高職旅游類專業(yè)科普創(chuàng)作課程的設(shè)計(jì)與探索

李 濤

青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院，山東青島 266555

引言

科普創(chuàng)作是為達(dá)到科普的目的—普及科學(xué)技術(shù)知識(shí)、倡導(dǎo)科學(xué)方法、傳播科學(xué)思想、弘揚(yáng)科學(xué)精神、理解科學(xué)與社會(huì)的互動(dòng)關(guān)系（簡(jiǎn)稱“五科”）而進(jìn)行的生產(chǎn)各種科普作品，包括紙質(zhì)文本、音像文本及現(xiàn)代媒體上的電子文本等的創(chuàng)作活動(dòng)?？破談?chuàng)作是科普工作的一部分，是科普工作的“源頭”和基礎(chǔ)。

當(dāng)前，我國(guó)科普發(fā)展進(jìn)入全面提速推進(jìn)的新階段，至2020年，我國(guó)公民具有科學(xué)素質(zhì)的目標(biāo)比例將由2018年的8.47%提升到10%以上，10%是世界各國(guó)進(jìn)入創(chuàng)新型國(guó)家的戰(zhàn)略標(biāo)志。

自進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，隨著我國(guó)旅游市場(chǎng)的發(fā)展與升級(jí)，在游客需求、旅游產(chǎn)品形式及內(nèi)容等方面都產(chǎn)生了許多新的變化與趨勢(shì)，其中一個(gè)重要的變化與趨勢(shì)是：游客對(duì)科普的需求不斷提升。游客已不滿足于傳統(tǒng)的“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”旅游六要素，“科”成為了新興的旅游第七大要素。

特別是在2016年《教育部等11部門關(guān)于推進(jìn)中小學(xué)生研學(xué)旅行的意見(jiàn)》下發(fā)以后，這一變化與趨勢(shì)愈加明顯。由此，旅游景區(qū)、旅行社、研學(xué)服務(wù)機(jī)構(gòu)、教育機(jī)構(gòu)為了迎合與滿足游客對(duì)科普的需求，就需要在旅游產(chǎn)品中增加科普內(nèi)容，并結(jié)合自身資源與條件特色開發(fā)原創(chuàng)科普內(nèi)容。

市場(chǎng)與企業(yè)的需求即是教育的發(fā)展方向，在高校旅游類專業(yè)開設(shè)科普創(chuàng)作課程，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科普創(chuàng)作教育，培養(yǎng)具備一定科普創(chuàng)作知識(shí)與能力的旅游類專業(yè)人才，對(duì)于提升學(xué)生自身的科學(xué)與人文素養(yǎng)，在走上工作崗位后幫助所在企業(yè)提高科普創(chuàng)作水平，以及向社會(huì)公眾開展科普傳播都有著重要的作用和意義。

一 旅游對(duì)科普的需求

（一）旅游企業(yè)對(duì)科普內(nèi)容的需求

游客對(duì)科普的需求直接導(dǎo)致了旅游企業(yè)對(duì)科普的需求，近年來(lái)，這一趨勢(shì)愈發(fā)明顯。以山東省為例，2020年山東省新認(rèn)定179個(gè)單位為山東省科普教育基地，新增科普教育基地?cái)?shù)量產(chǎn)生了大幅增長(zhǎng)。

山東省科普教育基地的認(rèn)定工作正式開始于2008年，首批認(rèn)定單位24個(gè)。2020年新增的179家山東省科普教育基地中，較以往有了三個(gè)明顯的變化特征，一是數(shù)量增幅大，從2008年到2019年的12年間，山東省科普教育基地的數(shù)量從24個(gè)增長(zhǎng)到了264個(gè)，年平均增加數(shù)量20個(gè)，而2020年一年便增加了179個(gè)，增幅比率達(dá)67.8%；二是認(rèn)定單位的機(jī)構(gòu)性質(zhì)有明顯的變化，企業(yè)參與的比例明顯上升；三是參與機(jī)構(gòu)中旅游相關(guān)企業(yè)的比例明顯增加，如微山湖國(guó)家濕地公園、棗莊中興國(guó)家礦山公園、青島百果山森林公園等。

要參與科普教育基地的認(rèn)定，就需要開展相應(yīng)的科普活動(dòng)，需要有自身特色的科普內(nèi)容。因此，旅游企業(yè)希望通過(guò)科普內(nèi)容的開發(fā)和對(duì)科普工作的投入為自身贏得更好的市場(chǎng)影響力，提高自身在科普方面的吸引力，對(duì)招徠游客產(chǎn)生有利影響。

