楚雄州煙草病蟲害綠色防控及農(nóng)藥殘留控制措施

董釗

摘 要 病蟲害作為影響煙草種植的關(guān)鍵問(wèn)題，嚴(yán)重制約著煙草行業(yè)的快速發(fā)展。隨著煙草種植范圍及規(guī)模的大幅增加，采取有效措施防治病蟲害，進(jìn)而提高煙草的品質(zhì)與產(chǎn)量勢(shì)在必行。以云南省楚雄州煙草種植為例，簡(jiǎn)述該地區(qū)煙草種植及病蟲害現(xiàn)狀，總結(jié)該地區(qū)煙草病蟲害綠色防控措施，并針對(duì)煙草農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及原因提出有效的控制措施。

關(guān)鍵詞 煙草;綠色防控技術(shù);農(nóng)藥殘留;云南省楚雄州

中圖分類號(hào)：S435.72 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2022.06.008

近年來(lái)，隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)技術(shù)的快速發(fā)展，人們已經(jīng)開始意識(shí)到健康生活的重要性。煙草作為一種特殊的商品，其原料的安全性也開始受到消費(fèi)者的重視。在煙草種植過(guò)程中，為減少病蟲害需使用一定量的農(nóng)藥化肥，在減少病蟲害的同時(shí)，會(huì)將部分超額農(nóng)藥、化肥殘留在煙草上。采取有效措施防治病蟲害并減少農(nóng)藥殘留，進(jìn)而提高煙草品質(zhì)與產(chǎn)量成為相關(guān)部門及種植者高度關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。因此，積極推行農(nóng)業(yè)、生物、理化等多種綠色防控技術(shù)已成為必然發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)保證煙草品質(zhì)與產(chǎn)量也具有重要意義。

截至目前，眾多專家和學(xué)者對(duì)煙草綠色防控技術(shù)開展了大量的研究工作。其中王躍金等重點(diǎn)從農(nóng)業(yè)、物理、生物等多個(gè)角度分析了煙草病蟲害的防治措施及綠色防控技術(shù)方案[1]。龍憲軍以湖南省鳳凰縣為例，簡(jiǎn)述了煙草病蟲害發(fā)生現(xiàn)狀，并從農(nóng)業(yè)防治、理化誘控、生物防治及精準(zhǔn)施藥4個(gè)角度重點(diǎn)探討了病蟲害綠色防控體系建設(shè)現(xiàn)狀，并重點(diǎn)針對(duì)鳳凰縣綠色防控推廣中存在的問(wèn)題提出了有效的綠色防控對(duì)策[2]。大量研究結(jié)果表明，以綠色技術(shù)為基礎(chǔ)進(jìn)行煙草種植管理，可有效減少化學(xué)農(nóng)藥的使用總量，減少化學(xué)污染，保護(hù)生態(tài)環(huán)境[3-4]。探討楚雄州煙草病蟲害綠色防控及農(nóng)藥殘留控制措施，對(duì)有效防治煙草病蟲害，提高煙草品質(zhì)與產(chǎn)量，進(jìn)而推動(dòng)當(dāng)?shù)責(zé)煵莓a(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展等具有重要意義。

1 煙草種植及病蟲害現(xiàn)狀

楚雄州是云南省中部重要的煙草種植和生產(chǎn)基地，也是全國(guó)優(yōu)質(zhì)煙草種植區(qū)。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，煙草產(chǎn)業(yè)已成為楚雄州的重要特色支柱性產(chǎn)業(yè)，對(duì)提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)又好又快的發(fā)展具有重要作用。從往年數(shù)據(jù)來(lái)看，2018年楚雄州已有7.5萬(wàn)余戶農(nóng)戶參與煙草種植行業(yè)，煙草種植面積共計(jì)4.01萬(wàn)hm2，收購(gòu)8.125萬(wàn)t優(yōu)質(zhì)煙葉，躍居全國(guó)第3，由此產(chǎn)生的收益高達(dá)23.9億元。楚雄州煙草種植過(guò)程中往往會(huì)出現(xiàn)各種各樣的病蟲害，對(duì)煙草品質(zhì)和產(chǎn)量影響較大，其中以花葉病、炭疽病、野火病和小地老虎等最為常見，輕則影響煙草的正常生長(zhǎng)，嚴(yán)重時(shí)甚至還會(huì)導(dǎo)致煙草植株死亡，最終影響煙草的品質(zhì)與產(chǎn)量。

