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      預(yù)防心肌梗死,飲食很重要

      2022-04-18 13:29:15袁志先
      關(guān)鍵詞:心梗硬化心肌梗死

      袁志先

      急性心肌梗死(又稱心肌梗死、心梗)是由于急性冠狀動(dòng)脈功能不全(持續(xù)性缺氧、缺血)所導(dǎo)致的心肌壞死。其發(fā)作時(shí)最先出現(xiàn)和最突出的癥狀便是疼痛,典型的部位為胸骨后到咽部或在心前區(qū),疼痛性質(zhì)為壓迫感、擠壓感、沉重感,持續(xù)時(shí)間一般較長(zhǎng),超過30分鐘。不典型部位有右胸、下頜、頸部、牙齒,罕見頭部、下肢大腿甚至腳趾疼痛。

      近年來,我國(guó)心梗的發(fā)生率總體呈上升趨勢(shì)。尤其是在工作生活壓力大、不良習(xí)慣等因素的影響下,45歲以下人群心梗的發(fā)病率呈逐年上升趨勢(shì)。冠狀動(dòng)脈粥樣硬化是急性心肌梗死發(fā)生的重要基礎(chǔ),而錯(cuò)誤的飲食、生活方式與冠狀動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生有很大的關(guān)系。因此,預(yù)防急性心肌梗死,就要在飲食上下點(diǎn)功夫。

      首先,要限制脂肪的攝入。過多的脂肪和熱量會(huì)給血管和心臟造成不必要的負(fù)擔(dān),增加血栓形成的風(fēng)險(xiǎn),所以要限制高脂肪、高能量食物的攝入,如肥肉、黃油等。高鹽、高糖的食物長(zhǎng)期攝入也可導(dǎo)致血液越來越黏稠,促進(jìn)血栓形成,要減少攝入。煙酒對(duì)全身臟器都會(huì)造成損傷,戒煙限酒的重要性自不必多說。

      日常飲食應(yīng)以低脂肪、低能量、高膳食纖維、高維生素的食物為主,低脂肪的食物有蝦、土豆等;低能量的食物有黃瓜、番茄等;高膳食纖維的食物有綠豆、燕麥等;高維生素的食物有獼猴桃等。盡量將食物做得清淡且易于消化,油炸、炭烤、腌制等方式就不推薦。

      其次,碘、鎂對(duì)降低血清膽固醇有重要作用,可減少膽固醇和鈣鹽在血管壁內(nèi)的沉積,減緩動(dòng)脈粥樣硬化病變的形成。像海帶、海魚等各種海產(chǎn)品中幾乎都富含碘,要想適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充碘元素,是非常容易的。

      鎂可以提高心肌的興奮性,如果人體內(nèi)鎂元素不足,會(huì)出現(xiàn)心律紊亂、胸悶氣短,并影響冠狀動(dòng)脈血流,進(jìn)一步導(dǎo)致心肌缺血缺氧,對(duì)于有病的心肌更加不利,甚至可使病情再次復(fù)發(fā)。因此,要及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)的鎂元素。鎂的食物來源廣泛,如菠菜、芹菜以及油菜等深綠色蔬菜,全谷根莖類、堅(jiān)果種子等食物也含鎂,保證每日飲食均衡,多吃上述食物就能獲得足夠的鎂。但鎂的吸收率隨年齡增加而降低,且藥物、疾病也會(huì)影響鎂的吸收與利用。所以消化力差或服用影響鎂吸收藥物的老年人,可在醫(yī)生指導(dǎo)下判斷是否鎂缺乏,必要時(shí)遵醫(yī)囑使用鎂補(bǔ)充劑。

      最后,預(yù)防心肌梗死應(yīng)做到規(guī)律進(jìn)食、少量多餐。每年都有因?yàn)楸┦痴T發(fā)心梗的新聞,這是因?yàn)樵陲柌秃?,尤其是在進(jìn)食大量油膩、高熱量食物后,人體內(nèi)血脂水平突然升高,致使血液黏稠度增加。一方面會(huì)導(dǎo)致血液流速緩慢,外周血管阻力增加,心臟負(fù)荷增大;另一方面會(huì)導(dǎo)致血小板聚集性增高,在冠狀動(dòng)脈狹窄的基礎(chǔ)上形成血栓,堵塞管腔,引起急性心肌梗死。而且為了消化吸收食物,更多的血液流向胃腸道,心臟冠脈的供血相對(duì)減少,在有冠脈狹窄的基礎(chǔ)上,容易出現(xiàn)心肌供血不足,導(dǎo)致心肌缺血壞死引發(fā)心肌梗死。長(zhǎng)期這樣不合理飲食,胃功能也會(huì)下降。所以,吃飯時(shí)切忌“快、多、猛”,細(xì)嚼慢咽更容易產(chǎn)生飽腹感,有利減少熱量攝入、控制體重。

      此外,要想有效的預(yù)防心肌梗死,還需要合理安排作息,保證睡眠,避免過度勞累。更不要在熬夜后、過勞時(shí)搬動(dòng)重物,增加心臟負(fù)荷,易引發(fā)心梗甚至猝死。日常注意控制情緒,情緒波動(dòng)過大容易引起心肌缺血進(jìn)而引發(fā)心梗。適當(dāng)合理的鍛煉有助控制體重,提高免疫力。

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