為了體現(xiàn)對(duì)科普工作的重視，許多旅游企業(yè)在人力資源方面設(shè)立了科普專員的崗位，并且在對(duì)講解員、接待員及其他服務(wù)崗位的培訓(xùn)中增加了科普相關(guān)內(nèi)容，很多企業(yè)在組織架構(gòu)中專門設(shè)立了“科普部”“科技部”或“科教部”。

而目前，相當(dāng)比例旅游企業(yè)的科普工作仍處在較低的水平，主要原因是科普崗位人員的素質(zhì)、知識(shí)結(jié)構(gòu)與其崗位職責(zé)不相匹配，對(duì)科普內(nèi)容的創(chuàng)作與開發(fā)能力不足。

科普工作能夠有效地培養(yǎng)人的科學(xué)思維方式。所謂科學(xué)思維方式，就是能使主觀與客觀達(dá)到具體的、歷史的、統(tǒng)一的思維方式，就是指導(dǎo)人們正確地認(rèn)識(shí)和解決問(wèn)題的思維邏輯?？破談?chuàng)作是科學(xué)傳播與普及的源頭，它的興盛與否直接影響著我國(guó)科普事業(yè)的發(fā)展和公民科學(xué)素養(yǎng)的提高，在科普工作中占有重要的地位。

科普是為大眾服務(wù)的，科普的生長(zhǎng)點(diǎn)在自然與人、科學(xué)與社會(huì)的交匯處。而科普創(chuàng)作的關(guān)鍵是科普創(chuàng)作人才。但是目前的情況是，科普創(chuàng)作人才數(shù)量不足，專業(yè)技術(shù)人員比例偏低，復(fù)合型高素質(zhì)人才偏少，青年科普創(chuàng)作人才更是極度缺乏，已經(jīng)成為制約科普事業(yè)發(fā)展的瓶頸。

到2025年，我國(guó)公民具備科學(xué)素質(zhì)的比例要超過(guò)15%，各地區(qū)、各人群科學(xué)素質(zhì)發(fā)展不均衡明顯改善。到2035年，我國(guó)公民具備科學(xué)素質(zhì)的比例要達(dá)到25%，城鄉(xiāng)、區(qū)域科學(xué)素質(zhì)發(fā)展差距顯著縮小，為進(jìn)入創(chuàng)新型國(guó)家前列奠定堅(jiān)實(shí)社會(huì)基礎(chǔ)。因此，目前以及在未來(lái)可預(yù)見(jiàn)的很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，社會(huì)對(duì)科普創(chuàng)作人才的需求都會(huì)十分旺盛與迫切。

二 高職旅游類專業(yè)開設(shè)科普創(chuàng)作課程的實(shí)踐與探索

（一）旅游類專業(yè)科普創(chuàng)作課程開設(shè)現(xiàn)狀

以旅游管理專業(yè)為例，目前國(guó)內(nèi)各高校的本、專科人才培養(yǎng)目標(biāo)雖然存在一定差異，但是在就業(yè)方向、職業(yè)素養(yǎng)、人文精神、對(duì)專業(yè)知識(shí)應(yīng)用與實(shí)踐的能力要求等方面是一致的。無(wú)論是旅游管理專業(yè)本科還是?？?，目前國(guó)內(nèi)各高校在旅游相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)的專業(yè)課程設(shè)置中，對(duì)科普及科普創(chuàng)作方面的課程均為缺乏和空白狀態(tài)。

（二）在高職旅游管理專業(yè)開設(shè)科普創(chuàng)作課程的嘗試

科普創(chuàng)作不僅是科技工作者應(yīng)盡的社會(huì)義務(wù)，也是廣大高等學(xué)府的學(xué)子們開拓耕耘的重任。針對(duì)旅游市場(chǎng)、游客、旅游企業(yè)對(duì)科普的需求，青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游學(xué)院于2020—2021年，面向2018級(jí)、2019級(jí)旅游管理、酒店管理兩個(gè)專業(yè)共16個(gè)班級(jí)開設(shè)了科普創(chuàng)作課程，課程具體名稱為《旅游科普創(chuàng)作》，由本文作者擔(dān)任課程設(shè)計(jì)和主講。

1 課程定位

該課程類型為“理論+實(shí)踐”課程，課程性質(zhì)為專業(yè)必修課，在一定程度上體現(xiàn)了對(duì)該課程的重視程度。

2 教學(xué)模式與學(xué)習(xí)模式

該課程主要內(nèi)容包括科普創(chuàng)作理念、科普作品的類型與特征、旅游科普作品鑒賞、旅游科普作品的應(yīng)用與推廣、課程成果展示五個(gè)部分。

