稻田綜養(yǎng)之稻鱉混養(yǎng)技術(shù)初探

郭建軍

摘要：在國(guó)家提出農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革后和人民對(duì)高質(zhì)量生活不斷追求下，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全越來(lái)越被重視和關(guān)注。潛山縣群英家庭農(nóng)場(chǎng)順應(yīng)社會(huì)需求決定實(shí)施鱉稻共生項(xiàng)目，于2016年3月實(shí)施了100畝稻田養(yǎng)鱉，筆者有幸被聘為特別技術(shù)顧問(wèn)全程參與了該項(xiàng)目的實(shí)施?，F(xiàn)把鱉稻共生技術(shù)總結(jié)如下，僅供參考。

關(guān)鍵詞：稻鱉混養(yǎng)；生態(tài)；技術(shù)

經(jīng)過(guò)實(shí)地考察，最終基地選在農(nóng)場(chǎng)流轉(zhuǎn)的耕地梅城鎮(zhèn)河莊村汪老屋組。此地交通便捷，水源獨(dú)立，整片與其他農(nóng)戶不搭邊，自然環(huán)境好。4月按照制定好的技術(shù)方案，開(kāi)溝挖鱉池，占稻田面積的8%，每5畝為一個(gè)單位扎圍防逃網(wǎng)，安裝監(jiān)控?cái)z像頭，并在鱉池四周再?lài)【W(wǎng)，讓其在池內(nèi)圈養(yǎng)5～10天。4月下旬，選擇優(yōu)質(zhì)香米型雜交稻種浸種下田。

5月下旬，按照寬行窄株進(jìn)行人工栽插，不施任何化肥，到6月底水稻定植后購(gòu)鱉種苗5000余只，投放于池內(nèi)。投放前2～3天，用氯化物每平方米50克，投放于池內(nèi)消毒，投放時(shí)，把鱉種苗放入0.5%高錳酸鉀溶液中消毒8～10分鐘，再放入池中。池中放養(yǎng)密度每池250～400只即可，不能太多也不能太少，密度過(guò)大，易產(chǎn)生咬傷和病毒，太少達(dá)不到田間吃蟲(chóng)和（鱉便）供肥的能力。投放后，要求田間長(zhǎng)期保持3～5寸深水層，保證鱉在田間活動(dòng)自如。白天鱉在田間活動(dòng)，取食水田中的水生物和水稻害蟲(chóng)，晚上鱉回到池中取食投放的動(dòng)物性飼料5～7.5公斤（如田螺、小魚(yú)小蝦、豬心肺等）。在喂養(yǎng)前期每隔10～15天投喂一次消炎藥（如氟苯尼考等）進(jìn)行防病以提高成活率，死亡一般損失在5%～10%是正常情況，而我們整個(gè)死亡數(shù)是254只，損失率達(dá)5%～6%，成活率是非常高的。

同時(shí)從河南安陽(yáng)購(gòu)進(jìn)4盞太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，安裝于水稻田間均勻分布控制蟲(chóng)害，每天有飼養(yǎng)員清理殺蟲(chóng)燈里的害蟲(chóng)喂養(yǎng)鱉魚(yú)。到水稻抽穗蠟熟期進(jìn)行烤田，讓鱉魚(yú)隨水回流到鱉池中，利于捕撈和冬眠，至烤田成功適時(shí)收割。鱉稻共生形成小生態(tài)循環(huán)，兩種產(chǎn)品安全生態(tài)環(huán)保，市場(chǎng)潛力大，是農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)增效的另一創(chuàng)新模式，是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的有效載體。

現(xiàn)在，鱉稻米、甲魚(yú)在上市，一個(gè)單元5畝收稻谷1855公斤，畝均371公斤，甲魚(yú)出售 4501只，按目前市場(chǎng)價(jià)有機(jī)稻米10元/公斤，計(jì)水稻價(jià)值21萬(wàn)元，甲魚(yú)目前售價(jià)180元/公斤，每只0.75～1公斤，價(jià)值60.75萬(wàn)元，總計(jì)價(jià)值達(dá)81.75萬(wàn)元，畝均產(chǎn)值7785.7元，是傳統(tǒng)耕作水稻產(chǎn)值的4.8倍，是可推廣可復(fù)制的一種增產(chǎn)增收的好模式，是目前扶貧攻堅(jiān)的又一好途徑。

稻田養(yǎng)鱉采用的是不施肥不打藥，減少了對(duì)土壤和大氣的污染，畝均降低了種植成本288元，生產(chǎn)的大米是有機(jī)綠色食品，深受消費(fèi)者喜歡。

鱉稻共生模式是一種新型示范，由于措施得力，技術(shù)到位，社會(huì)影響非常好，分別被市漁業(yè)局、縣農(nóng)廣校、縣種植業(yè)局、梅城鎮(zhèn)農(nóng)技站列為觀摩實(shí)訓(xùn)基地，先后接待學(xué)員356人次，起到了示范推廣的作用。？