“宏觀(guān)辯識(shí)與微觀(guān)探析”在高中化學(xué)課堂教學(xué)中的培育與實(shí)踐

劉志峰

摘? 要：本文主要介紹“宏觀(guān)辨識(shí)與微觀(guān)探析”在高中化學(xué)課堂教學(xué)中的培育和實(shí)踐，幫助學(xué)生從不同的角度去認(rèn)識(shí)化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)，從宏觀(guān)和微觀(guān)相結(jié)合的角度去探析化學(xué)現(xiàn)象，以解決實(shí)際問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);宏觀(guān)辨識(shí);微觀(guān)探析

一、基于真實(shí)情境提出問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為主的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生探索宏觀(guān)世界和微觀(guān)世界的重要手段?；瘜W(xué)老師要做好化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的準(zhǔn)備，讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)過(guò)程的探索，增加實(shí)驗(yàn)特色，通過(guò)提出問(wèn)題挖掘和擴(kuò)展實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的探索能力。要培育學(xué)生宏觀(guān)辨識(shí)和微觀(guān)探索的能力，教師首先要提前做好備課，認(rèn)真分析課堂教學(xué)內(nèi)容，基于真實(shí)情境提出問(wèn)題。恰當(dāng)?shù)膯?wèn)題情境可以引導(dǎo)學(xué)生用化學(xué)思維方式去解決問(wèn)題。此外，化學(xué)老師還要善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，對(duì)不同水平的學(xué)生經(jīng)常說(shuō)一些欣賞和贊賞的語(yǔ)言，鼓勵(lì)學(xué)生表達(dá)自己的意見(jiàn)和想法，讓學(xué)生敢于去探索化學(xué)世界。獨(dú)立思考、創(chuàng)新發(fā)散、創(chuàng)新意識(shí)是創(chuàng)造性人才的必備素質(zhì)，化學(xué)老師要善于基于真實(shí)情境提出問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)。

例如在學(xué)習(xí)鹽類(lèi)的水解這一節(jié)時(shí)，不同的鹽溶解于水后呈現(xiàn)不同的酸堿性。老師們可以提出幾個(gè)問(wèn)題：為什么氯化銨可以除鐵銹，碳酸鈉可以去油污呢？學(xué)生大膽推理和猜測(cè)：能夠除鐵銹說(shuō)明氯化銨溶于水顯酸性，能夠去油污則說(shuō)明碳酸鈉溶液顯堿性。而為什么鹽類(lèi)溶于水后會(huì)呈現(xiàn)出不一樣的酸堿性，這就涉及了物質(zhì)的微觀(guān)結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識(shí)。碳酸是弱酸，碳酸根水解會(huì)奪取水中的氫，導(dǎo)致溶液顯堿性，即CO32-+H2O=HCO3-+OH-;同樣氨水是弱堿，氯化銨中銨根離子會(huì)與水中的氫氧根結(jié)合成一水合氨，導(dǎo)致溶液顯酸性，NH4++H2O=NH3·H2O。好的問(wèn)題情境的創(chuàng)設(shè)可以幫助學(xué)生體驗(yàn)到化學(xué)知識(shí)在實(shí)際生活中的價(jià)值，激發(fā)學(xué)生的化學(xué)思維，為學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的形成和發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

