大田美人茶病蟲害綠色調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)集成與示范效果

田新湖

（大田縣植保植檢站，福建 大田 366100）

大田美人茶是源自“中國高山茶之鄉(xiāng)”的大田縣，以受茶小綠葉蟬叮咬吸食的適制的茶樹品種的新梢一芽一葉至一芽二、三葉為原料，借鑒東方美人茶生產(chǎn)工藝，不斷創(chuàng)新制成的具有獨特“果（花）香蜜韻”品質(zhì)風(fēng)格的烏龍茶產(chǎn)品。大田美人茶品質(zhì)特征與茶小綠葉蟬叮咬吸食密切相關(guān)，優(yōu)質(zhì)茶青是芽梢偏黃，葉間距短，茶小綠葉蟬叮咬吸食充分又不焦邊，無其它病蟲為害。大田美人茶在采制當(dāng)季不施化肥不使用化學(xué)農(nóng)藥，對茶小綠葉蟬以促長為主，僅在夏梢萌發(fā)初期較低海拔的部分茶園小綠葉蟬蟲口數(shù)量達(dá)到防治指標(biāo)時采取防控措施。大田美人茶藥肥雙減，茶園生態(tài)改善，病蟲種群結(jié)構(gòu)發(fā)生演變。為了更好地調(diào)控茶小綠葉蟬及其它病蟲害，提升大田美人茶品質(zhì)，本文總結(jié)了大田美人茶病蟲種群結(jié)構(gòu)演變特點和茶小綠葉蟬在不同海拔高度發(fā)生消長規(guī)律，集成了促進(jìn)茶小綠葉蟬生長、控制其它病蟲害的大田美人茶病蟲害綠色調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)。經(jīng)過示范，取得良好效果，可以作為大田美人茶病蟲害綠色調(diào)控技術(shù)模式供種植戶參考。

1 大田美人茶病蟲種群結(jié)構(gòu)演變特點

1.1 茶小綠葉蟬受到明顯抑制

茶小綠葉蟬是半翅目葉蟬科害蟲，其優(yōu)勢種是小貫小綠葉蟬。大田美人茶茶園生態(tài)改善，害蟲與天敵趨向動態(tài)平衡，茶小綠葉蟬等重要害蟲受到抑制，許多茶園小綠葉蟬蟲口數(shù)量未能達(dá)到大田美人茶茶青需要小綠葉蟬充分叮咬吸食的要求。

1.2 茶黃薊馬、茶棍薊馬等芽梢害蟲成為常發(fā)性害蟲

茶黃薊馬、茶棍薊馬等害蟲為害茶樹嫩梢，影響大田美人茶品質(zhì)。由于大田美人茶在采制當(dāng)季需要保護(hù)和促進(jìn)茶小綠葉蟬生長，不能使用農(nóng)藥，與茶小綠葉蟬處在相同為害部位的茶黃薊馬、茶棍薊馬等害蟲呈現(xiàn)上升態(tài)勢，成為常發(fā)害蟲。

1.3 灰茶尺蠖等咀嚼式口器大型害蟲間歇性暴發(fā)為害

福建省茶園尺蠖主要是灰茶尺蠖?；也璩唧兜却笮秃οx發(fā)生為害呈上升態(tài)勢，其它大型害蟲茶毛蟲、茶蠶、茶蓑蛾等局部重發(fā)為害?；也璩唧冻Ｔ?-8月份間歇性暴發(fā)為害，其高齡幼蟲食量大，能夠在3-4d內(nèi)將整片茶園葉片吃光，茶樹枝干枯，造成茶園絕收。

1.4 苔蘚、藻斑病、黑刺粉虱、白粉虱等喜陰濕病蟲害加重為害

大田美人茶茶園夏暑季提倡草生栽培，其它季節(jié)也不使用化學(xué)除草，雜草生長快，茶園較蔭蔽，通風(fēng)透光性差，茶樹勢較衰弱，苔蘚、藻斑病、黑刺粉虱等喜陰濕病蟲害加重。2021年還首次發(fā)現(xiàn)了白粉虱在大田美人茶茶園為害。

