云南省玉龍納西族自治縣金沙江干熱河谷區(qū)油橄欖種植技術

1玉龍縣金沙江干熱河谷區(qū)油橄欖種植情況

油橄欖（Olea europaea L），別名齊墩果、洋橄欖，屬木樨科（Oleaceae），木樨欖屬（Oleal）植物，常綠喬木。油橄欖是世界名貴的木本油料兼果用樹種，重要經濟林木。橄欖油是油橄欖鮮果直接冷榨而成的天然食用植物油，營養(yǎng)豐富、抗氧化性較強，用途廣泛，是世界上公認的植物油皇后、液體黃金。油橄欖經濟效益較高，生態(tài)效益良好，適合在干熱河谷生態(tài)脆弱區(qū)域種植，改善生態(tài)環(huán)境。玉龍縣金沙江干熱河谷區(qū)域小氣候多樣，光照充足，土壤呈微酸性到中性至微堿性，根據油橄欖生態(tài)學特性，該區(qū)域非常適宜油橄欖的生長發(fā)育，是油橄欖一級適生區(qū)，發(fā)展油橄欖產業(yè)的自然條件得天獨厚。目前，玉龍縣種植油橄欖82.5萬hm2，涉及7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已成為云南省最大的油橄欖基地，部分油橄欖品種已進入初果期，產生了一定經濟效益。

2玉龍縣油橄欖種植產業(yè)存在問題

第一，玉龍縣油橄欖種植區(qū)域為玉龍縣金沙江干熱河谷區(qū)，立地條件差，生態(tài)惡劣，生態(tài)環(huán)境十分脆弱。金沙江及支流兩岸地形陡峭、坡地面積大、植被覆蓋率低、地表植被稀疏、土層裸露，表層土壤有機質流失嚴重，導致土壤貧瘠、肥力下降，保水保肥能力差，地質條件極不穩(wěn)定，使得油橄欖造林難度大，單位造林投入大，約需要5.25萬元/hm2。第二，該區(qū)域內群眾生產生活水平低，油橄欖生產投入能力差。第三，由于油橄欖生長周期長，初果期需3～5年，見效慢，致使林農疏于管理，發(fā)展積極性較差。第四，金沙江干熱河谷地區(qū)的生態(tài)環(huán)境恢復工程難度大，科技支撐和科普宣傳不足。由于林農缺乏油橄欖病害預防知識，導致油橄欖果發(fā)生炭疽病，提早落果，果品質量下降，鮮果損失 40%。第五，油橄欖屬于特色經濟林，種植方法較一般農作物復雜。而林農僅用傳統(tǒng)的農作物栽培管理方法種植油橄欖，沒有規(guī)范化管理，油橄欖出現(xiàn)缺素癥、生長緩慢、樹勢差、結果晚等現(xiàn)象。第六，沒有科學選擇適宜玉龍縣種植的油橄欖品種，出現(xiàn)授粉配置不合理、抗病性差、品種搭配不當等現(xiàn)象，例如主栽品種鄂植8號感染炭疽病，導致油橄欖果腐爛，提早落果；佛奧品種在土壤貧瘠的種植區(qū)發(fā)生缺素癥，提前衰老，嚴重影響了油橄欖產量和林農收入。第七，缺乏水利設施，導致油橄欖生長缺水，影響了油橄欖發(fā)育，造成油橄欖只生長、不結果的現(xiàn)象。油橄欖需水最多的時期是花芽分化期、開花座果期及果實膨大期，約占全年總需水量的70%。

