偷肉的廚師

司欣

“董大牛，就是牛，他吹喇叭第一流；劉快手，真叫快，三翻兩翻一盤菜……”這首童謠唱的是董莊的嗩吶手董大牛和小劉村的廚師劉快手。他們倆在當(dāng)?shù)囟际歉髯孕袠I(yè)里的頂尖高手。人們把他們倆戲稱為“全縣雙一流”。

嗩吶和廚師都是農(nóng)村紅白事離不開的行當(dāng)。劉快手和董大牛經(jīng)常合作共事兒，加上是前后莊的鄉(xiāng)鄰，因此，關(guān)系處得還算不錯(cuò)。可是，不知道從什么時(shí)候起，董大牛漸漸開始看不起劉快手了。原因是他做白事兒時(shí)，經(jīng)常偷主家的肉。講究一些的廚師去做菜，一般都用自己的刀具，各種刀、鏟和笊籬什么的，拿一個(gè)大口袋裝著，鼓鼓囊囊的。劉快手走時(shí)，會(huì)把酒席上沒用完的雞鴨魚肉，趁主家的男女老少都去上墳、家里沒人的機(jī)會(huì)，塞進(jìn)袋子里，讓切墩兒和配菜的徒弟背著，拿回去。劉快手開了一個(gè)農(nóng)家樂，那些肉，估計(jì)他拿回自家用了。沒多長(zhǎng)時(shí)間，這事兒連村里的小孩子也編童謠罵他：“明一套，暗一套，劉莊的廚師瞎胡鬧。老的坑，少的瞞，雞鴨魚肉偷走完……”

讓人不解的是，盡管不少人都知道劉快手偷主家的肉，可是無論紅白事，請(qǐng)他做菜的人，卻有增無減。

董大牛心想，劉快手這個(gè)悶葫蘆，別看不怎么愛說話，心里憋著壞呢。大家讓自己和一個(gè)賊相提并論，這使得董大牛心里很隔應(yīng)、很討厭劉快手，就老想著找機(jī)會(huì)收拾他。按照當(dāng)?shù)氐囊?guī)矩，嗩吶手帶的響戲班子，包括吹笙的、敲梆子的、打镲的，這些人單獨(dú)一桌酒席，不僅和賓客是一樣的待遇，還有一個(gè)催菜的特權(quán)：菜跟不上趟了，嗩吶一響，廚師就得抓緊上菜。董大牛就利用這個(gè)特權(quán)，常常找機(jī)會(huì)折騰劉快手：眼看劉快手忙半天了，剛想坐下歇會(huì)兒，他這邊拿起嗩吶吹幾聲，劉快手就得趕忙做菜，有多少桌就要做多少盤，常常忙得擦汗的空兒都沒有；劉快手被折騰煩了，則會(huì)給董大牛他們那桌的菜里，多撒一把辣椒，讓他們吃得直咧嘴。把董大牛氣得不行。

兩個(gè)人的矛盾激化，是從董大牛家老娘去世三周年開始的。董大牛講排場(chǎng)，買了不少雞鴨魚肉招待前來祭奠的親朋故友，可劉快手不但席面給他做得華而不實(shí)，還把剩下的各種肉全部帶走了。

董大牛手下那些響戲班子成員，都是他們本家的叔伯兄弟或者侄子，一個(gè)個(gè)吵嚷著要去找劉快手算賬。被董大牛攔下了。他恨恨地說：“這個(gè)時(shí)候去和他理論，除了找吵架，啥問題也解決不了，因?yàn)樵蹅儧]有證據(jù)。等以后找到合適的機(jī)會(huì)，看我怎么收拾他。再者，他的工錢還沒結(jié)呢，我看他有臉找我要沒有？”

第二年秋天，劉快手的爹去世，請(qǐng)董大牛帶人去吹響戲。這下可讓董大牛和手下這幾個(gè)人抓住機(jī)會(huì)了。農(nóng)村的喪事兒，規(guī)矩特別多。如果有人燒紙吊唁，除非是舅家人或者有頭有臉的人物，嗩吶一般不吹，只要是嗩吶吹起來，孝子就得出門磕頭迎接。因?yàn)槊總€(gè)家庭這種情況不一樣，吹得次數(shù)多了，還需要另外給響戲班子加錢。童謠是這樣唱的：“喇叭一吹笙一捧，孝子的腦門兒得磕腫；光磕頭還不算，托盤里面看一看，不是煙，就是錢，當(dāng)個(gè)孝子真叫難……”

為了折騰劉快手，董大牛他們見到稍微上點(diǎn)年紀(jì)的親友來燒紙，就把嗩吶吹得震天響。他這邊一吹，劉快手就得跪在大門口接客人……都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，這種事大多數(shù)人都會(huì)帶點(diǎn)紙錢，過去祭奠祭奠。因此，一上午下來，劉快手累得腰酸背痛，頭磕得又紅又腫，幾乎要堅(jiān)持不下去了。