2 煙草病蟲害綠色防控現(xiàn)狀

2.1 物理防治措施

2.1.1 安裝誘蟲燈

大多數(shù)害蟲具有一定的趨光特性，相關(guān)工作人員可根據(jù)這一特性，在煙草種植區(qū)大量安裝太陽(yáng)能殺蟲燈，以此減少金龜子、葉蛾、青煙蟲等蟲害問(wèn)題發(fā)生的概率。從誘蟲燈的安裝密度來(lái)說(shuō)，每2～3 hm2安裝1盞即可達(dá)到最優(yōu)的滅蟲效果。工作人員每日需在規(guī)定時(shí)間內(nèi)開燈誘捕害蟲，盡可能減少農(nóng)藥的使用頻率，并獲取良好的病蟲害治理效果。

2.1.2 懸掛黃、藍(lán)誘蟲板

大多數(shù)害蟲具有趨黃、趨藍(lán)等特性，因此相關(guān)工作人員可在移栽煙草后，在大田內(nèi)懸掛黃板對(duì)煙蚜進(jìn)行誘殺，懸掛藍(lán)板對(duì)煙薊馬進(jìn)行誘殺，懸掛密度以300片·hm-2為宜，其防效分別為87.6%與70.1%。

2.1.3 使用性誘劑

借助害蟲信息素對(duì)斜紋夜蛾、棉鈴蟲等進(jìn)行誘殺。通常情況下，斜紋夜蛾性誘劑使用時(shí)間為煙草移栽14～28 d后至中部煙葉采烤結(jié)束;棉鈴蟲性誘劑使用時(shí)間為煙草移栽前至煙草封頂后7 d。一般每間隔2 000 m2設(shè)置1個(gè)誘捕器，其防效大于90%。

2.2 農(nóng)業(yè)防治措施

2.2.1 土壤保育技術(shù)

煙草種植必須擁有良好的土壤環(huán)境，因此在種植管理工作中，必須要加強(qiáng)土壤保育工作，以提升土壤種植質(zhì)量，提高種植區(qū)域的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性和協(xié)調(diào)性，盡可能地為煙草植株創(chuàng)設(shè)一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境，強(qiáng)化煙草自身抗病蟲害能力。具體可從4方面著手：1）針對(duì)煙草種植區(qū)域進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，以確保煙區(qū)具備適宜的氣候、生態(tài)、土壤等條件;2）通過(guò)機(jī)械化方式做好深耕松土工作，有效改善土壤結(jié)構(gòu)，減少病源及病蟲基數(shù);3）針對(duì)各種煙草品種實(shí)施科學(xué)、合理的輪作制度，優(yōu)化土壤的理化性質(zhì)，確保養(yǎng)分供給均衡并確保合理利用，進(jìn)而增強(qiáng)煙草抗病蟲能力;4）精準(zhǔn)施肥，盡可能減少化學(xué)肥料的固定與積累，有效減少污染，大幅提升肥料利用率。

2.2.2 使用清潔生產(chǎn)技術(shù)

楚雄州相關(guān)部門應(yīng)積極從細(xì)節(jié)做起，積極開展相關(guān)減少病蟲害的綠色管理措施，在保證生產(chǎn)安全的前提下，盡可能減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。主要措施包括以下3點(diǎn)：1）加大對(duì)種植區(qū)域內(nèi)的清潔力度，減少種植區(qū)域內(nèi)帶病植株，并科學(xué)處理帶病植株，切斷病菌的傳染源和傳播渠道;2）高質(zhì)量完善農(nóng)藥包裝的處理，將種植過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物和相關(guān)雜物進(jìn)行清除和回收利用，以此保障土壤的健康;3）建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，使用良好農(nóng)業(yè)規(guī)范管理（Good Agricultural Practices，GAP），最大限度地減少污染。

2.3 生物防治措施

2.3.1 應(yīng)用生物菌劑

一般情況下，生物菌劑具有安全、環(huán)保等特點(diǎn)。因此，在實(shí)際種植工作中，需科學(xué)選取適合應(yīng)用于煙草生產(chǎn)過(guò)程中的生物農(nóng)藥，做好示范和推廣工作，加強(qiáng)化學(xué)農(nóng)藥管理。從以往工作經(jīng)驗(yàn)看，可采用蘇云桿菌防治煙青蟲，主要是在苗株初步生長(zhǎng)階段和低齡階段噴灑藥物，以達(dá)到較好的防治效果。此外，可采用多抗霉素防治赤星病，一般在煙草植株封頂后噴灑3次，每次間隔7 d左右，即可達(dá)到良好的防治效果。