教學(xué)模式遵循“由理論向?qū)嵺`”“由低階向高階”“由鑒賞到創(chuàng)作再到評(píng)論”的原則，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中逐漸完成身份的轉(zhuǎn)換，即“由科普作品的讀者向作者轉(zhuǎn)換”“由科普創(chuàng)作的外行向內(nèi)行轉(zhuǎn)換”。教學(xué)以“一學(xué)、一鑒、一做、一作”四個(gè)“一”為目標(biāo)，即讓學(xué)生學(xué)會(huì)一定的科普創(chuàng)作理論，參與一定數(shù)量的旅游科普作品鑒賞體驗(yàn)，動(dòng)手實(shí)踐一次旅游科普作品創(chuàng)作，收獲一篇個(gè)人原創(chuàng)旅游科普作品。

3 課程目標(biāo)

知識(shí)目標(biāo)：掌握我國(guó)科普創(chuàng)作發(fā)展的歷史背景、科普創(chuàng)作的相關(guān)概念、科普創(chuàng)作的主要方法；掌握科普作品的分類原則、主要類別以及各類別的主要特征；掌握旅游科普創(chuàng)作的主要方法與技巧；掌握旅游科普作品應(yīng)用與推廣的主要手段與方法。

技能目標(biāo)：能夠依據(jù)科普作 品的類型與特征對(duì)科普作品進(jìn)行分類；能夠?qū)Ω黝惪破兆髌愤M(jìn)行初步鑒賞與評(píng)論；能夠運(yùn)用旅游科普創(chuàng)作的方法與技巧創(chuàng)作相關(guān)旅游科普作品；能夠?yàn)椴煌愋偷穆糜慰破兆髌吩O(shè)計(jì)適合的應(yīng)用形式與推廣方案。

態(tài)度目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生對(duì)黨和國(guó)家的熱愛(ài)與自豪感；培養(yǎng)學(xué)生對(duì)所學(xué)專業(yè)及行業(yè)的熱愛(ài)；培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神與人文情懷；培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)科普、傳播科普、獻(xiàn)身科普的熱情。

4 課時(shí)設(shè)計(jì)

本課程總課時(shí)為16課時(shí)。

5 教材內(nèi)容特點(diǎn)

教材與內(nèi)容主要由專業(yè)理論和案例兩部分組成，關(guān)于科普創(chuàng)作理念、科普作品的類型與特征的相關(guān)理論部分主要選自《科普創(chuàng)作通覽》（董仁威，2015），案例部分由任課教師結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際需求與學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)設(shè)計(jì)。

教師自編教材內(nèi)容部分有四個(gè)特點(diǎn)，一是與專業(yè)結(jié)合緊密，從旅游專業(yè)角度出發(fā)，注重專業(yè)與科普創(chuàng)作的結(jié)合度；二是注重實(shí)用性，選擇實(shí)際中應(yīng)用最多的圖文式、音視頻式、微課式、演講式等形式的旅游科普作品，對(duì)各種形式作品的應(yīng)用推廣進(jìn)行介紹；三是案例新穎，在各種形式的旅游科普作品案例中，教師通過(guò)微博、微信、抖音等新媒體平臺(tái)，選擇代表性強(qiáng)、形式新穎、學(xué)生感興趣的案例；四是原創(chuàng)案例多，由于任課教師本身即是一位科普作家，曾經(jīng)創(chuàng)作過(guò)科技新聞、科學(xué)小說(shuō)、科學(xué)童話、科學(xué)散文、科學(xué)詩(shī)歌、科學(xué)演講、科普微課、科普視頻等多種形式的科普作品，因此在設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容時(shí)做了充分的利用，也在一定程度上實(shí)現(xiàn)了教練式教學(xué)效果。

三 課程效果評(píng)價(jià)體系

效果評(píng)價(jià)主要從教學(xué)設(shè)計(jì)與教師能力、課程與學(xué)生學(xué)習(xí)需求符合程度、學(xué)習(xí)體驗(yàn)與獲得感三個(gè)方面進(jìn)行。評(píng)價(jià)共發(fā)出調(diào)查問(wèn)卷287份，采取不記名評(píng)價(jià)方式，收回樣本206份，有效樣本206份。

（一）教學(xué)設(shè)計(jì)與教師能力

主要調(diào)查項(xiàng)目中，“課程整體知識(shí)框架設(shè)計(jì)”“教材內(nèi)容及設(shè)計(jì)”“教師表達(dá)能力及準(zhǔn)確性”三個(gè)項(xiàng)目的“非常滿意”率分別為85.44%、82.04%和83.98%，說(shuō)明學(xué)生對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)和教師能力認(rèn)可。

（二）課程與學(xué)生學(xué)習(xí)需求符合程度

主要調(diào)查項(xiàng)目中，“獲得了可以在工作上應(yīng)用的一些有效知識(shí)或技能”“課程內(nèi)容是否符合工作和個(gè)人發(fā)展需要”兩個(gè)項(xiàng)目的“非常滿意”率分別為85.38%和82.04%，說(shuō)明該課程符合學(xué)生的實(shí)際需求。

