這樣處理 秸稈能變“肉”

本刊通訊員 梁海波

春耕時節(jié)，秸稈的處理是個大問題。近年來，國內(nèi)部分農(nóng)村地區(qū)闖出了一條促農(nóng)增收的秸稈綜合利用新路子。

吉林：“秸稈變?nèi)狻贝蠊こ?/h2>

丟不掉、燒不得的秸稈應該如何處理？吉林省“秸稈變?nèi)狻惫こ探o出了答案。

作為中國糧食主產(chǎn)區(qū)，吉林省年產(chǎn)秸稈4 000萬噸以上。為加快秸稈飼料化利用，把秸稈轉(zhuǎn)化為肉和奶，同時解決秸稈焚燒污染環(huán)境等問題，吉林省出臺《吉林省“秸稈變?nèi)狻惫こ虒嵤┓桨浮罚鞔_從2021 年起，全面開展“秸稈變?nèi)狻濒咔f頭肉牛建設工程，對品種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、精深加工等給予全鏈條支持。

看到“秸稈變?nèi)狻惫こ痰那熬?，吉林赫林秸稈加工專業(yè)合作社負責人孫鵬投資近100萬元，購買2臺秸稈打捆機器，招收10 名工人，在樺甸市常山鎮(zhèn)靠山村成立了該鎮(zhèn)唯一的秸稈加工合作社。受益于“秸稈變?nèi)狻惫こ陶?，孫鵬的合作社不僅購置農(nóng)機有補貼，秸稈離田也有補貼。社里的兩臺機器每天能處理約60 噸秸稈2 000 多包，賣給養(yǎng)牛企業(yè)一包售價15元左右，經(jīng)濟效益可觀。

截至2021 年底，吉林省肉牛飼養(yǎng)量達到580.7萬頭，秸稈飼料化利用收貯加工企業(yè)、合作組織已達474家，同比增長187%。全省飼料化利用秸稈1 216萬噸，占秸稈總量的30.4%。

青海：秸稈養(yǎng)?！皟?nèi)循環(huán)”

“麥稈最初都是用來燒火做飯和煨炕的，現(xiàn)在都成了牛的飼料。”李興忠走到一旁的草料堆，用鋼叉挑起一大團小麥秸稈，均勻地撒倒在牛圈外的食槽里，4 頭毛色黃白相間的肉牛爭先恐后地圍了上來。

李興忠家世世代代住在青海省海東市樂都區(qū)壽樂鎮(zhèn)的倉嶺頂村。2019年，倉嶺頂村黨支部爭取到項目資金280萬元，在村里建起了養(yǎng)殖場，并引進90多頭西門塔爾牛。西門塔爾牛比當?shù)氐耐咙S牛長得快、塊頭大，但也更費草料，一頭成年西門塔爾牛一天要消耗30多千克草料。為此村里采用了“種養(yǎng)結(jié)合”的模式：用麥稈養(yǎng)肉牛，用牛糞做有機肥種麥。

去年，養(yǎng)殖場先是流轉(zhuǎn)近百畝土地種植小麥、燕麥，然后將收割的秸稈用來制作飼料，不僅盤活了村里的閑置土地，也大大減少了飼料費用。僅去年一年，就節(jié)省了6萬多元的飼料費，還形成了名副其實的循環(huán)農(nóng)業(yè)。

云南：秸稈粉碎變青貯料

“家里養(yǎng)了四頭牛，地里也不燒玉米稈了?！痹颇鲜∥纳綁炎迕缱遄灾沃莩幧娇h奶農(nóng)歐進昌如是說。歐進昌家里有9 畝玉米地，現(xiàn)在玉米秸稈都拉到牧業(yè)公司粉碎后喂牛。

幫助歐進昌粉碎玉米秸稈的牧業(yè)公司是位于硯山縣平遠鎮(zhèn)新平社區(qū)黃栗樹村小組的云南海牧牧業(yè)有限責任公司文山分公司，也是蒙牛乳業(yè)的供應商。公司的奶牛養(yǎng)殖場里現(xiàn)有1 500頭奶牛，它們吃的主要是本地玉米經(jīng)過發(fā)酵精加工的青貯料和進口草料。其中，青貯料就是帶稈帶棒子的玉米，這是牧業(yè)公司喂養(yǎng)奶牛的主要粗飼料來源之一。

牧業(yè)公司的飼料用量特別大，一年需要一萬畝的產(chǎn)量。每逢收割季節(jié)，公司就會派人開收割機到農(nóng)戶田里連棒子帶稈全部收割，幫助農(nóng)戶處理秸稈。如果有農(nóng)戶要出售玉米青貯料的，公司也能全部收購。有了成功例子，當?shù)剞r(nóng)戶幾乎不再焚燒秸稈，都是通過各種各樣的手段進行秸稈再利用。截至目前，硯山縣秸稈綜合利用率預估達到92%以上，促農(nóng)增收4 000余萬元，闖出了一條秸稈利用的新路子。K