它還能夠直接提升蔬菜栽培農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)我國(guó)農(nóng)業(yè)健康良性發(fā)展。

2.1 注意棚膜選擇以及清潔

合適的棚膜選擇對(duì)于蔬菜栽培質(zhì)量以及產(chǎn)量有著直接性的影響，不同品種的蔬菜對(duì)于生長(zhǎng)溫度、光照強(qiáng)度等要求存在一定差異，所以，在利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行蔬菜栽培時(shí)，必須要以所栽培的蔬菜品種生產(chǎn)要求作為依據(jù)進(jìn)行棚膜選擇。要從正規(guī)渠道購(gòu)買棚膜，保證棚膜無(wú)毒無(wú)害，在使用過(guò)程中有較強(qiáng)的保溫效果。同時(shí)，為了避免棚膜在使用時(shí)出現(xiàn)水蒸氣影響蔬菜生長(zhǎng)和導(dǎo)致棚膜老化，還要在棚膜上進(jìn)行活性劑涂抹。另外，在長(zhǎng)期棚膜使用過(guò)程中，外部天氣環(huán)境帶來(lái)的影響會(huì)使灰塵、水滴附著在棚膜上，影響棚膜透光性，不利于棚內(nèi)蔬菜獲得充足光照。所以，還要定期進(jìn)行棚膜清潔工作，擦拭掉棚膜表面的灰塵、水滴，避免棚內(nèi)蔬菜因?yàn)榈貌坏匠渥愕墓庹斩鵁o(wú)法健康生長(zhǎng)，構(gòu)建良好的蔬菜大棚種植環(huán)境，進(jìn)行現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)蔬菜栽培。

2.2 注意嚴(yán)格控制棚內(nèi)溫度

適宜的溫度是蔬菜栽培的重要條件，所以，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過(guò)程中，必須要保證棚內(nèi)溫度的控制和蔬菜充足光照控制。當(dāng)前主要選用的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培保溫方式有棚外草簾覆蓋以及地膜覆蓋兩種，由于不同品種蔬菜生長(zhǎng)溫度要求不同，所以在實(shí)際棚內(nèi)溫度控制過(guò)程中，需要依照所選擇的蔬菜品種進(jìn)行溫度控制，并且還要與外界溫度變化進(jìn)行聯(lián)系，合理調(diào)節(jié)蔬菜生長(zhǎng)溫度，營(yíng)造適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。光照是蔬菜生長(zhǎng)必不可少的條件，因此，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜大棚栽培過(guò)程中，還要盡可能保證蔬菜有充足的光照，特別是在光照時(shí)間不足的季節(jié)和雨雪天氣，要采取相應(yīng)的措施增加棚內(nèi)光照時(shí)間。通常情況下，農(nóng)戶會(huì)利用反光幕進(jìn)行棚內(nèi)光照吸收，通過(guò)大棚內(nèi)部立柱反光幕的安裝加強(qiáng)棚內(nèi)光照強(qiáng)度，給予蔬菜生長(zhǎng)充足的光照。但要注意，反光幕的安裝也會(huì)間接提升棚內(nèi)溫度，一般來(lái)說(shuō)，安裝反光幕的大棚內(nèi)部溫度會(huì)比沒(méi)有安裝的大棚要高3～4℃，所以，在進(jìn)行蔬菜棚內(nèi)溫度控制時(shí)，還要考慮棚內(nèi)是否安裝了反光幕，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)溫度。

2.3 注意大棚內(nèi)部通風(fēng)情況

蔬菜生長(zhǎng)需要在適宜的環(huán)境下進(jìn)行光合作用，吸收二氧化碳，但是由于大棚內(nèi)部空間環(huán)境密閉，空氣無(wú)法得到流通，長(zhǎng)此以往，棚內(nèi)二氧化碳濃度會(huì)大幅降低，蔬菜無(wú)法進(jìn)行正常光合作用，影響其生長(zhǎng)質(zhì)量。同時(shí)，長(zhǎng)期的生長(zhǎng)環(huán)境密閉也會(huì)導(dǎo)致大棚內(nèi)部濕度增加，增加蔬菜病蟲害產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。所以，在利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大棚技術(shù)進(jìn)行蔬菜栽培時(shí)，還要注意大棚內(nèi)部通風(fēng)情況，合理進(jìn)行大棚空氣交換，保持棚內(nèi)蔬菜栽培環(huán)境清爽。一般來(lái)說(shuō)，每天都要定期進(jìn)行大棚通風(fēng)，為了保證通風(fēng)效果達(dá)成，避免在通風(fēng)時(shí)因?yàn)轱L(fēng)力過(guò)大和通風(fēng)角度問(wèn)題影響大棚結(jié)構(gòu)，還要在搭建大棚時(shí)進(jìn)行通風(fēng)口位置以及大小的合理選擇。通過(guò)打開通風(fēng)口的方式達(dá)到棚內(nèi)空氣流通目的，排出棚內(nèi)氧氣，增加二氧化碳濃度供蔬菜進(jìn)行光合作用。另外，大棚通風(fēng)還有助于棚內(nèi)溫度降低，必要時(shí)，可以借助大棚通風(fēng)進(jìn)行棚內(nèi)溫度控制，為蔬菜栽培創(chuàng)造適宜的溫度、濕度。