（三）學(xué)習(xí)體驗(yàn)與獲得感

主要調(diào)查項(xiàng)目中，“通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，在多大程度上引起了你進(jìn)行科普創(chuàng)作的興趣？”“通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，你感覺(jué)自己的創(chuàng)作能力得到了多大程度的提升？”兩個(gè)項(xiàng)目的“很大程度”率分別為80.58%和80.10%，說(shuō)明學(xué)生認(rèn)為自己對(duì)科普創(chuàng)作的興趣和科普創(chuàng)作能力得到了提升。在該方面的調(diào)查中，設(shè)置了一項(xiàng)對(duì)比性調(diào)查，“在學(xué)習(xí)本課程之前，你是否覺(jué)得科普創(chuàng)作是一件很難的事情？”，選擇“是”的比率為86.41%，選擇“否”的比率為13.59%，這說(shuō)明大多數(shù)學(xué)生在學(xué)習(xí)該課程之前，都覺(jué)得科普創(chuàng)作是一件難度很大、自己難以勝任的事情。而關(guān)于“在學(xué)習(xí)本課程之后，你是否還覺(jué)得科普創(chuàng)作是一件很難的事情？”這一問(wèn)題，調(diào)查結(jié)果顯示，學(xué)生對(duì)科普創(chuàng)作的難易感受已經(jīng)發(fā)生了根本性變化，有64.08%的學(xué)生選擇了“否”，選擇“是”的比率已經(jīng)下降到了35.92%，這說(shuō)明有半數(shù)的學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)該課程，改變了對(duì)科普創(chuàng)作的認(rèn)識(shí)、提升了自身進(jìn)行科普創(chuàng)作的能力與自信。

此外，通過(guò)該課程的學(xué)習(xí)，使大多數(shù)學(xué)生建立了自己已成為一名科普創(chuàng)作者的身份認(rèn)同感，不但獲得了進(jìn)行科普創(chuàng)作的樂(lè)趣、感受到自身能力與價(jià)值的提高，并且還提高了其自身的社會(huì)責(zé)任感。

四 結(jié)語(yǔ)

經(jīng)過(guò)嘗試、探索和效果評(píng)估，在高校旅游類專業(yè)開設(shè)科普創(chuàng)作課程主要具有以下作用和意義。

一是符合市場(chǎng)、企業(yè)對(duì)科普、科普內(nèi)容及科普創(chuàng)作人才的需求。能夠促進(jìn)旅游企在游客服務(wù)、科普創(chuàng)作、研學(xué)設(shè)計(jì)、文創(chuàng)開發(fā)等業(yè)務(wù)領(lǐng)域的提升。

二是符合高校旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)的需求。開設(shè)科普創(chuàng)作課程能夠?qū)β糜晤悓I(yè)整體人才培養(yǎng)方案起到有益的補(bǔ)充，并促進(jìn)人才培養(yǎng)整體綜合效果提升。雖然，目前的嘗試是針對(duì)高職?？坡糜晤悓I(yè)學(xué)生，但是關(guān)于科普創(chuàng)作的知識(shí)、素養(yǎng)和技能學(xué)習(xí)，對(duì)于本科乃至研究生階段的教育也存在著很大的必要性，是今后改革與創(chuàng)新的重要方向。

三是符合學(xué)生自身的需求。通過(guò)評(píng)估，科普創(chuàng)作課程能夠讓學(xué)生在知識(shí)增加、學(xué)習(xí)樂(lè)趣的體驗(yàn)、自身技能與價(jià)值提升、社會(huì)責(zé)任感提升等各方面獲得良好收獲，也能夠較學(xué)習(xí)該課程之前有更好的自信體現(xiàn)，使其在未來(lái)面向就業(yè)或繼續(xù)深造等個(gè)人發(fā)展方面打下更好的基礎(chǔ)。

簡(jiǎn)而言之，科技創(chuàng)新、科學(xué)普及是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展的兩翼，要把科學(xué)普及放在與科技創(chuàng)新同等重要的位置。在高校旅游類專業(yè)開展科普創(chuàng)作教育符合《中華人民共和國(guó)科學(xué)技術(shù)普及法》，也是深入貫徹落實(shí)黨的十九大精神和實(shí)施《全民科學(xué)素質(zhì)行動(dòng)計(jì)劃綱要》的體現(xiàn)，能夠很好地結(jié)合市場(chǎng)、企業(yè)、學(xué)校和學(xué)生等各方的需求，科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真地開展相關(guān)探索和推廣將能夠有力地促進(jìn)我國(guó)的旅游、文化、研學(xué)、博物館等行業(yè)的發(fā)展，也能夠促進(jìn)我國(guó)科普事業(yè)與全民科學(xué)素質(zhì)的提升。