2.3.2 使用蚜繭蜂防治煙蚜

利用煙草害蟲的天敵進(jìn)行生物防治，既可大大減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，又能提高煙葉的安全性。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2010—2018年，楚雄州共計(jì)推廣應(yīng)用蚜繭蜂防治煙蚜30.65萬(wàn)hm2，基本所有煙草種植區(qū)均覆蓋在內(nèi)，明顯減輕了煙蚜對(duì)煙草的影響，其防效達(dá)到86.3%。

3 煙草農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及原因

3.1 煙草農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀

農(nóng)藥殘留是指在煙草種植過(guò)程中使用農(nóng)藥后，殘留于自然環(huán)境、生物體或農(nóng)副產(chǎn)品中的有毒物質(zhì)總稱。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，煙草中的農(nóng)藥殘留涵蓋生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、有機(jī)氯類等多種類型。一般情況下，農(nóng)藥殘留如果不進(jìn)行有效處理，將會(huì)隨著人體的接觸，通過(guò)皮膚、呼吸道等渠道逐步侵入體內(nèi)，如果農(nóng)藥濃度過(guò)高或工作人員接觸時(shí)間較長(zhǎng)，極易造成急性中毒，嚴(yán)重威脅人們的身體健康。

目前，煙草有機(jī)氯類農(nóng)藥殘留量較低，這類藥物相對(duì)較安全;農(nóng)藥中含有有機(jī)磷的農(nóng)藥，被檢測(cè)出的概率較低，這類藥物安全系數(shù)較高;在煙草種植過(guò)程中，如果能科學(xué)使用除草劑，幾乎不會(huì)出現(xiàn)樣品超標(biāo)的現(xiàn)象;但在種植過(guò)程中，抑芽劑不規(guī)范使用的行為較為常見，樣品有毒物質(zhì)檢測(cè)常超標(biāo);部分氨基甲酯類農(nóng)藥及殺菌劑在檢測(cè)中也是超標(biāo)的重點(diǎn)對(duì)象。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，常見的殘留較高的農(nóng)藥有殺蟲劑、殺菌劑和抑芽劑，其中殺蟲劑主要有吡蟲啉、克百威、涕滅威和氯氰菊酯等;殺菌劑主要有多菌靈、三唑酮、甲霜靈等;抑芽劑主要有仲丁靈、二甲戊靈。

3.2 煙草農(nóng)藥殘留較多的原因

3.2.1 來(lái)源于煙草病蟲害防治

在煙草生長(zhǎng)過(guò)程中，需在不同階段使用具有針對(duì)性的農(nóng)藥，才能達(dá)到基礎(chǔ)病蟲害的防治效果。且大部分農(nóng)藥均澆灌在煙株根部，也可直接噴施在葉片上，使農(nóng)藥與煙株直接接觸。在此過(guò)程中，大量農(nóng)藥難以被消解，會(huì)有約1/2的農(nóng)藥灑落土壤中，被植株根部吸收后，轉(zhuǎn)移至植株葉片組織，而剩余在土壤中的農(nóng)藥將成為自然環(huán)境中的殘留農(nóng)藥。從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，土壤中殘留的農(nóng)藥與煙葉中殘留的農(nóng)藥實(shí)際上成正相關(guān)關(guān)系，土壤殘留越高，則植株農(nóng)藥殘留越高[5]。通常情況下，氣象條件、農(nóng)藥品種、濃度、劑量、施藥方式及煙草生長(zhǎng)階段等均會(huì)對(duì)煙草中的農(nóng)藥殘留產(chǎn)生一定的影響。由于煙草在生產(chǎn)過(guò)程中，其發(fā)病程度不一，導(dǎo)致其施藥種類、劑量與次數(shù)等也存在著一定的差異。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，如果未能嚴(yán)格遵循農(nóng)藥使用規(guī)定，或在即將采收煙草階段噴施農(nóng)藥，都將導(dǎo)致煙葉中的農(nóng)藥殘留總量有所增加。

