櫻桃樹(shù)秋冬季管理措施

常桂霞

摘 要 近年來(lái)，政府出臺(tái)諸多政策為鮮果種植業(yè)的發(fā)展提供保障，并提供了諸多便利。目前在鮮果種植中，櫻桃樹(shù)種植能夠?yàn)楣r(nóng)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益，因此櫻桃樹(shù)的管理成為種植行業(yè)重點(diǎn)關(guān)注的方面。櫻桃樹(shù)的管理對(duì)于其成活率有著直接影響，同時(shí)與其他果樹(shù)相比，櫻桃樹(shù)的秋冬季管理十分重要。從苗期管理、土肥水管理、整形修剪、病蟲(chóng)害防治、移栽促果及冬季防寒等方面介紹了櫻桃樹(shù)的秋冬季管理措施。

關(guān)鍵詞 櫻桃樹(shù);秋冬季;管理措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S662.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.04.011

櫻桃樹(shù)是落葉果樹(shù)中成熟較早的一種果樹(shù)，從萌芽開(kāi)始，僅需要2～3個(gè)月便能完成開(kāi)花、結(jié)果、成熟等生理過(guò)程。在櫻桃樹(shù)的周年生長(zhǎng)期中，秋冬季是其生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵季節(jié)，也易受到病蟲(chóng)害和凍害的影響，因此在種植櫻桃樹(shù)的過(guò)程中，需做好秋冬季的管理工作，采取科學(xué)合理的管理措施，促進(jìn)櫻桃樹(shù)的健康生長(zhǎng)與繁殖，推動(dòng)我國(guó)種植業(yè)的發(fā)展，為果農(nóng)帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益。

1 櫻桃樹(shù)概述

櫻桃樹(shù)屬于喜光植物，光照越多，果實(shí)越甜。多生長(zhǎng)在海拔300～400 m的向陽(yáng)地帶，或種植于山溝中。櫻桃樹(shù)具有喜光怕旱的生長(zhǎng)習(xí)性，因此需要避免將其種植在寒冷、有風(fēng)地區(qū)。同時(shí)，櫻桃樹(shù)具有一定的耐寒性，適宜在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境下生長(zhǎng)，適宜溫度為15～16 ℃，也有部分品種適宜在寒冷、干燥的環(huán)境中生長(zhǎng)，如甜櫻桃。我國(guó)櫻桃品種繁多，櫻桃的自然休眠期對(duì)于櫻桃樹(shù)的生長(zhǎng)具有一定的作用。通常情況下，櫻桃樹(shù)自然休眠期為80～100 d。櫻桃樹(shù)的休眠時(shí)間較短會(huì)對(duì)櫻桃果實(shí)的產(chǎn)量造成一定的影響[1]。櫻桃樹(shù)定植3～4年后便進(jìn)入初果期，該階段需要對(duì)整形期間未完成樹(shù)冠進(jìn)行整形。7～8年后進(jìn)入盛果期，也是產(chǎn)量最多的階段。盛果期需要對(duì)樹(shù)體結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理調(diào)整，改善光照條件，延長(zhǎng)果齡。因此，在種植櫻桃樹(shù)時(shí)，管理人員需認(rèn)真分析櫻桃樹(shù)品種問(wèn)題，制定科學(xué)合理的管理措施。

2 櫻桃樹(shù)秋冬季管理措施

2.1 苗期管理

櫻桃樹(shù)具有喜光、喜溫的特性，將其種植在砂壤土、具有良好灌水排水條件的朝陽(yáng)山坡效果較好，因?yàn)樯狡玛?yáng)面具有充足的光照，能夠避免櫻桃樹(shù)受到霜凍的侵害。栽植過(guò)程中，可進(jìn)行開(kāi)溝起壟處理，便于排水與灌溉。如果沒(méi)有適宜的山坡地，需要盡量選擇耐寒的櫻桃品種。選擇合理的苗木也十分重要?？蛇x擇根系發(fā)達(dá)、枝干粗壯、無(wú)傷口及病蟲(chóng)害的苗木進(jìn)行種植。條件允許的情況下可選擇2～4年生的大苗，具有極高的成活率。櫻桃樹(shù)的品種繁多，栽培生長(zhǎng)的櫻桃樹(shù)均需要進(jìn)行合理選擇，保證其具有優(yōu)良的品質(zhì)。在引種過(guò)程中，需分析不同品種的生長(zhǎng)習(xí)性，做到因地制宜的種植。