2 大田美人茶小綠葉蟬在不同海拔高度發(fā)生消長規(guī)律及調(diào)控要求

茶小綠葉蟬發(fā)生消長受溫度、濕度等因素的影響，其中溫度影響最大，19-27℃是適宜茶小綠葉蟬生長發(fā)育和繁殖的溫度范圍。其中相對濕度80%以上，溫度23.2-24.7℃條件下的成蟲、若蟲生存狀態(tài)最好，繁殖速度最快。閩中大田縣茶樹種植區(qū)海拔350-1100m，海拔跨度大，不同海拔高度的茶園小綠葉蟬發(fā)生消長規(guī)律不同。海拔800m以下茶園小綠葉蟬開始發(fā)生時間早，發(fā)生程度重，茶小綠葉蟬發(fā)生消長呈現(xiàn)雙峰型。其中5月中旬-6月中旬旬均溫度23.0-24.8℃，旬均相對溫度80-83%，是全年最適宜茶小綠葉蟬生長發(fā)育和繁殖的時段，發(fā)生程度最重，為笫一個發(fā)生高峰期。大田縣春茶采摘期5月上旬，春茶采摘后田間留養(yǎng)的芽梢數(shù)量少，夏梢剛開始萌發(fā)，茶小綠葉蟬進(jìn)入盛發(fā)期，部分茶園在該時期百梢蟲口數(shù)量達(dá)到大田美人茶小綠葉蟬防治指標(biāo)，需要采取防控措施。7月中-下旬旬均溫度高于27.0℃，受高溫及暴雨等因素影響，茶小綠葉蟬發(fā)生數(shù)量回落。8月下旬-9月份旬均溫度21.4-26.1℃，旬均相對濕度79-81%，是第二個適宜茶小綠葉蟬生長發(fā)育和繁殖期，為全年第二個發(fā)生高峰期。其發(fā)生程度比第一個發(fā)生高峰期輕，未能達(dá)到大田美人茶小綠葉蟬防治指標(biāo)，不需要防治，仍以促進(jìn)生長為主。海拔800m以上茶園，茶小綠葉蟬開始發(fā)生時間遲，發(fā)生程度較輕，夏季氣溫不高，盛發(fā)期為6月下旬-8月份，茶小綠葉蟬發(fā)生消長呈現(xiàn)單峰型，采制大田美人茶的茶園管理以促進(jìn)茶小綠葉蟬生長作為關(guān)鍵技術(shù)。

3 大田美人茶病蟲害綠色調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)集成

3.1 茶小綠葉蟬促長與控制措施

3.1.1 科學(xué)平衡施肥，有機(jī)與無機(jī)肥結(jié)合。大田美人茶產(chǎn)區(qū)，春季采制紅茶或烏龍茶，從夏暑季開始采制大田美人茶?？茖W(xué)平衡施肥，施足基吧，既是茶葉產(chǎn)量的保證，也是促進(jìn)茶小綠葉蟬生長的關(guān)鍵技術(shù)。肥料于冬季茶樹修剪清園后一次性施入，為春季生產(chǎn)紅茶、烏龍茶提供充足的營養(yǎng)保障，增強樹勢，也為夏暑季生產(chǎn)大田美人茶提供營養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)。肥料以有機(jī)肥為主，每年或隔年施腐熟農(nóng)家肥500-1000kg/667m。每667m施入純氮21-28kg、磷6-8 kg、鉀9-12kg。

