重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價格周報2022年第九期

（總第688期，2022-02-28—2022-03-06）

1 ?蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價平穩(wěn)，批發(fā)價明顯上漲，零售價略漲

1.1 ?蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比平穩(wěn)，同比持平

第9周（2022-02-28—2022-03-06）重慶市22個主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種均價4.22元（千克價，以下無特別說明同），環(huán)比上浮0.50%、與前四周比下滑1.11%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比持平，明顯低于全國均價16.01%。環(huán)比，11漲6跌5平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價格變化：黃瓜4.40元、小白菜2.89元、大白菜1.51元、瓢兒白2.69元、老南瓜1.48元，環(huán)比分別明顯上漲15.79%、12.48%、11.65%、11.36%、11.32%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價格變化：韭菜4.00元、蓮花白1.54元，環(huán)比分別明顯下跌17.24%、15.78%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 ?一級批發(fā)市場蔬菜環(huán)比批發(fā)量平穩(wěn)，價格明顯上漲

第9周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比上浮1.14%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌2.89%。與全國同期、同品種監(jiān)測結(jié)果比較，以雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場批發(fā)價做分析，該市場22個蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價5.91元，類價格指數(shù)149.44，環(huán)比、與前四周比分別明顯上漲18.49%、17.41%，同比大幅上漲21.67%，小幅高于全國均價5.80%。分品種環(huán)比看，18漲3跌1平穩(wěn)。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：青椒9.76元、大白菜2.75元、白蘿卜1.73元、萵筍4.84元、蓮花白2.80元、冬瓜3.59元、瓢兒白4.47元、黃瓜7.91元，環(huán)比分別陡升62.94%、53.63%、47.86%、43.62%、42.13%、38.08%、36.70%、30.53%;老南瓜3.13元、番茄8.81元、老姜4.33元、花菜6.30元、大蔥7.40元、胡蘿卜5.87元、馬鈴薯2.63元，環(huán)比分別大幅上漲25.70%、24.79%、23.71%、23.29%、23.13%、22.55%、20.09%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在20.00%以內(nèi)。

1.3 ?蔬菜零售價環(huán)比、同比均略漲

重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價8.28元，類價格指數(shù)110.72，環(huán)比略漲2.53%，與前四周比平穩(wěn)，同比略漲2.75%。分品種環(huán)比看，9漲3跌10平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅較大的品種及價格變化：青椒11.40元，單品種價格指數(shù)139.55，環(huán)比明顯上漲15.97%、瓢兒白6.09元，單品種價格指數(shù)126.71，環(huán)比明顯上漲12.23%;茄子10.98元，單品種價格指數(shù)126.87，環(huán)比上漲9.95%;花菜7.86元，單品種價格指數(shù)134.85，環(huán)比上漲9.81%;萵筍6.83元，單品種價格指數(shù)132.78，環(huán)比上漲9.55%;大白菜3.58元，單品種價格指數(shù)107.47，環(huán)比上漲6.22%;冬瓜4.57元，單品種價格指數(shù)102.73，環(huán)比上漲6.15%。其余品種環(huán)比漲跌幅較小。

2 ?肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比驟降

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第9周重慶市肉禽蛋均價33.74元，類價格指數(shù)為85.44。環(huán)比，7跌1漲5平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略跌1.35%;同比，10跌2漲1平穩(wěn)，總體驟降31.10%。

2.1 ?豬夾子肉零售價環(huán)比明顯下跌

豬夾子肉零售價23.01元，單品種價格指數(shù)63.08，環(huán)比明顯下跌5.30%，與前四周比大幅下跌10.98%，同比驟降51.86%。

2.2 ?豬精瘦肉、豬五花肉、豬肉排零售價、待宰活豬收購價、白條豬肉批發(fā)價環(huán)比下跌

豬精瘦肉零售價30.86元，單品單品種價格指數(shù)70.69，環(huán)比下跌3.01%，與前四周比明顯下跌8.58%，同比驟降44.48%。

豬五花肉零售價26.06元，單品單品種價格指數(shù)68.51，環(huán)比下跌3.24%，與前四周比明顯下跌7.61%，同比驟降48.53%。

豬肉排零售價36.30元，單品種價格指數(shù)79.95，環(huán)比下跌3.79%，與前四周比明顯下跌8.71%，同比驟降34.61%。

待宰活豬收購價13.36元，單品種價格指數(shù)54.47，環(huán)比下3.50%，與前四周比明顯下跌9.45%，同比驟降58.28%。

白條豬肉批發(fā)價17.69元，單品種價格指數(shù)56.57，環(huán)比下跌3.86%，與前四周比大幅下跌11.31%，同比驟降56.09%。

2.3 ?雞場雞蛋零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

雞場雞蛋零售價11.33元，單品種價格指數(shù)103.79，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.29%，與前四周比下跌4.49%，同比明顯上漲5.02%。