2.2 土肥水管理

山地建園過(guò)程中未深翻改土的，需要根據(jù)土壤墑情，深翻擴(kuò)土并增施有機(jī)肥，達(dá)到改良土壤的目的。對(duì)于黏土地來(lái)說(shuō)，需要設(shè)置完善的排水系統(tǒng)，做好排水防澇工作。

秋季需要給櫻桃樹(shù)施基肥，通常在9月上中旬施肥，可選擇腐熟的農(nóng)家肥、磷肥及適量的氮肥?；实挠昧考s為整個(gè)年度施肥量的70%，對(duì)于擴(kuò)冠期的幼樹(shù)來(lái)說(shuō)，每株需要施人糞尿30～50 kg，為了促進(jìn)樹(shù)冠盡快形成，每株可增施氮肥150 g;對(duì)于初果期樹(shù)木來(lái)說(shuō)，可適量增施復(fù)合肥，達(dá)到控氮、增磷、補(bǔ)鉀的目的;對(duì)于盛果期樹(shù)木來(lái)說(shuō)，每株需要施人糞尿60～80 kg;對(duì)于根系密集的種植園來(lái)說(shuō)，需要在樹(shù)冠投影外挖條狀溝，合理控制溝的深度約30 cm。施入肥料后進(jìn)行澆水，水滲入后，用土封嚴(yán)。同時(shí)需要保證施肥的合理性，避免樹(shù)根上浮[2]。在追肥過(guò)程中，工作人員可以在8月中旬至9月中旬用0.5%～0.8%尿素液、0.2%～0.4%磷酸二氫鉀液，每隔10～20 d進(jìn)行1次噴肥，共2～3次。秋季生產(chǎn)旺盛的幼樹(shù)可以用4%草木灰浸提液?jiǎn)为?dú)噴肥，加快枝條生長(zhǎng)。噴肥需要在17：00后進(jìn)行，并確保噴在葉片背面。

櫻桃樹(shù)的深翻擴(kuò)土工作最好與秋季施肥工作一起開(kāi)展。氣溫較高時(shí)進(jìn)行土壤深翻，配合秋季施肥，會(huì)加快有機(jī)肥的分解速度。此外，櫻桃樹(shù)的根系此時(shí)正處于活動(dòng)期，即使根系斷裂，愈合速度也會(huì)比其他時(shí)期快，而且形成的新根數(shù)量較多，櫻桃樹(shù)對(duì)土壤及水分等養(yǎng)分的吸收能力得到提升。另外，對(duì)深翻改土的櫻桃樹(shù)種植土地來(lái)說(shuō)，冬季積雪數(shù)量增多，土壤含水量上升，能夠減少遭受病蟲(chóng)害的風(fēng)險(xiǎn)。櫻桃園的深翻一般是以櫻桃樹(shù)干為中心進(jìn)行條狀或放射狀的土壤深翻，每年的深翻位置可以進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，但深度在40～50 cm。深翻完成后將各種肥料回填到坑中，提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量，達(dá)到改良土壤、促進(jìn)櫻桃樹(shù)生長(zhǎng)的目的。土壤回填要分層開(kāi)展，每一層回填完成后將土壤踩實(shí)，然后立即澆水，在深翻過(guò)程中要注意保持櫻桃樹(shù)根系的完整性。工作人員還需做好防秋澇工作。對(duì)于地勢(shì)低洼的櫻桃園來(lái)說(shuō)，如果遇到陰雨天氣，需要利用行間土進(jìn)行樹(shù)盤(pán)培土處理，確保水通過(guò)行間及時(shí)排走。隨著溫度的下降，櫻桃樹(shù)進(jìn)入休眠期，即使處于休眠期，櫻桃樹(shù)仍然進(jìn)行著蒸騰作用。此時(shí)櫻桃樹(shù)對(duì)水分仍有需求，如果長(zhǎng)期獲取不到足夠的水分，櫻桃樹(shù)枝條會(huì)在溫度逐漸下降過(guò)程中出現(xiàn)凍害現(xiàn)象，凍害現(xiàn)象的出現(xiàn)和加重會(huì)讓櫻桃樹(shù)越冬能力下降。為保證櫻桃樹(shù)能順利越冬，在土壤封凍前，管理人員要結(jié)合秋季施肥對(duì)櫻桃樹(shù)澆1次透水，加快櫻桃樹(shù)基肥的腐化速度，促進(jìn)櫻桃樹(shù)根系傷口的愈合，使新根快速萌芽。伴隨著新根萌芽，櫻桃樹(shù)的抗寒能力會(huì)得到提升，抽條現(xiàn)象及凍害現(xiàn)象能有效得到抑制。另外，櫻桃樹(shù)的根系較淺，耐澇能力有限。倘若櫻桃園內(nèi)部的土壤含水量已經(jīng)達(dá)到了土壤水飽和度，生長(zhǎng)在這片土地上的櫻桃樹(shù)，只需2 d便會(huì)出現(xiàn)葉片發(fā)黃、掉落等現(xiàn)象。因此，種植人員需嚴(yán)格管理櫻桃園內(nèi)部的土壤含水量，若長(zhǎng)期處于陰雨天氣下，種植管理人員要定時(shí)做好櫻桃園排水工作，防止因土壤內(nèi)水分過(guò)多造成櫻桃樹(shù)死亡。