二、整合教材，呈現(xiàn)化學(xué)課程的宏觀(guān)認(rèn)知價(jià)值

近年來(lái)教育部頒布的《高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》（2020年修訂），對(duì)高中化學(xué)教學(xué)提出了新的要求，要求化學(xué)老師熟悉教材，呈現(xiàn)出化學(xué)的宏觀(guān)認(rèn)知價(jià)值。而面對(duì)新形勢(shì)，如何迎接挑戰(zhàn)，轉(zhuǎn)變觀(guān)念，使自己在教育改革中脫穎而出，教師應(yīng)準(zhǔn)確把握新教材的內(nèi)容，體會(huì)新教材章節(jié)之間的聯(lián)系，恰到好處地對(duì)其進(jìn)行整合?；瘜W(xué)老師要樹(shù)立現(xiàn)代教育理念，合理地運(yùn)用現(xiàn)代化多媒體手段開(kāi)展化學(xué)課堂教學(xué)，在學(xué)生學(xué)習(xí)指導(dǎo)上有所加強(qiáng)，從而獲得教學(xué)效率的最大化。目前的高中化學(xué)教科書(shū)內(nèi)容比以往任何時(shí)候都多，教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)、生活、科技、國(guó)防、環(huán)境、健康、能源等各個(gè)方面更加緊密，許多化學(xué)知識(shí)更加接近學(xué)生的真實(shí)生活。在化學(xué)課堂教學(xué)中化學(xué)教師要嘗試插入豐富的圖片、視頻去補(bǔ)充課本知識(shí)，創(chuàng)新探究性化學(xué)實(shí)驗(yàn)，如濃HNO3、稀HNO3的氧化性比較;如SO2通入滴有酚酞的NaOH溶液褪色的原因探究等。有時(shí)，教師在分析新教材時(shí)常感到力不從心，妥善處理這些資源是化學(xué)教師必須思考的問(wèn)題。許多化學(xué)老師因?yàn)闆](méi)有整合好化學(xué)教材，導(dǎo)致資源浪費(fèi)。要想用好教材就需要在將教材轉(zhuǎn)化為教學(xué)資源和學(xué)習(xí)資源上下功夫?；瘜W(xué)知識(shí)在宏觀(guān)角度上都有著某種聯(lián)系，老師要思考和整合化學(xué)知識(shí)之間共性的部分，呈現(xiàn)出化學(xué)課程教學(xué)的宏觀(guān)認(rèn)知價(jià)值。學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)還只停留在章節(jié)學(xué)習(xí)和階段性學(xué)習(xí)，但化學(xué)教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生宏觀(guān)辨識(shí)的能力，應(yīng)建立起化學(xué)框架。

例如在高一必修一教材中，學(xué)生需要理解強(qiáng)、弱電解質(zhì)與非電解質(zhì)之間的區(qū)別，教師在課堂教學(xué)中可以整合化學(xué)教材，引導(dǎo)學(xué)生從概念入手，掌握電解質(zhì)與非電解質(zhì)區(qū)別的前提必須是化合物。再根據(jù)溶液的導(dǎo)電和電離情況分析哪些物質(zhì)是強(qiáng)電解質(zhì)，哪些物質(zhì)是弱電解質(zhì)，哪些物質(zhì)是非電解質(zhì)。教材中并沒(méi)有詳細(xì)地將物質(zhì)進(jìn)行逐個(gè)區(qū)分，老師要承擔(dān)其責(zé)任，整合好化學(xué)教材。此外，在鹽類(lèi)水解一節(jié)中，針對(duì)鹽溶液會(huì)呈現(xiàn)不同的酸堿性，化學(xué)老師可以將鹽溶液進(jìn)行分類(lèi)，并歸納這些鹽溶液和它們的酸堿性有什么關(guān)系。高中階段學(xué)生要學(xué)習(xí)的物質(zhì)非常多，教師要整合好這些物質(zhì)之間的聯(lián)系和區(qū)別，幫助學(xué)生掌握。學(xué)生掌握好這些教材中的物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，將會(huì)幫助學(xué)生自主探究一些更復(fù)雜的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生去探索化學(xué)的奧秘?；瘜W(xué)是一門(mén)知識(shí)緊密聯(lián)系的學(xué)科，教師要整合好教材，呈現(xiàn)出化學(xué)的宏觀(guān)認(rèn)知價(jià)值。