2.4 合理選擇優(yōu)良蔬菜品種

蔬菜品種對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培效果來(lái)說(shuō)有著直接的影響，所以，要合理選擇優(yōu)良的蔬菜品種，把握種植要點(diǎn)。在進(jìn)行蔬菜品種選擇時(shí)，盡量挑選顆粒飽滿、品相較好的種子，注意種子生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期情況，按照種子培育要求進(jìn)行育種促芽，確保育種溫度適宜性，避免因?yàn)闇囟炔蛔愠霈F(xiàn)發(fā)芽率不理想或者是溫度過(guò)高出現(xiàn)悶芽問(wèn)題的情況。有不少蔬菜品種種植是需要進(jìn)行育苗移栽的，為了保證移栽幼苗的存活率以及生長(zhǎng)質(zhì)量，移栽幼苗時(shí)盡可能去選擇根莖粗壯、生長(zhǎng)情況較好、無(wú)損傷的蔬菜幼苗。移栽時(shí)要小心翼翼，避免對(duì)蔬菜幼苗造成傷害，根據(jù)所移栽幼苗的生長(zhǎng)要求合理確定苗床高度，做好移苗后的首次水肥澆灌，呵護(hù)蔬菜幼苗茁壯成長(zhǎng)。

2.5 及時(shí)防治病害

在利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)進(jìn)行蔬菜栽培時(shí)，難免會(huì)出現(xiàn)病蟲害問(wèn)題，影響蔬菜栽培質(zhì)量和后期產(chǎn)量，所以，必須進(jìn)行及時(shí)的蔬菜病蟲害防治工作，降低病蟲害對(duì)蔬菜栽培帶來(lái)的影響。除了做好棚內(nèi)日常通風(fēng)工作，保持內(nèi)部環(huán)境清爽之外，農(nóng)戶要定期進(jìn)行檢查，了解蔬菜生長(zhǎng)情況，一旦發(fā)現(xiàn)蟲害問(wèn)題，可通過(guò)噴灑辣椒水的方式進(jìn)行改善，萬(wàn)不得已的情況下才可使用殺蟲藥劑。猝倒病、立枯病等都是比較常見的病害，農(nóng)戶在進(jìn)行治理時(shí)，要結(jié)合檢查情況確定病害問(wèn)題，選擇相應(yīng)的低毒性藥劑進(jìn)行噴灑，保證蔬菜生長(zhǎng)質(zhì)量。另外，為了避免后續(xù)類似病蟲害問(wèn)題的發(fā)生，農(nóng)戶還要對(duì)此次病蟲害產(chǎn)生因素進(jìn)行總結(jié)分析。

2.6 注重水肥管理

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過(guò)程中，還要做好水肥管理工作，確保蔬菜生長(zhǎng)有充足的營(yíng)養(yǎng)。蔬菜肥料的選擇應(yīng)以有機(jī)肥為首，因?yàn)橥渌柿舷啾?，有機(jī)肥不僅能夠?yàn)槭卟松L(zhǎng)提供充足營(yíng)養(yǎng)，對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的危害也更小。施肥次數(shù)以及數(shù)量主要以蔬菜品種生長(zhǎng)需求和土壤類型為主，為了加快蔬菜肥料的吸收，在每次施肥之后可以進(jìn)行適當(dāng)灌溉，加速土壤同肥料的結(jié)合。對(duì)于微量元素較多的土壤可以適當(dāng)減少施肥次數(shù)，保證土壤肥料量適宜。蔬菜日常生長(zhǎng)管理過(guò)程中，只要根據(jù)生長(zhǎng)情況和環(huán)境溫度進(jìn)行合適水分灌溉即可，如環(huán)境濕度大可以適當(dāng)延長(zhǎng)澆灌間隔時(shí)間，天氣溫度高則可以適當(dāng)縮短澆灌間隔時(shí)間。如果蔬菜處在重要生長(zhǎng)階段，則按情況增加澆水次數(shù)以及施肥次數(shù)，保證蔬菜栽培生長(zhǎng)有充足的水分和養(yǎng)分。做好水肥管理工作才能促進(jìn)蔬菜茁壯生長(zhǎng)，發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培優(yōu)勢(shì)，種植出品種豐富、質(zhì)量良好的蔬菜。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培選用大棚栽培模式進(jìn)行生產(chǎn)，有助于模擬適合蔬菜生長(zhǎng)的環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)多樣化和差異化。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培過(guò)程中，要注意棚膜的正確選擇和定期清潔，嚴(yán)格控制棚內(nèi)蔬菜生長(zhǎng)溫度，注意大棚內(nèi)部通風(fēng)情況，構(gòu)建良好蔬菜栽培環(huán)境。同時(shí)，還要合理選擇優(yōu)良的蔬菜栽培品種，注意蔬菜栽培情況，及時(shí)進(jìn)行病蟲害防治工作，注重蔬菜栽培過(guò)程中的水肥管理，科學(xué)把握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)要點(diǎn)，培育出高質(zhì)量、高產(chǎn)量的蔬菜。