好不容易等到吃飯，劉快手想趁機(jī)歇會(huì)兒呢，更大的麻煩來了——董愣子和劉得歲吃著吃著竟然打起來了。按照風(fēng)俗，誰家辦喪事，凡是過去祭奠的鄉(xiāng)鄰，都留下吃酒席。近十來年，這個(gè)風(fēng)俗有些變味了，不少人都把辦喪事的主家，當(dāng)成冤大頭。掏上十塊八塊錢，買一卷燒紙，全家都過去吃。“喇叭一響，白布一蓋，全村老少等上菜。”說的就是這種陋習(xí)。劉得歲這小子更無恥，他是帶著塑料袋來的，紅燒魚剛上桌，他連盤子端起來，“哧溜”一下，把整條魚都倒進(jìn)了他那個(gè)碩大的黑色塑料袋里。等清燉雞上來，他又要倒時(shí)，董愣子不樂意了，一伸手把碗給他奪了回來，雞湯濺了劉得歲一身，兩人于是就吵了起來。吵著吵著，董愣子把手里的筷子撇了過去。劉得歲抓起一個(gè)饅頭，砸在了董愣子臉上……眾人弄清楚打架的原因之后，紛紛責(zé)備劉得歲。不料，劉得歲指著劉快手說：“我奶奶去世的時(shí)候，他能把我們家的肉都裝袋子里帶走，憑啥我就不能？”這事兒大家都憋氣已久，頓時(shí)議論紛紛。

董大牛在一旁暗自得意。劉得歲和董愣子這倆混小子，都是他專門安排的。這時(shí)候，他看劉快手到了千夫所指的尷尬地步，壓抑了兩年的火氣，終于撒了出來。心里那叫個(gè)痛快。于是，抄起嗩吶，想再給劉快手來個(gè)火上澆油。沒想到，不知道什么原因，好好的嗩吶，哨片突然壞了。他連忙去背包里拿備用哨片，可裝哨片的小盒子，怎么也找不到。董大牛頭上的汗唰地就下來了。這可是要砸招牌的意外事故。都怪他凈想著咋收拾劉快手了，出門前也沒好好檢查一下裝備。

好在他們家離得不遠(yuǎn)，那邊還正鬧著呢，暫時(shí)沒人發(fā)現(xiàn)他的失誤。董大牛連忙掏出手機(jī)，給閨女董小穎發(fā)微信，讓她以最快的速度，送兩個(gè)哨片過來。

董小穎很快就回：好的，馬上到。

不到一分鐘，董小穎就出現(xiàn)在了他面前，把兩個(gè)哨片偷偷塞進(jìn)了他手里。把董大牛樂得，嘴都咧到腮幫子后面去了。心說，真是親閨女，知道他爹作難，跑得比曹操還快?；仡^一想，不對(duì)啊，她就是坐火箭，也不可能這么快就到的。正要問董小穎咋回事，只見董小穎轉(zhuǎn)身分開人群，從電動(dòng)三輪車上，攙扶下一位老人，走了過來。董大牛一看這老人，連忙拿起換好哨片的嗩吶，嗚哩哇啦地吹了起來。院子里正鬧得不可開交的一群人，也都停了下來。劉快手帶著兒子和閨女，跪在大門口磕頭迎接這老人。

那老人給劉快手的父親燒過紙錢，在董小穎的攙扶下，走到剛才打架的董愣子和劉得歲面前。

院子里靜悄悄的，沒一個(gè)人吭聲。

老人姓程，叫程希音，是村小學(xué)退休的老校長(zhǎng)。老校長(zhǎng)年輕時(shí)，有一次遇到山洪爆發(fā)，沖壞了學(xué)校的教室。他拼了命把孩子們?nèi)烤攘顺鰜恚约旱耐葏s受傷落下了殘疾。就是因?yàn)檫@個(gè)原因，他一輩子沒有結(jié)婚，無兒無女，現(xiàn)在住在村里的養(yǎng)老院。