3.1.2 春茶人工采摘，不采用機(jī)采和統(tǒng)一修剪。茶小綠葉蟬取食及產(chǎn)卵部位均是茶樹嫩梢，其中若蟲以芽下2、3葉最多，產(chǎn)卵主要在頂芽之下第2-5節(jié)間，以第4節(jié)著卵量最多。茶葉采摘和修剪都會減少茶小綠葉蟬蟲口數(shù)量，其中機(jī)采或統(tǒng)一修剪導(dǎo)致蟲口數(shù)量的下降重于人工采摘。人工采摘適制的芽梢，留養(yǎng)較遲抽發(fā)的幼嫩梢可以顯著地減輕因采摘造成的茶小綠葉蟬蟲口數(shù)量的下降。夏暑季蟲口數(shù)量較少時，采用隔行輪換采摘，即采摘一行，留養(yǎng)一行，下一輪采摘上一輪的留養(yǎng)行，留養(yǎng)上一輪的采摘行。這樣交替進(jìn)行，2輪采摘時間間隔比正常全田采縮短一半。利用茶小綠葉蟬對茶樹嫩梢的趨性，采摘行的茶小綠葉蟬自動集中到留養(yǎng)行叮咬取食，增加了留養(yǎng)行的蟲口數(shù)量及對茶梢叮咬吸食程度，又減少了采摘行的蟲口數(shù)量，有利于采摘行芽梢的萌發(fā)。

3.1.3 夏暑季草生栽培，降溫保濕。7-8月份夏季高溫季節(jié)，遮蔭可以提高茶園小綠葉蟬蟲口數(shù)量。幼齡茶園可以套種豆科作物或白三葉、金花菜、金盞菊等植物。老齡茶園已經(jīng)封行，行間沒有雜草，梯壁和空地可以選留或播種植株高度適中、生命力強的馬唐等茶小綠葉蟬寄主雜草。當(dāng)雜草遮蓋茶樹時采用割草機(jī)割草，不使用化學(xué)除草和鋤頭除草。割草時機(jī)與對茶小綠葉蟬的需求結(jié)合起來，選擇在茶樹抽梢后需要茶小綠葉蟬叮咬吸食時割草，適時把雜草上的小綠葉蟬趕到茶樹上。除了夏暑季高溫季節(jié)外，茶園不宜留草，以增強茶園通風(fēng)透光，增強樹勢，抑制喜陰濕病蟲害。

3.1.4 個別時段插“藍(lán)板+信息素”誘控。海拔800 m以下茶園，春茶采摘后，茶園芽梢數(shù)量少，殘存的茶小綠葉蟬集中到少量的茶梢上，茶梢生長受到抑制，需要采取防控措施適度減少茶小綠葉蟬數(shù)量以利于夏梢的萌發(fā)。其防控措施，一是在春梢期打藥防治1次以降低蟲口基數(shù)。二是在春茶采摘后，根據(jù)實際需要，結(jié)合防治茶黃薊馬、茶棍薊馬，采用“藍(lán)板+薊馬信息素”誘控。每667m布置“藍(lán)板+薊馬信息素”30套，待芽梢長出后撤除，或采用噴施生物農(nóng)藥苦參堿等進(jìn)行控制，使用劑量為推薦劑量的50%。

3.2 其它病蟲害綠色防控措施

3.2.1 冬季修剪與清園。冬季進(jìn)行一次修剪整形，同時將茶樹中的病蟲枝、枯枝剪除，清除出園。針對不同防治目標(biāo)，隔年輪換使用礦物油、石硫合劑、波爾多液等農(nóng)藥封園。其中冬季噴施99%綠穎礦物油和45%石硫合劑晶體對茶橙癭螨防效好，且持效期長，對茶小綠葉蟬沒有顯著防控效果。

3.2.2 春梢期打藥防治。在春茶萌發(fā)期，根據(jù)實際需要針對茶黃薊馬、茶棍薊馬、茶小綠葉蟬、灰茶尺蠖、茶毛蟲、茶白星病等病蟲害噴藥防治1次。使用的農(nóng)藥既要嚴(yán)格遵守國家禁限用農(nóng)藥規(guī)定，還要根據(jù)綠色食品原料（茶葉）生產(chǎn)基地、出口歐盟、日本等國家的茶葉農(nóng)藥使用要求，選擇符合相關(guān)規(guī)定的農(nóng)藥。