2.4 ?白條雞肉零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

白條雞肉零售價24.40元，單品種價格指數(shù)98.62，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.58%，與前四周比穩(wěn)中略漲1.65%，同比下跌4.64%。

2.5 ?其余禽蛋品種零售價環(huán)比平穩(wěn)

牛肉零售價87.90元，單品種價格指數(shù)114.78;活土雞零售價39.71元，單品種價格指數(shù)95.28;羊肉零售價79.37元，單品種價格指數(shù)119.00;活肉鴨零售價23.71元，單品種價格指數(shù)87.96;仔豬零售價24.93元，單品種價格指數(shù)53.69。

2.6 ?豬糧價比環(huán)比下降，仔豬白條豬肉價比小幅上升

重慶本周豬糧價比為4.51∶1，受待宰活豬價格下跌影響，環(huán)比下降3.01%，與前四周比明顯下降9.44%，同比驟降58.05%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.41∶1，受白條豬肉價格下跌影響環(huán)比小幅上升2.92%，與前四周比大幅上升10.16%，同比驟降33.18%。

2.7 ?活豬周屠宰量環(huán)比、同比均增

對重慶市市農(nóng)投肉食品、盛順、雙普3個生豬屠宰企業(yè)屠宰數(shù)量監(jiān)測，第9周活豬屠宰量環(huán)比小幅增加2.72%，同比陡增70.01%。

3 ?糧油監(jiān)測品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場12個主要糧油品種價格監(jiān)測，第9周重慶糧油總體均價6.34元，類價格指數(shù)為109.12。環(huán)比均平穩(wěn)，總體上浮0.16%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比7漲5平穩(wěn)，總體上漲4.11%。

3.1 ?富強粉零售價與前四周比小幅下跌

富強粉零售價5.47元，單品種價格指數(shù)102.54，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌2.57%，同比穩(wěn)中略漲1.75%。

3.2 ?散裝色拉油零售價同比大幅上漲

色拉油11.81元，單品種價格指數(shù)119.17，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲12.60%。

3.3 ?散裝菜籽油零售價同比明顯上漲

菜油14.50元，單品種價格指數(shù)112.33，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲9.11%。

3.4 ?其余糧油監(jiān)測品種價格環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比波動幅度不大

零售價：粳米5.87元，單品種價格指數(shù)101.33;標(biāo)準(zhǔn)粉5.05元，單品種價格指數(shù)103.43;優(yōu)質(zhì)秈米5.75元，單品種價格指數(shù)105.53;普通大米4.95元，單品種價格指數(shù)102.03;大豆7.95元，單品種價格指數(shù)113.36。批發(fā)價：玉米2.96元，單品種價格指數(shù)121.17。收購價：中稻3.03元，單品種價格指數(shù)109.61;小麥2.86元，單品種價格指數(shù)107.29;油菜籽5.93元，單品種價格指數(shù)104.86。

4 ?水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比平穩(wěn)，批發(fā)價穩(wěn)中略漲，零售價平穩(wěn)

4.1 ?大宗水產(chǎn)批發(fā)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心和重慶市水產(chǎn)協(xié)會對井口水產(chǎn)批發(fā)市場聯(lián)合監(jiān)測，第9周大宗水產(chǎn)品批發(fā)量環(huán)比平穩(wěn)，批發(fā)價環(huán)比穩(wěn)中略漲。

4.1.1 ?水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比平穩(wěn)，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚四種大宗水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比平穩(wěn)，同比驟減49.70%。其中湘鯽、草魚環(huán)比分別大幅增加18.96%，明顯增加9.91%;花鰱環(huán)比大幅減少10.65%，白鰱環(huán)比減少6.27%。

4.1.2 ?批發(fā)價穩(wěn)中略漲，同比下跌

4種水產(chǎn)批發(fā)均價14.63元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.21%，同比下跌4.81%。

草魚批發(fā)均價14.57元，環(huán)比明顯上漲9.91%，同比明顯上漲7.02%。

白鰱批發(fā)均價7.58元，環(huán)比明顯上漲6.68%，同比大幅下跌12.75%。

湘鯽批發(fā)均價15.16元，環(huán)比明顯上漲6.96%，同比大幅下跌14.16%。

花鰱批發(fā)均價20.23元，環(huán)比上浮0.64%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比上漲3.66%。

4.2 ?水產(chǎn)零售價情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監(jiān)測，第9周重慶水產(chǎn)總體零售均價33.71元，類價格指數(shù)108.99。環(huán)比3跌6平穩(wěn)，總體平穩(wěn);同比8漲1跌，總體明顯上漲5.97%。