當(dāng)年被救的一群孩子里面，就有今天的董大牛和劉快手。

程校長(zhǎng)指著董愣子和劉得歲說：“看看你們成啥樣子了？為了一口肉，竟然能動(dòng)手。我都替你們丟人！再看看我們的風(fēng)俗，被糟蹋成啥樣子了？原來是一家有難大家?guī)?，現(xiàn)在可好，不幫忙不說，還來個(gè)吃光喝光。你們算過沒有，就這一頓飯吃下來，主家大半輩子的積蓄，都吃沒了。條件不好的人家，還得借債。那都是血汗錢吶，你們也能吃下去！咳……”老校長(zhǎng)很激動(dòng)，說了那么多話，有些接不上來氣兒，劉快手給他搬了一把椅子，又讓人倒了一杯水。老校長(zhǎng)喝了兩口水。順了順氣兒，指著劉快手對(duì)大家說道：“一些風(fēng)言風(fēng)語我也聽說了，說我這個(gè)學(xué)生偷肉帶回家。我現(xiàn)在告訴大家，他拿走的每一兩肉，都送去我們敬老院了！你們誰能像他這樣，經(jīng)常想起敬老院里那些孤苦無依的老人？”老校長(zhǎng)說完這句話，周圍的群眾一片嘩然，不知道誰帶頭鼓起掌來。劉快手趕忙給大家磕頭感謝。大家這才想起，劉快手還穿著孝服呢，鼓掌不合適。經(jīng)過老校長(zhǎng)的解釋，大家才明白，為啥大家都知道劉快手把剩下的肉拿走，還都請(qǐng)他做大廚呢？那是因?yàn)閯⒖焓炙愫昧?，他上的那些菜，足夠大家吃飽吃好。多出來的肉，再上了桌，也是浪費(fèi)。作為一個(gè)吃過苦挨過餓的人，他心疼。老校長(zhǎng)說到激動(dòng)處，顫巍巍地站起來，繼續(xù)說：“你們光聽說他拿肉了，但是你們知不知道，凡是被他拿走肉的家庭，他一律不收工錢。那等于是他自己掏錢買下的肉！作為一個(gè)廚師，他見過太多的一邊債臺(tái)高筑一邊鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象。他想改變這些陋習(xí)，可又人微言輕，只好盡自己所能，為主家減少損失。今天，借這個(gè)機(jī)會(huì)，我發(fā)個(gè)倡議：以后我們無論紅白事，一切從簡(jiǎn)好不好？”說著，老校長(zhǎng)彎腰從地上撿起那個(gè)被劉得歲扔掉的饅頭，舉起來對(duì)大家說：“我們才吃飽肚子沒幾天，不能作賤糧食啊……”

那天回到家，董大牛把董小穎叫到身邊，沉著臉問：“哨片的事情，到底咋回事？”董小穎低著頭，不吭聲。董大牛一拍桌子，正要發(fā)脾氣，他的手機(jī)突然響了，接通以后竟然是老校長(zhǎng)，董大牛趕快從椅子上站起來，畢恭畢敬地接電話。只聽那邊老校長(zhǎng)笑著說：“我這個(gè)老頭子，今天是來當(dāng)月老的。你們家閨女，和我們敬老院的廚師好上了。我想給他們倆做個(gè)大媒?！倍笈Ｒ宦?，連忙興奮地問：“老校長(zhǎng)，誰家男娃??？”校長(zhǎng)笑笑說：“你今天中午還見過的，劉快手家大兒子呀?！蹦呛⒆右佑心樱炙囉惺炙?，董大牛當(dāng)然沒意見。董小穎一聽是說她自己的婚事，紅著臉，跛著腳，回她自己的房間了。她雖然長(zhǎng)得相當(dāng)俊秀，可是有點(diǎn)兒小兒麻痹后遺癥，走路的姿勢(shì)不是很美觀，因此婚姻大事一直高不成低不就，是董大牛的一塊心病。老校長(zhǎng)又說：“等他爺爺過了‘五七祭日，我和他爹帶著孩子上門提親，中不中？”董大牛忙不迭地笑著回答：“中中中！您老說了算，咋著都中！”放下電話，董大牛拍著光禿禿的腦門，笑得牙花子差點(diǎn)掉出來。閨女走路不太方便，還經(jīng)常去敬老院幫忙，一開始他還挺心疼孩子的，沒想到竟然有這樣打著燈籠也難找的好事兒。

今天發(fā)生的事情，現(xiàn)在他算是明白了，原來是閨女怕他太過于為難她的男朋友和未來的老公公，專門請(qǐng)來了老校長(zhǎng)幫劉快手救急。人家都說“嗩吶一響，閨女白養(yǎng)”，這八字還沒有一撇呢，自己家閨女已經(jīng)胳膊肘朝外拐了。不過閨女今天的表現(xiàn)，他心里還挺滿意的。因?yàn)閯⒖焓肿龅哪切┦聝?，他很佩服。劉快手這樣的人，調(diào)教出來的兒子，人品也一定不會(huì)差。閨女嫁到這樣的人家，他放心。至于哨片的事情，是天意還是自己家閨女做的手腳，這時(shí)候，已經(jīng)沒必要弄那么清楚了。

沒多久，村里又傳出了一個(gè)童謠：“劉快手，真能干，‘偷肉送給敬老院；董大牛，本事大，養(yǎng)的閨女不聽話……”董大牛聽了，也不生氣，使勁兒對(duì)著唱童謠的孩子們哇哩哇啦地吹嗩吶，逗得孩子們圍著他哈哈哈地笑，直笑得整個(gè)村子都很熱鬧。