2.3 整形修剪

整形修剪也是櫻桃樹(shù)秋冬季管理的一項(xiàng)主要措施。對(duì)櫻桃樹(shù)來(lái)說(shuō)，可使用自然開(kāi)心形，這種樹(shù)形具有明顯優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在成形快、結(jié)果早，同時(shí)樹(shù)枝較矮，便于管理與采收，提高櫻桃樹(shù)的抗風(fēng)能力。

剪嫩梢需要在9月后進(jìn)行，將櫻桃樹(shù)生枝的嫩綠梢剪掉，能夠促進(jìn)枝條、花芽與葉芽的發(fā)育。對(duì)櫻桃樹(shù)進(jìn)行拉枝開(kāi)角處理的過(guò)程中，第1層的主枝基角為80°左右，梢角為65°～70°，拉枝至80°～90°。修剪過(guò)程中需要及時(shí)拉繩，避免梢角向心生長(zhǎng)。如果櫻桃樹(shù)的行距在3/4～4/5，需要全部拉開(kāi)上部枝條，無(wú)需進(jìn)行短截處理，各主、側(cè)枝的上端僅需留一枝延長(zhǎng)，另外一枝可作為側(cè)枝，其余長(zhǎng)枝需要及時(shí)剪除。

7月末至8月初，進(jìn)行秋季摘心，此時(shí)樹(shù)內(nèi)存在少量新梢，可預(yù)留20 cm左右進(jìn)行摘心，控制生長(zhǎng)，促進(jìn)樹(shù)木成熟發(fā)育和結(jié)果枝組的形成。疏枝處理過(guò)程中，大枝的疏除多在7—8月進(jìn)行，需要將背上直立枝、過(guò)密枝等及時(shí)疏除，使內(nèi)膛光照條件得到改善，促進(jìn)花芽生長(zhǎng)。對(duì)于大紫、紅燈櫻桃樹(shù)來(lái)說(shuō)，外圍留1～2個(gè)枝向外延伸，多數(shù)情況下需要在9月中旬進(jìn)行疏除大枝處理，休眠期進(jìn)行疏枝易導(dǎo)致流膠等不良問(wèn)題[3]。全年中1棵櫻桃樹(shù)最多疏2個(gè)大枝，避免影響櫻桃樹(shù)的健康生長(zhǎng)。冬季修剪需要在萌芽前進(jìn)行，避免冬季發(fā)生抽條等不良現(xiàn)象。此外，如果櫻桃樹(shù)存在樹(shù)內(nèi)膛空虛的情況，僅需要對(duì)1～2年生枝條進(jìn)行修剪，通常情況下，可適當(dāng)進(jìn)行短截處理，促進(jìn)分枝形成，培養(yǎng)結(jié)果枝組。

2.4 病蟲(chóng)害防治

秋季害蟲(chóng)類(lèi)型主要為金龜子、刺蛾等食葉害蟲(chóng)，可噴灑50%殺螟松乳油等殺蟲(chóng)藥進(jìn)行防治。進(jìn)行冬季病蟲(chóng)害防治過(guò)程中，需要做好以下3項(xiàng)工作。1）對(duì)果園進(jìn)行清理，及時(shí)清理落葉、雜草等并集中燒毀，避免害蟲(chóng)越冬。及時(shí)挖除死樹(shù)和病根，進(jìn)行集中燒毀處理。2）挖除粗糙樹(shù)皮，清理部分害蟲(chóng)及病原菌的越冬場(chǎng)所，減少蟲(chóng)口密度及病原菌感染風(fēng)險(xiǎn)。刮皮的過(guò)程中需要仔細(xì)、全面，避免傷害嫩皮。對(duì)于刮下的碎木屑需要進(jìn)行集中燒毀處理[4]。3）果樹(shù)落葉后到土壤封凍前，需要對(duì)樹(shù)干進(jìn)行涂白處理，減少日灼、凍害等危害，同時(shí)殺滅害蟲(chóng)與病原菌。

