張志軒 將小作物做成大產(chǎn)業(yè)

他年過(guò)半百，依然活躍在鄉(xiāng)村幫扶一線(xiàn)，起早貪黑，披星戴月，穿梭于日光溫室之間，冬季一身土，夏季一身汗。他將絲瓜這種多在房前屋后“休閑”種植的普通蔬菜，發(fā)展成為濮陽(yáng)縣的特色農(nóng)產(chǎn)品。他多方努力，將面積近0.13 萬(wàn)hm、6 000 多個(gè)大棚絲瓜產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量認(rèn)證，大部分商品絲瓜銷(xiāo)往南方大中城市，成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的搖錢(qián)樹(shù)。他就是濮陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物與食品工程學(xué)院教授、河南省科技特派員、遠(yuǎn)近聞名的蔬菜專(zhuān)家張志軒。

道雖邇，不行不至；事雖小，不為不成。先后賣(mài)過(guò)10 年菜、種了12 年菜、教了16 年種菜，工作38 年的他，與菜結(jié)下了不解之緣。2016 年起，張志軒到濮陽(yáng)縣擔(dān)任科技特派員，負(fù)責(zé)濮陽(yáng)縣設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)工作。

上任之初，張志軒按照“實(shí)施一個(gè)項(xiàng)目、推廣一項(xiàng)技術(shù)，培養(yǎng)一批人才，振興一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方群眾”的要求，經(jīng)調(diào)查研究，結(jié)合自己專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，依據(jù)濮陽(yáng)縣大棚絲瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要及菜農(nóng)需求，在前期發(fā)展的基礎(chǔ)上，確定以方興未艾的大棚絲瓜產(chǎn)業(yè)為主要服務(wù)對(duì)象。

針對(duì)大棚絲瓜品種雜亂、種性退化嚴(yán)重的問(wèn)題，張志軒先后去湖南、山東等省考察，篩選出適宜大棚栽培的優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)絲瓜品種“中綠”，帶動(dòng)絲瓜種植效益迅速提升。在濮陽(yáng)縣郎中鄉(xiāng)安頭村，王月才種植絲瓜0.3 hm，2018 年全部采用新品種“中綠”絲瓜，當(dāng)年比同等面積對(duì)照品種增收4 萬(wàn)元。

2018 年是濮陽(yáng)縣新建大棚最多的年份。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，當(dāng)年該縣新增大棚1 000 多個(gè)。張志軒針對(duì)前幾年該縣大棚結(jié)構(gòu)不合理、抗風(fēng)能力差、空間小等弊端，根據(jù)絲瓜生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)、栽培模式及土壤條件改進(jìn)大棚結(jié)構(gòu)，在增加寬度的同時(shí)，抬高脊高，降低邊柱高度，增加采光效果，提高保溫性能；覆膜采用四大塊、三條縫（放風(fēng)口）覆蓋方法，有利于通風(fēng)降溫排濕，有利于絲瓜安全越夏和病害控制；改用鋼架、竹木、鐵絲作為骨架，提高防風(fēng)防災(zāi) 能力。

濮陽(yáng)縣灘區(qū)大棚絲瓜產(chǎn)業(yè)涉及11 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、30 多個(gè)行政村、1 600 戶(hù)，存在分布廣、一家一戶(hù)比較分散的特點(diǎn)，同時(shí)存在絲瓜種植技術(shù)含量不高、人才匱乏等問(wèn)題。張志軒采用“線(xiàn)上+線(xiàn)下”方式進(jìn)行指導(dǎo)。在“線(xiàn)上”，張志軒先后建立濮陽(yáng)縣絲瓜微信群，每天定時(shí)交流與指導(dǎo)。在“線(xiàn)下”，張志軒與濮陽(yáng)縣農(nóng)廣校蘭莊田間學(xué)校合作，在大棚絲瓜栽培主要村組，遴選52 名回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的高中、職高學(xué)生，建立村級(jí)技術(shù)骨干培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)與技術(shù)交流平臺(tái)。結(jié)合塑料大棚絲瓜生產(chǎn)特點(diǎn)和農(nóng)民要求，張志軒按季節(jié)、按節(jié)點(diǎn)、按需求分階段培訓(xùn)指導(dǎo)，堅(jiān)持每周三集中交流培訓(xùn)，既保證了技術(shù)指導(dǎo)，又不誤農(nóng)民朋友正常生產(chǎn)管理，傳技和生產(chǎn)兩不誤。此舉不僅把技術(shù)送到了千家萬(wàn)戶(hù)，而且培養(yǎng)了一批鄉(xiāng)土人才，為鄉(xiāng)村振興提供了有力的人才和技術(shù)支撐。

在他的努力下，大棚絲瓜髙壟寬窄行栽培、菌肥科學(xué)施用、多層覆蓋等新技術(shù)、新模式得到了有效推廣應(yīng)用，使得絲瓜提早上市、產(chǎn)量大大提高。他還推廣連續(xù)摘心、多次換頭等管理技術(shù)，提高產(chǎn)品品質(zhì)。在他的努力下，“原食香”絲瓜在2020 年4 月被河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳授予“河南省知名農(nóng)業(yè)品牌”。2022年1 月，濮陽(yáng)縣文留鎮(zhèn)齊莊村被河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳認(rèn)定為河南省首批省級(jí)一村一品示范村。

濮陽(yáng)縣90%以上大棚絲瓜產(chǎn)品銷(xiāo)往南方城市。為了保證絲瓜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，張志軒多次拜訪(fǎng)需方收購(gòu)商，征求他們的意見(jiàn)和建議，組織需方收購(gòu)商、當(dāng)?shù)厥召?gòu)商與農(nóng)戶(hù)對(duì)接。按照需方收購(gòu)商要求，一方面積極推廣優(yōu)質(zhì)栽培模式、技術(shù)，提質(zhì)增效；另一方面讓當(dāng)?shù)厥召?gòu)商分級(jí)銷(xiāo)售，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，既滿(mǎn)足了需方市場(chǎng)要求，又引導(dǎo)了生產(chǎn)者、當(dāng)?shù)厥召?gòu)商優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。分級(jí)銷(xiāo)售帶來(lái)了產(chǎn)銷(xiāo)兩旺。隨著種植面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量、質(zhì)量和效益年年攀升，絲瓜已成為濮陽(yáng)縣特色產(chǎn)業(yè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的搖錢(qián)樹(shù)。