菲律賓國粹：斗雞

菲律賓有一句著名諺語：如果家里著火，會先救雞，再救老婆孩子。菲律賓的斗雞歷史非常悠久，而這種血腥又殘暴的活動早已被世界上大多數(shù)國家定義為非法賭博。只有在菲律賓，斗雞不僅合法，還是全民熱衷的娛樂活動。

聽說上司被一只公雞殺死時，菲律賓的警察們怎么都不敢相信。起因是警方接到群眾舉報，有人在疫情期間違反隔離規(guī)定聚眾斗雞。警長克里斯蒂安·博洛克立馬帶領(lǐng)大批警員出警。來到現(xiàn)場后，警方輕易將人制服，但卻遭到了雞的拼死抵抗。

在這場人與雞的搏斗中，一只頑劣的斗雞對著博洛克飛起就是一腳，雞腿上綁著的刀片深深地割進了他的皮肉。博洛克大腿內(nèi)側(cè)的股動脈被割開，人還沒到醫(yī)院就不幸離世。這個悲慘中透露著荒誕的案子，只是菲律賓斗雞亂象中的冰山一角。

菲律賓人到底多愛斗雞

菲律賓有一句著名諺語：如果家里著火，會先救雞，再救老婆孩子。

在菲律賓，斗雞早已是熱鬧的全民運動。無論是城市里的大型體育場，還是偏僻的鄉(xiāng)間地頭，斗雞隨處可見。

在農(nóng)村地區(qū)，葬禮儀式后緊接著的就是斗雞表演。葬禮該有的悲傷和肅穆蕩然無存，棺材放在一旁無人理睬，歡呼下注的人們眼里只有抖擻著羽毛的公雞。本該處于悲傷之中的喪主見到此情此景也完全不會怪罪。畢竟下注越多，他就能抽到更多錢，減輕辦葬禮帶來的經(jīng)濟壓力。

政府甚至公開支持這種行為。有政策規(guī)定，如果親屬在家人去世后的3至5天內(nèi)辦一場斗雞比賽，就可以將獎金的10%拿去當喪葬費。親屬去世，竟成了窮人一夜脫貧的機會。

不僅窮人沉迷斗雞賭博，富豪也樂此不疲。菲律賓的拳王帕奎奧曾經(jīng)就沉湎于斗雞，用他的話說：“這就像拳擊一樣刺激。”菲律賓人還打造了一個專業(yè)賽事——“斗雞世界杯”。這是世界上最大的斗雞賽事，在一個能容納20000人的場館里進行，每年舉辦一次。在為期5天的比賽中，你能看到超過600場斗雞。

斗雞場上，兩只雞劍拔弩張;觀眾席上，歡呼聲山呼海嘯?，F(xiàn)場的熱烈程度，絲毫不遜于真正的國際足聯(lián)世界杯總決賽。

除了斗雞專業(yè)賽事，菲律賓國內(nèi)還遍布著2500多個大大小小的斗雞場。據(jù)統(tǒng)計，菲律賓有40%至60%的人口都參與到斗雞產(chǎn)業(yè)中，每年大約有3000萬只雞戰(zhàn)死。

菲律賓的斗雞比賽十分殘忍，普通的公雞打架最多只會啄禿腦袋，但菲律賓的斗雞進行的是殊死搏斗。斗雞的腳上會綁一個鋒利的刀片，兩只雞不用喙，而是用腿上的刀片強勢進攻，一直刺到對方倒地不起。有了刀片的助攻，一個回合的戰(zhàn)斗最多10分鐘就可以結(jié)束，有時只用幾秒，勝負便已分明。

國粹的誕生

菲律賓的斗雞歷史非常悠久，相關(guān)政策也一直在倡導(dǎo)斗雞。而這種血腥又殘暴的活動早已被世界上大多數(shù)國家定義為非法賭博。只有在菲律賓，斗雞不僅合法，還是全民熱衷的娛樂活動。因為斗雞已經(jīng)成為價值10億美元的產(chǎn)業(yè)。

贏得斗雞比賽能獲得不菲的獎金，但斗雞創(chuàng)造的產(chǎn)值遠不僅如此。在這個完整的產(chǎn)業(yè)鏈上，每一個環(huán)節(jié)都有掙錢機會。單是品種培育，就養(yǎng)活了無數(shù)養(yǎng)雞人。不過，他們培育的不是提供營養(yǎng)的肉雞，而是肌肉發(fā)達的戰(zhàn)士。

光是好的品種還遠遠不夠，要想打造一只完美的斗雞，必須通過嚴格訓(xùn)練。一只有天賦的斗雞，40天的時候就要表現(xiàn)出不俗的斗志，具體表現(xiàn)為狠啄同類，如果沒有攻擊欲望，只能成為桌上的盤中餐。為了鍛煉警惕性，斗雞平時不能站在地上，而是站在欄桿或木樁上。

除了天資，戰(zhàn)斗技巧也非常重要。原本人畜無害的雞，要學(xué)會用刀片割傷對手，然后看準時機，狠狠一啄，送上致命一擊。這個過程，也會面臨晉級和淘汰的二選一。

在這個產(chǎn)業(yè)里，還有專為斗雞服務(wù)的“特殊從業(yè)者”：綁刀師和醫(yī)療師。顧名思義，前者給斗雞綁刀，后者給斗雞治療。綁刀聽著簡單，可卻是一門技術(shù)活，刀的位置、角度，都能影響戰(zhàn)斗力。好的綁刀師聲名在外，每天都有人上門，求他給自家的雞“賜綁”。

醫(yī)療師接待的則是受了傷的斗雞，給它們檢查身體、縫合傷口。畢竟，培育一只斗雞要花不少的時間和金錢。

是解藥，也是毒藥

2020年以來，為防止新冠疫情擴散，菲律賓政府已經(jīng)下令禁止聚眾斗雞。但再嚴苛的禁令都不能阻擋民眾的熱情，線上斗雞興起，線下偷偷摸摸斗雞也屢禁不止。

比起正經(jīng)工資的微薄收入，斗雞，是更能維持一家老小溫飽的選擇。一名經(jīng)常斗雞的司機師傅說，他最多時贏了12000比索，比他一個月的工資還多。

但斗雞帶來的暴利，本質(zhì)還是賭博所得。斗雞場上的風(fēng)光終究短暫，每一個癡迷其中的賭徒，都逃不過久賭必輸?shù)拿\。

斗雞是貧困生活的解藥，也是讓窮人沾染惡習(xí)的毒藥。那些觀看斗雞的人們，同樣接受著現(xiàn)實的無情暴擊。也許只有在斗雞賽場大聲怒吼，再做一個關(guān)于財富的白日夢，才能暫時從令人窒息的日常生活中解脫。

（《看世界》）