3.2.2 來(lái)源于大氣污染與水源污染

通常情況下，農(nóng)藥的生產(chǎn)過(guò)程定然伴隨著有毒氣體的產(chǎn)生，而農(nóng)藥的噴灑也是將農(nóng)藥?kù)F化后進(jìn)行噴灑，在噴灑過(guò)程中如果遇到流動(dòng)空氣，極易將農(nóng)藥吹入大氣中導(dǎo)致大氣污染加劇。從諸多研究結(jié)果中可發(fā)現(xiàn)，土壤中的農(nóng)藥分解速度較慢，一般來(lái)說(shuō)，DDT農(nóng)藥需20～30年才可分解95%。對(duì)20世紀(jì)90年代末采用DDT農(nóng)藥的煙草種植區(qū)域進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)考察地區(qū)DDT農(nóng)藥的檢出率高達(dá)100%，對(duì)煙草植株的安全生長(zhǎng)造成了嚴(yán)重威脅。此外，種植戶在種植過(guò)程中對(duì)自然環(huán)境的保護(hù)意識(shí)相對(duì)較差，經(jīng)常將生活垃圾和廢水直接倒入水源中，導(dǎo)致水源被嚴(yán)重污染。同時(shí)，土壤中農(nóng)藥會(huì)伴隨著地下水的流動(dòng)或雨水的滲透，進(jìn)一步對(duì)地下水資源造成污染，造成地區(qū)內(nèi)水體含有較多的農(nóng)藥殘留。而廣大農(nóng)戶再使用有農(nóng)藥殘留的水資源進(jìn)行灌溉，將會(huì)進(jìn)一步增加農(nóng)藥殘留量。

3.2.3 來(lái)源于除草劑殘留

煙草在生長(zhǎng)過(guò)程中往往會(huì)出現(xiàn)多種雜草，而且一些雜草還會(huì)重復(fù)萌發(fā)。因此，需綜合使用多種除草劑才能取得顯著效果。如果出現(xiàn)不科學(xué)操作行為，必然會(huì)對(duì)煙葉生長(zhǎng)起到一定的抑制作用，特別是殘留時(shí)間較長(zhǎng)的除草劑，極易大幅增加后茬烤煙的農(nóng)藥殘留量。

4 煙草農(nóng)藥殘留控制措施

4.1 風(fēng)險(xiǎn)管控

4.1.1 做好重點(diǎn)管控工作

煙草公司應(yīng)明確農(nóng)藥監(jiān)管中的重點(diǎn)問(wèn)題，逐一對(duì)農(nóng)藥、土壤、水源等農(nóng)殘風(fēng)險(xiǎn)源進(jìn)行排查，特別是要逐一排查煙葉存儲(chǔ)場(chǎng)所、育苗、采收與農(nóng)藥使用等各環(huán)節(jié)，以確保煙葉的安全性。

4.1.2 強(qiáng)化煙葉農(nóng)藥殘留安全監(jiān)控工作

在種植區(qū)域開展科學(xué)有效的專項(xiàng)檢測(cè)工作，并與檢測(cè)數(shù)據(jù)工作相結(jié)合，根據(jù)植株中殘留的農(nóng)藥修訂、調(diào)整農(nóng)藥使用規(guī)范。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)戶的安全生產(chǎn)監(jiān)控工作，保證所有農(nóng)戶能夠按照相關(guān)技術(shù)流程進(jìn)行農(nóng)藥的規(guī)范使用。此外，需加強(qiáng)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)的研究，有效提升農(nóng)藥殘留檢測(cè)的準(zhǔn)確性，定時(shí)、定點(diǎn)對(duì)農(nóng)戶所種植的煙草進(jìn)行系統(tǒng)性監(jiān)測(cè)。

4.2 嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)農(nóng)藥殘留管控措施

在日常管理工作中，科學(xué)優(yōu)化煙草種植區(qū)域，落實(shí)煙草標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，提高管理水平，并且積極檢測(cè)農(nóng)藥殘留，做好相應(yīng)的防控工作。1）在工作過(guò)程中以國(guó)家行業(yè)相關(guān)要求為基礎(chǔ)，優(yōu)化管理和技術(shù)指導(dǎo)工作，保證做好病蟲害防治工作，減少農(nóng)藥殘留和農(nóng)藥的使用。2）做好病蟲害預(yù)測(cè)、預(yù)報(bào)工作，并據(jù)此科學(xué)防治煙草病蟲害，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥使用量和頻次。3）強(qiáng)化綠色防控工作，綜合應(yīng)用物理、生物、農(nóng)業(yè)等多項(xiàng)綠色防控技術(shù)。同時(shí)，鼓勵(lì)清潔衛(wèi)生作業(yè)，積極做好除草、鋤墑、揭膜和培土等工作，盡量清除病源，減少病蟲害對(duì)煙草的影響，確保煙草的品質(zhì)與

產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：張春雨）