3.2.3 太陽能殺蟲燈、信息素誘捕器物理誘殺。采用太陽能殺蟲燈誘殺鱗翅目、鞘翅目等害蟲，每3000-6000m布置一盞。殺蟲燈高度距離茶蓬60cm以上，對茶小綠葉蟬影響小。針對灰茶尺蠖、茶毛蟲等害蟲，每667m布置灰茶尺蠖誘芯誘捕器4個、茶毛蟲誘芯誘捕器4個。茶黃薊馬、茶棍薊馬發(fā)生嚴(yán)重的茶園，可以在9-10月份薊馬盛發(fā)期采取“白色粘蟲板+薊馬信息素”進(jìn)行選擇性誘殺，每667m布置30 套。

3.2.4 灰茶尺蠖等害蟲幼蟲暴發(fā)期采用生物農(nóng)藥防治。以病蟲監(jiān)測為基礎(chǔ)，根據(jù)實際需要，分別于7初和8月初灰茶尺蠖等害蟲幼蟲暴發(fā)期，使用短穩(wěn)桿菌、甘藍(lán)夜蛾核型多角體病毒進(jìn)行防治。

4 示范效果

2021年在大田縣吳山鎮(zhèn)梓溪村示范10.0 km，春季采制烏龍茶，從夏暑季開始采制大田美人茶。具體措施：（1）冬季修剪施肥。2020年12月20-25日進(jìn)行修剪清園，每667m施尿素50.0kg、磷酸二胺33.3kg、復(fù)合肥33.3kg（本年度沒有施有機(jī)肥）。（2）冬季封園。2021年2月22-23日噴施45%石硫合劑晶體120倍液。（3）春梢期打藥防治茶小綠葉蟬。春茶采制烏龍茶，春梢萌動期使用聯(lián)苯菊酯和蟲螨腈防治茶小綠葉蟬，兼治茶尺蠖、茶棍薊馬、茶黃薊馬等害蟲1次。（4）春茶人工采摘。春茶人工采摘適制烏龍茶的芽梢，留下幼嫩的芽梢，以減輕茶小綠葉蟬蟲口數(shù)量下降。（5）夏暑季草生栽培。茶園梯壁和空地留草，雜草遮蓋茶樹時，采用割草機(jī)割草，全年割草4次。（6）每3333m布置太陽能殺蟲燈1盞，天暗后亮燈4h。設(shè)對照區(qū)2個，對照區(qū)1：一年不施肥不打藥，其它措施與示范區(qū)同，面積0.5km。對照區(qū)2：常規(guī)管理，面積5.3km。具體措施：（1）冬季修剪、施肥時間同示范區(qū)，每667m施有機(jī)肥321.9kg。（2）病蟲害防治，冬季使用石硫合劑封園1次，春茶萌動前針對茶小綠葉蟬、茶尺蠖等害蟲打藥防治1次，春茶采摘后針對茶小綠葉蟬、茶黃薊馬打藥防治1次，7月上旬和8月上旬針對茶尺蠖、茶黃薊馬等害蟲各打藥防治1次，全年打藥5次。（3）人工鋤草2次。

4.1 病蟲調(diào)控效果

4.1.1 茶小綠葉蟬調(diào)控效果。茶小綠葉蟬發(fā)生消長見表1。示范區(qū)春茶打藥一次，茶小綠葉蟬防治效果顯著，田間蟲口數(shù)量低。5月上旬春茶采摘后蟲口數(shù)量逐步回升。7月下旬-8月份，小雨天氣多，茶小綠葉蟬盛發(fā)，芽梢被小綠葉蟬叮咬吸食充分，個別芽梢出現(xiàn)葉片焦邊情形為叮咬吸食過量。該時期采制的大田美人茶品質(zhì)最佳，榮獲2021年大田縣美人茶斗茶賽茶王、2021年中國首屆美人茶大賽金獎。一年不施肥不打藥對照區(qū)，從春茶開始至6月份田間蟲口數(shù)量高于示范區(qū)，7-8月份蟲口數(shù)量低于示范區(qū)。常規(guī)管理對照區(qū)，春茶打藥1次，茶小綠葉蟬防治效果顯著，田間蟲口數(shù)量低。7-8月份小綠葉蟬蟲口數(shù)量顯著低于示范區(qū)。