4.2.1 ?鱔魚、白鰱黃花魚、零售價環(huán)比穩(wěn)中略跌

鱔魚零售價79.81元，單品種價格指數(shù)115.74，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.51%，與前四周比小幅下跌2.38%，同比明顯上漲9.79%。

白鰱零售價12.00元，單品種價格指數(shù)105.12，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.27%，與前四周比下跌3.47%，同比下跌3.57%。

黃花魚零售價45.74元，單品種價格指數(shù)97.08，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.06%，與前四周比穩(wěn)中略跌1.05%，同比平穩(wěn)。

4.2.2 ?草魚零售價與前四周比下跌

草魚零售價20.94元，單品種價格指數(shù)112.25，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比下跌3.65%，同比明顯上漲7.93%。

4.2.3 ?鯽魚零售價與前四周比小幅下跌

鯽魚零售價23.88元，單品種價格指數(shù)112.08，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌2.47%，同比明顯上漲6.80%。

4.2.4 ?花鰱零售價與前四周比穩(wěn)中略跌

花鰱零售價25.13元，單品種價格指數(shù)123.90，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略跌1.62%，同比大幅上漲13.08%。

4.2.5 ?其余水產(chǎn)品零售價環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)

鯰魚26.83元，單品種價格指數(shù)102.27;鉗魚28.59元，單品種價格指數(shù)106.10;大帶魚40.48元，單品種價格指數(shù)108.14。

5 ?水果總體零售價環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10種大眾、時令水果監(jiān)測，第9周重慶水果總體零售均價9.30元，類價格指數(shù)99.47。環(huán)比1漲1跌8平穩(wěn)，總體平穩(wěn);同比5漲4跌1平穩(wěn)，總體平穩(wěn)。

5.1 ?橘子零售價環(huán)比略漲

橘子零售價6.73元，單品種價格指數(shù)114.06，環(huán)比略漲2.11%，與前四周比略漲2.65%，同比大幅上漲21.37%。

5.2 ?蜜柚零售價環(huán)比略跌

蜜柚零售價6.13元，單品種價格指數(shù)87.74，環(huán)比略跌2.14%，與前四周比小幅下跌4.18%，同比明顯下跌10.14%。

5.3 ?其余水果產(chǎn)品零售價環(huán)比平穩(wěn)

錦橙零售價7.36元，單品種價格指數(shù)110.47;梨零售價8.68元，單品種價格指數(shù)101.14;檸檬零售價11.98元，單品種價格指數(shù)97.31;沙田柚零售價6.78元，單品種價格指數(shù)93.11;巨峰葡萄零售價15.71元，單品種價格指數(shù)90.49;香蕉零售價8.91元，單品種價格指數(shù)118.95;臍橙零售價8.55元，單品種價格指數(shù)102.41;蘋果零售價12.20元，單品種價格指數(shù)96.92。

6 ?主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市30多個區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場13種主要農(nóng)資監(jiān)測，第9周重慶市農(nóng)資總體均價5.70元，類價格指數(shù)107.59。環(huán)比2漲11平穩(wěn)，總體上浮0.22%，表現(xiàn)平穩(wěn);同比，10漲3平穩(wěn)，總體明顯上漲5.15%。

6.1 ?0號柴油、過磷酸鈣零售價環(huán)比穩(wěn)中略漲

0號柴油零售價7.39元/L，單品種價格指數(shù)100.49，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.55%，與前四周比小幅上漲2.64%，同比陡升26.92%。

過磷酸鈣零售價0.91元，單品種價格指數(shù)119.84，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.07%、1.04%，同比上漲4.36%。

6.2 ?國產(chǎn)尿素、高濃度復(fù)合肥、碳酸氫銨零售價同比大幅上漲

國產(chǎn)尿素零售價2.91元，單品種價格指數(shù)104.16，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲19.00%。

高濃度復(fù)合肥零售價3.79元，單品種價格指數(shù)114.34，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲13.55%。

碳酸氫銨零售價1.06元，單品種價格指數(shù)115.93，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲12.02%。

6.3 ?其余農(nóng)資產(chǎn)品價格環(huán)比平穩(wěn)

零售價：蛋雞全價料3.61元，單品種價格指數(shù)105.08;育肥豬飼料3.74元，單品種價格指數(shù)110.15;25%復(fù)合肥2.11元，單品種價格指數(shù)106.91;普通地膜15.17元，單品種價格指數(shù)115.30;普通棚膜15.22元，單品種價格指數(shù)110.15。批發(fā)價：魚粉11.95元，單品種價格指數(shù)113.82;豆粕3.85元，單品種價格指數(shù)125.04;麥麩2.37元，單品種價格指數(shù)109.44。

（供稿：孫鳳青 劉美伶 陳姝君;通信作者：宋琦）