三、從微觀(guān)角度尋找本質(zhì)原因，完成概念的構(gòu)建

在高中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，化學(xué)基本用語(yǔ)的教學(xué)以基本概念所表示的意義（宏觀(guān)和微觀(guān)）為基礎(chǔ)，物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)性質(zhì)，因此化學(xué)老師要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)從微觀(guān)的角度尋找本質(zhì)原因，從物質(zhì)結(jié)構(gòu)了解物質(zhì)的性質(zhì)，完成概念的構(gòu)建?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)的成功背后是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)過(guò)程，化學(xué)老師要培育學(xué)生微觀(guān)探索的能力，幫助學(xué)生完成概念的構(gòu)建。化學(xué)實(shí)驗(yàn)難免會(huì)失敗，學(xué)生要嘗試用微觀(guān)的角度去尋找本質(zhì)原因，一步步查找實(shí)驗(yàn)步驟的錯(cuò)誤。同時(shí)，教師要了解每一位學(xué)生的知識(shí)能力，幫助學(xué)生掌握化學(xué)最基礎(chǔ)的知識(shí)概念。

不同物質(zhì)之間所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)的原因是什么？物質(zhì)在宏觀(guān)層面發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)其實(shí)是物質(zhì)微觀(guān)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致的，因此學(xué)生要嘗試用微觀(guān)角度探析化學(xué)本質(zhì)。例如在鹽類(lèi)水解這一節(jié)中，從微觀(guān)的角度探討鹽溶液為什么會(huì)顯不同的酸堿性？在化學(xué)課堂上化學(xué)老師可以帶領(lǐng)學(xué)生思考以下幾個(gè)問(wèn)題：顯酸性的氯化銨在溶于水之后，溶液中存在哪些微粒？這些微粒之間會(huì)相互反應(yīng)、結(jié)合成新的物質(zhì)嗎？聯(lián)想弱酸和弱堿的電離方程式是否可以寫(xiě)出鹽類(lèi)的水解方程式？學(xué)生在思考這些問(wèn)題的過(guò)程中，讓學(xué)生借助問(wèn)題一步步探析鹽類(lèi)水解的微觀(guān)解釋。結(jié)合一系列的思考與推理，引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)和歸納一些鹽類(lèi)水解的原理和知識(shí)點(diǎn)，完成鹽類(lèi)水解的概念構(gòu)建。學(xué)生在掌握化學(xué)物質(zhì)宏觀(guān)層面的知識(shí)的同時(shí)，也要學(xué)會(huì)從微觀(guān)的角度去尋找本質(zhì)原因，完成化學(xué)概念的構(gòu)建。

化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)是學(xué)習(xí)化學(xué)的靈魂，體現(xiàn)了化學(xué)在當(dāng)代社會(huì)中的價(jià)值觀(guān)?；瘜W(xué)是在社會(huì)實(shí)踐中不斷發(fā)展起來(lái)的一門(mén)學(xué)科，而只有服務(wù)于實(shí)踐，才能體現(xiàn)其真正的價(jià)值。學(xué)生要掌握知識(shí)，并將其服務(wù)于實(shí)踐，學(xué)生就必須掌握其核心素養(yǎng)。化學(xué)老師要讓學(xué)生明白“宏觀(guān)辨識(shí)與微觀(guān)探析”是學(xué)好化學(xué)必不可少的核心素養(yǎng)之一。此外化學(xué)老師要更新教學(xué)觀(guān)念，整合化學(xué)教材，對(duì)教材知識(shí)進(jìn)行深入地探討和交流，幫助學(xué)生加深對(duì)化學(xué)化合物性質(zhì)的理解和應(yīng)用?；瘜W(xué)老師要結(jié)合學(xué)生的心理特點(diǎn)、知識(shí)水平，帶領(lǐng)學(xué)生從宏觀(guān)層面對(duì)物質(zhì)性質(zhì)進(jìn)行辨識(shí)和從微觀(guān)層面對(duì)物質(zhì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行探析?；瘜W(xué)物質(zhì)所表現(xiàn)出的性質(zhì)特點(diǎn)都是物質(zhì)微觀(guān)結(jié)構(gòu)的體現(xiàn)。因此，師生要共同歸納，整合化學(xué)教材，讓化學(xué)的宏觀(guān)認(rèn)知價(jià)值體現(xiàn)出來(lái)，從而培養(yǎng)學(xué)生的“宏觀(guān)辨識(shí)與微觀(guān)探析”化學(xué)核心素養(yǎng)。

（責(zé)任編輯：胡甜甜）

參考文獻(xiàn)：

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