表1 不同處理茶小綠葉蟬蟲口密度調(diào)查表 單位：頭/50個芽梢

4.1.2 其它病蟲害防治效果。示范區(qū)尺蠖沒有造成為害。茶黃薊馬、茶棍薊馬等害蟲前期輕發(fā)生，后期重發(fā)生，9月上旬-11月中旬盛發(fā)，10月中、下旬為發(fā)生高峰期。白粉虱于9月初開始大量發(fā)生。一年不施肥不打藥對照區(qū)尺蠖、薊馬發(fā)生情況同示范區(qū)。常規(guī)管理對照區(qū)，針對尺蠖、薊馬打藥2次，尺蠖沒有造成為害，茶黃薊馬、茶棍薊馬輕發(fā)生，白粉虱沒有發(fā)生。

圖1 不同處理茶黃薊馬發(fā)生消長曲線

4.2 經(jīng)濟(jì)效益

示范區(qū)每667m產(chǎn)干茶52.0kg、產(chǎn)值9783.3元，分別比常規(guī)管理對照區(qū)增63.0%、79.9%。一年不施肥不打藥對照區(qū)，夏暑季采制大田美人茶初期，茶小綠葉蟬叮咬吸食充分，品質(zhì)優(yōu)于示范區(qū)，但產(chǎn)量低。7月下旬之后，芽梢數(shù)量與小綠葉蟬蟲口數(shù)量均顯著低于示范區(qū)，茶葉產(chǎn)量與產(chǎn)值均為3個處理最低。

表2 大田美人茶病蟲害綠色調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)集成示范經(jīng)濟(jì)效益分析表

4.3 生態(tài)效益

示范區(qū)采用石硫合劑冬季封園1次，春茶打藥1次，全年打藥2次，比常規(guī)管理對照區(qū)減少使用農(nóng)藥3次，每667m使用農(nóng)藥量減少480ml。據(jù)調(diào)查，示范區(qū)天敵數(shù)量比常規(guī)管理對照區(qū)增加23.6%。

5 小結(jié)與討論

本文集成的大田美人茶病蟲害綠色調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)對促進(jìn)茶小綠葉蟬生長和控制其它病蟲害效果顯著，示范區(qū)產(chǎn)量與產(chǎn)值分別比常規(guī)管理對照區(qū)提高63.0%、79.9%，農(nóng)藥使用次數(shù)減少60%。示范區(qū)在春梢期針對茶小綠葉蟬等害蟲打藥防治一次，既控制了茶小綠葉蟬等害蟲對春茶的為害，壓低的蟲口基數(shù)也有利于夏梢的萌發(fā)，提高茶葉產(chǎn)量。示范區(qū)于7月底-8月份茶小綠葉蟬盛發(fā)，蟲口數(shù)量顯著多于常規(guī)管理對照區(qū)，茶青小綠葉蟬叮咬吸食充分，該時期采制的大田美人茶品質(zhì)最優(yōu)。示范區(qū)灰茶尺蠖等尺蠖類害蟲沒有發(fā)生為害，但茶黃薊馬、白粉虱等害蟲發(fā)生嚴(yán)重，今后應(yīng)加強防控。夏暑季草生栽培，有利于茶園降溫保濕，促進(jìn)茶小綠葉蟬生長，但不利于控制喜陰濕病蟲害。除了夏暑季高溫季節(jié)外，茶園應(yīng)加強鋤草，增強茶園通風(fēng)透光，增強樹勢，抑制白粉虱等其它病蟲害的發(fā)生。一年不施肥不打藥對照區(qū)，春茶小綠葉蟬蟲口基數(shù)較高，5月下旬-6月份開始采制大田美人茶時茶小綠葉蟬蟲口數(shù)量大，茶葉品質(zhì)好，但總體產(chǎn)量低，效益差，不建議推廣。