3玉龍縣油橄欖種植產業(yè)發(fā)展建議

為了使油橄欖產業(yè)成為促進玉龍縣脫貧致富、經濟增長的主要產業(yè)，改善長江上游生態(tài)環(huán)境，建設生態(tài)安全屏障，提出以下幾點建議：第一，各級政府加大對玉龍縣油橄欖產業(yè)的資金扶持力度，將玉龍縣油橄欖產業(yè)作為縣域經濟發(fā)展重點項目進行扶持。第二，制定《玉龍縣金沙江干熱河谷種植發(fā)展油橄欖規(guī)劃》，明確政策措施，保障油橄欖產業(yè)做大、做強。第三，加大科技支撐力度。加強技術攻關，解決油橄欖生產加工中的技術難題。實施水肥管理、有機集約化等油橄欖種植技術，提高油橄欖座果率，為農民增產增收提供技術支撐。第四，在玉龍縣金沙江干熱河谷區(qū)將油橄欖種植業(yè)與退耕還林、石漠化治理、陡坡地治理等項目相結合。第五，修建和改善水利設施。修建水利設施，通過提灌、集雨灌溉等方式改善灌水條件，完善渠系設施。第六，鼓勵油橄欖種植區(qū)內間作矮桿作物。在油橄欖園內進行間作簡單易行、花工少、收效快。新定植的幼齡油橄欖園（包括嫁接苗），一般需要3年以后才產生經濟效益。在油橄欖樹行間種植收益快的作物，可以彌補新油橄欖園早期收益少的不足。通過間作，改善土壤通透性，減少土壤養(yǎng)分流失，抑制雜草生長，提高油橄欖園土壤肥力和含水量，有利于油橄欖樹的生長發(fā)育。以玉龍縣洪門村為例，通過在油橄欖園內間作香葉天竺葵、白芨、黃精等中藥材，油橄欖產量比沒有間作區(qū)域產量提高50%～60%，而且提高了土地利用率和效益。但在間作過程中，一是要保證間作作物種類必須適應當地環(huán)境，即要考慮到經濟效益，又不影響油橄欖樹的生長，間作作物一般為矮桿作物，以豆科植物為佳，不能選用薯類、花生等作物，避免油橄欖發(fā)生根結線蟲病。二是要注意間作時要充分考慮油橄欖生長所需的光熱條件，留足油橄欖植株的樹盤空間，約2 m2，以避免植株間爭肥、水、光。第七，本地區(qū)山區(qū)面積廣、貧困人口多，應大力開展油橄欖種植技術、水肥管理、修剪、清園、樹干涂白及有害生物監(jiān)測培訓，提升當地油橄欖生產和經營管理水平，調動種植油橄欖的積極性，確保油橄欖向規(guī)范化、產業(yè)化方向發(fā)展，讓群眾真正掌握油橄欖種植技術。第八，選育適應玉龍縣金沙江干熱河谷區(qū)自然環(huán)境、性狀穩(wěn)定、品質優(yōu)良、高產的油橄欖良種。第九，通過高接換優(yōu)技術對表現(xiàn)不佳的油橄欖品種進行改良。從表1中可看出，玉龍縣油橄欖品種產量為佛奧>萊星>皮削利>鄂植8號>米扎>小蘋果>豆果>柯基>阿爾波沙納>科拉蒂，佛奧最高，科拉蒂最低；油橄欖產油量為佛奧>萊星>皮削利>柯基>科拉蒂>米扎>豆果>鄂植8號>阿爾波沙納>小蘋果，佛奧最高，小蘋果最低；油橄欖炭疽病侵染率（從低到高）為米扎、柯基、皮削利、阿爾波沙納、佛奧、萊星、科拉蒂、豆果、小蘋果、鄂植8號。佛奧、柯基、萊星、豆果、阿爾波斯納、米扎在玉龍縣表現(xiàn)良好，油橄欖炭疽病侵染率低。從產量、產油率、抗病性等方面綜合考慮，對鄂植8號用佛奧、柯基、萊星、米扎、皮削利等穗條高枝換頭，改良數量2 038株，成活率96%。由于油橄欖是多年生木本油料樹種，并非草本類農作物或花卉，從少量試引到大量推廣至少需要30年左右。而玉龍縣發(fā)展油橄欖產業(yè)才10余年，需繼續(xù)引進適合玉龍縣種植條件的良種，系統(tǒng)觀察不同品種幼樹期、初果期、盛果期、衰退期生長結果表現(xiàn)及各時期長短，選出最終適合玉龍縣長期栽種的油橄欖品種。

（云南省玉龍納西族自治縣林業(yè)和草原局張珍萌）