2.5 移栽促果

移栽促果能有效達(dá)到1年緩樹(shù)、2年豐產(chǎn)的目的。在櫻桃樹(shù)落葉后到萌芽前的這段時(shí)間內(nèi)，管理人員會(huì)對(duì)生長(zhǎng)時(shí)間在5年以?xún)?nèi)的櫻桃樹(shù)展開(kāi)移栽工作，選擇帶土移栽或不帶土移栽，都能達(dá)到提高生產(chǎn)率的目的。1）開(kāi)展移栽工作前，管理人員應(yīng)提前挖好移植坑。如果移栽的是帶葉櫻桃樹(shù)，應(yīng)在移栽結(jié)束后，用人工方法或化學(xué)手段將櫻桃樹(shù)的葉子全部脫落。2）若移栽的櫻桃樹(shù)較大，需在移栽完成后立即對(duì)其樹(shù)冠進(jìn)行修剪，未經(jīng)修剪的樹(shù)冠會(huì)消耗大量養(yǎng)分，影響生產(chǎn)率。通過(guò)修剪、抹芽及摘花等工作，減少不必要的養(yǎng)分消耗，能有更多養(yǎng)料供給櫻桃結(jié)果。3）為提高櫻桃樹(shù)的移栽成活率，移栽結(jié)束后，相關(guān)人員要做好水肥管理、病蟲(chóng)害防治等工作。

2.6 冬季防寒

冬季北方的許多地區(qū)溫度會(huì)低于16 ℃，櫻桃樹(shù)長(zhǎng)期處于這個(gè)溫度下，樹(shù)皮表面會(huì)因凍害出現(xiàn)裂紋，引發(fā)嚴(yán)重的病蟲(chóng)害。因此，冬季的防寒工作是溫度較低地區(qū)的櫻桃樹(shù)必要管理工作之一。1）櫻桃樹(shù)落葉前

7 d，可用5%左右的尿素或3%～5%的磷酸二氫鉀對(duì)櫻桃樹(shù)展開(kāi)噴灑，有助于提高櫻桃樹(shù)的抗寒能力[5]。2）大降溫前，將約10 cm厚的干草綁到櫻桃樹(shù)干上，能有效起到保溫和防護(hù)作用。3）為維持樹(shù)盤(pán)溫度，可將整個(gè)樹(shù)盤(pán)用外物覆蓋，如秸稈、地膜、雜草等。若外物的覆蓋區(qū)域達(dá)不到，也可在櫻桃樹(shù)根莖周?chē)采w5～10 cm厚的培土，待櫻桃樹(shù)發(fā)芽時(shí)再將所有外物撤除。4）灌足封凍水，保證櫻桃樹(shù)周?chē)臏囟仍? ℃以上。5）熏煙防凍法。加強(qiáng)對(duì)天氣情況的關(guān)注，在果園內(nèi)堆多個(gè)煙堆，主要材料為鋸屑、樹(shù)葉、雜草、枯枝及稻殼等，在寒冷將近時(shí)，點(diǎn)燃煙堆達(dá)到熏煙防凍的效果，煙堆的數(shù)量以點(diǎn)燃后能夠覆蓋整個(gè)果園為宜，進(jìn)而形成一個(gè)全面的保溫層，有效減輕凍害。6）涂白防寒。該方法適用于易發(fā)生日灼、樹(shù)干縱裂等溫差較大的地區(qū)。封凍前，使用6 kg生石灰、0.5 kg食鹽，將其溶于15 kg水中，之后放入黏著劑與石硫合劑，攪拌均勻后刷干或使用噴霧器對(duì)樹(shù)干噴灑。幼樹(shù)的主干、小枝均可以涂白，大樹(shù)主要對(duì)主干和大枝涂白，同時(shí)可以起到良好的防病防蟲(chóng)作用。

3 結(jié)語(yǔ)

為保證櫻桃樹(shù)的健康生長(zhǎng)，提高其產(chǎn)量，做好秋冬季管理工作十分必要，因此相關(guān)管理人員需結(jié)合實(shí)際情況，提高櫻桃樹(shù)秋冬季的管理水平，保證櫻桃樹(shù)果實(shí)的質(zhì)量，提高果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

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（責(zé)任編輯：張春雨）